想摆摊卖麻辣烫，可是不知道怎么做

想摆摊做麻辣烫，但不知道要怎样选址，~

麻辣烫这种要选择地点尽量在年轻人活动的周围，老年人更注意养生，可以的话在学校周围，生意肯定好，我就是学生喜欢吃麻辣烫。但最最重要的是注意卫生，夏天苍蝇很多要注意，就我个人而言要是看着不干净，我不会给第二次机会，大概就这样，望生意兴隆，财源广进。

摆脱卖麻辣烫你会被城管抓的，建议你还是选一个合适的地址，开一家店来的划算，如果你对店铺选址没有经验，可以结合以下几点进行对比分析：
1、地址无需最好的范围
那些大城市繁华的商圈确实人流量大，但这里的房租是一般地段的两三倍，租金高的吓人，若没有足够的资金还是在这上面死磕到底的反而就是在浪费时间，综合各种不稳定因素，在黄金店铺去租就是在玩资本，这上面所需要消耗的时间、精力、资本远远是你想不到的，所以作为一名普通的投资创业者，挤不进去的世界就不要硬挤了。其实旺铺分布在城市的各个角落，就看你有没有前瞻的视角并且耐心地亲自去耐心考察。
2、注意街道的阳、阴面
一个街道的布局看上去整体上是一样的，但是对于有经验的人来说，可以是看出一个街道都是存在一条阴阳对角线，而这情况的出现是与整个人口流动方向有关。表面上中间只有一条马路，但是马路两边却是有着不同的吸客能力，有很多情况，例如刚开始的巷子口会有很多的人流量，但是越往里面走人越少，于是很多人就不想继续往前走，决定返回去，而这个点就是人们通常会选择折回的点，因此一条街的店铺优势差距还是很明显的，需要时刻注意街道的阴阳面。
3、调查附近居民收入水平
根据现在统一的开店数据显示，影响店铺销售的主要因素之一是包括周边居民的数量大小以及他们的收入，所以想要在一个地方开店，是需要长期的观察并且可观的分析这个地方人群的构成，总体评估一下这些人的生活轨迹是怎么样的，以及都是干什么的，在外面就餐的机会多不多等等，全面的综合考虑后，再看看这个地方到底是否合适去开店。

1，第一步，选摆摊地址：好地址是要经过细节选择才能找到，一般而言投资者都知道知道人来人往的地方，当然是摆摊的有利地方，但并非人多的地方就适合摆摊，根据投资方向的不同，店主要了解过往行人的年龄和性别，要了解行人来往的高峰时间和稀少时间。

2，第二步，确定定位：餐饮小吃最主要的就是找准服务对象，做好消费定位。并根据服务对象的消费习惯、饮食需求等特点提供有针对性的服务。一般麻辣烫消费者都是中低收入者，还有一些喜欢吃辣的年轻女性或学生，因此麻辣烫的价格就不能太高。

3，要保持食材的新鲜营养，才能够吸引到更多的消费者，因为现今人们更加注重食品卫生状况如何，一个店铺要想发展就先得获得消费者的认可才能够得到发展，所以开麻辣烫店一定要保证所有食材均是新鲜的。

扩展资料：

麻辣烫品种：烫海带系列、烫猪肺系列、烫火腿肠系列、烫韭菜系列、烫金针菇系列、烫香菇系列、烫平菇系列、烫菠菜系列、烫空心菜系列、烫生菜系列、烫香菜系列、烫木耳系列、烫油菜系列、烫白菜系列、烫菜心系列、烫豆腐干系列、烫豆腐串系列、烫豆腐皮系列、烫贡丸系列、烫虾丸系列、烫牛肉丸系列、烫猪肉丸系列、烫鱼蛋丸系列、烫粉系列、烫面系列、烫鹌鹑蛋系列。

参考资料：搜狐：想摆摊卖麻辣烫

我就在摆摊。给你说几个关键的：
1：地点！这个很重要，因为他决定了你能不能摆，有没有城管，需不需要收费，你的消费人群，以及你能卖的价格。
2：你卖的东西。例如麻辣烫，首先你会做不？然后你做的好吃不？消费者不是傻子！你可以反问自己：为什么我要在你这里吃麻辣烫！
3：你的货源在哪里！这个就是成本了，东西肯定能买，但是价钱呢！货的质量呢！
希望姐你能成功吧！

制作麻辣烫可以分为以下几个步骤：

准备食材：
1.主要材料：鸭血、豆皮、粉丝、豆腐、肥肠等。
2.蔬菜材料：青菜、花菜、苦瓜、土豆等。

制作底料：
1.将花椒、辣椒粉、花椒粉、豆瓣酱等辣椒类材料炒熟。
2.加入适量的盐、味精、酱油等调味料。

煮烫：
1.将准备好的食材加入热水锅中煮熟。
2.将煮熟的食材捞出沥水备用。

调制汤底：
1.在炒锅中加入适量的清汤或鸡汤。
2.加入底料和其他调味料，煮开后改小火煮10分钟左右。

装盘：
1.将熟食材放入碗中。
2.将调制好的汤底倒入碗中，将熟食材浸泡其中。

辅助配料：
1.根据个人口味，可以选择切碎的蒜末、花椒粉、香菜、葱花等。
2.辅助配料放在麻辣烫上，增添口感和风味。

以上是制作麻辣烫的一般步骤，具体的调味和食材搭配可以根据个人喜好进行调整，希望对你有所帮助！

自己去摆摊的话比较费心费力哦，这种情况可以考加盟麻辣烫，这样不仅有保障，自己做起来也不吃力，比较省心省事。

有机会我们一起做，我就是做麻辣烫的

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乔口区18787478010： 麻辣烫摆摊技巧 - ？
邱策双黄： 我就在摆摊.给你说几个关键的: 1:地点!这个很重要,因为他决定了你能不能摆,有没有城管,需不需要收费,你的消费人群,以及你能卖的价格. 2:你卖的东西.例如麻辣烫,首先你会做不?然后你做的好吃不?消费者不是傻子!你可以反问自己:为什么我要在你这里吃麻辣烫! 3:你的货源在哪里!这个就是成本了,东西肯定能买,但是价钱呢!货的质量呢! 希望姐你能成功吧!

乔口区18787478010： 想做麻辣烫生意,怎么经营生意好呢 - ？
邱策双黄： 对于经营小吃生意来说生意的好与坏基本取决于3个方面:1 所处的位置; 2 食品的口味与品质; 3 经营的方式方法. 大多的人在选项目的阶段都比较盲从,考虑的也比较欠周全,就象很多人买股票的态度一样人云亦云,结果就是风险超出原来的...

乔口区18787478010： 如何做麻辣烫摆摊那种 - ？
邱策双黄： 主料:荤菜:兔腰50克,毛肚50克,鳝鱼50克,猪环喉50克,午餐肉50克,鸭肠30克.素菜:藕片80克,莴笋80克,冬瓜50克,香菌50克,豆腐干50克,白菜80克,花菜50克,青菜头80克.调料:牛油250克,菜油100克,郫县豆办150克,...

乔口区18787478010： 我想做麻辣烫出去摆摊,怎样做才更适合湖南人口味,求做法谢! - ？
邱策双黄： 如果楼主真的找不到店面,想地摊形式的,也不要跟他们摆地摊一样的,最起码能吸引客户一点的,我以前的同事也是做这个的,他是小推车形式的,不过他做的麻辣烫客户 都不用麻酱的因为他做的麻辣烫是能喝汤的新派麻辣烫,有骨汤.红汤.海鲜汤,一共有6种底汤,他现在的生意一直都很好的,我听他说他也是加盟的,那个车也是总部送的,没有花多少钱.放麻酱的那种都是以前的老式的了,不希望楼主走老路,那样的麻辣烫遍在都是的,希望我的回答能帮助你

乔口区18787478010： Y我想开家麻辣烫,但是自己没有这方面的经验,需要有经验的指导一下做法,去哪里可以去学? - ？
邱策双黄： 开店的话选在繁华地段,闹市居民集中居住区,位置很重要,麻辣烫很简单,主要是味道,配料老汤一定要做好,摆摊选在夜市就可以,老汤提前炖好加老母鸡和猪大骨一起炖到汤发白浑厚待用,食物要保证新鲜卫生...

乔口区18787478010： 我想开个店面,做麻辣烫,但是没有技术,这个应该怎么去做?？
邱策双黄： 感觉你太冲动了,在之前一定要想好.如果你实在想做有2个办法:一,自己学.当然这个时间就有可能很长了.根据你的接受能力而定.二,请师傅做.当然这个成本要高一点.请的是大师傅嘛.当然.看你的情况应该是想在短期内开店,所以最好请个好一点的师傅做.最好是熟人介绍.知根知底的好些.手艺嘛当然是越好越好.哪怕工资高一点我认为也值得.因为他给你创造的效益远远高于一般的师傅. 千万别听那些让你加盟的,他们都是先赚你的加盟费,只要有好的手艺还怕生意不火吗,你说是不,关于麻辣烫的做法,你可以在百度里面找一下“小吃创业论坛”.

乔口区18787478010： 自己想开个麻辣烫店.怎样做才能把店做好? - ？
邱策双黄： 做的干净卫生,味道好,服务好,店面装修地好一点,让人感觉不是在吃麻辣烫,像是在吃大餐就好了.然后不要太贵.这样时间久了,会有回头客.

乔口区18787478010： 我想做麻辣烫生意 应该怎么做?请赐教! - ？
邱策双黄： 买骨头和冷冻的鸡架回来熬白汤,用一布袋装上桂皮、香叶、草果、花椒、小茴、丁香、鸡精、生姜、和菜市场到处都买的到的2元一包的火锅料等熬出香味就行.

乔口区18787478010： 淡季麻辣烫生意该怎样做? - ？
邱策双黄： 夏天是麻辣烫的淡季,可以改成做冷饮.或者:1、 有一个好的配方.别看麻辣烫好象很简单的样子,你去做的时候就会发现有大麻烦.首先是配方的问题.麻辣烫关键是汤,没有一个好的配方想让顾客回头是很难的.2、 能吃苦.这一点想创...

乔口区18787478010： 我想摆个摊卖麻辣烫,哪位知道不辣的那种的做法啊? - ？
邱策双黄： !!!.不辣的麻辣烫? 那就是加麻? 八角桂皮什么的,加进去,很香,但是不辣..有点麻