农村自制的红薯粉条成本都是五六块，为啥超市卖3块钱一斤？
制作红薯粉是非常繁琐的，其主要的原材料就是红薯。
先要把红薯一个个清洗干净，再用机器粉碎了，然后再用水来冲洗过滤，还要经过多次沉淀才能得到干净的红薯粉。之后还要生火烫煮、漏粉、晒干等多道工序。每年家里制作红薯粉条的时候，全家人都要来帮忙，而去年制作的近400近红薯粉条，一家人就前前后后忙碌了一个星期。说红薯粉的成本是五六块钱一斤，其实这是有点低了的。
这里我们先来算一下其成本吧，我们这里种植的红薯的出粉率接近20%，一般是六七斤红薯才能出1斤红薯粉。而一每斤红薯粉是肯定不能出一斤粉条的。就算是100%计算的话。那在我们当地一斤红薯的价格就要七八毛钱了，而这样一来光是红薯的成本就在4元钱以上了，这样还不算是损耗、机器费用、电费、人工成本等等，所以这些全部算下来，红薯粉条的成本至少在6元以上的。
这个主要有两个方面的原因，他们最大程度降低了成本。一个是材料方面，超市里的红薯粉条其实主要的材料是木薯粉加入了少量的红薯粉制作而成的，这也是为什么这些粉条不抗煮，不滑爽，煮热了不亮不滑的原因。另外一个方面的原因，那就是超市的红薯粉条普遍都是采用机械化、批量生产出来的，大大降低了生产成本。再加上超市卖的红薯粉也和农民制作的红薯粉条一样，都是没有包装的，进一步降低了成本。如此一来，这些超市的红薯粉条成本也就在2元钱左右，所以他们买三块钱一斤，其实利润也是比较高的。
为什么超市的红薯粉条如此的便宜呢？
其实，这个主要有两个方面的原因，他们最大程度降低了成本。一个是材料方面，超市里的红薯粉条其实主要的材料是木薯粉加入了少量的红薯粉制作而成的，这也是为什么这些粉条不抗煮，不滑爽，煮热了不亮不滑的原因。另外一个方面的原因，那就是超市的红薯粉条普遍都是采用机械化、批量生产出来的，大大降低了生产成本。再加上超市卖的红薯粉也和农民制作的红薯粉条一样，都是没有包装的，进一步降低了成本。如此一来，这些超市的红薯粉条成本也就在2元钱左右，所以他们买三块钱一斤，其实利润也是比较高的。
这里我们来算一下其成本吧，我们这里种植的红薯的出粉率接近20%，一般是六七斤红薯才能出1斤红薯粉。而一每斤红薯粉是肯定不能出一斤粉条的。就算是100%计算的话。那在我们当地一斤红薯的价格就要七八毛钱了，而这样一来光是红薯的成本就在4元钱以上了，这样还不算是损耗、机器费用、电费、人工成本等等，所以这些全部算下来，红薯粉条的成本至少在6元以上的。
就像老话常说的那样“便宜没好货”，超市的红薯粉条虽然价格便宜，但是相比于农民自己制作的红薯粉条而言，价格虽然有优势，但是口感和营养方面就要大打折扣了。
农村设置的红薯粉条成本都是五六块，超市卖三块钱1斤，这是因为农村自制的话，它基本上都是自己吃的，而超市的基本上它都是由工厂统一大规模生产的，所以它的售价就都比较便宜。而农村自制的红薯粉条，他的口味可以说是比超市的口感更好，而成本确实非常高，只是因为农村他所用的很多东西都是自己去购买的，而工厂的却不一样，工厂都是统一批发购买的，所以他的什么成本都比较低。而农村他自制的红薯粉条成本很高，它要经过复杂的工序，而农村它不像工厂那样。农村制作的都比较少，所以注重的是细节，而农村他们往往都是经过反复复杂的工序。要经过不停的晒。而农村他们选用的红薯都是自家种的，要不就是出去买的，所以这样的成本就是非常高的。在农村需要的那些原料以及配料等等都是需要去购买，而在农村的单价那些配料的单价都是比较高的，它不像工厂那样去大规模的批发。我们都知道批发价往往要比单瘦的要便宜。
超市由于它的竞争比较多，而且他们的进货途径与农村的不一样，农村的基本上都是弄来自己吃的，而超市他一般都是从工厂批发下来的，所以它的单价比较低，而且由于超市的存在特别多。所以有些超市他就降低了自己的单价来售卖。它所需要的成本与原料的价格都是非常低廉的。而且有的超市他所卖的红薯粉条的口味也不是很好，所以由于这些原因就导致了超市的红薯粉条的单价要比农村自制的粉条价格低。再者就是他们所制作的红薯粉条的原料也不一定是相同的，在农村，他们自制的红薯粉条原料可能都全是红薯。而工厂里的红薯粉条它是大规模收购而来的，所以他有些可能混杂了其他的成分。而且他们选用的红树可能也是大小不一，可能还有坏的红薯所以价格上也会有不同。批量生产以限量生产的价格都是不一样的。
一是超市卖的粉条不是纯的红薯粉，混合其他的材质了。另一个就是机器加工的，比人工便宜
包装很重要了，而且还有运输费。更重要的是，物以稀为贵，在供不应求的时候，肯定价格就比较贵。而且，所有东西的价格都是经过统一协商的，不赚钱还卖什么东西呀。
自制的红薯粉用的都是最好的材料，而且手工制作费时间超市卖的红薯粉基本上都是机器加工的。
超市里卖的红薯粉条不是农村加工的，都是城市工厂收了红薯自己加工的，加工出来的红薯粉条就可以便宜卖掉了。
如何在家制作红薯粉条?
请确保在制作过程中避免使用这些食材。制作过程中要注意控制水分，过多的水分会导致粉条不易成形或干燥不均匀。通过以上步骤，你就可以在家制作出健康美味的红薯粉条，无论是炒菜、做汤还是凉拌，都能增添不同的风味。自制的红薯粉条不仅能让你享受到手工制作的乐趣，还能保证食材的新鲜和健康。
在农村加工红薯粉条的真的能做到没有任何添加吗?价格如何?
包括人工和设备投入，每斤粉条的加工成本大约在3元。因此，每斤红薯粉条的总成本大约为8元。如果想要购买真正的红薯粉条，价格通常会超过8元每斤。二、红薯粉条的市场价格分为几个档次。10元以下的价格区间多为假冒红薯粉条；10到15元之间的价格可能包含其他植物淀粉成分，不是纯红薯淀粉制成的；而15元...
红薯粉条如何制作?
红薯粉条，又称红薯粉丝、粉皮、活折，是湖南来阳县传统的名特产品，已有600余年的历史。来阳红薯粉条色泽黄亮，身干条细，均匀片薄，韧性好，拉力足，食之柔软爽口，既可作主食，又可作菜肴，深受人们喜爱。制作方法 1.磨浆沉淀：将新鲜的红薯洗净磨成浆后，用一块很细的棉包袱布将红薯浆榨入缸...
如何在家自制红薯粉条
自制红薯粉的方法步骤如下：所需原材料：1、主料：红薯 2、辅料：刮刀一个、纱布一张、刨丝刀一个。第一步：先将红薯洗干净，然后去皮。第二步：然后红薯用刨丝刀刨成丝。第三步：刨丝好后，添加水浆红薯淀粉揉出，此步骤反复，水清后不再揉。第四步：将揉好的水用纱布过滤，倒进桶里静止。...
如何做红薯粉条?有哪些技巧?
晾晒环境：晾晒粉条时选择通风良好、无直射阳光的环境，这样可以防止粉条受潮或者被晒伤。防粘处理：在晾晒前，可以在粉条上轻轻撒一层干淀粉，这样可以防止粉条之间粘连。储存条件：储存红薯粉条的容器要干燥通风，避免潮湿导致粉条发霉。通过以上的步骤和技巧，你可以在家自制美味的红薯粉条。记得在烹饪时，...
有哪些自制红薯粉条的教程分享?
自制红薯粉条是一种健康美味的食品，它以红薯为主要原料，通过一系列工序制作而成。以下是一份详细的自制红薯粉条的教程：材料准备：新鲜红薯：500克 清水：适量 食盐：少许（可选）工具准备：蒸锅 搅拌器或搅拌棒 刀具 筛网 晾干架或绳子 大碗或盆 制作步骤：1. 红薯处理 将红薯彻底清洗干净，去掉泥土...
农村红薯粉条的做法
正宗四川酸辣粉做法 酸辣粉是四川城乡间广为流传的传统小吃之一，由于价廉物美，长期以来一直受人喜爱。酸辣粉主要采用红薯粉加工而成。酸辣粉分为两种：一种为“水粉”，即用红薯淀粉自己调配制作的；另一种为“干粉”，即加工成粉条状的干粉条。由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便，一般都采用干粉的...
有哪些自制红薯粉条的教程推荐?
在蒸煮红薯时，要确保红薯完全熟透，这样制作出的粉条才会有韧性。加水时要逐渐加入，避免一次性加入过多，导致红薯糊过稀。挤压成条时，要保持均匀的力度，以免粉条粗细不一。干燥过程中要避免阳光直射或潮湿的环境，以免粉条发霉。自制的红薯粉条没有添加防腐剂，保存时间不宜过长，最好在短时间内食用...
教红薯粉条制作技术?
红薯粉条制作方法 一、食材：红薯 二、步骤 1、准备多一点的新鲜红薯，将红薯放入盆中，倒入清水，洗去红薯表面的泥土。红薯尽量选择白心的，白心的红薯比黄心的红薯出粉率要高。2、红薯全部清洗干净之后，准备一个专门的工具，将红薯全部给擦成粉末状。如果感觉擦得比较麻烦的话，也可以用破壁机直接打...
有哪些自制红薯粉条的教程可以分享?
自制红薯粉条是一种健康美味的食品，它以红薯为主要原料，通过一系列工序制成。以下是一份详细的自制红薯粉条的教程：材料准备：新鲜红薯：适量（根据需要准备，一般500克左右）清水：足量 食用碱（可选）：少量（用于调节酸碱度，使粉条更有弹性）工具准备：搅拌器\/搅拌棒 蒸锅 刀具 模具或压条工具 晾干...
堂翁奥卡： 河南是纯红薯粉条的主产区,各地都有很多红薯粉条厂,但要说哪家的最纯、最好,本身就是没有办法来评价的,同时限于的规则,也没有办法来讲哪一家的好.但我们还是有几个方法判断的. 现在市场上出售的所谓的红薯粉条占比太...
阎良区17364367188： 人工做的红薯粉丝在市场上的价格如何 - ？
堂翁奥卡： 好的粉丝肯定要十来块了!算下成本就知道,7-8斤红薯才能做一斤红薯淀粉,然后加工红薯粉丝.中间这么多环节,每个环节也需要有利润.你算算看!
阎良区17364367188： 3元一斤的粉条能吃吗? - ？
堂翁奥卡： 3元一斤的粉条我不知道怎么做出来的,如果是纯红薯粉,我只能说是假的,因为这连红薯的成本都不够,还不说人工,一般情况下,4斤红薯做一斤粉条,而且里面还要加一些杂质,即不是纯红薯粉条.我试着猜了一下,这种粉条可能是玉米粉,而且是所谓的陈化玉米做的,只有这样,成本才会足够低.
阎良区17364367188： 哪里能买到真粉条 - ？
堂翁奥卡： 现在市场上卖的粉条都是掺假的,我们老家每年有人去做粉条,就是自己家产的红薯打出淀粉,再把淀粉拿给专门做粉条的人,做粉条的一般都是外地人来到村子后找个住的地方之口大锅就开始做了,他们只要加工费,做之前先称淀粉的重量,每斤淀粉收6毛钱的加工费,而且谁做还要自己带柴去,因为粉条要用开水煮熟,大家想一想红薯淀粉多少钱一斤?在加上6毛钱的加工费,做出的粉条成本要多少钱一斤.开封的菜市场和超市我还没有见过真粉条,包括三毛的也是掺了假的!我们老家每年12月份左右做粉条的就来了各家各户都会做上几十斤.也有做的多的来市场上买的,但一说价格很少有人购买.
阎良区17364367188： 一斤红薯能产多少红薯粉 - ？
堂翁奥卡： 加工一斤红薯粉差不多要五斤的红薯.淀粉含量越高的红薯,出的薯粉越多.有的红薯五斤还出不了已经红薯粉. 再算上其中的损耗,一斤红薯粉加工的红薯粉条也就是8-9两,这样算下来,100斤的红薯,也就是加工出15斤左右的红薯粉条,...
阎良区17364367188： 我想知道的是,粉条每斤成本是多少,就是多少原材料可以加工一斤粉条, - ？
堂翁奥卡： 木薯淀粉每吨价格相对比较低,一般2500元一吨上下,由于木薯淀粉是南方产物,在两广、云南比较多,还有一部分是进口的,所以北方各地价格大致相当,无非是运费不相同而已.用木薯淀粉不是生产粉条的好原料,生产出的粉条口感不是很好,同时由于其粘度大一点,所以单用木薯淀粉一般不好用,在一些地方为了降低粉条加工的成本,往往采取加入玉米淀粉的作法.不过我们还是建议用红薯或马铃薯淀粉生产薯类粉条,这样口感最好.
阎良区17364367188： 手工薯粉条的制作方法 - ？
堂翁奥卡： 粉条制作方法:红薯粉条加工的原料要求:用于粉条加工的红薯淀粉应是色泽鲜而白,无泥沙、无细渣和其它杂质,且无霉变,无异味.⒈配料与打芡.取5-10%红薯淀粉加入盆内,再加入红薯淀粉的0.3-0.6%筋力源干拌均匀,配成芡粉,加0.7...
阎良区17364367188： 红薯粉条制造 - ？
堂翁奥卡： 红薯粉条的机械化加工主要有两种方法,一种是漏粉式,一种是挤出式.漏粉式加工粉条的工艺材料与设备:1、材料.红薯淀粉、水.2、设备.制芡机、揉粉机、真空机、漏丝机、压块机、包装封口机.3、辅助设施.锅炉、煮粉灶、煮粉...
