怎么拌面才好吃？
如何煮面条更好吃
用料
食用油 350ml
葱 500克
老抽 100ml
生抽 100ml
白糖 30-50ml
葱油拌面的做法
把糖、老抽、生抽放在小碗中备用。
小葱洗净，切掉葱白部分不要，绿叶部分切成长段。
热锅温油放入葱段
用小火慢慢的熬成焦黄。捞出备用。注意：带一点点的黄绿色~这个时候就要关火了，再熬就要焦了。
锅洗干净放入少许的水（润锅），然后倒入老抽、酱油、白糖熬到白糖融化沸腾就关火，稍微放凉~把之前熬好的葱油倒入锅中。
混合均匀~成品的葱油
另取锅注入清水，水沸腾了之后加入面条，面条煮软之后（里面还有白心40秒左右）快速捞出放入碗中，淋上调味料和葱油，拌均匀即可食用
捞出的面条一定要立即加葱油搅拌，不然面会团在一起。
小贴士
1、在煮面条的时候，一定不能煮太久，不然面条会成团状态，无法搅拌开，而且煮太久的面条吃不出劲道，上海用的面是那种最细最细的鲜面条，很多亲质疑这点时间无法把面条煮熟，由于我是用的细面条，水宽，面少，这点时间完全是够的，亲们请根据自己的面条来看煮多久。
2、葱油一次熬太多，可以放饭盒中密封放冰箱保存。
3、熬葱的时候一定要中火慢慢熬，葱很容易就糊了，在看到有点点绿带焦黄的时候就可以关火了。
4、很多亲说油了或者咸了，在拌面的时候如果觉得油，就把表面的油少放点，如果觉得咸，就把底部的酱油少放点，这个都是自己调节的，不是配方的问题。
7、有的亲不喜欢甜食，可以把糖的量再减半。
你是哪的？拌面加扁肉不错，香油别加太多，猪油最好用自炸的，稍微多一点。太多就容易腻，少了面就粘了。加点酱油添点颜色，加鸡精没事别加盐了。然后再加碗清汤，再扯上几粒葱花。
拌面怎么做好吃
要做好吃的拌面，首先需要选择合适的面条。一般来说，细面条如细面、蛋面适合拌面，但也可以根据个人口味选择其他类型的面条。其次，汤底的准备也是至关重要的。拌面的汤底通常是由酱料、醋、糖、蒜末、花生酱等成分组成。可以适量调整这些成分的比例，以符合自己的口味。接下来，可以选择一些配菜来丰富...
拌面怎么做最好吃呢?
8.浇头盛出备用。青椒肉丝拌面的做法 步骤8 9.锅中烧热水，水开下面。煮到中间还有一点白芯捞出。10.把菜铺到面上拌匀。不要耽搁，面放久了就粘在一起了。11.炒菜的汤汁不要收干，留一些拌面才好吃 三、番茄鸡蛋拌面 用料：番茄、鸡蛋2、面条、香菜、葱花、水、花椒粉、胡麻油、盐 做法：1....
拌面想要好吃,姜汁才是灵魂,应该怎么调?
既能促进食欲，又能挑战大家的味蕾。凉拌面和传统的拌面有些相似，面条都需要经过焯水、煮熟后，再拌入适量的酱料或者凉拌汁，面条的味道完全取决于他们，从口味上来划分，大体上分为以下几种，它们分别是酱香味、酸辣味、咸甜等等，除此以外，各地也有各自独特的做法，有些只单纯的使用调味料，有些则...
怎么样才可以做出好吃的凉拌面(菜)?
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有哪些好吃的拌面做法值得分享?
这是一道简单又美味的拌面。首先，将面条煮熟后用冷水冲凉，沥干水分。接着，准备芝麻酱，加入适量的温水调匀，使其成为顺滑的酱汁。再加入蒜末、生抽、香醋、糖、辣椒油和少量盐，搅拌均匀。将调好的芝麻酱汁倒入面条中，拌匀即可食用。酸辣拌面 这道拌面以酸辣味为主。将煮熟的面条冷却后，准备一...
家常拌面怎么做好吃
再用鲜开水浸泡片刻；这样可让姜蒜出味，更好吃。3、小葱摘掉根须、黄叶，洗净后，再切成葱花。4、煮锅倒入清水，调入玉米油，大火烧开。放入面条煮熟。5、将煮熟的面条捞出，趁热调入花椒油，搅拌均匀。6、再调入姜蒜水、酱油、醋、盐、油泼辣子、葱花。迅速搅拌均匀，装盘，家常拌面就做好啦。
凉面怎么做好吃?
鸡丝凉面
拌面放什么调料好吃啊?新手该怎么制作呢?
拌面放这些调料好吃：姜、大蒜、酱油、香油、盐、醋、调味品、辣椒、花生、芝麻等。拌面是煮面条捞出后放入煮好的调料中搅拌均匀后吃的面条的一种吃法。拌面的调料一般是油盐醋调味料为基本调料，加入葱、姜、蒜，增加味道，撒花生芝麻，增加香味，如果能吃辣的话，再加辣椒。拌面的主要基调汤：香葱...
有哪些好吃又健康的拌面推荐?
在准备拌面时，可以根据个人口味和健康目标调整食材和调味料的种类和比例。例如，如果正在控制碳水化合物的摄入，可以选择更多的蔬菜和蛋白质，减少面条的分量。如果需要增加膳食纤维，可以多加一些豆类和蔬菜。此外，使用新鲜食材和自制调味料可以更好地控制食物的质量和营养成分。总之，好吃又健康的拌面不仅...
拌面怎么做简单又好吃
根据个人口味适量添加。5. 用筷子或者铲子将面条和蔬菜和酱料混合均匀，确保每一根面条都被酱料包裹。6. 最后，撒上花生碎或者炒香的芝麻，再撒上香菜或者葱花作为装饰。现在，一碗简单又好吃的拌面就做好了！你可以根据自己的口味添加其他调料或蔬菜，也可以根据个人喜好加入煮熟的肉类或海鲜。
松咸苏可： 主料:熟面条150克、青菜100克.辅料:花生油40克、盐1克、生抽10克、蚝油5克、凉拌醋半勺、老干妈辣椒酱1勺、十三香0.1克、香葱1根.酸辣拌面的做法1、备料.2、青菜洗净.3、香葱洗净切葱花.4、烧锅开水,倒入少许油,放入青菜和面条煮半分钟.5、捞起控干水分装盘.6、放入盐、生抽、蚝油、凉拌醋、十三香、老干妈辣椒酱.7、码上葱花.8、泼入一勺热香油.9、搅拌均匀即可.
金州区17189849485： 凉拌面的做法 ？
松咸苏可： 夏天,闷热的天气会让人食欲不振,太油腻的东西想想就没有胃口,这时候最想吃的就是开胃爽口的食物,充满夏日气息的凉拌面就是不错的选择,过了凉水的面条吃起来...
金州区17189849485： 拌面怎么做才好吃 - ？
松咸苏可： 凉拌面的原料:面条 凉拌面的配料:花生、芽菜、油辣椒、酱油、花椒油、香葱、味精 凉拌面的做法: 1、准备材料:水面三两;熟花生仁两大匙;碎米芽菜一大匙;油辣椒一大匙(可依个人喜好增减);酱油三大匙;花椒油(用花椒、八角、草果烫成)三大匙;香葱一棵;味精适量. 、花生仁去皮,放菜板上用刀压成碎粒;香葱切碎. 锅中加大量水,烧沸后下入面条,用大火煮至断生(宜稍硬),捞到漏勺里,用筷子压住后用力甩干水分. 、装碗里,放入花椒油,拌匀拨散. 、放入酱油、油辣椒、碎米芽菜、花生碎、味精、葱碎(可加适量熟青菜叶). 拌匀后即可食用.
金州区17189849485： 拌面要怎么拌才好吃又好拌!？
松咸苏可： 1味精,白糖,香油,花椒油(你好想吃嘛点就在加点花椒面),生抽.醋(生抽和醋的比例是1/3,2)辣椒面,老干妈,香辣酱2把你放的料搞匀净在淋在面上面就是了(想放点葱花就放点)
金州区17189849485： 怎么样拌面才好吃?？
松咸苏可： 麻酱凉拌面 原料:面条500克,芝麻酱50克,绿豆芽50克,黄瓜丝100克,熟酱瘦肉丝50克,盐,味精,香油,醋,蒜泥适量. 制法:1、将面条下入开水锅内,煮熟,冷开水过凉,捞在碗中. 2、将黄瓜丝,绿豆芽烫熟,肉丝放在面条上.芝麻酱加精盐,味精,香油,蒜泥,加少许冷开水搅拌成糊状,浇在面条上即可. 特点:清香不腻,凉爽可口.
金州区17189849485： 拌面怎么做更好吃?？
松咸苏可： 一般的拌面:放一个老干妈,盐,味精,鸡精,麻油.放不放醋按照你自己的口味~~
金州区17189849485： 拌面怎么做好吃 - ？
松咸苏可： 制作关1.和面时盐要适量,盐少了容易断,多了拉不开;2.面不能硬也不能太软;3.面和好后要在表面摸上清油,盖上湿布或盖子至少放半小时以上,2-3小时更佳;4.拌面菜一定要以青椒炒肉或芹菜炒肉或菠菜炒肉等,否则就不好吃.7制作方法...
金州区17189849485： 拌面的做法 - ？
松咸苏可： 做法: 1、准备一个小碗,放入蒜蓉香辣酱(有蒜的香味); 2、再放入风味豉酱(这里面还有香油的香味); 3、加入生抽(这里就不用放盐了,因为三种酱料里面都有盐); 4、倒少许白糖,可以提鲜; 家常拌面:一碗自制酱汁做一道超级...
金州区17189849485： 拌面如何做才好吃?？
松咸苏可： 你是哪的?拌面加扁肉不错,香油别加太多,猪油最好用自炸的,稍微多一点.太多就容易腻,少了面就粘了.加点酱油添点颜色,加鸡精没事别加盐了.然后再加碗清汤,再扯上几粒葱花.
金州区17189849485： 拌面怎么做比较好吃 - ？
松咸苏可： 西红柿鸡蛋汆(北京叫法):原创.吃得香就采纳.1、鸡蛋打入热油锅,搅碎后推在一旁,再在锅内加一点油,放入切好的葱花炒香,与鸡蛋混合.2、加入较多的酱油,翻炒,待酱油吸进鸡蛋,3、加入切...
