西双版纳鸡脚那个字读什么
西双版纳是舂鸡脚，其读音是[chōng jī jiǎo ]
前段时间看到一档节目，介绍中国各地的小吃。有一期是介绍西双版纳的小吃，有个舂鸡脚，立刻吸引了我。就是煮好的鸡脚放进蒜臼子里，加蒜、小米椒、柠檬、醋、盐等各种调料一起捣一会，看着好像蛮有意思的，正好我家冰箱里还有上次买的鸡脚，我也来试试吧。就是我的材料没有电视里的那么多，自己调整了一下。没有蒜臼子，就用的擀面杖和一个深碗。
原料：鸡脚、海南小青桔、大蒜、姜、剁椒、花椒、小葱、生抽、醋、盐。
做法步骤：
第1步、鸡脚剪去趾甲，洗干净。鸡脚要用这种短杆的，不要用那种长脚杆的。
第2步、准备好配料。我用剁椒代替的小米椒，小葱代替的香菜，小青桔代替的柠檬。
第3步、鸡脚冷水下锅开始煮，加入花椒去腥。水烧开后，转中火煮20分钟左右。
第4步、将煮好的鸡脚捞起，冰水中浸泡至少10分钟。
第5步、如果有蒜臼子最好。我找的一个深碗，放入姜和蒜，小青桔对半剖干，用擀面杖捣一会，将蒜和姜捣烂。
第6步、加入鸡脚，用擀面杖捣一会，鸡脚要捣到骨头松脱一些。其实还有一个办法，用刀背来剁，应该比擀面杖给力。
第7步、加入盐。
第8步、加入剁椒，拌匀。
第9步、尝下咸淡，加入适量生抽和醋。我又加了3个小青桔。
第10步、最后全部拌匀就可以吃了。
布朗族简介
布朗族居住在云南省双版纳傣族自治州,临沧地区,思茅地区的布朗山,云县,澜沧等县。人口约有五万八千四百多人。使用本民族语言,没有布朗文字,通常使用傣文和汉文,信仰多神。他们喜欢唱歌跳舞,不仅在节庆嫁娶的日子,就是在劳动后的归途中,也常载歌载舞。在单调,低沉的背景下,响起了即兴式的歌谣,远方不时传来马 ...
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23最后一头战象全文是什么?请你们告诉我吧!!!
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濮阳市15393053730： “孟”加一个“力”念什么字? - ？
舒寇开顺： 勐 拼音:měng部首:力,部外笔画:8,总笔画:10 勇猛.◎ 中国少数民族傣语称小块的平地(多用做地名);旧时云南省西双版纳傣族地区的行政区划单位.
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舒寇开顺： 勐 拼音:měng 部首:力,部外笔画:8,总笔画:10 勐měngㄇㄥˇ 勇猛. 中国少数民族傣语称小块的平地(多用做地名);旧时云南省西双版纳傣族地区的行政区划单位. 勐měng〈形〉勇猛 [braver...
濮阳市15393053730： 勐泐怎么读音 - ？
舒寇开顺： 读:勐měng 泐lè (音 猛乐) 勐泐,即西双版纳的古称
濮阳市15393053730： 孟加个力是什么字 - ？
舒寇开顺： 勐 拼音:měng 释义:勇猛. 中国少数民族傣语称小块的平地(多用做地名);旧时云南省西双版纳傣族地区的行政区划单位. 笔画数:10; 部首:力; 笔顺编号:5212522153
濮阳市15393053730： 西双版纳有什么特色美食 - ？
舒寇开顺： 1、菠萝紫米饭.菠萝紫米饭也是具有傣族特色的糯米制食品,首先要将紫糯米浸泡7~8个小时,将菠萝顶端切一个盖,掏去菠萝心,放入紫糯米,盖上菠萝盖后放到甄锅里煮,闻到香味后,即可开盖食用,味道有点甜,且有补血润肺的功效....
濮阳市15393053730： 孟加个力念什么字 - ？
舒寇开顺： 勐 měng 勐1〈书〉勇敢.勐2 [měng]云南西双版纳傣族地区旧时的行政区划单位.
濮阳市15393053730： 一个孟一个力是个什么字啊? - ？
舒寇开顺： 部首笔画 部首:力 部外笔画:8 总笔画:10 五笔86:BLLN 五笔98:BLET 仓颉:NTKS 笔顺编号:5212522153 四角号码:14127 Unicode:CJK 统一汉字 U+52D0 基本字义 1. 勇猛. 2. 中国少数民族傣语称小块的平地(多用做地名);旧时云南省西双版纳傣族地区的行政区划单位. 详细字义 〈形〉 1. 勇猛 [bravery] 勐,勇猛也.又严也;亦害也,恶也.与猛义同.——《五音类聚》 〈名〉 1. 傣语音译,意为地方 [place].多指平坝地区.曾是云南西双版纳傣族地区的一级行政区划单位.现仍存在于地名中.如
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濮阳市15393053730： 孟罕是什么意思,孟罕是云南景洪市的一个镇,不知孟罕是什么意思 - ？
舒寇开顺： “勐”是地方、城镇、国家的意思读“men'g,“罕”是音译,傣语读“ham”(国际音标读法)是“卷”的意思.有故事:在佛教传入西双版纳时期,有一位得道高僧来到这里,橄榄坝的傣族民众为了表示欢迎就用最好的布(按照说法应该是席子)铺在地上迎接高僧进寨,可把全部的布都拿出来了也不够,于是村民就用走过的布卷起来又重新铺在高僧要走的路上,这样一卷一铺终于把高僧迎了进来,高僧被虔诚的傣族信徒所感动,就为这个地方取名为＂mengham＂,中文音译就是“勐罕”,所以“勐罕”就是“卷起来的城市”
