凉拌黄瓜拉皮的正宗做法,凉拌黄瓜拉皮怎样做才好吃的
东北拉皮拌黄瓜的做法
1.准备好黄瓜,拉皮(拉皮要用凉水泡一下,这样效果更好)
2.不要切,在黄瓜上用刀划几刀。
3.用刀背拍几下,然后再切。
4.拉皮切成丝(不要太细)
5.葱切成小段。
6.蒜捣成蒜泥。
7.放入酱油,醋,香油,盐。
8.把调料倒入盘中。搅拌均匀,就可以吃了。
凉拌黄瓜拉皮的做法
1.拉皮先用凉水泡软,再水煮至熟后过凉白开后控干水分
2.黄瓜去皮后切成片用8克盐腌出水
3.腌好的黄瓜挤干放在拉皮上
4.将所有调料准备好
5.按口味将所有调料放入,拌匀装盘即可
6.这么炎热的天气,当然是拌好后先放入冰箱冷藏一下再吃更爽啦
7.这么两盘,是我家每天必做的,上桌就会消灭光光啊
1.黄瓜洗净、切丝
2.蒜切末。大拉皮用凉水冲一下,切成宽条。
3.把黄瓜放在盘子下面,拉皮摆在上面,加入盐,糖,酱油,蒜,辣椒油,香醋,鸡精拌匀即可
用料
主料
黄瓜150g
拉皮100g
食盐
适量
醋
适量
葱
适量
蒜
适量
调和油
适量
芝麻油
适量
调料
东北拉皮拌黄瓜的做法
1.准备好黄瓜,拉皮(拉皮要用凉水泡一下,这样效果更好)
2.不要切,在黄瓜上用刀划几刀。
3.用刀背拍几下,然后再切。
4.拉皮切成丝(不要太细)
5.葱切成小段。
6.蒜捣成蒜泥。
7.放入酱油,醋,香油,盐。
8.把调料倒入盘中。搅拌均匀,就可以吃了。
凉拌黄瓜拉皮的做法
1.黄瓜洗净、切丝
2.蒜切末。大拉皮用凉水冲一下,切成宽条。
3.把黄瓜放在盘子下面,拉皮摆在上面,加入盐,糖,酱油,蒜,辣椒油,香醋,鸡精拌匀即可
东北大拉皮,一个黄瓜,两张拉皮,静姐教你凉拌大拉皮,清凉爽口,太好吃
看似简单的凉拌拉皮,都有哪些制作步骤是必不可少的?
【凉拌大拉皮】1.大拉皮一包,提前在清水中泡2个小时,大拉皮在生活超市都能买到,大拉皮泡好后捞出,放到盘中备用。黄瓜半根,切成细丝放入小盆备用。大蒜几粒,拍扁后切成碎末,放入小盆中。2.锅里倒入清水,开大火烧开,倒入大拉皮,焯水30秒钟捞出,用清水冲洗大拉皮,以免坨到一起。3....
怎样做出口感极佳的黄瓜拌拉皮?
(1) 将拌好的黄瓜拌拉皮装盘,可以根据个人喜好撒上一些芝麻或者葱花增加风味。(2) 立即食用,享受最佳的口感。注意事项:拉皮的处理很关键,过度煮烫会使拉皮变得软烂,失去弹性;不足则可能导致拉皮过硬,影响口感。黄瓜的腌制时间不宜过长,以免黄瓜变得过于软塌,失去脆爽的口感。调味料的...
做拌拉皮黄瓜的简单方法有什么?
拌拉皮黄瓜是一道简单、清爽的凉菜,适合在炎热的夏天食用。以下是制作拌拉皮黄瓜的简单方法:一、材料准备:黄瓜2-3根(根据人数适量增减)蒜瓣2-3瓣 辣椒适量(可根据个人口味调整)香菜适量(可选)花生油或香油适量 盐适量 白糖少许 醋适量(白醋或陈醋均可)酱油适量 芝麻适量(可选)二、制作...
拉皮的做法 夏天的开胃凉菜拌拉皮 清脆爽滑值得一试
5、然后,将凉皮放到容器里面,把胡萝卜丝与黄瓜丝放与拉皮上。另一小碗放入芝麻酱用温水化开,倒入盐,酱油,芝麻油,醋。6、最后,放入生抽,放盐,最后放香油拌均。把调好的味汁倒入拉皮上拌好,洒上葱花与白芝麻就可以了。特别说明:通过以上关于拉皮的做法 夏天的开胃凉菜拌拉皮 清脆爽滑...
黄瓜拉皮的做法步骤图,黄瓜拉皮怎么做好吃
盐 1勺 糖 1勺 醋 2勺 步骤 1.黄瓜,胡萝卜分别切成丝 2.然后把黄瓜,胡萝卜摆放在盘子里。3.把拉皮用凉水泡一下,捞出放上黄瓜,胡萝卜上面。4.把大蒜去皮拍碎,剁成蒜末,加芝麻酱,生抽,盐,鸡粉,糖,醋,用筷子搅拌均匀。5.把调好的蒜汁浇在拉皮上 6.吃的时候拌一下就可以了 ...
如何在家制作好吃的拉皮拌黄瓜?
拉皮拌黄瓜是一道简单美味的凉菜,适合夏天食用。在家制作这道菜不仅能够享受到自制的乐趣,还能够根据个人口味进行调整。以下是详细的制作步骤:准备材料:新鲜黄瓜2-3根,拉皮(豆皮或米皮)适量,蒜末适量,香菜适量(可选),辣椒油或者干辣椒碎适量(根据个人口味),酱油、醋、香油、盐、糖等调味品...
黄瓜拉皮怎么拌好吃?
拌合:将处理好的黄瓜条和拉皮条放入大碗中,倒入调好的调味汁,用筷子轻轻拌匀,让每一根黄瓜条和拉皮条都裹上调味汁。拌合时要轻柔,以免破坏黄瓜和拉皮的形状。腌制:将拌好的黄瓜拉皮放置一旁,让其腌制10-15分钟,让黄瓜和拉皮充分吸收调味汁的味道。装盘:腌制好的黄瓜拉皮装盘,可以根据个人...
黄瓜拉皮怎么做?
白芝麻、香油、白醋、生抽、炸好的花生。做法步骤:1、拉皮清水冲洗干净,黄瓜洗净拍碎切段,炸好花生;2、干辣椒面,白芝麻、蒜切末、锅中放入油,油热交上去;3、泼好的辣椒油,加入香油、生抽、白醋、盐、搅拌均匀,最后交到黄瓜拉皮上搅拌均匀即可。超级简单的凉拌菜做好了,非常适合夏天吃。
黄瓜拌大拉皮怎么做如何做好吃
主料黄瓜200g干豆腐200g拉皮100g香菜10g辅料蒜末30g辣椒油20g香油2ml米醋2ml精盐1g鸡精0.5g糖1g生抽1ml 步骤 凉拌东北大拉皮的做法步骤11.材料:黄瓜2根,香菜10根,拉皮一张,干豆腐2张。凉拌东北大拉皮的做法步骤22.干豆腐切丝,黄瓜切丝,拉皮切成条状,香菜切成2厘米长的段,然后,放蒜末,...
凉拌黄瓜拉皮的家常做法
最后,在一个大碗里将黄瓜、拉皮、葱姜蒜末、辣椒油、花椒粉拌匀,并撒上少许鸡精即可。整盘上桌,享受美食带来的愉悦。这道凉拌黄瓜拉皮不仅清爽可口、鲜美营养,而且操作简单,适合家常做法。它不仅能够给我们带来美味享受,还有助于增进食欲,促进消化,提高身体免疫力。所以,你不妨试着在家里自己做...
暴肺盐酸: 主料黄瓜400克 拉皮200克 辅料 小葱段适量 盐适量 蒜适量 醋适量 步骤1.黄瓜洗净,拍段备用. 2.拉皮用水泡开,用刀切成条. 3.把拍好的黄瓜块和切好的拉皮放入碗中,放入冰箱10分钟,取出倒入适量的醋,加入适量盐,葱段和蒜,搅拌均匀,即可食用.
麦盖提县19814727111: 皮怎么做好吃,黄瓜拌拉皮的家常做法 - ?
暴肺盐酸: 黄瓜拌拉皮的做法 1.黄瓜洗净切细丝,拉皮用清水冲洗干净,直接切成卷 2.将切好的拉皮放到冷水中浸泡一下,等一会用的时候直接捞出来3.准备一个小碗,放入调料中的所有调味料,搅拌均匀 4.将黄瓜丝和拉皮放到大碗中备用 5.蒜拍破切成蒜末,放到黄瓜和拉皮碗里,然后浇上调好的调味汁,拌匀即可
麦盖提县19814727111: 凉拌黄瓜拉皮的正宗做法,凉拌黄瓜拉皮怎样做才好吃的 - ?
暴肺盐酸: 1.黄瓜洗净、切丝2.蒜切末.大拉皮用凉水冲一下,切成宽条.3.把黄瓜放在盘子下面,拉皮摆在上面,加入盐,糖,酱油,蒜,辣椒油,香醋,鸡精拌匀即可
麦盖提县19814727111: 凉拌黄瓜大拉皮怎么做?都有什么调料? - ?
暴肺盐酸: 凉拌黄瓜大拉皮的做法 主料:黄瓜、大拉皮 配料:鸡蛋、胡萝卜、香菜、蒜(还可以放泡好并用热水烫过的木耳) 调料:盐、醋、糖、辣椒油(或香油、麻酱)、味精 制作: 1.黄瓜、胡萝卜洗净切丝,鸡蛋打散摊成薄饼切丝,香菜洗净切段或末,蒜切末.大拉皮用凉水冲一下,切成宽条. 2.把大拉皮放在盘子下面,各种菜丝摆在上面,加入各种调料拌匀即可.
麦盖提县19814727111: 凉拌拉皮怎么做啊??
暴肺盐酸: 素的: 1.黄瓜切丝,拉皮切条备用. 2.做调味汁:锅中加油,油热后加花椒(吃辣的可以同时加干辣椒)炒出香味,放葱、姜、蒜末煸炒后,取出渣滓锅中留下油,加酱油、醋、适量的水煮开,1分钟后加鸡精、胡椒粉、香油. 3.将调味汁晾凉倒在黄瓜和拉皮上. 荤的: 1.黄瓜切丝,拉皮切条备用.肉末中放少许料酒、盐、鸡精. 2.做调味汁:锅中加油,油热后加肉末煸炒到变色,放葱、姜、蒜末炒出香味后,,加酱油、醋、适量的水、鸡精、胡椒粉、香油. 3.将调味汁晾凉后倒在黄瓜和拉皮上.
麦盖提县19814727111: 凉拌东北大拉皮有几种做法?需要什么调料? - ?
暴肺盐酸: 凉拌东北大拉皮的做法 做法一 用料主料 黄瓜2根、柿子椒2根 调料 食盐适量、醋适量、鸡精适量、蒜适量、辣椒油适量、芝麻酱适量 东北大拉皮的做法 1.超市买的地瓜淀粉备用 2.黄瓜洗净备用. 3.黄瓜切丝备用 4.在瓶子中加入适量的...
麦盖提县19814727111: 大拉皮怎么凉拌才好吃 - ?
暴肺盐酸: 用料拉皮适量 香菜 花生碎 蒜 香葱 胡萝卜 麻酱 生抽 红油 味精 花椒粉 盐 糖 步骤 1 拉皮泡开,蒜剁碎,香菜和香葱切小段,胡萝卜切粗丝步骤 2 调味料混合到一起,拌匀步骤 3 把香菜,花生碎,蒜,香葱,胡萝卜铺到拉皮上,吃的时候,拌上调好的调味汁
麦盖提县19814727111: 黄瓜拌拉皮(麻酱版)的家常做法大全怎么做好吃视频 - ?
暴肺盐酸: 主料 黄瓜1根 拉皮1盒 辅料 蒜沫4勺 醋2勺 酱油1勺 糖1勺 味精1勺 盐5克 辣椒油5滴黄瓜拌拉皮(麻酱版)步骤1黄瓜切成丝 步骤2拉皮射条,铺在黄瓜上 步骤3麻酱用醋卸开,加入酱油,糖,味精,辣椒油,丸,蒜 步骤4混合均匀,倒在黄瓜拉皮上 步骤5拌匀 步骤6最后撒些蒜沫
麦盖提县19814727111: 东北大拉皮怎么凉拌 - ?
暴肺盐酸: 原料:拉皮2张、黄瓜1根、胡萝卜1根、鸡蛋2个、木耳适量、精瘦肉适量 调料:生抽酱油、盐、糖、鸡精、熟芝麻、蒜末、香菜末、陈醋或者清醋(依个人口味) 拌汁1制作:1、精瘦肉切成丝用少量湿淀粉抓一下.2、炒锅烧热倒油,油热后...
麦盖提县19814727111: 黄瓜拌拉皮和裔竹的做法 - ?
暴肺盐酸: 黄瓜拌拉皮 食材 主料 黄瓜400g 拉皮200g 辅料 小葱段 适量 盐 适量 蒜 适量 醋 适量 步骤1.黄瓜洗净,拍段备用.2.拉皮用水泡开,用刀切成条.3.把拍好的黄瓜块和切好的拉皮放入碗中,放入冰箱10分钟,取出倒入适量的醋,加入适量盐,葱...