四川美食介绍特色美食
四川特色美食有：担担面、钟水饺、龙抄手、钵钵鸡、川北凉粉等。
1、担担面
担担面是四川成都和自贡的特色小吃，也是中国十大名面条之一。因为这种面最初是由小商贩挑着担子在大街小巷里叫卖，所以得名担担面。担担面面条细有筋道、卤汁酥香有味道，是很多外地游客来四川首先要品尝的美味。
2、钟水饺
钟水饺是四川成都的传统小吃，最早创始于光绪十九年（1893年）。钟水饺之所以好吃，跟它的选料和调味密不可分，选用红辣椒面和菜油炼制的红油，加上当地特制的酱油等多种调料巧配妙合而成，具有皮薄、料精、馅嫩、味鲜等特色。早在2016年，钟水饺被授予“四川金牌旅游小吃”的称号。
3、龙抄手
龙抄手是四川成都的传统小吃。抄手就是我们说的馄饨，只不过四川人的叫法不同而已。龙抄手皮薄馅嫩、爽滑鲜香、是成都小吃中的代表之一，也是中华人民共和国国内贸易部授予的“中华老字号”。
4、钵钵鸡
钵钵鸡是四川的传统名小吃，起源于乐山，从清代流传至今已有上百年的历史了。“钵钵”是一种瓦罐，将鸡肉串串放入精心调制的料汁里煮熟，然后放在钵钵里涮着吃，这就叫钵钵鸡。看上去有点像我们吃的撸串，但是其做法却要讲究很多。
5、川北凉粉
川北凉粉最早只是四川民间的小吃，由于其红辣味醇、鲜香爽口的特色深受川北大汉的喜爱，一直流传至今。如今的川北凉粉已经是四川的著名商标，同时还享有“中华老字号”和“中华名小吃”的称号。
10道独具特色的四川美食
1. 担担面 担担面是四川特色小吃，因其起源时小贩挑着担子叫卖而得名。味道麻辣和酸味为主，鲜而不腻，口感丝滑适口。2. 麻婆豆腐 麻婆豆腐又称陈麻婆豆腐，是川菜中的一道名品，以豆腐为主料，搭配豆瓣酱、辣椒、花椒等调味料，味道麻辣鲜香。3. 老隍城传统锅魁 老隍城传统锅魁是四川的一道特色锅...
四川十大必吃美食排行榜,四川美食排名前30名
1. 成都火锅：成都火锅是四川最著名的美食之一。它以麻辣鲜香而著称，是四川火锅的代表。成都火锅的主要原料是牛肉、羊肉、海鲜、豆腐等，配料也有许多珍贵的调料，如花椒、辣椒、芝麻等。2. 口水鸡：口水鸡是四川传统的名菜之一，它以鸡肉的鲜嫩和麻辣的口感而著称。制作口水鸡需要将鸡肉切成小块，加入...
四川有哪些地道的特色美食值得品尝?
川味火锅：四川火锅以其麻辣鲜香而闻名，是四川美食的代表之一。火锅底料通常含有大量的辣椒和花椒，以及各种香料和草药。食客可以根据自己的口味选择不同的肉类、海鲜、蔬菜和豆制品等食材，边煮边吃，非常受欢迎。麻婆豆腐：这是一道经典的四川菜，主要由嫩豆腐、牛肉末（或猪肉末）、豆瓣酱和花椒粉制...
四川有哪些出名的当地特色美食值得推荐?
川味火锅：川味火锅是四川最具代表性的特色美食之一。它以麻辣鲜香的底料和丰富的食材而闻名，包括各种肉类、海鲜、蔬菜、豆制品等。吃火锅时，人们围坐在热气腾腾的锅边，边煮边吃，既是一种美食体验，也是一种社交活动。麻婆豆腐：麻婆豆腐是一道有着百年历史的传统川菜。它以嫩滑的豆腐为主料，辅以...
四川十大特色美食 四川美食排行榜前十名
1、担担面 担担面是四川省成都市和自贡市都非常有名的一道特色美食，是因用扁担将面挑在肩上沿街叫卖而得名，面条是用面粉制作的，煮熟后加上特制的卤汁和肉末即可，味道十分香辣可口。2、钟水饺 钟水饺是源自四川成都的一道传统美食小吃，其历史十分悠久，约创始于清朝光绪年间，水饺以全猪肉作馅，不...
四川的特色美食有哪些?
4. 钵钵鸡：这种四川知名小吃，历史悠久，已有上百年之久，属于川菜系。它以其独特的调味和别具一格的风味深受食客喜爱。5. 肥肠粉：在成都众多传统名小吃中，肥肠粉以其独特的风味和口感脱颖而出。它是四川美食中的一颗璀璨明珠，深受当地人和游客的喜爱。
四川美食特色有哪些
四川美食特色有哪些 一:四川火锅,以“鲜”“香”“麻”“辣”著称,火锅菜品多种多样,种类达到了上百种。 二:麻婆豆腐,四川省传统名菜之一,由豆腐、牛肉沫、辣椒和花椒等制成,突出了川菜“麻辣”的特点,口感顺滑。 三:担担面,四川非常普遍的传统面食小吃,面条细致爽滑,臊子肉质香酥,口感咸鲜微酸辣,十分入味爽口...
川菜菜谱大全做法(传统川菜美食精选)
一、宫保鸡丁 宫保鸡丁是川菜中的一道经典名菜，其麻辣鲜香的口感让人回味无穷。下面就为大家介绍一下宫保鸡丁的做法。材料：鸡肉、花生米、干辣椒、葱、姜、蒜、盐、糖、醋、生抽、老抽、淀粉、料酒、香油。步骤：1.将鸡肉切成小丁，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制十分钟。2.将花生米炒香备用。3.将...
四川小吃特色有哪些 四川十大特色小吃
四川十大特色小吃1、担担面 作为四川最具代表性的小吃之一，担担面以细面条、豆芽、葱花等为主要食材，配上特制的麻辣酱料而成。其特点是面条细薄、麻辣味浓，入口爽滑，回味无穷。2、钟水饺 钟水饺是以猪肉馅儿为主料，配以特制的醋汁和辣椒油，口感酸辣可口。饺皮薄软，肉馅鲜嫩多汁，营养丰富。3、...
泸州特色美食前十名
泸州，位于四川省南部，长江上游地区，是一座历史悠久的文化名城。泸州美食以其独特的口味和丰富的品种而闻名于世，吸引了无数食客前来品尝。下面为您介绍泸州特色美食前十名。1. 泸州火锅：泸州火锅是四川火锅的一种，以麻辣鲜香著称。选用当地优质的牛羊肉、豆腐、蔬菜等食材，搭配特制的火锅底料，味道...
宥宰阿伐： 1、川菜排行榜前10名2、担担面3、成都和四川自贡,担担面都是很有名的特产.因用扁担把面条扛在肩上,沿街叫卖而得名.面条是用面粉做的,用特制的卤汁和肉末煮...
曲沃县17249139809： 四川有什么特色菜呢? - ？
宥宰阿伐： 四川的菜以味道麻辣为主,特色菜很多,很多地方也有介绍大众的,我告诉你我喜欢的地道的吧,小吃有糖油果子,伤心凉粉,饽饽鸡,夏天的冰粉,凉虾天热吃着很巴适!还有甜水面,肥肠粉,凉拌菜的夫妻肺片,拌兔丁,口水鸡,青椒鸡也不错,菜品的话,很多川菜外地也有,但是,我想有两道小菜好像是外地很少见的,一个是豌豆尖汤,一个是凉拌择耳根(鱼腥草),还有我喜欢的姜汁鸡(热温鸡---音译),还有烤鸭,松鼠鱼......但是 饭店不同特色菜就不一样,还得看你在哪里吃了.另外,还有火锅哦~~
曲沃县17249139809： 四川美食有哪些? - ？
宥宰阿伐： 第一道美食:水煮牛肉 水煮牛肉 四川的水煮牛肉是很好吃的.清水中加入牛肉.和调好的料酒调料混合一起.在水中煮开.很是好吃.当地人都很喜欢用来招待客人.如果来到四川可以尝尝. 第二道美食:担担面 担担面 这是四川的传统美...
曲沃县17249139809： 舌尖上的四川省(四川省小吃美食介绍) ？
宥宰阿伐： 1、竹海长裙竹荪2、仁寿枇杷3、紫云猕猴桃4、合什手工面5、石棉黄果柑6、峨眉山藤椒7、石渠白菌8、高庙白酒9、洪雅藤椒10、宜宾大塔荔枝11、青竹江娃娃鱼12、资中罗泉豆腐13、雁江蜜柑14、越西甜樱桃15、攀枝花枇杷
曲沃县17249139809： 四川特色美食有什么美食？
宥宰阿伐：在四川名小吃中较为著名的有夫妻肺片、赖汤元、龙抄手、钟水饺、钵钵鸡、串串香、麻辣烫、肥肠粉、担担面、宜宾燃面、绵阳米粉、广元蒸凉面,罗江豆鸡、水煮牛肉、火鞭子牛肉、三大炮、灯影牛肉,川北凉粉,奶汤面,炖鸡面,梓潼酥饼,火边子牛肉,鱼皮花生,白橙糖,鳝鱼鸡蛋卷,桃米炒蛋,樱桃蜜饯,窝丝糖,酥心脆糖,寿星桔蜜饯,平都牛肉松,蜜橙皮,担担面,等. 但我最爱的是腊肠阿腊肠
曲沃县17249139809： 四川著名美食小吃有哪些 ？
宥宰阿伐： 中国的美食文化,具有悠久的历史,在世界上都享有美誉,其中川菜深受大家的喜爱.川菜是中国著名的八大菜系之一,以麻、辣、鲜、香为主,川菜馆可谓遍布各个地区...
曲沃县17249139809： 去四川游玩,当地有什么必吃的小吃呢? - ？
宥宰阿伐： 说起四川美食,相信大家的印象都是又麻又辣、超级重口之类的,但其实人家那边也有一些不辣的美食,而且这些不辣的美食也深受大家喜爱.要是有机会去四川旅游的话,记得千万不要错过下面4种美食,尤其是吃货,其中有3种都是不辣的,...
曲沃县17249139809： 请问四川有哪些特色小吃和特色菜 - ？
宥宰阿伐： 鸡棕卷粉 箐河浑浆豆花 鹿茸牛肉卷 原笼玉簪 香酥肥鸭 魔芋烧鸭 珊瑚雪花鸡 莲茸层层酥 赖汤圆 担担面 雅江鱼 九寨沟的风味饮食 龙抄手 夫妻肺片 玻璃烧麦 鸡丝凉面 鸡丝凉面
曲沃县17249139809： 四川特色小吃有哪些(关于四川特色小吃有哪些的基本详情介绍) ？
宥宰阿伐： 1、四川特色小吃,闻名全国,川菜一样.2、在全国居于首屈一指的地位,成都小吃尤其如此,素有“成都小吃甲天下”的美誉.
曲沃县17249139809： 四川有什么特色美食? - ？
宥宰阿伐： 第一大特色:回锅肉 、凉拌白肉 第二大特色:麻辣烫、叶儿粑、油冻粑
