绍兴特产有哪些可带走?

作者&投稿:申届 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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1、女儿红

女儿红是糯米酒的一种,主要产于中国浙江绍兴一带。早在宋代,绍兴就是有名的酒产地,绍兴人家里生了女儿,等到孩子满月时,就会选酒数坛,泥封坛口,埋于地下或藏于地窖内,待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人,由此得名“女儿红”。

2、绍兴乌干菜

绍兴乌干菜除了用来作佐餐外,还作为各式菜肴的辅料,常用来清蒸、油焖、烧汤,烤笋、烧鱼、炖鸡、蒸豆腐等,其味隽美,开胃增食。

绍兴乌干菜油光乌黑,香味醇厚,耐贮藏。可分为白菜干、油菜干和芥菜干三种,味道鲜美要数芥菜干。芥菜干又以“百脑芥菜”的品种腌晒干莱为上乘。“百脑芥菜”菜芯多,梗叶细长,适时收割质地鲜嫩。拿这种菜晒制成的干菜,越蒸越乌,越蒸越软,越蒸越香。

3、茴香豆

茴香豆一种绍兴的小食用品,常作零食或下酒之用。由于鲁迅小说中的描写,使绍兴的茴香豆更多了分文化韵味,品尝和书中一样,原汁原味的茴香豆可以去咸亨酒家,为适应游客购买的需要,茴香豆的包装已作了很大改进,因此小小的茴香豆已在绍兴形成了一个大市场。

4、绍兴乌毡帽

绍兴乌毡帽是浙江绍兴的汉族传统手工艺品,它内外乌黑,圆顶卷边,冬天可以遮风雨,夏季可以挡酷暑,一年四季都可以使用。

5、日铸雪芽

日铸雪芽产于会嵇山日铸岭,这种茶芽又细又尖,上面还生长着雪白的绒毛,因此得名日铸雪芽。日铸雪芽泡出来的茶汤色乳白、滋味甘醇,十分的经泡耐饮,在南宋就是皇朝的贡品。



可带走的绍兴特产有:安昌腊肠、乌干菜、绍兴黄酒、绍兴香糕、茴香豆、绍兴麻鸭。

1、安昌腊肠

安昌腊肠因产于绍兴县安昌镇而得名,其制作历史悠长。据镇上老年人回忆,安昌腊肠的制作始于明嘉靖年间。安昌腊肠制作技艺于2010年9月列入绍兴县第四批非物质文化遗产名录,10月列入绍兴市第四批非物质文化遗产名录。

安昌腊肠的制作用料十分考究,以手工灌制而成,选用上等精肉(以后腿精为佳),瘦肥搭配,以当地绍兴酒、手工酱油、糖等为佐料拌匀后灌入刮得薄如蝉翼的猪小肠内,分段结扎后晾晒。

2、绍兴黄酒

绍兴黄酒具有诱人的馥郁芳香,这种芳香不是指某一种特别重的香气,而是一种复合香,是由酯类、醇类、醛类、酸类、羰基化合物和酚类等多种成分组成的。这些有香物质来自米、麦曲本身以及发酵中多种微生物的代谢和贮存期中醇与酸的反应,它们结合起来就产生了馥香,而且往往随着时间的久远而更为浓烈。所以绍兴酒称老酒,因为它越陈越香。

3、绍兴香糕

绍兴香糕的规格品种很多,味道也有香甜、椒盐之分。黄色的有琴糕、朝笏糕(其形似朝笏),白色的有鸡骨糕和含有桂花香味的桂花糕等。

其原料以精白米、糖为主,辅以丁香、白芷、豆蔻等中 药制成的香料,因此,兼有甜、香、脆诸特点。清代曾列为绍兴八大贡品之一,绍兴香糕已有200多年的历史。



绍兴特产可带走的有珍珠、枫桥香榧、绍兴老酒、绍兴乌毡帽、日铸雪芽以及绍兴麻鸭。

1、珍珠

绍兴盛产珍珠,尤其是在绍兴乌毡帽诸暨山下湖最为集中。山下湖也称珍珠湖,这里是我国最大的淡水珍珠集散地,各种大而圆润的珍珠在此产生。来到绍兴游玩的朋友可以去诸暨山下的珍珠市场转转,这里成堆的原始珍珠和珍珠首饰绝对会让你目瞪口呆,心甘情愿的掏腰包购买。


2、枫桥香榧

枫桥香榧是绍兴玉山一带有名的特产,尤其枫桥香榧中细榧尤为受到欢迎,因为其具有壳薄、仁满果香的特点,其也是香榧中的最佳品种。


3、绍兴老酒

绍兴老酒是绍兴著名的特产,它的生产历史悠久,早在春秋战国时期绍兴酿酒业就很普及。尤其是在宋室南渡之后,绍兴老酒的发展十分的迅猛,当时在街头更是营造了“酒满街头”的盛况。


4、绍兴乌毡帽

绍兴乌毡帽是浙江绍兴的汉族传统手工艺品,它内外乌黑,圆顶卷边,冬天可以遮风雨,夏季可以挡酷暑,一年四季都可以使用。

5、日铸雪芽

日铸雪芽产于会嵇山日铸岭,这种茶芽又细又尖,上面还生长着雪白的绒毛,因此得名日铸雪芽。日铸雪芽泡出来的茶汤色乳白、滋味甘醇,十分的经泡耐饮,在南宋就是皇朝的贡品。

6、绍兴麻鸭

绍兴麻鸭是绍兴有名的美食,这种绍鸭是用专门用酒糟养出来的,因此其肉质十分的细嫩,不仅是美味的菜肴,并且还能滋补五脏,养胃生津之效。



作为一个绍兴人,绍兴特产很多,但能当零食吃的,似乎确实不多,绍兴茴香豆,绍兴香糕
可以平时吃,臭豆腐是带不走滴,只能亲自来吃,但真的味道超赞,来绍兴错过这个是很可惜的。其它的像绍兴腐乳,霉干菜 ,绍兴黄酒,绍兴麻鸭,绍兴乳黄瓜 绍兴母子酱油 , 绍兴青鱼,越鹅 ,越鸡 ,贡瓜,绍兴平水珠茶, 绍兴糟鸡等等,一般下饭吃吧,都偏咸。个人比较推荐腐乳,霉干菜,绍兴黄酒,绍兴香糕,茴香豆 ,因为可以带走而且味道还可以(当然会有人不能接受吧),腐乳一般有玻璃瓶装的,还分醉方、太方、丁方、青方和棋方5种,这里面还分品种。绍兴人,尤其在夏天早上,会吃水泡饭加上一块腐乳(也吃贡瓜,霉干菜),可能现在生活水平上去了比较少了吧,但老一辈中经常这么吃的^_^。

可带走的绍兴特产有:安昌腊肠、乌干菜、绍兴黄酒、绍兴香糕、茴香豆、绍兴麻鸭。绍兴盛产珍珠,尤其是在绍兴乌毡帽诸暨山下湖最为集中。


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明溪县17244716317: 浙江绍兴有哪些美食,还有可以带走的特产 -
真姿山玫: 绍兴特产:绍兴兰花 绍兴丝绸 绍兴茴香豆 绍兴腐乳 霉干菜 绍兴香糕 绍兴老酒 绍兴麻鸭 绍兴大菱 绍兴河蟹 绍兴金银箔 绍兴鳜鱼 绍兴乳黄瓜 绍兴母子酱油 绍兴青石 绍兴青鱼 绍兴花边 王星记纸扇 绍兴锡箔 越瓷 越鹅 越鸡 油炠臭豆腐干 绍兴贡瓜 柯桥豆腐干 兰亭水蜜桃 绍兴乌毡帽 绍兴河鳗 绍兴滩簧 孟大茂香糕 日铸茶 绍兴平水珠茶 绍兴糟鸡 绍兴乌蓬船

明溪县17244716317: 去绍兴旅游,可以带些什么特产? -
真姿山玫: 传统食品类:孟大茂香糕、越味茴香豆、长塘角笋、糟鸡、越鸡、腐乳; 霉系列:如霉干菜、霉千张、霉毛豆、霉苋菜梗; 酱系列:酱鸡、酱鸭、酱菜等产品; 现代食品类:银丝米面、中华鳖、珍珠粉; 醉系列:如醉虾、醉鸡、醉鱼干等产品...

明溪县17244716317: 绍兴特产有哪些可带走
真姿山玫: 绍兴特产有哪些可带走,绍兴特产有珍珠、绍兴乌毡帽、日铸雪芽、咸享乳黄瓜、桂花香糕、绍兴麻鸭.绍兴是我国的诗文之乡,这里是众多文人骚客的故乡,所以绍兴的人文历史底蕴丰厚.当然,这里不仅人杰地灵,而且物产丰富.

明溪县17244716317: 绍兴有什么土特产? -
真姿山玫: 绍兴兰花 绍兴丝绸 茴香豆 绍兴腐乳 霉干菜 绍兴香糕 绍兴老酒 绍兴麻鸭 绍兴大菱 绍兴河蟹 绍兴金银箔 绍兴鳜鱼 绍兴乳黄瓜 绍兴母子酱油 绍兴青石 绍兴青鱼 绍兴花边 王星记纸扇 绍兴锡箔 越瓷 越鹅 越鸡 油炠臭豆腐干 绍兴贡瓜 柯桥豆腐干 兰亭水蜜桃 绍兴乌毡帽 绍兴河鳗 绍兴滩簧 孟大茂香糕 日铸茶

明溪县17244716317: 绍兴的特产是什么? -
真姿山玫: 绍兴地区物产丰富.绍兴老酒享誉极盛,集饮料、药用和调味于一身,为中国黄酒之冠.其中的古越龙山牌加饭酒和绍兴花雕坛酒更为其中精品. 其他土特产有绍兴腐乳、霉干菜、茴香豆、新昌大佛龙井、新昌板栗、诸暨珍珠、诸暨香榧等;工艺品有乌毡帽、五星记纸扇、嵊州竹编、嵊州泥塑、新昌茧丝绸. 另外,兰亭有各种刻有书法作品的石镇纸,尤以《兰亭集序》片段受欢迎.价格可砍至10元以下.还有嫩笋干味道不错,不妨带些走. 香林的桂花食品有各种颜色,可泡茶、做香袋,任自己折腾.

明溪县17244716317: 绍兴有哪些特产 -
真姿山玫: 绍兴特产:茴香豆 茴香豆是一种绍兴的小食用品,常作零食或下酒之用.由于鲁迅小说中的描写,使绍兴的茴香豆身价百倍,成为外地旅游者争相购买的商品之一.为适应游客购买的需要,茴香豆的包装已作了很大改进,因此小小的茴香豆已在...

明溪县17244716317: 绍兴有什么美食可以带回家 -
真姿山玫: 黄酒就买太雕,咸亨酒家有的,其实安昌腊肠不错,我带回去大家都说好吃

明溪县17244716317: 浙江苏州绍兴有什么特产? -
真姿山玫: 苏州不是浙江的哟,亲!苏州的话就copy丝绸,甜甜的菜,我只去过苏州一bai次,所以也不清楚了.作为一个绍兴人,可以很负责任的告诉你,亲!绍兴的特产的话,就du是黄酒,茴香豆、香膏、臭豆腐、各种糟、酱、腌、霉、干制品zhi,如糟鸡、酱鸭、霉干菜、霉豆腐、鱼干等等.我的回答你还满意吗dao?亲!包邮哦!亲!

明溪县17244716317: 绍兴人去无锡,带什么绍兴特产最好?请无锡人来回答一、绍兴传统食
真姿山玫: 绍兴老酒

明溪县17244716317: 绍兴买点什么土特产给老妈啊,急!每次出去玩都要给家里带点东西,每
真姿山玫: 我觉得最好就是带一些绍兴产的黄酒.跟你的父母.

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