东北常见蘑菇种类及图片
东北蘑菇种类有：榛蘑、白香菇、大腿蘑等。
榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富，被一些发达国家列为一类食品。榛蘑呈伞形，淡土黄色，老后棕褐色。榛蘑7～8月生长在针阔叶树的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝条上。主要分布在长白山山区林区浅山区的榛柴岗上。被人们称为“山珍”、“东北第四宝”。
2021年4月，中国工程院院士李玉介绍，世界最大的生物是在美国发现的榛蘑。它的菌丝在地下蔓延，非常庞大。这株世界最大蘑菇长了2800多年，占地10平方公里。
功效及作用：
经常食用野生榛蘑，可以防止皮肤干燥，并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病，榛蘑的功效还不限于此，榛蘑可用来栽培名贵药材──天麻，即在人工栽培天麻中利用其共生关系 ，提高天麻的产量和质量，具有与天麻相同的祛风活络、强筋壮骨、镇静等功效。
东北的蘑菇种类有：榛蘑、大腿蘑、白香菇、鸡油蘑、鸡蛋黄蘑等。
1、榛蘑
东北最为出名的野生蘑菇之一，多生于灌木之中，或柞树林中。鲜品和干品都可食用，有人大量收购。一般晾干后保存，水发后炖鸡。小鸡炖榛蘑为东北八大炖之一，味道鲜美，风味独具。
2、大腿蘑
也称粗腿蘑，学名美味牛肝菌。多生于朝阳山坡上，个体为东北野生食用菌类的“大哥大”，大型的伞盖直径足有20厘米、厚度足有5厘米。伞盖内侧菌褶为海绵状，菌柄粗壮、较硬，切开里面呈疏松状。鲜品和干品都可食用。
3、白香菇
野生香菇之一，俗称为白花脸。多生长在低湿灌木林中腐叶上，或成堆，或成线分布。通体白色，菌褶细密，有浓郁的气味。应采集后晾干备食。一般和肉类炖食，味道特别香，口感特别好。
4、鸡油蘑
伞盖杏黄色，菌杆白色，手感细腻，似凝固的鸡油，故此得名。一般生长在山坡上的砂石褶皱间。最好是食用鲜品，焯过后，与禽类肉块一起炖，味道美不胜收。干品不好炖烂，口感较柴，但越嚼越香。
5、鸡蛋黄蘑
又称黄罗伞、黄鹅蛋菌，学名橙盖鹅膏菌。生长在乔木或灌木林中。初期卵圆形至钟形，后渐平展，中间稍凸起，鲜橙黄色至桔红色，光滑，稍粘，边缘有明显条纹。菌肉白色。菌褶黄色，较厚。菌柄淡黄色，具橙黄色花纹或鳞片，内部松软至空心。一般食用鲜品，味鲜，焯后炒食、制馅均可。
东北野生蘑菇 元蘑、榛蘑、猴头蘑被人们称做东北“三大蘑菇”。
1、元蘑
元蘑以长白山区特产质量最好，它是蘑菇中仅次于猴头蘑的上品蘑，营养成分是一般蔬菜的十几倍，在东北养殖已经初具规模，而且产量高。较之野生黄灵菇，养殖亚侧耳的营养价值当然是逊色的。
2、榛蘑
经常食用野生榛蘑，可以皮肤干燥，并可抵抗某些呼吸道及消化道感染疾病，榛蘑的功效还不限于此，它对预防视力减退、夜盲也很有效果，如果你是经常坐在电脑前工作的人，建议你多吃点榛蘑，对眼睛视力保护很有帮助。
3、猴头蘑
蘑菇（学名：Agaricus campestris）
是蘑菇科、蘑菇属称真菌，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培，其中我国总产量占世界第二位。
近年来，随着食用菌产业的快速发展，双孢蘑菇的产量也在逐年增加，成为许多地区农民增收的支柱产业。随着人民生活水平的提高，对蘑菇周年消费需求不断增加，双孢蘑菇的工厂化栽培也已开始实现。
深入了解蘑菇的种类
8. 黄杏鲍菇 黄杏鲍菇又名黄鲍菇，起源于日本，菌盖成圆形，四面八方延伸出菇柄，口感坚实，味道鲜美，被许多消费者所喜爱。黄杏鲍菇不但风味独特、口感丰富，而且营养丰富、特别适合女性朋友食用。这种菇适合烧、熘、炖、蒸、煮等多种烹饪方式。以上就是一些常见的蘑菇种类，尽管各个种类的蘑菇口感和...
所有蘑菇的图片和名字
蘑菇种类众多，还有很多罕见的野生蘑菇和毒蘑菇，以下列举市场上常见的蘑菇的种类及图片：1、香菇 香菇为侧耳科植物香蕈的子实体，是世界第二食用菌，也是特产之一，在民间素有“山珍”之称。香菇是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。2、草菇 草菇别称兰花菇、苞脚菇的，起源于广东...
蘑菇的种类
1、平菇，平菇又叫侧耳、冻菌，其菌盖似贝壳或者舌状，又被人叫做耗菌，属于木腐菌类，有较强的分解有机物能力，营养来源广泛，抗性较强。该品种蘑菇，是我国产量最高的品种，平菇性温、味甘。2、香菇，香菇在我们生活中比较常见，人们又把它叫做冬菇、暗菇，是一种木腐菌类，一般生长在失去生命力...
蘑菇种类大全及图片
蘑菇种类大全及图片蘑菇种类大全蘑菇是一种非常好吃的食物,很多人都觉得美味可口,看看有哪些种类的蘑菇吧。1、香菇香菇是我们日常生活中吃得最多的菌类之一,有干香菇和新鲜香菇之分。我觉得新鲜香菇比干香菇吃起
蘑菇种类大全及图片
常见的蘑菇种类有：金针菇、海鲜菇、杏鲍菇、草菇、茶树菇等。1、金针菇 大家都熟知的菌类，无论炒菜、做汤、凉拌、吃火锅都会吃到金针菇。金针菇味道鲜美、营养丰富，富含蛋白质。2、海鲜菇 非常鲜美的蘑菇，有两个品种，白色的叫“白玉菇”，褐色的叫“蟹味菇”。海鲜菇口感很鲜嫩，很多高端菜品中...
常吃的20种蘑菇的种类图片
被誉为“菌中新秀”。4、茶树菇：茶树菇营养丰富，含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。5、平菇：平菇含丰富的营养物质，每百克于品含蛋白质20—23克，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富。
常吃的20种蘑菇的种类
常吃的20种蘑菇的种类：香菇、草菇、金针菇、双孢蘑菇、平菇、木耳、银耳、金耳、白黄侧耳、竹荪、羊肚菌、大白口蘑、松口蘑、猴头菌、紫褐羊肚菌、黄白蚁伞、鸡纵菌、香杏丽菇、深凹杯伞、蒙古口蘑。常吃的20种蘑菇的种类 蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器...
蘑菇种类大全及图片
蘑菇种类繁多，以下为部分常见种类及其特征：1. 平菇：形态常见，菌盖呈扇形，菌柄侧生，颜色为灰色或灰白色。2. 香菇：别称冬菇或香蕈，外观圆润，具有独特的香气，干品香气更浓郁。3. 双孢蘑菇：通体白色，菌体圆润，菌肉结实。通常称为“口蘑”或“口菇”。4. 刺芹侧耳（杏鲍菇）：菌盖小而薄，...
蘑菇有哪些种类图片
蘑菇的子实体在成熟时很象一把撑开的小伞。由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。大部分蘑菇可以作为食品和药品，但毒蘑菇会对人健康造成危害。分类简介：1、金针菇：金针菇中赖氨酸的含量特别高，含锌量也比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，被誉为“益智菇”。金针菇能有效地增强机体...
请专业人士辨别这个图上的蘑菇的种类,叫什么名字?
松菇又名松蘑、松蕈、鸡丝菌、松口蘑等，日本国称其为松茸，是名贵的野生食用菌。松蘑不但风味极佳、香味诱人，而且是营养丰富的食用菌，有“食用菌之王”的美称，不亚于猴头、灵芝，欧美尤视之为珍品。为牛肝菌科真菌褐环乳牛肝菌、点柄乳牛肝菌的子实体。
在狱依卡： 榛蘑、蕨菜、松茸、猴头蘑、元蘑、榆黄蘑、小黄蘑、黄蘑、
卧龙区13399789928： 正宗的东北特产都有啥 - ？
在狱依卡： 东北野生蘑菇 元蘑、榛蘑、猴头蘑被人们称做东北“三大蘑菇”.东北野生蘑菇均在林区野生成长,为纯绿色食物.做为野生食用菌,野生蘑菇的营养价值非常高.蘑菇中具有丰富的氨基酸、维生素、蛋白质等营养成分.蘑菇不仅具有补充营养...
卧龙区13399789928： 蘑菇有哪些种类图片 - ？
在狱依卡： 1、香菇:滋养皮肤.香菇之所以有美容抗老之功效,原因在于它含有多种对人体健康和皮肤滋养都十分有益的营养成分,比如:蛋白质、维生素B、钙、磷、铁、硒以及多种酶等.2、猴头菇:猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和...
卧龙区13399789928： 东北蘑菇的种类 - ？
在狱依卡： 东北蘑菇的种类很多例如: 猴头菌、榆黄蘑、黑木耳、元蘑、榛蘑,你可以到中国食用菌商务网看看,上面食用菌的信息挺全.更新挺快. WWW.CHINAMUSHROOM.NET
卧龙区13399789928： 东北的各种蘑菇有什么不同?？
在狱依卡： 东北有松蘑,榛蘑,冬菇等菌类,口味各有千秋,都有各自的木香. 大体来讲,此类蘑菇适合烧汤,炖菜,不适合炒炸.
卧龙区13399789928： 东北地区推广的平菇种类有哪些? ？
在狱依卡： 具体如下: (1) 糙皮侧耳低温型品种,菌丝培养适温为18°C~28°C,子实体在5°C~20°C范围内均可形成,适温为10°C~16°C,20°C 以上原基不易发生.只要温度不低...
卧龙区13399789928： 东北有什么特产? - ？
在狱依卡： 东北有人参,鹿茸,熊掌三大宝了,但都是高消费的东西,也有大众消费品,木耳、榛蘑、酸菜氽白肉、还有东北大米,比南方的大米好吃多了,东北土地肥沃,尤其是边远地区,更是绿色产品的生产地,你要想品尝,也可以上网上买,我在淘宝网美丽珍宝岛家买过东西,还是不错的,我也是因为慕名珍宝岛战役而去的.
卧龙区13399789928： 东北三省有什么特产 - ？
在狱依卡： 其特产资源极为丰富,东北三宝(人参、鹿茸、貂皮)誉满中外,人参、鹿茸等珍贵药材 东北三省的特产龙晴鱼 ,北方都叫“洋姑娘”,从未叫过什么“花姑娘”. 据介绍北方叫“洋姑娘”、“香姑娘”,南方则叫“含羞果”、“含笑果”,其他稀奇古怪的名字是商贩自己瞎起的 还有锅包肉,煎粉等特色小吃!爽
卧龙区13399789928： 北方的特产有什么? - ？
在狱依卡： 东北为黑龙江、吉林、辽宁三省总称,东北林区众多,气候严寒,其特殊的地理和气候环境孕育出了很多驰名中外的东北特色产品.东北特产、土特产种类多,营养丰富,药用价值高,深受人们所喜爱.东北野生蘑菇 元蘑、榛蘑、猴头蘑被人们...
