在家怎么做出好吃的水煎包？
水煎包是以猪肉和香菇为主要原料制成的一种煎包，不仅吃起来香甜可口，而且加了香菇的猪肉吃起来特别滑嫩鲜香，吃起来很有嚼劲，吃起来很有嚼劲。水煎包的特点是两面都焦黄香脆，吃起来越嚼越香，孩子们特别喜欢吃。
下面为大家介绍如何制作香菇肉馅水煎包的详细过程，只要学会做这道美味，就做出更多好吃的水煎包。
制作教程：
一、包子馅：
1.猪排洗净切件，香菇泡发备用。
2.把小猪肉块继续剁碎，再搅拌成肉馅。
3.加盐糖，料酒，酱油调味。
二、包子皮制作：
1.面粉+水+酵母+糖盐拌匀成面团。
2.一次发酵后排气滚圆。
3.搓成长条，切成小块。
4.剂子按扁。
5.擀成中间厚的薄面皮。
6.填入馅，包成包子状。
7.平底锅刷一层底油，将包子折向下，放入锅煎片刻，倒入小半碗水。
8.盖上锅盖，大火焖煮，打开盖子，收干水分。
9.翻面，两面煎至金黄，即成。
冬菇肉馅料煎包做法：
1、猪肉要选肥瘦相间的，做包子馅才香。
2、包包子时皮要擀薄一点，多包点馅吃起来更好吃。
3、水煎时要注意观察火候，控制好温度，否则容易烧焦。
4、做好的包子要热吃才会既软又香，特别好吃。
上述方法就是如何在家中制作香菇肉馅水煎包，在学会了做这个水煎包后，只需将里边的馅料换一下，就可以做出自己喜欢的更多口味的水煎包。那么，快点开始尝试吧。
要想在家做出好吃的水煎包，一定要发好面，然后馅儿一定要多一点，煎的时候，一定要多加一点油。
可以在做水煎包的时候，先在锅底刷一层油，然后把水面包放入锅中，再隔5分钟之后倒水，然后将锅盖盖上，闷至15分钟以后，水煎包就做好了。
选择中筋面粉加入酵母粉活好面，然后加一些白糖，搅拌均匀形好面，然后放在一边。将粉丝韭菜清洗干净切碎，然后起锅烧油，放入葱花，放入十三香，然后放入生抽，炒出香味后放入粉条，韭菜，加入盐，鸡精搅拌均匀就可以出锅了，然后包成包子的形状就可以了。起锅烧油，将水煎包放入倒入水淀粉，煎一段时间就可以了。
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项农胃得： 制作水煎包的材料:肉馅、青豆、洋葱、面粉、料酒、酱油、植物油、鸡精、盐、白糖、泡打粉、酵母粉. 1.把面粉倒入盆中,放入泡打粉和发酵粉.用水分次把面粉和成面团.和好后盖上布醒好. 2.把肉馅放入盘中,加入料酒、酱油、鸡精、盐、白糖、植物油.顺着一个方向开始搅拌. 3.搅拌好后加入洋葱和青豆再继续搅拌.之后放入盘中备用.4.把醒好的面放在案板上,切成小段.擀成面皮.把馅放入面皮中,顺时针包好后封口. 5.包好的包子放入饼铛,并刷上一点油.等包子底部煎到黄色加入一碗水,盖上盖子,用水把包子蒸熟. 6.等包子熟了打开盖子,放入盘中,就完成了.
