今年的新花生，外皮有点捂了。还能吃吗
“吃花生要连红皮一起吃”，花生外面那层薄薄的红衣对人体有很多好处，已经为很多人所熟知。但有人认为“中老年人不宜吃花生，即使吃花生也要剥掉那层红衣”。那么，花生外这层薄薄的红衣究竟有哪些“本领”？它是不是适合所有的人食用呢？
花生补血止血作用主要是“红衣”功劳花生是全世界公认的健康食品，在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。中医认为花生的功效是调和脾胃，补血止血，降压降脂。其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。中医理论认为，“脾统血”，气虚的人就容易出血，花生红衣正是因为能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的作用，这在中医上讲叫“补气止血”。西医认为，花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能。所以对各种出血及出血引起的贫血、再生障碍性贫血等疾病有明显效果。
女性更应常吃花生“红衣”女性朋友，尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃、多吃，因为这些时期的女性失血和消耗营养较多，花生红衣对于她们养血、补血很有好处。同时，花生红衣还有生发、乌发的效果。中医认为，“发者血之余”，脱发、白发是因为血亏，使发不得滋养所致。而花生红衣养血、补血，能使人的头发更加乌黑靓丽。
目前确实有少数报道说“因花生红衣具有增强凝血的作用，所以不适于血液黏稠度偏高的人，否则易引发血栓。”但这并没有得到大多数专家的认同，大多数专家认为，红皮是可以促使血小板生成的，它可以避免血小板聚集，会对预防中老年人最大杀手———心血管疾病有一定的作用。而且一般人都是连花生带红衣一起吃，花生中含有不饱和脂肪酸，具有降低血脂和血清胆固醇的功能，可以减少冠心病的发病危险，防止血小板聚集，阻止血栓形成。
跌打瘀肿病人不宜吃花生“红衣”再好的食品也不是适合所有人吃，中老年人吃花生也并非“百无禁忌”。比如有些跌打瘀肿的病人，就不宜吃。花生红衣能止血、促进凝血，跌打损伤、血脉瘀滞者吃的过多，会出现血淤难散，加重瘀肿。还有的中老年人消化功能不好，“脾弱便溏”，不宜吃花生，因为花生中含有丰富的油脂，有缓泻作用，会加重腹泻。另外，因为花生中含有的油脂多，需要多耗胆汁去帮助消化，所以那些做过胆囊切除手术或患有严重胆病的中老年人，也不宜多吃花生。
外壳长毛只要弃外壳就可以，花生仁长毛说明已霉变，有些霉菌会产毒，会中毒、致癌致畸，不能食用。
您好，今年的新花生，外皮有点捂了。还能吃的，外皮和里面的肉又没关系，
完全可以吃，
望采纳，谢谢
如果新花生的外皮有点捂了，是否能吃需要进一步判断。
如果只是外皮捂了，里面的肉没有问题，那么可以食用。然而，如果外皮捂了，并且里面的花生仁也发霉了，那么就不建议食用了。因为发霉的花生含有黄曲霉素等有害物质，对人体健康不利。
因此，建议您在食用前先检查一下花生的状况，确保里面的肉没有受到影响。
花生的来历
美洲最早的古籍《巴西志》里，就有关于花生植株形态的描述。考古学家在秘鲁利马北部安孔镇的古墓里，曾发掘出距今2000多年前保存完好的炭化花生粒。古代印第安人把花生叫“安胡克”，印第安人把花生作为农作物种植，已有很久历史了。公元1492年哥伦布发现新大陆后，早期的航海家把花生荚果从南美洲带到西班牙...
花生的资料
现在全国各地均有种植,主要分布于辽宁、山东、河北、河南、江苏、福建、广东、广西、四川等省(区)。其中以山东省种植面积最大,产量最多。山东省莱西市为我国的重点花生种植加工地,莱西花生播种面积达到33.5万亩,年总产高达11万吨,种植面积和产量均居全国第二,人均产量位列第一,被誉为“中国花生之乡”,直接出口...
许地山——《落花生》
作家许地山——落花生 许地山（1893～1941），现代作家、学者。名赞堃，字地山，笔名落花生。祖籍广东揭阳，生于台湾台南一个爱国志士的家庭。回大陆后落籍福建龙溪。1910年中学毕业后曾任师范、中学教员。1917年考入燕京大学文学院，1920年毕业留校任教。期间与翟秋白、郑振铎等人联合主办《新社会》旬刊...
黑皮花生是转基因吗
黑皮花生"黑珍"是中国农业科学院油料作物研究所和迁安市农业部门共同承担的研究项目，经长达8年的选育，又经3年的产量对比试验和抗性、适应性试验，终于育成了我国第一个黑皮花生新品种——黑珍。黑花生是根据花生的遗传性去变异，然后经过杂交的方法孕育出来的花生品种。性状稳定，可作种年年使用。转基因...
2010年春季花生的价格行情
2009-7-5 11:43 回复 60.222.230.* 2楼 2，花生主产区以及消费大区进入无米状态，市场花生米流动量大 进入6月越南09\/10年新花生米相比前期质量较好，越南新花生米广销泰国，缅甸，老挝等等亚太地区国家，从而导致6月底越南米出现供不应求的局面，近期越南地区雷雨天气，汽油柴油涨价，关税涨价，运费...
河南小吃旅游推荐美食有哪些
汤圆：汤圆是河南人在元宵节时的传统小吃。它由糯米制成外皮，内馅多为芝麻、花生等，口感软糯，甜而不腻。糖瓜：糖瓜是河南过年期间的一种传统糖果，由麦芽糖制成，口感香甜酥脆，寓意着新的一年生活甜甜蜜蜜。这些小吃不仅美味可口，而且寓意着吉祥如意、团圆幸福，是河南人民过年时的重要食品。在享受...
安溪十大名小吃在哪里?
皮由白米和芋头按适当的比例做成。制作时先将芋头磨烂,拌上白米浆,加入硼砂、五香粉和盐等调味品,用勺子将浆舀进蒸笼里作底,放上馅(一般用肉、葱头、炒花生等调制而成),再用浆覆盖上面,文火蒸熟 6.官桥豆干 安溪人依旧爱吃“莲兜美布包豆干”,平日或逢年过节,家家户户常会炒上一盘,自奉、下酒均宜。它...
适合榨油、鲜食和蛋白生产的花生种类分别有哪些?
2007 年参加山东省生产试验，平均单产荚果288.1千克\/亩，.子仁207.8千克\/亩，分别比对照鲁花12增产26. 4%和26. 7%。(2)潍花9号是山东省潍坊市农业科学研究院花生研究室育成的小花生新品种，2006年通过国家新品种鉴定，2008 年通过山东省品种审定委员会审定。特征特性：属珍珠豆型早熟小花生，春播...
用了几年没有出现过这样的,地下井水煮花生干嘛变紫了
正常的花生皮是红色或者深红色的,经过水煮以后色素脱落,水就会变成红色或紫色,所以很正常。请放心食用!
《落花生》是谁写的??
许地山（1893～1941） 现代作家、学者。名赞堃，字地山，笔名落花生。祖籍广东揭阳，生于台湾台南一个爱国志士的家庭。回大陆后落籍福建龙溪。1917年考入燕京大学，曾积极参加五四运动，合办《新社会》旬刊。1920年毕业时获文学学士学位，翌年参与发起成立文学研究会。1922年又毕业于燕大宗教学院。 1923～...
主父娴苏泰： 不能吃了
黄石市15321161200： 因天气下雨新出的花生外壳发霉花生还能吃吗 - ？
主父娴苏泰： 外壳发霉,只要里面没有烂,我觉得是可以吃的.因为我是农村的,反正这种情况我是会吃的.主要是把这个花生烤干,或者晒干,把花生剥出来
黄石市15321161200： 带皮新花生皮发霉了还能吃吗? - ？
主父娴苏泰： 发霉的花生不能吃.因为花生一旦发霉,会产生一种叫黄曲霉素的毒素,这是一种致癌物质,会提高癌症几率,摄入过多会大幅度增加肝脏癌变的几率,所以发霉的花生一定不能吃,如果已经吃了自己可以观察一段时间,有情况及时去医院治疗.
黄石市15321161200： 花生皮发霉了还可以吃吗 - ？
主父娴苏泰： 发霉了的花生是不可以食用的,不管是花生还是花生皮,因为 发霉的花生会产生很多有害霉菌,其中包括黄曲霉菌,对人体影响极大,误食会导致人体腹痛、腹泄、呕吐、发热等,严重的还会导致癌变,所以,发霉的花生扔掉,不要食用.
黄石市15321161200： 花生轻微发霉怎么处理? - ？
主父娴苏泰： 花生发霉以后,可以先看一看.1. 如果是外皮出现了发霉,及时把花生米取出来,然后放在阳光下晒制,还是可以食用的. 2. 如果花生米也出现了霉变,那么就不能再吃了,如果觉得扔了可惜,可以用它们来当作花肥.发霉的花生还能吃吗 ...
黄石市15321161200： 花生米有点发霉该如何处理? - ？
主父娴苏泰： 花生轻微发霉的处理方法: 花生发霉以后,可以先看一看,如果是外皮出现了发霉,及时把花生米取出来,然后放在阳光下晒制,还是可以食用的,如果花生米也出现了霉变,那么就不能再吃了,如果觉得扔了可惜,可以用它们来当作花肥....
黄石市15321161200： 带皮的新鲜花生有长牙的还可以吃吗? - ？
主父娴苏泰： 吃发芽花生时一定要注意观察它有没有霉变.发芽与长霉都是在花生含水量较高的条件下产生的,虽然没有互为因果的关系,但发芽花生米感染黄曲霉素的机会还是有的.所以说,如果是人工发芽的花生,那是没有问题的;如果是因为放置太久而受潮导致的霉变发芽,那是绝对不可以吃的.
黄石市15321161200： 新花生长呀了还能吃吗 - ？
主父娴苏泰： 忌食长芽的花生温度高、湿度大、氧气足的环境中保存花生米 ,容易使花生长芽,也是霉菌生长的良好环境.食用长芽的花生是有后患的.因为花生长芽后,破坏了外皮,容易生黄曲霉、寄生曲霉等.这些霉菌具有强烈的致癌性,属致癌物之一.因此,不要食用长芽的花生.发芽与霉变是两个概念,花生发芽就像绿豆发芽一样,是可以吃的,而且花生发的芽营养还很好,但是要确保没有腐烂.花生芽在民间一直有食用,主要做成泡菜,即放在酸菜缸中变酸后可食.皖西南那边,每年的新花生长在土里,就有一部分会发芽的,人们就把那些当成美食.在有些城市 打字不易,如满意,望采纳.
黄石市15321161200： 发芽的新花生还能吃吗 - ？
主父娴苏泰： 你好,可以吃的,发芽与霉变是两个概念,花生发芽就像绿豆发芽一样,是可以吃的,而且花生发的芽营养还很好,但是要确保没有腐烂.花生芽在民间一直有食用,主要做成泡菜.
