水芹菜的功效与作用有哪些？
水芹菜的叶子是可以吃的，芹菜叶所含营养成分要比芹菜茎丰富得多。芹菜叶含钙高，每100克芹菜茎含钙为152毫克，而每100克芹菜叶的含钙量却高达366毫克，芹菜叶的含钙量相当于芹菜茎的36倍。又如芹菜叶的含镁量相当于芹菜茎含镁量的4倍。芹菜叶所含维生素B1、维生素B2，也高于芹菜茎。尤其是芹菜叶中含有维生素E，而芹菜茎中根本不含有此种物质。
水芹幼嫩的基部叶片辛辣，可用於沙拉或当做香料与食品添饰物。其嫩茎及叶柄质鲜嫩，清香爽口，可生拌或炒食。水田芥可能是最受欢迎的食用水芹，生鲜的水田芥可用做沙拉的绿色部分与三明治的馅。水芹还具有一定的药用价值。水芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分。从水芹菜子中分离出的一种碱性成分，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。
水芹菜有清热解毒、养精益气、清洁血液、降低血压、宣肺利湿等功效。
水芹为伞形科植物水芹的嫩茎及叶,属伞形产二年生草本。芹菜原产地中海沿岸,在我国栽培历史悠久,分布广泛,产于全国大部分地区。河北宣化,山东潍县、河南商丘都是芹菜的名产地。四季均有供应。水芹,根小,棵高,实心,柄呈绿色,纤维较粗,香味淡,菜质脆嫩,可食部分多。芹菜的品质要求:以大小整齐,不带老梗、黄叶和泥土,叶柄无锈斑,虫伤、色泽鲜绿或洁白,叶柄充实肥嫩者为佳。
其嫩茎及叶柄质鲜嫩,清香爽口,可生拌或炒食。芹菜叶中所含的维生素C比茎多,因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。
芹菜的功效与作用分别是什么?
1、平肝降压的作用，很多人都知道，芹菜具有降压的功效，主要是芹菜当中含的一些成分具有降压功效，对于这种原发性的，妊娠性的，或者更年期的高血压，都有一定的效果。2、有镇静安神的作用，能够安定情绪，消除这种烦躁，对于这种失眠的人，也有一定的效果。3、有利尿消肿的功效，能够通过利尿，排出体内...
芹菜的功效与作用
1、芹菜镇静安神芹菜的作用 从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁。2、芹菜利尿消肿 芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85. 7%，可治疗乳糜尿。3、...
芹菜功效与作用及禁忌有哪些
1.平肝降压 菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。2.镇静安神 多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。3.防癌抗癌 它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少...
芹菜有什么功效 吃芹菜注意事项
功效：可降压平肝，通便。适用于高血压，大便燥结等病症。⑷鲜芹果汁 原料：鲜芹菜250克，苹果1～2个。做法：将鲜芹菜放入沸水中烫两分钟，切碎与青苹果榨汁，每次1杯，每日2次。功效：可起到降血压，平肝，镇静，解痉，和胃止吐，利尿的作用。适用于眩晕头痛，颜面潮红，精神易兴奋的高血压患者。
芹菜的功效与作用、禁忌和食用方法
功效作用：1、清热解毒 2、利尿消肿 3、醒酒保胃 4、平肝降压 5、镇静安神 不宜同食：1.芹菜+牡蛎：会降低人体对锌的吸收能力。2.芹菜+菊花：会引起呕吐。食用方法：腐竹炒芹菜、芹菜叶牛肉包、芹菜咸猪舌 芹菜，属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常...
芹菜的功效与作用
芹菜具有以下功效与作用：1. 降血压：芹菜中含有丰富的钾元素，有助于降低血压，对高血压患者有一定的辅助作用。2. 排毒养颜：芹菜中含有丰富的纤维素和维生素，有助于促进肠道蠕动，排出体内的废物和毒素，能够改善皮肤质量，有助于养颜。3. 健胃消食：芹菜中的纤维素能够促进消化道蠕动，增加食物的排空...
芹菜有几种?芹菜有什么营养?
多用来搭配肉片炒食或凉拌。2、芹菜的功效1.芹菜中含有较多的黄酮类化合物，尤以叶中含量丰富，具有降血压、降血脂、保护心血管和增强机体免疫力的作用。2.经常吃些芹菜，对于补充身体所需要的营养，维持正常的生理机能，增强人体抵抗力，都大有益处。尤其是在寒冷干燥的天气，人们往往感到口干舌燥、...
芹菜的功效与作用禁忌
芹菜的功效与作用 1.降血压 芹菜的降压作用来源于其中含有的芹菜素，具有短时间的降压作用，研究表明其降压作用可能与颈动脉体化学感受器的反射作用有关。2.养血补虚 芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。3.减肥 芹菜是一种富含...
芹菜的功效与作用和禁忌
又名“香芹”，亦称药芹。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
芹菜的功效与作用是什么?
芹菜是一种常见的蔬菜，其营养价值和药用价值都非常高。以下是芹菜的主要功效与作用：降低血压：芹菜中含有丰富的钾、钙、镁等矿物质，这些元素对于维持心脏健康和降低血压有着重要作用。特别是钾，它可以帮助排出体内多余的钠，从而降低血压。抗氧化：芹菜中含有丰富的抗氧化物质，如维生素C、维生素E、β-...
延奋复方： 水芹菜具有平肝、解表、透疹之功效,可 以治麻疹初期,对高血压和失眠有一定疗效. 高血压病、高脂血症、肝阳偏旺、肝炎、 肝硬化及神经衰弱、经常失眠者宜食用.平时脾胃虚寒、腹泻便溏、血压偏低的 人不宜过多食用.另外,水芹菜有杀精的作 用,准备要小宝宝的人应该适量少吃.
泰来县18783765893： 吃野生水芹菜对身体有那些好处? - ？
延奋复方： 可以治疗咳嗽,前一个阶段受凉后咳嗽数周,最后被建议吃野生水芹菜.注意生长环境要干净,无污染. 食用方法:把水烧开,放入野芹菜,煮开5~8分钟,喝水即可,润喉滋阴.
泰来县18783765893： 芹菜有哪些功用 - ？
延奋复方： 简介:芹菜是常用蔬菜之一,既可热炒,又能凉拌,深受人们喜爱.近年来诸多研究表明,这是一种具有很好药用价值的植物. 功效:芹菜含铁量较高,是缺铁性贫血患者的佳蔬.芹菜是治疗高血压病及其并...
泰来县18783765893： 芹菜有什么作用 - ？
延奋复方：首先来了解下芹菜的养生保健功效: 1、镇静安神 从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的小鼠兴奋,有利于安定情绪...
泰来县18783765893： 芹菜具有什么食疗价值? ？
延奋复方： 芹菜别 名: 药芹、水芹、旱芹、香芹. 主 治: 高血压、头晕、黄疸、水肿、 头痛... 芹菜汁具有降血糖的功效;芹菜子中有一 种碱性成分,对人有安神的作用. 春季气候...
泰来县18783765893： 芹菜具有哪些营养价值? ？
延奋复方： 芹菜富含很多超乎你想象的有益成分,包括叶酸、维生素K、维生素C等维生素.付金如强调,吃芹菜时不要把叶丢掉.因为每100克芹菜茎中膳食纤维含量为1.2克,而等量芹菜叶中则有2.2克.并且,芹菜叶中维生素C、镁、硒等营养素含量也远高于芹菜茎.需要提醒的是,芹菜不太好 消化,胃肠不好的人应少吃或吃时多咀嚼.
