泰式酸辣柠檬虾怎么做?

作者&投稿:住水 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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泰式酸辣柠檬虾

食材准备:

明虾15只左右、小米辣2个、香菜1小把、蒜瓣4个、柠檬1个、百香果1个、小青橘4个、洋葱半个

具体做法:

1、小米辣切圈,香菜切碎、大蒜切末,洋葱切细丝,百香果、小青橘对半切开,柠檬切片,以上食材放入盘中备用。

2、鲜虾去虾线、去虾头,锅中倒入少许料酒、姜片,等水烧开放入虾至煮熟。

3、将虾捞出放入提前准备好的冰水中降温,可以更好的保持虾肉口感Q弹爽脆。

4、调个料汁:100ml纯净水,半个柠檬挤汁,2勺生抽,1勺蚝油,2勺鱼露,半勺白糖,半勺盐,少量黑胡椒,少量白芝麻,蒜末,香菜碎,小米辣圈,搅拌均匀。

5、将虾放入盘中,放入柠檬片、小青橘、百香果肉、洋葱丝,淋入料汁翻拌均 ,放冰箱冷藏1小时再吃口味更佳。




Q弹爽口,酸辣开胃不油腻的网红柠檬虾的简单做法是什么?
之前在刷视频的时候就看见有的吃播在吃酸辣柠檬虾,但是她吃的那个虾,是新鲜的,就是用酸辣汁腌制了之后,就开始吃。看着吧虽然是吃着很香,但是我是一直都不敢吃生虾的,就觉得生的虾腥还不说了,说不定身上还带有什么细菌呢,我就是很担心,一直也不敢尝试。所以今天我就想了个办法,同她的...

怎么做低脂低卡的酸辣柠檬虾?
低脂低卡的酸辣柠檬虾是一道健康美味的菜肴,适合那些注重饮食健康和身材管理的朋友们。以下是制作这道菜的详细步骤:材料准备:新鲜虾仁 200克(选择去壳去肠线的小虾仁,以减少脂肪和卡路里的摄入)新鲜柠檬 1个(用于提供酸味和香气)蒜末 1茶匙(增加风味,可适量减少)生姜末 1茶匙(增加风味,可...

如何在家做出一碗色香味俱全的酸辣柠檬虾?
1.选择新鲜的虾仁,这是保证虾肉鲜嫩的关键。2.柠檬汁不宜过早加入,以免柠檬的酸味被炒飞,应在虾仁快熟时加入。3.根据个人口味调整辣椒和鱼露的用量,以达到理想的酸辣平衡。4.炒制虾仁时火候不宜过大,以免虾仁变老变硬,影响口感。总之,按照以上步骤,你就可以在家轻松做出一碗美味的酸辣柠檬虾...

酸辣柠檬虾怎么做的?
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台式柠檬虾的做法 怎么做柠檬虾酸辣爽口
台式柠檬虾的做法 怎么做柠檬虾酸辣爽口 1、原料:虾、柠檬、红椒、青椒、洋葱、姜、蒜、香菜、葱、生抽、醋、芝麻香油、辣椒油、白糖、盐、胡椒粉。2、做法:食材洗净后,蒜切碎成蒜末,红绿辣椒切小圈,香菜切小段,洋葱切碎,柠檬切片后放入小碗备用。3、倒入生抽、醋、芝麻香油、辣椒油、盐、胡椒...

酸辣柠檬大虾怎么做好吃又下饭?
虾的处理要干净,去除虾线,以免影响口感和卫生。腌制虾的时候加入少许淀粉,可以使虾肉更加嫩滑。炒虾时火候不宜过大,以免虾肉变老,影响口感。柠檬汁的加入要适量,根据个人口味调整酸辣程度。香菜的加入可以提升整道菜的香气,增加食欲。总之,这样一道酸辣柠檬大虾就完成了,它的味道酸辣开胃,虾肉...

酸辣柠檬虾怎么做更加营养美味?
酸辣柠檬虾是一道色香味俱佳的美食,它结合了柠檬的酸香和辣椒的辣味,再加上鲜美的虾肉,不仅美味可口,而且营养丰富。要做出营养美味的酸辣柠檬虾,可以遵循以下步骤:材料准备:新鲜虾仁:500克 柠檬:1个 大蒜:3瓣 生姜:一小块 小葱:适量 红辣椒:1-2个 青椒:1个 盐:适量 白胡椒粉:适量 ...

新手怎么做酸辣柠檬虾?
柠檬不宜过早放入锅中,以免煮过头失去酸味。根据个人口味调整辣椒的用量,不喜欢太辣可以减少辣椒的量。鱼露是泰式料理中的常用调味品,它能增加菜肴的鲜味和香气,如果没有鱼露,可以用酱油代替,但味道会有所不同。通过以上步骤,即使是新手,你也能在家轻松做出一道美味的酸辣柠檬虾。享受你的烹饪过程...

夜宵时间到
夜宵时间到1.泰式酸辣柠檬虾配料:小米+葱+香菜+柠檬,两勺生抽+一勺醋+半糖+适量清水,准备食材,切好备用,大虾锅中下料酒焯水,捞出去虾壳,把虾仁和调好的配料搅拌均匀即可。2.麻辣拌配料:小米辣+蒜末+葱花+香菜+半勺糖+两勺生抽+一勺醋+一勺蚝油+一勺辣椒粉+两勺芝麻酱+适量清水,搅拌均匀...

怎么在家制作美味的酸辣柠檬大虾?
在家制作美味的酸辣柠檬大虾其实并不难,只要准备好食材和调料,按照步骤操作,就能做出一道色香味俱佳的菜肴。以下是一份详细的酸辣柠檬大虾的制作方法:【食材准备】新鲜大虾:500克 柠檬:1个 大蒜:3瓣 生姜:一小块 小葱:适量 干辣椒:适量 花椒:适量 盐:适量 白糖:适量 生抽:1汤匙 料酒:1...

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琴贾倍迪: 原料: 虾,红辣椒,蒜头,姜,柠檬半个,椰浆少许,盐,鸡精,糖. 泰式柠檬虾的制作方法: 1、红辣椒切成小个辣椒圈、蒜头和姜都剁成蓉、柠檬挤出柠檬汁备用. 2、把所有的调味料都放好,调好汁备用. 3、锅中座油,把虾和蒜末、姜末倒入翻炒至虾变色,把调好的汁倒入其中同煮. 4、调入少许椰浆增香,最后试下口感,不够味再调点鸡精和盐,够了就不要加了. 5、出锅装盘后在最上面撒上干葱末即可.

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琴贾倍迪: 用料虾 500g 白醋 20g 柠檬汁 少许 蒜 5瓣 辣椒段 1只 泰式甜辣酱 3勺 料酒 少许 蚝油 少许 泰式酸辣虾的做法虾开背洗净 白醋20g倒入碗里再挤少许柠檬汁 热油锅,放蒜末,辣椒段炒香 再放入虾炒均匀 倒入三勺泰式甜辣酱,柠檬醋,蚝油,料酒拌匀 灼熟 上盘,舔着手指吃完所有虾,剩余的酱汁下饭,一气呵成,可以用神清气爽来形容.

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琴贾倍迪: 食材:明虾600克、新奇士柠檬1个、胡萝卜150克、青椒100克、泰式辣酱1勺、橄榄油半勺、盐、姜粉、胡椒碎少许.准备:虾净备用,柠檬刷洗干净切片备用.蔬菜切小块备用.做法:1、烧热锅子,加入橄榄油、泰式辣酱、姜粉爆香.加入...

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琴贾倍迪: “炎炎夏日里,这个原创菜谱带给你酸甜咸的味蕾享受.” 食材明细 鲜虾500克 红椒50克 黄椒50克 泰式酸辣酱20克 番茄沙司10克 葱姜蒜50克 酸辣口味 炒工艺 一小时耗时 普通难度 泰味酸辣虾的做法步骤1 虾入沸水半分钟后捞出,从虾背剖开.2 入油中炸制,半透明时捞出.等油再次冒小泡时再次入油炸制,虾更酥香.3 经过两次炸制的虾.4 爆香葱姜蒜,入泰式酸辣酱和番茄沙司炒制红油态,再入红黄椒炒制片刻.5 将虾如果均匀沾满酱汁即可

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琴贾倍迪: 泰国的口味中国的虾,好不好吃,你试了才知道. 泰式凉拌虾球 原料: 大虾10只左右、西红柿1个、芦笋4-5根 酸辣调味汁: 泰式鱼露1大匙、柠檬汁1大匙、蒜末1大匙、白糖1/2小匙、盐1/4小匙、辣椒末随口味(1大匙=15毫升,1小匙=5毫升...

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琴贾倍迪: 营养师推荐:虾含有丰富的蛋白质和钙,蘑菇有提高免疫力的作用,都是女性非常需要的营养物质.这里推荐的就是传说中的泰国“国汤”——冬阴功汤.“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思.下次吃泰餐的时候,就知道是怎么回事啦. 原料:大虾、蘑菇、姜、香茅、青柠檬、薄荷叶、香叶、红辣椒、椰奶(汁) 调料:橄榄油、鱼露、咖喱酱、虾酱 做法: 1.虾、蘑菇洗净,红椒、香茅、姜切碎,青柠檬切片. 2.起油锅,将大虾放入橄榄油中,炒至粉红色捞出备用. 3.起锅另加水,再加盐及椰奶(汁),将香茅碎、红椒碎、青柠檬片、薄荷叶及香叶放入水中,煮沸后加盖闷一会儿. 4.放入蘑菇,慢火煮3~4分钟,加入鱼露、虾酱、咖喱酱及鲜柠檬汁调味后即可出锅.

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琴贾倍迪:原料: 鲜虾、小红椒、柠檬、蒜、葱碎、香茅 香茅是泰国常用香料,有柠檬的香味,叶子还可用作药材,市场上有售,买不到我想也没太大关系,这是锦上添花的东东.做法:1、鲜虾去皮,去虾腺洗净,用冰块(冰水)冰镇5分钟;2、将红椒及调料捣碎加入调味料拌匀;3、虾仁放于柠檬片上,滴上柠檬汁蘸调味料或芥末即可食用.tips:冰镇后的刺身生虾,虾肉收缩,吃起来更富弹性,口感动鲜脆甘甜,柠檬中含有大量的维他命c,多食用可美白肌肤,还能增强免疫力哦.

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