稻谷酒和高粱酒哪个好喝一点？
高粱酒是以高粱为原料酿造；大米酒是以大米为原料酿制的；玉米酒主要是以玉米为酿酒原料酿造而成；这三种酒到底哪种酒口感好？这是一个“仁者见仁智者见智”的问题了，哪种酒自己喝着舒服，适合自己的就是最好的!
对于“大米酒和高粱酒哪个味道好”的问题，可谓是萝卜青菜，各有所爱。因此，也就不存在哪个味道好了。其实，两种酒的味道都不错，关键是看你喜不喜欢了。
高粱酒的香味比较浓，口感很烈。不管是清香型、浓香型白酒，还是酱香型白酒，它们的主要原料都是高粱。只是因为所使用的酒曲、生产工艺、发酵方法不一样，生产出来的白酒的香、味各不相同，甚至有着巨大的差异。
相对高粱酒而言，大米酒的香味要清淡一点。大米酒也就是我们通常所说的米香型白酒。它的感官品评特点是：蜜香清雅、入口柔绵、落口甘冽、回味怡畅。因此，甜和绵是大米酒最主要的特征。
有些酒友认为大米酒的酒精度低，不易保存，这是非常错误的，也就是说他们根本不了解大米酒，更不知道大米酒生产工艺生产过程。大米酒就是米香型白酒，它是以大米为原料，通过蒸煮、摊凉、下曲、发酵、蒸馏而成的白酒，因此它的酒精度也是很高的。其蒸馏初期的酒精度可以达到七八十度，是真正的高度酒。
酒精度较低的米酒一般指的是糯米甜酒，也有的地方叫甜酒、酒酿等，它是以糯米为原料，通过蒸煮、摊凉、加入专门的甜酒曲发酵即成。因为没有蒸馏环节，所以酒精度很低，味道特别香甜，是许多男女老幼都喜欢吃的一种含有少量酒精的一种小吃而已。
稻谷酒，味道甜，度数可控，后劲有点。
肯定是高粱酒了，高粱酿出来的酒很有历史的！
卤肉用高粱酒还是玉米酒好?
高粱酒好 高粱酒和玉米酒哪个好?玉米酒和高粱酒的区别有什么呢？在我国，以高粱为原料的白酒蒸馏已有700多年的历史，故常有“好酒不离高粱”的说法。国内外名酒大多以高粱为主要原料或辅料。高粱种子不仅含有大量淀粉、足够的蛋白质和酿造所需的矿物质，而且还含有一定量的单宁。适量的单宁可以**发酵...
泡杨梅酒用包谷酒还是高粱酒 杨梅酒用高粱酒和玉米酒泡可以吗
杨梅的味道酸甜可口，营养丰富，吃法多样，很多人都会用杨梅泡酒喝，尤其是夏季。杨梅泡酒是比较有讲究的，尤其是酒的选择。酒的种类有很多，不同的酒泡出来的效果也是不一样的。那么泡杨梅酒用包谷酒还是高粱酒呢？下面让我们具体来看看吧！泡杨梅酒用包谷酒还是高粱酒 泡杨梅酒可以用高粱酒，也可...
泡果酒用什么酒
酒糖果的比例:3:1:1,最重要的是泡的时候。 希望帮到你~~ 问题六:泡果酒能用曲酒吗 如果想要最大限度的保持水果的原味,还是尽量不要用曲酒来泡。因为曲酒本身风味比较醇厚,容易掩盖水果本身的清香味道。建议是用原味的威士忌来泡酒,效果非常好。如果条件不允许的话,曲酒也是可以的,但请尽量选择高粱酒,同时酒...
粟米酒还是高粱酒好?
还是高粱酒好！
谷酒和白酒的区别
谷酒和白酒有什么不同？1、曲酒、高粱酒都是白酒。谷酒通常指米酒。2、以高粱、小麦、稻米、玉米等为原料，用大曲、小曲作为糖化发酵剂，经粉碎、蒸煮、发酵、蒸馏、贮存、勾调制成含酒精的饮料就是白酒。3、白酒有多种分类法，其中单粮酒是指只用一种粮食酿制的白酒，大多用的高粱，即高粱酒。4、在...
高粱谷酒制作配比
此种拌麴搅和的动作，称为“翻槽”。将发酵好的高粱再度掺杂谷壳，放入锅炉内蒸煮，大约一小时所蒸出的水气，将会顺着气管循环，冷却，流出来的液体就是新出炉的高粱酒，也是【蒸馏（第一道酒）】，称为“头锅“。一个锅炉约可蒸出100至120公斤的酒，酒精浓度为81℃。5、蒸好第一道酒后，须将...
谷子可以酿酒吗
一、高粱及水质要求 ………2页 二、高粱酒生产设备及工用具………3页 1.发酵容器 ………3页 2．贮酒容器………3页 3．蒸煮及烤酒设备………3页 4．摊凉施设及工用具………4页 5．泡粮池………4页 6.工用具 ………
纯粮酒:高粱、玉米、糯米、小麦哪个酿的酒最好喝?
这样出酒才多。整个过程的技术要领在于所有的容器要干净，绝油；酒曲的多少比例得当，发酵的时间正好，这时候出来的酒酿又甜又有酒的醇香。要说高粱酒和玉米酒的口感，哪个更好喝，这个得看每个人喝酒的口感，正如“萝卜青菜、各有所爱”。不过从市场上大卖的各种品牌的白酒，大多都是高粱酒这一项来说...
考酒哪流出来的段酒最好?
中段啊。前面的就太冲杂志太多。后面的酒水分太多味道不够。中段的酒白最好。不过酒的品质主要还是要看原材料和工艺。小麦酒比谷子酒醇和一些，高粱酒就比较烈。荞麦就好多了成本也高。红薯酒最没劲但是便宜。
玉米酒和高梁酒度数高的好还是低的好
玉米酒也称包谷酒，主要是以玉米为酿酒原料酿造而成，玉米酒外观橙黄色，澄清透明，无杂质异物，酒味醇香，味道甘甜。高粱酒能疏通经脉、行气和血、蠲痹散结、温阳祛寒，能疏肝解郁、宣情畅意；又酒为谷物酿造之精华，故还能补益肠胃。
藤肩万托： 看你自个的口味了,高粱酒是放的越久越好喝,劲大容易上头,大米酒就好多了,清淡一点,我觉得你要是天天喝或者是当保健酒喝还是葡萄酿的好!
忻城县13681679033： 包谷酒和高粱酒哪个好 - ？
藤肩万托： 总的来说,包谷酒和高粱酒各有优势,具体哪个更好取决于个人口味和需求.包谷酒作为我国传统酒种,拥有数千年历史,而高粱酒是近现代的产物.包谷酒的酿造原料主要是大米和糯米,口感较甜,适合女性饮用.高粱酒以高粱为主要原料,外观无色,清澈透明,味道醇厚,口感香醇,展现了我国酒文化的深厚底蕴.在选择时,你可以根据个人口味和需求进行判断.如果你喜欢甜口感的酒,可以选择包谷酒;如果你喜欢口感醇厚的酒,可以选择高粱酒.当然,你也可以尝试不同种类的酒,以找到最适合自己的酒.
忻城县13681679033： 大米与高粱酿酒谁更好 - ？
藤肩万托： 当然高粱酒好喝啊!但是发酵要 注意杂菌污染!不然酒不合格!
忻城县13681679033： 高粱酒和谷子酒哪个好喝?？
藤肩万托： 度数太高喝起来很辣,还是喝气泡酒 葡萄酒 蓝莓酒 鸡尾酒 啤酒 日本清酒好.
忻城县13681679033： 自酿高粱酒 小米酒 五粮酒哪个好喝 - ？
藤肩万托： 自酿的五粮酒是最好喝的,其次是高粱酒,然后是小米酒,在百度上搜一下就知道李
忻城县13681679033： 酿酒大米高粱哪个好喝 - ？
藤肩万托： 亲,高粮酒,晶莹剔透,酒香扑鼻
忻城县13681679033： 请问白酒,曲酒,高梁酒,谷酒,都有什么区别? - ？
藤肩万托： 1、原料不一 白酒:以淀粉质(糖质)原料. 曲酒:以小麦和稻米为原料. 高梁酒:是生产白酒的主要原料. 谷酒:是以稻谷为原料. 2、口感不一 白酒:口感燥辣. 曲酒:口感清淡. 高梁酒:口感甘醇爽口. 谷酒:入口醇甜绵柔,味感...
忻城县13681679033： 高粱酒和玉米酒哪种好喝 - ？
藤肩万托： 要说好喝,肯定上高粱酒了, 高粱酒高粱是生产白酒的主要原料.以高粱酿造白酒,我国独步世界,久享盛名.高粱白酒以其色、香、味和风格展现了我国酒文化的深厚底蕴. 在我国,以高粱为原料蒸馏白酒已有700多年的历史,正如俗语所说...
忻城县13681679033： 蒿梁酒与米酒有什么区别?哪种更好饮? - ？
藤肩万托： 高粱和大米酿的,高粱的比较香,但性烈,酒精浓度高.大米酿的比较醇和,酒精浓度低. 哪种更好饮,要看个人习惯.相对而言,米酒的营养价值高些.
忻城县13681679033： 哪些粮食可以酿酒?什么粮食酿酒比较好喝? - ？
藤肩万托： 所有的粮食、水果都可以用来酿酒.高粱酿出的酒,质量最好,最好喝.
