猕猴桃果酱的做法
在家做一份香甜可口的马拉糕，又松又软还不腻，老人小孩都能吃
是你和陶国酱的做法是先把猕猴桃的皮削掉，然后将猕猴桃的肉果肉部分放到搅碎机里头进行打碎。打碎以后，然后到处来进行过滤，去掉籽儿剩下的部分。就可以吃了，放点儿你想要的味道，就可以成为你以后炒给我降了。
1、猕猴桃选择比较熟的，但不要有点腐烂的那种。
2、猕猴桃去皮去芯，处理干净，把处理干净的奇异果，切成块。
3、用料榨机搅碎。
4、准备好白砂糖。
5、面包桶倒入搅碎的猕猴桃泥，加入细砂糖，放入面包机中。
6、选择“果酱”功能，启动制作程序。
7、程序时间还剩下10分钟时，挤入半个柠檬汁。
8、待猕猴桃汤汁变稠，表面光泽即可。
建议：
1、猕猴桃如果熟透芯也是软的，但放到锅里还是会熬不化，建议如果不想浪费，可以在熬制之前碾成泥。
2、用勺子切碎煮好后还是会有一些果粒，所以建议放在保鲜袋中用擀面杖碾一下最好。
3、盛放果酱用的瓶子或者罐子用之前最好用热水烫一下，然后控干，或者用厨房用纸擦拭干净再装果酱。
4、密封放冰箱冷藏保存。
准备材料：猕猴桃7个、白糖适量
1、首先，准备好猕猴桃。
2、然后，将猕猴桃去皮。
3、然后，将猕猴桃切片。
4、然后，把猕猴桃果肉放锅中。
5、然后，调入白糖腌制约2小时左右。
6、然后，腌制会让猕猴桃析出果胶。
7、然后，将锅开小火。
8、然后，把糖化开，锅铲翻动，让猕猴桃煮至软烂。
9、最后，待水分蒸发，熬成果酱状即可，问题解决。
前言
不是第一次做果酱了，还是老方法。这次使用的是黄芯猕猴桃，所以成品是金黄色的，如果使用绿色的猕猴桃，成品是淡淡的绿色。
材料
主料：净重猕猴桃1000g、黄柠檬半个；
辅料：冰糖450g
猕猴桃果酱
1
准备材料。
2
柠檬切开，挤汁备用。
3
第一天：猕猴桃切去两头。
4
猕猴桃去皮。
5
称净重1000克。
6
将中间的白色果心切掉。
7
果肉切块后再切丁。放入容器里，加入冰糖。
8
倒入柠檬汁。
9
冷藏腌渍10-12个小时。
10
第二天：
腌渍好的猕猴桃汤汁。
11
将腌渍好的猕猴桃连汤汁放入铜锅或者不锈钢锅里，大火熬煮。
12
熬煮时候，果酱会产生涩汁，用滤网将其去除。尽量把涩汁去除干净，不要影响果酱的口感。
13
不时的用木铲搅拌，沸腾后转中小火并维持沸腾状态。
14
另起一锅烧开水，果酱瓶先用清水洗干净。放入滚水里面消毒5分钟取出。
15
倒立放置晾干，直到水分完全蒸发。
16
持续加热，搅拌。
17
当果酱已有粘稠度，持续煮5分钟，直到果酱开始变的很浓稠，用温度计测量达到103°c，果酱煮糖凝固的终点温度，（此为果酱最高温度，有杀菌效果）视果酱状态已浓稠，份量比原先要减少，关火。趁热装入果酱瓶并倒扣。
小贴士
挑选新鲜的猕猴桃。捏起来不软。
前言
自从吃了自己做的果酱就一发停不下来，先是桃子和苹果，然后卢姐做的柚子果酱和提子果酱，味道那叫一个好啊。正好家里有江山徐香猕猴桃，于是请教卢姐之后动手做了酸酸甜甜的猕猴桃果酱。猕猴桃又叫奇异果，它被认为是营养密度最高的水果，每天吃两颗奇异果，可补充身体中的钙质，增强人体对食物的吸收力，改善睡眠品质。奇异果中的微酸，能促进肠胃臑动，减少肠胃胀气，改善睡眠状态。猕猴桃还可以治疗食欲不振、消化不良、反胃呕吐以及烦热、黄疸、消渴、石淋、疝气、痔疮等症。
材料
主料：猕猴桃10个、西红柿1个、柠檬半个；
辅料：冰糖300g
猕猴桃果酱
1
猕猴桃对半切开。
2
用勺子轻轻的把果肉挖出来备用。
3
西红柿用开水稍微煮下，把皮去掉。
4
把去皮的西红柿切成小丁。
5
猕猴桃果肉切成小丁，加入切好的西红柿，然后放入砸碎的老冰糖（其实用黄
冰糖最好，我家里没有了，只好用老冰糖），拌匀。
6
拌匀的果肉放入冰箱腌制8小时以上（我是下午腌的，到第二天早上才有时间熬）
7
这是腌好后的果肉，出水很多。
8
腌好的果肉放锅里开始熬制，刚开始水多火可大点，放着慢慢熬（不能用铁锅）
9
开了以后，撇去浮末。
10
在熬到二十分钟的时候加入半个柠檬汁。
11
熬到后面水会越来越少，越来越有阻力，要不停的搅动以防粘锅。
12
熬到很浓稠的时候，温度在103度，这时果胶可以很好的凝固了，趁热装到开水煮过无油无水的玻璃瓶里。
13
把瓶盖拧紧倒扣。凉后放冰箱冷藏保存。冷藏后在吃口感会很好(⊙o⊙)哦。
小贴士
猕猴桃对半切开用勺子挖就可以轻易完整的取出果肉；
果肉切的大点熬果酱的时候不易熬烂，吃的时候口感很好。
加西红柿是为了增加VC含量和丰富果酱单一的色彩。（不喜欢的也可以不加）
西红柿用热水煮下就很容易去皮了。
吃弥猴桃好不好呢?弥猴桃跟奇异果是不是一样的呢?有没有去雀斑的功效...
弥猴桃富含维生素C，经常吃对身体有好处，如果你吃过后没有身体不适的，可以坚持吃。弥猴桃跟奇异果差不多，只是叫法上的不同。国产的要便宜些，进口的就贵些。没听说过有去雀斑的功效。这种水果富含维生素C，倒是有美白的效果。况且维C可预防感冒。
弥猴桃的用处
【用途】 根药用，清热解毒、活血消肿、利尿通淋；制土农药，可杀油茶毛虫、稻螟虫、蚜虫等。茎含粘性大的胶质，可作建筑、造纸原料。叶可作饲料。花可提取香精。果含糖类、有机酸，尤以维生素C最多，可生食、制果酱 http:\/\/baike.baidu.com\/view\/13960.htm ...
迷候桃的作用和功效,
弥猴桃也叫奇异果，果形椭圆近球形，皮黄褐色或黄绿色，表面有细绒毛，皮薄。果肉淡绿色，半透明，细嫩，汁多味香，酸甜可口。果实可鲜食，亦可加工成果汁、果酱和果脯。弥猴桃营养价值很高，含有糖类、脂肪、蛋白质、氨基酸，和磷、钾、钙、铁、镁等矿物质，而且含多种维生素。尤其是维生素C，每百克...
哪种弥猴桃营养高
猕猴桃果实肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人，耐贮藏。适时采收下的鲜果，在常温下可放一个月都不坏;在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等，这些产品或黄、或褐、或橙，色泽诱人，风味可口，营养价值不亚于鲜果，因此成为航海、航空、高原...
妮猴桃的吃法
猕猴桃食用方法 1、过硬的猕猴桃是不适合食用的，因为这种猕猴桃的糖分低，味道非常的酸涩，口感差。在过于坚硬的猕猴桃中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。因此，所食用的猕猴桃一定要放熟了以后才可以食用。2、猕猴桃如果不够成熟的话，那么需要放置几天，等它变得软一点，有些...
弥猴桃一年结几次果?
猕猴桃果实鲜美，风味独特，酸甜适口，营养丰富。果肉含多种维生素，堪称水果之王；同时含有脂肪、蛋白、钙、磷、铁、镁等多种微量元素和多种氨基酸及果胶等营养成分；还含有猕猴桃碱，对胃癌、食道癌、风湿、黄疸有预防和治疗作用。可加工果酱、果汁、果脯等食品和料。猕猴桃种子含油，根、茎、叶、花、...
泥猴桃和猕猴桃的区别
口感要比泥猴桃更鲜美。3、猕猴桃是著名的水果，学名中华猕猴桃，别称奇异果、红藤梨、公洋桃等，在生物学分类上属于植物界、被子植物门、双子叶植物纲、侧膜胎座目、猕猴桃科、猕猴桃属落叶藤本植物，果实除了鲜食外，还可加工成果酱、果汁、果脯、果酒、罐头等，具有极高的食用价值和经济价值。
火龙果的吃法?
做法：1、火龙果切小块后去皮待用；2、柠檬去皮后榨成汁；3、将柠橡汁倒入搅拌器中，再加入火龙果、酸奶拌匀即可。第四种;橘子火龙果果酱地做法 原料\/调料]橘子 350公克 火龙果 250公克 麦芽糖 150公克 细砂糖 100公克 柠檬 1个 水 适量 盐 适量 [制作流程]1.柠檬洗净榨出果汁备用；橘子用...
求猕猴桃的营养价值(论文)
学名：Actinidia chinensis Planch.英文名：Yangtao Kiwifruit 科名：猕猴桃科 Actinidiaceae 奇异果，即kiwifruit，很多人以为是新西兰特产，其实它的祖籍是中国，原名狝猴桃，一个世纪以前才引进入新西兰。今日，奇异果供货商大力宣传奇异果含丰富维生素C，此言非虚。据分析，每100克新鲜奇异果肉便含有100至...
弥猴桃哪个产地好吃
截止到目前，西峡县的人民，已经不仅仅局限于猕猴桃出口了，而是搞起了深加工，果汁、果片、果酱、果酒、罐头五大系列，申请注册了20多个品牌，畅销东南亚，当地人重点发展猕猴桃产业，带动了一批又一批的致富者，被评为“优质猕猴桃生产基地县”。3、陕西省眉县 隔壁紧邻着周至县，南依秦岭，北跨渭河，...
休岸康诺： 原料:猕猴桃200克,砂糖80克(砂糖量控制在去皮和芯以后的猕猴桃的四分之一左右),柠檬汁少量. 做法: 1、去猕猴桃皮,切成大块后放入锅内. 2、撒砂糖的一半于其上,加少许水后,用中火煮,去浮沫. 3、煮至猕猴桃柔软,加入余下的砂糖,调整甜味,浇入柠檬汁. 4、待猕猴桃的块状完全溶化,呈现光泽,即可. 贴士:猕猴桃果酱的要诀是:果酱内不可有块状的果肉.猕猴桃的黑色果籽使口感更觉丰富.猕猴桃春夏秋冬不断季,极适合用作果酱的原料.鲜艳的绿色透出迷人的色泽.
岱岳区19594983067： 猕猴桃果酱怎么做 - ？
休岸康诺： 猕猴桃果酱的做法步骤: 1、猕猴桃洗净去皮,把果肉切成小丁 ,用1大匙白砂糖将水果拌匀,放置一个小时以上,让其中的果胶析出 ; 2、然后移入锅中,加2大匙水,小火煮至果肉软烂; 3、用勺子压烂(或晾凉用料理机打成泥更细腻) 之后继续小火加热,并且不停搅拌; 4、搅拌至八九成粘稠的时候挤入适量柠檬汁,搅拌均匀,增加清香度; 5、待水分蒸发非常粘稠,即可趁热装入无水无油的玻璃罐子中,之后密封,晾凉至常温移冰箱冷藏. 每次用干净的勺子取可保存1个月 .
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休岸康诺： 原料:酸橙200克,砂糖或蜂蜜80克(砂糖或蜂蜜的量控制在酸橙的40%左右). 做法: 1、清洗酸橙,然后一剖二,挤出果汁,去籽. 2、用匙刨果皮内侧,去除酸橙的筋缕等. 3、将果皮切碎,厚度约为1毫米. 4、将切碎的果皮浸于...
岱岳区19594983067： 果酱保鲜法 - ？
休岸康诺： 自己制作的果酱一个星期内风味最佳,因为没有添加任何化学防腐剂,因此不能像市面上贩售的果酱可以保存数个月甚至一年,要延长果酱的保存期限,从开始制作就有许多细节需要注意,别怕手续繁杂,只要照着指示按部就班的进行,保证可...
