进行绿色食用菌生产时选用哪些农药？

食用菌生产中农药使用的安全性原则是什么？~

对食用菌生产中遇到的病虫害进行化学药剂防治，要遵循农药使用的安全性原则，符合营养学和医药学双重标准的要求，严格执行《中华人民共和国农药管理条例》，是现代农业发展与产品市场准入的基本要求与必然趋势。应该做到：
（1）用药前应先熟悉农药性质
应了解杀虫剂和杀菌剂两大类的区别，分别用于防治虫害和病害，不能互换；杀螨剂不能替代杀线虫剂；要熟悉农药的理化性质、作用特点、使用方法、合适的浓度与喷洒时间等。
（2）要对症下药
如发生眼蕈蚊、粪蚊可喷500倍敌百虫；敌敌畏具有熏杀和触杀作用，对菇蝇类的成虫、幼虫和跳虫有特效，但对螨类杀伤力差。还要注意平菇对敌敌畏敏感，浓度稍大就可能产生药害，最好改用敌百虫或辛硫磷；而双孢菇对敌百虫敏感，最好改用敌敌畏。若有蚊蝇类和螨类同时发生，用辛硫磷和杀螨剂混配效果较好。防治各种霉菌宜采用扑海因（又名异菌脲）、桑迪恩、普克特（又名霜毒威）、百维灵、甲霜灵锰锌（为甲霜灵、代森锰锌配制）、百菌清（又名氟虫晴）、辛硫磷、阿维菌素（又名爱福丁、齐螨素）、乐斯本（又名氯吡硫磷、毒死蝉）。
（3）使用合理浓度
要根据药剂种类、病虫害、食用菌不同生长阶段，选用用药浓度。一般播种前堆料及菇房物料消毒用药范围和浓度相对大一些，播种后及出菇前用药要控制在安全范围之内，子实体阶段浓度更低一些。如辛硫磷加杀螨剂防治螨类等害虫，堆料到出菇期前用500倍液，而子实体阶段应降至1000倍。
（4）菇期禁用农药
注重菇前预防，并为食用菌生长创造优良的环境，增强本身抗病能力。必须用药时，要选在出菇前，或将菇采净。因为食用菌栽培周期短，药物容易残留而引起食物中毒，进而会对产品的流通与消费产生严重影响；而且这些农药也会对食用菌产生药害。
（5）尽可能选用植物性药剂和微生物制剂
微生物杀菌剂具有广谱、安全、无公害特点，如农用链霉素、春雷霉素、多氧霉素、科生霉素、增产素等微生物农药。植物源农药，如茶籽饼、烟茎、除虫菊、苦皮藤、鱼藤精、草木灰、辣椒水等植物制剂，既能防治病虫害，又不污染环境和毒害人畜，而且对害虫不产生抗药性。
（6）用高效低毒低残留的药剂
常用的杀菌剂有多菌灵、百菌清、克霉灵、代森锰锌、（甲基）托布津、波尔多液、石硫合剂和硫磺粉等；常用的杀虫剂有辛硫磷、敌敌畏、敌百虫、杀灭菊酯、磷化铝、杀螨特等。
（7）禁用剧毒高残留农药
无论是拌料、堆料或是菇房防治，严禁选用剧毒的、残留期长的有机汞、有机磷等药剂。国家明文禁用的砷酸铅、氟乙酸钠、杀虫脒、甲胺磷、甲基1605、DDT、久效磷、对硫磷、氧化乐果、溃疡净、三氯杀螨醇、克百威、呋喃丹、西力生、砒霜、杀螟威、毒杀芬等一切氯制剂农药及剧毒和高残留农药都不得使用。
（8）不同药剂交替使用
可避免病菌、害虫产生抗药性而降低药效。
（9）保护天敌
如某些革螨是一些害虫的天敌，应予以保护。
（10）注意人身安全
如磷化铝遇水生成的磷化氢穿透力强，对眼蕈蚊、粪蚊、跳虫、线虫等的防治效果很好，且无残毒、广谱、高效，但其本身有剧毒，薰蒸操作时要戴防护面具，操作人员要2人以上，确保人身安全。

食用菌是高等真菌中可食种类的总称，是一类具有大型肉质或胶质的子实体的可食真菌，分别属于真菌界的子囊菌门和担子菌门。约有95%的食用菌是担子菌，少数属于子囊菌（如羊肚菌、块菌、虫草等）。据统计，目前全世界已记载的食用菌超过2000种。我国的食用菌资源十分丰富，种类繁多，已知1200多种，已栽培100多种（卯晓岚，2008）。
包括食用菌在内的真菌属于多细胞真核生物。多细胞真核生物包括三个界，它们是光合自养的植物界、摄食营养的动物界和以吸收方式获取营养的真菌界。
食用菌通称蘑菇，中国古代把生长在木上的蘑菇称作“菌”，而把土中生长的称作“蕈”。由于“蕈”在汉语里有泛指能产生子实体的大型真菌之义，故现在也常将蘑菇称为“蕈菌”。日文汉字中则用“菌蕈”作为蘑菇的同义词。

（1）杀虫剂

①有机磷类杀虫剂 敌敌畏、辛硫磷、毒死蜱。

②拟除虫菊酯类杀虫剂 甲氰菊酯、溴氰菊酯、联苯菊酯、醚菊酯、氯氰菊酯、顺式氯氰菊酯、氰戊菊酯、顺式氰戊菊酯、增效氰马、辛氰混剂。

③苯甲酰基脲类杀虫剂 定虫隆、农梦特、灭幼脲、除虫脲。

④生物类休养虫剂 爱力螨克、苏云金杆菌、茴蒿素、噻嗪酮、川楝素、鱼藤酮、藜芒碱、苦参碱。

⑤其他类杀虫剂 吡虫啉、锐劲特、抑食肼。

（2）杀菌剂

①具有保护（预防）作用的杀菌剂 代森锰锌、铜高尚、可杀得、扑海因、乙烯菌核利、双效灵、多果定、混合二元酸铜、百菌清。

②具有内吸治疗作用的杀菌剂 普力克、乙磷铝、克露、多菌灵、甲基托布津、腐霉利、甲霜灵。

③复方配制的广谱杀菌剂 霜克、杀毒矾、甲霜灵锰锌、灰斑王、多硫悬浮剂。

④兼治真菌与细菌性病害杀菌剂 苯噻氰、敌克松、百菌通、春雷氧氯铜、松酯酸铜。

⑤生物性杀菌及杀病毒剂 农用链霉素、多抗霉素、抗霉菌素120、病毒灵、菌毒清、植病灵。

（3）杀螨、杀线虫剂

①杀螨新药剂 克螨特、速螨酮、卡死克、浏阳霉素。

②杀线虫剂 棉隆。

（4）植物生长调节剂

乙烯利、缩节胺、赤霉素、爱多收、萘乙酸、矮壮素、青鲜素、防落素、多效唑、比久。

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凤台县13092349427： 无公害金针菇,香菇,平菇,可以用哪些农药? - ？
攸瑞苯溴： 要种植无公害食用菌,要减小化学药品的使用,尽量采用物理的方法进行病虫害防治. 一般情况下,空房间保持干燥,食用菌进入房间出菇时,可以用漂粉精加入到水中,对地面进行拖洗干净,可以防止细菌残留在地面.对于空间,可以利用噻...

凤台县13092349427： 食用菌生料栽培用药 - ？
攸瑞苯溴： 推荐用多菌灵、克霉灵试试,防治木霉等杂菌效果不错.但若使用不当,会造成菌种不萌发现象.因此,必须注意以下几点: 1、多菌灵的选择 目前市售多菌灵多为可湿性粉剂和胶悬剂.不管选用哪一种都不能选用复方多菌灵,因复方多菌灵对...

凤台县13092349427： 香菇种植的农药使用有哪些讲究呢? ？
攸瑞苯溴： 在香菇子实体生长和出菇期间禁止使用农药. 在接种、养菌阶段及菌棒排场前,接种室、养菌 室、生产基地环境、菇棚在必要时可选用低风 险的农药(消毒剂)杀菌消毒.农药应具有有效 农药登记证,允许在食用菌生产上使用.

凤台县13092349427： 食用菌生产的生物防治方法有哪些? ？
攸瑞苯溴： 培养料配制可采用植物抑霉剂和植物农药,如中药材紫 苏、菊科植物除虫菊、酯类农药、木本油料植物菜籽饼等均 可制成植物农药杀虫、治螨.还可以采用壮鹿抑虫,.从菌种 选育、培养料配比、堆料发酵、接种发菌、出菇管理各个环 节严格把关人手,减少病虫害,育壮菇体增强自身抗病抵害 能力.此外,还可以采取特异性鹿类轮作、间作,如竹苏有 一股浓香味,蚊虫闻而生畏,采用菇、荪交替轮作也有利 防虫.

凤台县13092349427： 无公害农产品生产过程中选择农药时要注意什么? ？
攸瑞苯溴： 在无公害农产品(种植业产品)生 产过程中选择农药时要注意3点: 一是要选用效果好、对人、 畜、自然天敌都没有毒性或毒性极微的生物农药、生化制剂、病 毒制剂、农用抗毒等. 二是选用植物性杀虫剂. 三是选用高效、 低毒、低残留的农药.

凤台县13092349427： 食用菌常用的消毒药品有哪些? - ？
攸瑞苯溴： 食用菌常用的消毒用品有酒精,漂白粉,甲醛,高锰酸钾,石碳酸,新洁尔灭等等.

凤台县13092349427： 大棚种植过香菇需要什么药消毒 - ？
攸瑞苯溴： 可以选用叫高效绿霉净的产品.能高效预防和杀灭食用菌生产过程中的绿霉菌和链孢霉. 接种和发菌期预防绿霉菌和链孢霉的最佳方案: 1、强效接种灵:1袋高效绿霉净兑5kg酒精,配制成【强效接种灵】用于接种工具、菌种袋表面及双手的消...

凤台县13092349427： 绿色食品生产的农药使用准则是什么? ？
攸瑞苯溴： 绿色食品生产应从作物一病虫草等整个生态系统出发,综合运 用各种防治措施,创造不利于病虫草害滋生和有利于各类天敌繁衍 的环境条件,保持农业生态系统的平衡和生物多样化,减少各类病 虫草害所造成的损失.优先采用农业措施,通过选用抗病抗虫品种,非化学药剂种子 处理,培育壮苗,加强栽培管理,中耕除草,秋季深翻晒土,清洁 田园,轮作倒茬、间作套种等一系列措施起到防治病虫草害的作用.还应尽量利用灯光、色彩诱杀害虫,机械捕捉害虫,机械和人 工除草等措施,防治病虫草害.

凤台县13092349427： 香菇生产中低风险衣药化学农药使用有哪些讲究呢? ？
攸瑞苯溴： 香菇生产中低风险衣药化学农药仅适用于菌棒和生产环境,禁止在出菇 期间向菇体喷洒任何药剂.根据《食品安全国家标准食品中农药最大残留 限量》(GB2763—2014)的要求,低风险农药有噻菌 灵、百菌清、腐霉利,鲜香菇残留限量均要求为 5毫克/千克;咪鲜胺和咪鲜胺锰盐鲜香菇残留限量 要求为2毫克/千克;代森锰锌鲜香菇残留限量要求 为1毫克/千克.H本对石灰水、高锰酸钾在香菇中的 残留限量无要求.