假如你餐厅只有2个人上班,该怎样值班？
周一到周五9点到24点，意味着营业是15个小时，加上交接的1个小时就是16小时，每个人提前半小时到位，上班时间就是8:30~16:30，16：00~24：00点，中间的临时工分别在中午的11：30~13：30和下午的17:30~19:30。周末的时间可以适当的加长。平均上班10小时，5天可以多出来10个小时。平摊到周末的时候每天可以上班到15个小时，不忙的时间可以适当的休息一下？
想办法联系这两个人，问明白原因。如果是故意的，就可以开除了。
如果餐厅只有两个人上班，那么就实行轮班制。让两个人一起上班就可以了，每周错开一天休息。因为餐厅一般营业都是从上午11点到晚上9点之间的。他们中间2点到下午5点之间也有空闲的。假如餐厅里面只有两个人的话那么就不愿意值班的话比如说一个是上上午假如餐厅里面只有两个人的话，那么就不愿意值班的话，比如说一个是上上午，一个是下午，这样的话就可以分开了。
教你如何维持好一段感情
轮流在小的决定上让步。如果你选择了约会之夜的餐厅，让对方去选择电影。确保双方都有妥协。如果对方总是让步，只因为你更加坚持，于是最后总如你所愿，那么，这不叫妥协。3、学会说对不起。这是重点。如果你想成就一段长久的感情，那么你绝对必须学习如何不时说对不起。在感情上面，承认自己的错误比顽固...
假如有朋友请你到中餐厅吃饭,谈谈你该注意哪些礼仪
假如有朋友请你到中餐厅吃饭,谈谈你该注意哪些礼仪 这是考试问题,所以请书面化一点... 这是考试问题,所以请书面化一点 展开 我来答 2个回答 #专题# 怎么买保险?答案全在这里了 漆忻乐0y 推荐于2016-12-01 知道答主 回答量:57 采纳率:0% 帮助的人:20.1万 我也去答题访问个人页 关注 ...
怎样做好餐厅店长
以此确保员工精神状态是正面积极的，从而感染同事，感染客户。想要经营好客户，首先要经营好员工。以激励而备丧志。3、服务 店长严格意义上来说并非领导者，而是员工的服务者，给予员工支持。店长的职责最重要的就是给予下属资源上的保证，技术上的支持。让下属可以全身心的投入工作。餐厅如战场，战时粮草是...
如何理解餐厅最重要的是服务?
二、安排客人就座1 领台或接待员引导客人就座前,除应注意礼貌外,对客人座位的安排,也应特别技巧性的给予安排,如年轻夫妇或情侣,就安排在餐厅的角落较不明显处,年龄较长的客人应安排灯光较亮或冷气不太强及较安静之处,千万不要将以上所述的客人安排在一群人或年轻人较多嘈杂的座位区,避免影响客人的用餐情绪与...
餐厅服务礼仪常识
2.一名优秀的餐厅服务员应该掌握哪些礼仪知识 待客分为迎客、敬烟、敬茶、送客等基本环节。 (一)迎客的礼仪 如果你事先知道有客人来访,要提前打扫门庭,以迎佳宾,并备好茶具、烟具、饮料等,也可根据自己的家庭条件,准备好水果、糖、咖啡等等。客人在约定时间到来,应提前出门迎接。 客人来到家中,要热情接待。如在...
如何管理饭店
饭店管理分为服务管理、厨房管理、经营管理。下面介绍服务管理。\\x0d\\x0a餐厅服务员管理制度\\x0d\\x0a1、及时了解当天的餐桌预订情况及餐厅服务任务单，并落实安排好餐桌。 Q5T,EW\\x0d\\x0a2、接受客人的临时订座。\\x0d\\x0a3、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。\\x0d\\x0a4、仪容整洁...
怎样做好西餐厅的服务员?
2、要了解自己房间的客人情况,如预订人姓名、客人人数等,最大可能地记住客人的名字、职务、爱好、口味等,以便下次能提供更好、更周到、更热情的服务,努力把客人转变成餐厅的固定客户。并非只有经理才有老客户,作为普通服务员,你也一样可以。 3、包房的客人进房间脱外衣时,要主动为客人挂好衣服;客人离去时主动为其...
如果你是顾客,你在一个中等的餐馆里吃饭,你希望得到什么样的服务?_百 ...
知道答主 回答量:32 采纳率:0% 帮助的人:0 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 卫生,实惠,味道好..最重要的是服务生的服务态度要好,下面给你在网上找了点餐厅服务的"黄金标准"和禁忌,希望对你有帮助.饭店服务质量的“黄金标准”是从客人角度出发,对饭店服务的环境、产品、人员三个方面提出的基本要求...
餐厅服务细节有那些?
2、餐前准备细节：班前先检查自己的仪容仪表，准备好工作用具，养成随手捡起地上垃圾的习惯。3、迎接顾客服务细节：要了解自己房间的客人情况，如预定人的姓名、位数等，最大可能记住客人的名字、职务、爱好、口味等，以便下次能提供更好、更周到、更热情的服务，努力把客人转变成餐厅的固定客户。4、顾客...
面对恶言恶语,如何回应才是高情商
当别人是那个性格时，不要去计较，提高自身的修养。当别人比你强，辈分、职位、地位、财富、身材、相貌，都比你有优势，你还有时间、有心情去计较这些么，只有努力提升自己，不能失去信心。当别人和你时平辈时，可以相互调侃，不必当真，笑笑就过去了。如果你比别人强，你就自嘲一下，没必要较真。
邵堵速效： 比较合理的安排;一个上8:00--12:00 另一个上12:00--18:00 然后上上午班的值晚班20:00--早上6:00 (虽然时间长点但比夜间换人安全性要好) 第二天另个上下午班的再上上午班.这样两个人时间上是相等的,也比较合理安全.希望你满意!
承德县19746866772： 饭店里就一个收银员和老板怎样值班? - ？
邵堵速效： 两个人轮着值班.但最好的办法还是老板再聘一个人来.
承德县19746866772： 一家小餐饮店该怎样管理员工 - ？
邵堵速效： 你好,我是一个西点屋的老板娘,以下是鄙人的建议: 1.保证员工身体体检过关 2.保证具有生产经营的能力 3.规定上班时间,迟到者予以警告 4.如果你想让你的生意兴隆(让客人放心你的食品卫生),我认为你应该为你的员工准备全套的工作服(衣服、帽子等) 5.用微笑对待员工,并让员工和你一样保持好心情,用微笑感染给顾客 6.适当时予以优秀员工加薪的奖励,使得其他员工有榜样 7.积极与员工进行交流,用真诚感染你的员工和顾客以形成一个正态环流的氛围 8.尽量保持轻松的工籂敞焚缎莳等锋劝福滑作环境,进行餐饮制作时可以放些轻音乐. 以上均为我的原创,共8条建议,祝你发财!
承德县19746866772： 如果雇佣两个人,怎么能一人专管上菜,一人专门结账呢??？
邵堵速效： 你好,你可以花钱雇佣好友,然后分配给ta厨师的任务.最便宜的是小凤姐,2000金币. 谢谢,希望能帮到你.
承德县19746866772： 小吃餐饮店如何排班? - ？
邵堵速效： 不知道你说的5个人里面是否包含老板本人?下面,我按5个人都是员工来进行排班. 方法:每个人一周休一天(单休),总计五名员工,每周有5天休息(每天有一人休息),2天所有人都上班.如果小吃店周末较忙,那么,周一至周五每天休...
承德县19746866772： 我在饭店里上班,一共两个服务员,那一个服务员请了两天假,这期间值班都让我来这合适吗? - ？
邵堵速效： 合适,因为没别人.万一你有什么事情请假,也会有人代替你上班的,既然上班,就不要计较太多,计较太多一般没什么好果子吃!
承德县19746866772： 四个服务员的食堂餐厅卫生怎么分配好 - ？
邵堵速效： 看你餐厅的大小了,如果小点就四个人每天轮流来做,如果大就安排几个人轮流做.
承德县19746866772： 餐厅应怎么帮服务员排班表 - ？
邵堵速效： 先打草稿,算好哪个区域需要多少个人.比如餐厅有25个服务员,包厢30个,大厅30桌,如果一个人能看3个包厢,包厢区当天就需要10个人,大厅一个人能看4桌,当天就需要8个人,当天上班需要18个人,可以...
承德县19746866772： 怎样提高餐饮服务员的热情 - ？
邵堵速效： 一、热情度的重要性 热情就是热烈的感情,是一种较高的情感表达方式.是对顾客发自内心的感激,用热烈的感情欢迎他们的到来. 近年来,在国外流传着这样的一句话:做生意就是谈恋爱,重要的是爱……服务对于我们九头鹰的客人来讲又...
承德县19746866772： 食堂人员排班？
邵堵速效： 我排过很多班,但你这很简单:如果没有特别要求,不需要排,四人都同时按以下时间上班就行了. 6:30上班到中午12:00; 12:00到14:30休息 14:30上班到下午17:30
