六道家常素菜！简单美味！赶快学起来
一、干煸豆角
食材：豆角
做法：
1.豆角洗净，切段
2.锅中小火烧油，，油内加盐，5成热，下豆角炸至表皮干呈黄色捞起
3.锅内留少许油，花椒，葱姜蒜、豆豉、豆瓣炒出香味
4.将炸过的豆角放入锅内翻炒，入味后，起锅装盘
二、干锅花菜
食材：花菜、、五花肉、芹菜、葱姜蒜、干辣椒
做法：
1.把花菜分成朵洗净过水，把五花肉、葱姜蒜和芹菜切好
2.起锅烧油，油热后把五花肉放进去，熬油
3.花菜下锅，切好的葱姜蒜也放进去，炒3分钟，倒入料酒，撒入盐，加蚝油、生抽，放入芹菜，炒一分钟，出锅装盘
三、白灼生菜
食材：生菜、蒜
做法：
1.生菜洗净焯水2分钟，捞出装盘
2.起锅烧油，炒蒜蓉，炒出香味加入生抽、蚝油、，少许盐翻炒几下
3.把炒好的蒜蓉均匀地浇在生菜上，出锅即可
四、手撕包菜
食材：包菜、干辣椒、葱蒜
做法：
1.包菜洗净撕成片
2.葱姜蒜，辣椒切成段，五花肉切成薄片
3.起锅烧油，炒五花肉，把五花肉炸到微焦出油
4.葱蒜、干辣椒爆香，炒半分钟，把包菜放进去，全程大火两分钟
5.撒入料酒，加入蚝油，加入酱油，加少许油再翻炒1分钟出锅
五、平菇炒鸡蛋
食材：平菇、鸡蛋、青椒、葱蒜
做法：
1.平菇洗净焯水捞出，冷水浸泡后捞出
2.鸡蛋打入碗中打散，青椒切好
3.锅中烧油炒鸡蛋，炒好打出备用
4.生抽2勺，蚝油1勺，白糖少许，适量盐调酱汁
5.锅内重新放油，爆香葱蒜，放入平菇翻炒
6.放入青椒，炒断生，将炒好的鸡蛋下锅，倒入调好的酱汁，大火翻炒均匀收汁，关火装盘即可
六、青椒炒鸡蛋
食材：豆腐、青椒、大蒜
做法：
1.老豆腐切块，青椒切块，大蒜切末
2.调酱汁蚝油1勺、生抽1勺，盐适量，1勺淀粉，半勺胡椒粉，小半碗水，调酱汁
3.热锅烧油，倒入豆腐煎至两面金黄盛出
4.锅中烧油放入葱姜蒜爆香，放青椒翻炒，再放入煎好的豆腐，1分钟后倒入调好的酱汁，大火收汁出锅
这两样素菜一起炒,比放肉炒还香,难怪儿子喜欢,常吃增强免疫力_百度知 ...
我们全家人都很爱吃这道家常素菜小炒菜。成本几块钱，营养又好吃，不爱吃青菜的小朋友也很喜欢。简单美味的做法分享给你，喜欢可以试试哦。Lily 美食 谈小贴士：1、杏鲍菇切成条，这样炒的时候更容易炒软，也更容易入味，也可以切片然后切花刀。2、这里的用的青红椒丝并起到点缀提香的作用，并不是...
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十道最解馋的素菜
干煸豆角是用四季豆作为主要食材制作而成的一道简单美味的家常素菜。四季豆本身很难熟，在不熟的情况下有一股青涩的味道，最重要的是不熟的四豆是有毒的，所以在做这道家常素菜小炒的时候，四季豆一定要熟。 干煸四季豆口味香辣脆爽是一道色香味俱全的家常菜。8、虎皮青椒 虎皮青椒又叫虎皮海椒、糖醋...
夏天有哪些清淡可口的家常素菜值得推荐?
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用3样素菜简单炒一盘,营养美味,你吃过吗?
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有哪些值得推荐的素菜美食?
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15道家常素菜的做法有哪些
2、鱼香茄子,我这里没有加肉沫,就是简简单单的茄子做法,不过蛮好吃的。茄子洗干净去头,切条。 3、待用。 4、起油锅,茄子要好吃,不要怕费油。油热倒入切好的茄子炸。 5、炸个2到3分钟后捞出。开大火把油烧热,再次倒进茄子,炸第二次,这次炸的目的是可以把茄子里的油逼出来,而且是茄子容易炸透,时间...
想要几种家常素菜的做法
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青浦区15228316397： 最简单的家常素菜有那些 - ？
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青浦区15228316397： 好吃,简单的家常素菜？
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青浦区15228316397： 第一道最喜欢?9款最美味的家常素菜做法?9款最美味的家常素菜做法 ？
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帛泪温经： 香葱木耳炒鸡蛋主料:香葱一把(这一把有多少,看你的食量定)干木耳一小把鸡蛋2个配料:盐1/3汤勺(不爱吃咸的少放点就成)料酒1/2汤勺(不爱吃的可以不放,去蛋腥味的)鸡精适量(适量的概念就是看你喜不喜欢这种味,喜欢多放点,不喜欢少放点)做法:1、准备工作:鸡蛋打成蛋液; 木耳用温水泡发后过开水焯熟,用凉水拔凉后切丝; 香葱摘洗干净后切成寸段. 2、以上准备好后:火上放炒锅,放油适量(适合炒两个鸡蛋的量),油热后把蛋液倒进去,先别动,登记单稍定型后再翻炒,鸡蛋炒成后把木耳丝和香葱段倒进去,大火炒几下,撒上鸡精、盐和料酒再炒几下,觉着调料均匀了就能出锅了.呵呵,过程就是这么个过程,挺简单的,味道不错.
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