伺候皇上用膳怎么说

作者&投稿:郅追 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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根据《康熙字典》的解释,《说文》中“膳”为“具食也”,《韵会》:“熟食曰飨,具食曰膳。”《周礼》中郑注曰:“膳之言善者也,今时美物曰珍膳。”《周礼·天官》中注释:“膳夫掌王之食饮膳羞。注曰,膳,牲肉也。”《博雅》:“膳,离也,又宫名。掌王之饮食膳羞。”

从以上种种解释,我们可以看出,膳可以做名词,有肉、祭祀用的肉等意思。膳还可以用做动词,即饮食、进食的意思。皇帝因为吃的都是珍馐美味,他的饭因为美而善,故称“膳”。也有好几种叫法,如“传膳”、“进膳”、“用膳”等。

为了伺候皇帝吃饭,宫廷中专门设立了一个机构,叫做“御膳房”,直接由内务府管理,设管理事务大臣若干,管理大臣下设尚膳正、尚膳副、尚膳、主事、委署主事等官职。

具体负责皇帝吃饭的事宜。皇帝每天清晨起床盥洗完毕之后,首先宫人给其呈上茶汤以及各种小点心,吃过之后,执役人在中殿陈设早膳。于是皇帝在一阵悠扬的音乐声中进食。

明代皇帝吃饭用的都是高级的材质,除了牙盘之外,也用金、银、铜、锡之类。在皇帝或皇后等用膳之时,宦官们传膳上菜,均有一定的规矩。每次传膳的时候都用黄绢盖着,盒盖上用小曲柄黄伞一把、金铃铛数十个,太监端着盒子进来的时候,摇曳有声。

把膳馐送到后,太监跪进,必须马上用领巾将口遮住,以免呼出的气影响到御膳。崇祯用膳的时候,胸前佩戴天蓝色的餐巾,吃过之后,金盆洗手,就传出口谕,准备到哪个殿阁。皇帝吃饭前还有尝膳的,就是防止食物中毒。




古代皇帝究竟怎么用膳?吃不完的饭如何处理呢?
古代还没有营养师,皇帝的荤素搭配都是看安排,但是作为皇帝吃的肯定不用担心没营养,只会有不断的有人去巴结皇帝,做出让皇帝满意的菜品就是他们的追求。清朝的皇帝最开始的时候,按照规格他们是需要每顿有一百二十道菜,要摆满三个大桌子才行。虽然不是所谓的满汉全席,但是相差也是无几了。皇帝用...

陛下用膳咋样
很好。古代皇帝平日每餐也异常丰富,每次均有百余道不同菜肴供其食用,而且这种吃饭又文雅的被称为用膳。每天皇帝一上完早朝就移驾来用膳,此时有太监专门伺候,负责夹菜倒酒,有时候皇上累了就用眼神示意想吃那道菜并张着嘴巴等喂食。

用膳这个词只能对皇上说吗?其他皇族也可以吗?
一般来讲,是只有对皇帝,才可以这么说的!

除了侍奉皇上,清朝妃子们每天的生活都是如何度过的呢?
梳洗完毕后,妃嫔们最重要的事情就是给后宫中的尊长请安。清朝后宫讲究“晨昏定省”,所以每天早上和傍晚,后宫妃嫔们会按部就班的给皇太后、皇后请安。当然一些身份卑微的妃嫔,还要向一些身份尊贵的妃嫔请安,一套流程下来,基本上已经到了早膳时间。早膳时,妃嫔是没有资格和皇帝一起用膳的...

古代皇帝吃的好还是我们吃的好?
皇帝固然纵享人间美味,但自己喜欢的菜品不是想吃就能多吃,清廷有吃菜不过三匙的家法。 皇上用膳时,眼睛看向哪个菜,旁边的太监就会将菜挪到皇上够得着的地方,用羹匙舀进布菜碟。 如皇帝说句这菜不错,太监再舀一次后,便将这菜往后挪。假如皇帝连吃了三口,太监就会喊:撤!此后的十天半月里,皇帝的餐桌上就不会...

古代的皇帝是很忙的,那他闲暇时间又是怎样过的?
你没有看错,皇帝每天的起床时间大概就是在凌晨的四点,然后宫女们和太监需要伺候皇上洗脸刷牙,穿衣服,这个时候皇上并没有吃饭,因为他先要去给自己的母亲,也就是太后去请安。早上七点到九点半是皇帝吃早饭的时间。皇帝吃饭称“传膳”、“进膳”或“用膳”。清代皇室沿袭东北满族的饮食习惯,一天早...

古代皇帝的御膳早 中晚 分别大约多少道菜
帝王一餐谱,百人数年粮。平日皇帝最普通的一顿饭也要上20左右品菜。据载,乾隆二十六年二月十一日早膳,就上了“冰糖炖燕窝”、“挂炉鸭子”、“肥鸭”、“挂炉肉”、“野意热锅”等菜19品种和“鸭子粥”1品;晚膳上了“燕窝清蒸鸭”、“盐煎肉”、“东坡肉”、“肉丝山菜”及赏给后妃的菜...

华妃争宠和皇后争宠谁更厉害?
下次他必定还会来。◆想邀请皇上用膳爱自己皇后:舍不得面子,做好菜就死等皇上来自己宫中,来不来全凭皇上心意。皇后是六宫之首,她不愿意安排个身边的人天天到皇上身边候着请皇上去自己宫里,如果皇上不来那就多失面子,到时候妃嫔就会嚼舌根,说皇后的恩宠都是要靠厚脸皮去请皇上了,传出去还以为...

御膳是皇帝独享的美食,选材考究做工精细,到底有多美味?
随时传膳都可以立即用膳。但是这样做会产生一个很大的问题,首先这些为皇帝提前准备好的饭菜,就不能挑选那些注重火候和口感的菜了,因为这些菜放久了就会非常难吃,所以这一方面就限制了皇帝御膳菜单的可选范围。其次,大部分的菜在长时间保温之后,其自身的营养物质和口味也会大打折扣,所以很多御膳看...

《甄嬛传》皇上去皇后宫中用膳,为何喝碗汤都不行,最后气得拂袖而去...
皇后的话虽然说的隐晦婉转,皇上也不傻立刻就听出了弦外之音。但是皇后在皇上面前一贯是端庄贤惠,不善妒,识大理的形象,这话一出就是暴露了她嫉妒不能容人的一面。况且华妃确实比皇后有情调的多,皇上就是喜欢她。从另一个角度讲,皇上目前需要年羹尧帮忙巩固江山,多宠点华妃怎么了,怎么这样不顾...

右玉县15725652252: 古代形容“吃饭”是说什么?古代皇帝吃饭是说用膳,那除了皇帝外的人了,怎么说,像红楼梦里面是怎么说的? -
逮文爱米:[答案] 用膳 进食 御用 用斋 还有 古代人都这么请人吃饭 如: “略备薄酒,乞劳动玉趾,就寒舍小酌,万勿推却.” 或者 “敬邀赴宴!” 或者 “到寒舍一坐”等等.

右玉县15725652252: 皇上吃饭的雅称是什么 -
逮文爱米: 清代皇帝吃饭雅称为进膳、传膳或用膳.凡进膳均有膳单(中国第一历史档案馆有藏)皇帝正餐为早、晚二餐,另有非正餐之点心等名目.早膳为卯正二刻(清晨六点至七点之间),晚膳为午正二刻(中午十二点至下午一点之间).申(下午三...

右玉县15725652252: 古代妃子伺候皇帝说的话 -
逮文爱米: 清代,专设敬事房管皇帝的房事;皇帝与后妃的房事都归敬事房太监管理,记录. 帝后每行房一次,敬事房总管太监都得记下年月日时,以备日后怀孕时核对验证. 皇帝与妃子行房,程序则复杂一点,每日晚餐完毕,总管太监就奉上一个大银...

右玉县15725652252: 古代皇上吃饭用现代汉语怎么说
逮文爱米: 应该是请皇上用餐, 哈哈

右玉县15725652252: 古代妃嫔陪皇帝吃饭叫什么
逮文爱米: 陪膳

右玉县15725652252: 皇后说睡觉、吃饭、等日常用语怎么说? -
逮文爱米: 吃饭-用膳、进膳 睡觉-就寝、安置 洗澡-沐浴

右玉县15725652252: 古代宫廷(皇宫)用语,例如:请安、皇上恕罪、朕…还有什么
逮文爱米: 遵旨!嗻!用膳!起驾!吾皇万岁万岁万万岁!上朝!退朝!

右玉县15725652252: 古代皇帝用语! -
逮文爱米: 说自己 用“朕”(还有“寡人”) 吃饭用“用膳” 睡觉用“就寝” 发怒“龙彦大怒” (是别人这么说的,他自己一定不会说)高兴“龙颜大曰”(是“龙颜大悦”,和上面一样) 给东西用“赏赐” 说话用“圣旨” 补:洗澡叫“沐浴”上厕所叫“更衣”出门叫“微服”上人家那睡觉叫“宠幸xx”(~~~~)要走的路叫“圣驾”叫男的称:“爱卿”叫女的称:“爱妃”叫不男不女的称:“小x子”大型出门叫“御驾亲征”做作业叫:“批阅奏章”叫自己的爸:“太上皇”叫自己的妈:“皇太后”叫自己大老婆:“太后”……死了叫“驾崩”

右玉县15725652252: 古代皇帝说吃饭`睡觉`穿衣怎么说?
逮文爱米: 吃饭 用膳 睡觉 就寝 穿衣 更衣

右玉县15725652252: 宫斗时如何让皇上在自己宫里用膳
逮文爱米: 请宫女去请(前提你要得宠)

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