安徽哪些地方的小吃很好吃？
近日，十一部门联合发布《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》，推出了“全国美食地图”，介绍了部分地区的美食。
作为一名美食爱好者，我赶紧查看，在介绍中看到了许多耳熟能详的美食，但是遗憾的是并没有看到我的家乡淮南的特色美食。不过也不打紧，今天我就给小伙伴介绍我们淮南最出名最具代表性的几款美食。
01、淮南牛肉汤。作为淮南人肯定都知道这款美食的，就算放到安徽美食中也是能够排上名的。超大铁锅熬制营养牛骨头汤，锅的四周充满着鲜红的干辣椒。软滑的粉丝、焦黄的豆饼，肉质鲜嫩、一片片厚薄均匀的牛肉片，看着就让人食欲倍增。
另外，咱淮南的牛肉汤也不贵，正宗的淮南牛肉汤一份也才10块钱。我每次吃淮南牛肉汤都喜欢去淮南联合大学旁边的小吃街或者是安理工食堂，我觉得这两个地方的淮南牛肉汤最正宗，量也是最大的。
02、寿县胡辣汤。小时候，爷爷每个周末都要带我下一趟“馆子”，而我每次都会要一份胡辣汤。胡辣汤里面的食材主要有花生仁、海带丝、千张丝、面筋等，那时候一碗胡辣汤是5毛，现在要1块一碗了。
我每次喝胡辣汤的时候都会加一点桌上的干辣椒粉，呼噜呼噜喝下去，味道鲜美极了。现在爷爷已经离开自己了，可我偶尔早上还是会去街上的“小吃部”点上一碗胡辣汤，也算是一种表达思念的方式吧。
03、寿州圆子。寿州圆子前不久还在网上登上了热搜，起因是《狂飙》中饰演高启强的演员张颂文曾在某社交平台中盛赞寿州圆子的美味。寿州圆子的主要食材是鸡蛋、面粉和五花肉，然后在制作的过程中再加入葱姜等辅料，将其搓圆，再撒上一层生粉，放入开水锅里煮一下，等时间到就可以捞出来食用了。（另外寿州圆子寓意团圆美满，这也使得它成为淮南地区婚宴的必点菜品）
04、八公山豆腐。八公山是豆腐的发源地，淮南王刘安在无意中发明了这道菜，如今已经成为全国各地的一道美食。在我们淮南比较有名的关于豆腐的菜品分别是“时苗留犊”和“花开富贵”。
“时苗留犊”简单来说就是油炸豆腐，这道菜品源自成语“时苗留犊”，意思是为人清白，和豆腐本身具有的特性极为相似。而“花开富贵”则是把豆腐雕刻成一个可食用的“艺术品”，美观还好吃。
除此之外淮南的美食还有瓦埠湖银鱼、高塘湖螃蟹、油酥烧饼、麻圆等，欢迎大家前来品尝。
安徽有哪些特色美食小吃
主要食材有牛肉汤、牛肉、豆皮、粉丝、香菜等，再选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例，经传统工艺炮制制作而成。
安徽的特产小吃有哪些
白切菜也是安徽非常有名的传统小吃。它是由糯米、芝麻和其他配料制成的美味食物。生产过程中不添加任何防腐剂和有害化学物质，绝对安全。芝麻香味浓郁，吃起来脆甜，鲜香可口，老少皆宜。5.寸金 在安徽四大名点中，寸金是不可或缺的糕点，长约一寸，形状略似扁担，故名。成品寸金呈白色，外酥内软，...
徽县美食小吃有哪些
4. 熏鸡腿 熏鸡腿是徽州特色小吃之一，通常以瘦肉和鸡腿为主料制作而成。在烤制的时候，加入了很多独特的中国传统佐料，让每一口都香气扑鼻，口感极佳。在徽县，你可以在各大市场和小吃摊上品尝到这道美食。5. 荠菜小笼包 荠菜小笼包是徽县传统的小吃之一，也是很受欢迎的早点。这种小笼包以荠菜为主料...
徽州有哪些特产小吃值得推荐?
徽州，现主要指安徽省黄山市的歙县、休宁、黟县和祁门四县，是历史上徽文化的发源地。徽州不仅以其秀美的自然风光和深厚的文化底蕴著称，还以其独特的饮食文化闻名。以下是一些徽州的特产小吃，每一种都蕴含着徽州人的智慧和对美食的热爱。徽州毛豆腐：徽州毛豆腐是徽州的传统名菜，它的特点是表面长有...
安徽有哪些特产小吃值得品尝?
凤阳小酥肉 - 凤阳小酥肉是安徽凤阳的传统名菜，选用猪后腿肉，经过腌制、炖煮等工序制成，肉质酥烂入味。淮南牛肉汤 - 淮南牛肉汤以其鲜美的汤头和嫩滑的牛肉而闻名，是淮南地区的特色早餐。总之，除了上述小吃，安徽还有许多其他地方特色食品，如太和鸭梨、铜陵白姜、宣城宣纸等。安徽的小吃不仅品种丰富...
安徽特色美食有哪些
黄山烤鸭的鸭身里脊肉和鸭胸脯肉分开烤制，口感各异，酱料的独特口感更是让人无法忘怀。在瑶山素有“食肉之都”的泾县，品尝正宗的黄山烤鸭更是一大盛事。不仅如此，黄山烤鸭搭配徽酒，更是撩拨人们的味蕾，令人流连忘返。六安蒸排骨是安徽地区的传统名点，它通常是从猪后腿部位上选用一块嫩...
安徽的哪些特产美食非常出名?
铜陵白姜：铜陵白姜是安徽铜陵地区的特产，具有辣味浓烈、纤维细腻的特点，是烹饪中不可或缺的调味品。这些特产美食不仅丰富了当地居民的饮食文化，也吸引了众多游客前来品尝。安徽的美食文化融合了山水的灵气和历史的沉淀，形成了独具特色的地域风味。无论是传统的徽菜还是地方小吃，都是中华美食宝库中的瑰宝...
安徽的美食特产有哪些值得安利?
毛豆腐：毛豆腐是安徽的特色小吃，特别是在黄山一带非常有名。它是用黄豆经过发酵制成的，表面长有白色的霉菌丝，看起来像是“毛”，因此得名。毛豆腐口感独特，酸香可口，可以炸、煮、蒸等多种方式食用。笋干（竹笋干）：笋干是安徽山区的特产，尤其在黄山周边地区更是享有盛名。新鲜的竹笋经过剥皮、...
安徽有什么小吃
徽 各地小吃安徽 “杜”字虾米豆腐干 安徽特色小吃：绩溪菜糕 安庆迎江寺素炒里脊丁 八公山豆腐 八公山雪月银球 苞芦松 秤管糖 大救驾 冻米糖 豆豉 豆腐老鼠 豆腐乳 杜广兴板鸭 凤尾三球 凤阳酿豆腐 伏岭玫瑰酥 芙蓉糕 葛粉圆子 合肥咸鸭烧黄豆 ...
安徽有哪些特色小吃值得品尝?
安徽省是中国八大菜系之一的徽菜发源地，拥有丰富的美食文化。以下是一些值得品尝的安徽特色小吃：合肥臭鳜鱼：这是一道具有浓厚地方特色的传统名菜，选用新鲜的鳜鱼为主料，经过独特的烹饪工艺制作而成，味道鲜美，肉质细嫩，香气扑鼻。黄山炖鸽：黄山炖鸽是安徽黄山地区的一道特色菜肴，选用当地特有的黄山鸽子...
戊芳硫酸： 安徽毫州的五香牛肉很不错,我有个兄弟带给过我,小吃街就不太清楚了. 安徽的腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭. 北京: 焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚 上海: 蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥 满意请采纳
城北区15911607631： 安徽有哪些传统美食? - ？
戊芳硫酸： 1、葛粉圆子是安徽徽州山区汉族传统小吃.徽州山区盛产葛根,性凉、味甜,葛根榨洗出粉名葛粉,又名山粉,徽州民间常用以制作点心类食品.2、五城茶干原产于黄山市休宁县五城镇.其位于率水河(新安江源头)岸边,自古是徽州重...
城北区15911607631： 安徽省的名吃 - ？
戊芳硫酸： 徽州传统小吃,葛粉圆子,徽州农家总在过年时节,将各种馅料等切成细,和入葛粉中做成喜庆丸子.再将丸子齐放在蒸笼中围成圆形,上笼蒸透后上桌,喻示着一家人欢欢喜喜大团圆. 安徽淮南,有一道家喻户晓的名小吃——淮南牛肉汤汤汁鲜醇、清爽、浓香,肉质鲜美,配上粉丝和干丝,筑就淮南牛肉汤的鲜美,使其成为苏北豫鲁皖的名吃. 淮南八公山有国家非遗八公山豆腐,因为八公山的豆腐是泉水精制,白如纯玉,细如凝脂,而且,无黄浆味,托不散碎,从古至今,久留盛名. 在古庐州,有一道菜能使人从东往西,不惜横跨整个庐州也要买到的菜,肥西老母鸡,而其做出的汤,也是人间绝味.肥西老母鸡汤,汤鲜肉嫩,营养价值高,从古至今深受喜爱.
城北区15911607631： 安徽美食排行榜 安徽有什么特色美食 - ？
戊芳硫酸： 安徽小吃列表,安徽特色小吃 巢县干丝 做法:其他 特色:色泽鲜艳,香、鲜、辣中并带微臭,别有风味,是饮茶风味小吃. 材料:五香豆腐干、臭豆腐干各2块,菠菜、嫩黄瓜各50克,卤猪瘦肉、红辣椒、芝麻油各15克,虾米5克,姜10克,...
城北区15911607631： 安徽各地有哪些著名的美食小吃啊? - ？
戊芳硫酸： 安徽著名的风味菜点有:萧县羊肉,无为板鸭,毛峰熏鲥鱼,符离集烧鸡、石耳炖鸡、方腊鱼、咖喱蚌肉、云雾肉、荠菜圆子、耿福兴酥烧饼、绿豆煎饼、蝴蝶面、太和板面、阜阳格拉条、定远卤老鹅等.
城北区15911607631： 安徽各地小吃是什么 - ？
戊芳硫酸： “杜”字虾米豆腐干 安徽特色小吃:绩溪菜糕 安庆迎江寺素炒里脊丁 八公山豆腐八公山雪月银球 苞芦松 秤管糖 大救驾冻米糖 豆豉 豆腐老鼠 豆腐乳杜广兴板鸭 凤尾三球 凤阳酿豆腐 伏岭玫瑰酥芙蓉糕 葛粉圆子 合肥咸鸭烧黄豆 蝴蝶面怀远石榴 徽式炒面 徽州臭豆腐 徽州裹粽徽州状元饭 混汤酒酿元宵 火焙豆腐 火 烧冬笋绩溪菜糕 江毛水饺 腊八豆腐 六安酱鸭庐江小红头 绿豆兜 麻酥糖 梅干月饼三河米饺 甜酒酿 屯溪醉蟹 无为兰花萝卜无为送灶粑粑 芜湖瓜子 芜湖芥菜圆子 五城茶干五香辣味牛肉干 歙县豆腐脑髓 虾子面 蟹黄汤包蟹壳黄 一品玉带糕 油煎毛豆腐 鱼咬羊醉蟹
城北区15911607631： 安徽有什么好吃的? - ？
戊芳硫酸： 有:淮南八公山豆腐、合肥烘糕、包公鱼、麻饼、寸金、白切、卤鸭子、牛肉面、小笼包子、麻辣烫,名菜有:葡萄鱼、怀胎鱼、油爆虾、安庆素火腿、素烤鸭.
城北区15911607631： 求安徽地方特产、特色小吃 有哪些?? - ？
戊芳硫酸： 银鱼虾米,无为板鸭,狮子头,龙虾,芜湖小笼包,
城北区15911607631： 安徽省有什么好吃的食物? - ？
戊芳硫酸： 淮南牛肉汤 菜品介绍 安徽名吃、淮南一绝——淮南牛肉汤是苏豫鲁皖沪一带家喻户晓的名小吃,据传源自清宫御膳秘方,融入“以食养身”的现代食补理念创制而成.主辅料均取材当地特产,高营养、高蛋 白、高热能、低糖、低脂肪、低胆固...
城北区15911607631： 安徽有什么特色的小吃 - ？
戊芳硫酸： 安徽特色小吃品种繁多,历史悠久,独具地方特色.在当地到处都能找到小吃的身影,实惠又美味,去安徽游玩的时候别忘了大吃一顿安徽的特色美食.安徽的特色小吃有:甜酒酿 、芜湖芥菜圆子 、醉蟹 、徽式炒面 、芥菜圆子 、腊八豆腐 、咸鸭烧黄豆 、油煎毛豆腐 、五城茶干 、江毛水饺 、伏岭玫瑰酥 、五香辣味牛肉干 、秤管糖 、豆豉 、葛粉圆子 、凤尾三球 、混汤酒酿元宵 、品玉带糕、庐江小红头 、无为送灶粑粑 、六安酱鸭 、八公山雪月银球 、虾子面、徽州臭豆腐等.欢迎补充.
