红酒过了保质期还能喝吗

作者&投稿:海费 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
保质期过了的红酒还能喝吗?~

如果不是过期太久是可以喝的。红酒的保质期,是个不确切的概念。不是就在保质期内,质量没问题,过了保质期,质量就有问题,不能喝了。事实上,过了保质期的红酒照样能喝。外国人的葡萄酒商标上,不标明保质期,没有保质期的概念。按国人的理解,在保质期以内的红酒,应该是澄清的,不得浑浊,不得有沉淀,口感效果也应该是最好的。超过保质期的红酒,可能出现浑浊沉淀,口感质量下降,但仍可以饮用。多年陈酿的红葡萄酒,如用赤霞珠、品丽珠葡萄酿造的干红葡萄酒,经过二年全新橡木桶贮藏,口味很硬,又苦又涩,必须经过十年左右或十年以上的瓶储,口味才能变得柔软、丰满、醇厚、浓郁,成为名副其实的陈酿佳酒。


红酒过了十年保质期能不能喝,主要看红酒的类型:
保质期的时间主要是由我国的国家法律规定。这主要与国家对食品安全的监管有关,为了更好的保证消费者的食品安全问题,所以规定进口葡萄酒的最大保质期为10年。
并不是红酒过了十年保质期就不能够再喝,有些酒就不太适合储存太长时间,葡萄酒的适饮期大多是由酒的单宁含量和酸度所决定,葡萄酒大多的适饮期一般低于 5 年,只有少数葡萄酒可以在五到十年之间喝,而极其少数的可以达到 10 年以上。
对于低单宁和低酸的酒一般保质期比较短,大概一两年,因为它们的果味会消散,时间放久了不但没有好处而且还会影响口感,而对于高单宁和高酸酒就有必要放置 10 年以上,这样口感变得圆润舒适,而且果汁里面的香气也能完全散发出来。

扩展资料:

长期保存的酒注意保存事项:
第一要保证恒温保存,一般酒类的理想储藏温度为 10-15℃为最佳,太冷会使葡萄酒难以发酵而太热又容易氧化。
第二就是恒湿保存:理想储藏湿度在 65%-76%之间,太干空气就更加容易进入瓶内而太湿木塞容易发霉滋生细菌。
第三要采用避光保存,光线容易导酒变质。第四就是要保证储存地的通风和周围环境无异味,这样可以使酒更加有口感,所以一定要注意藏酒的周围环境。
参考资料来源:人民网—超过十年的红酒还能饮用吗?红酒储存需要注意事项



红酒过了保质期还能喝吗?
萄酒有保质期吗?

“保质期”从字面上讲就是物品能保证质量的期限,在国内市场上销售的葡萄酒都是标有明确保质期的。通常,只要细心观察,就会发现葡萄酒的中文背标保质期一般为10年,这个期限与我国食品的相关法律法规相关,为保证消费者的食品安全,设定进口葡萄酒的最大保质期为10年。

过了保质期还能喝吗?

实际上,葡萄酒是有生命的,好酒在其陈年的过程中有一个从年轻到成熟,到巅峰,再到衰落的过程。用“保质期”形容红酒并不十分准确,严格来讲是“适饮期”,葡萄酒一般在巅峰期时饮用是较理想的,即便是在其衰落期,酒的变化也是渐变的,也不能绝对地说其就不能饮用了,只是其品质不佳或味道不好了,人们自然也就不想再饮用了。

所以,葡萄酒并不是年份越老越好,过了保质期的葡萄酒能不能喝要视具体情况而定,因为有的葡萄酒过期了不一定变质,而没过期的葡萄酒也可能变质,它的质量好坏与保存方法密切相关。若是保存得当,即便过期几个月,若口感尚佳,也是可以喝的,但若过期太久,就不建议饮用了。

保存葡萄酒时,要有合适的温度,尽量水平放置,还应避光,保持软木塞湿润,防止空气进入导致葡萄酒氧化,另外,要避免存放地点过于潮湿,以防止细菌滋生。


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黄酒过了保质期还能喝吗
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红酒的保质期过了还能喝吗
事实上,过了保质期的红酒照样能喝。外国人的葡萄酒商标上,不标明保质期,没有保质期的概念。\\x0d\\x0a按国人的理解,在保质期以内的红酒,应该是澄清的,不得浑浊,不得有沉淀,口感效果也应该是最好的。超过保质期的红酒,可能出现浑浊沉淀,口感质量下降,但仍可以饮用。\\x0d\\x0a多年陈酿的...

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红酒超过保质期还能喝吗?
事实上,过了保质期的红酒照样能喝。外国人的葡萄酒商标上,不标明保质期,没有保质期的概念。\\x0d\\x0a按国人的理解,在保质期以内的红酒,应该是澄清的,不得浑浊,不得有沉淀,口感效果也应该是最好的。超过保质期的红酒,可能出现浑浊沉淀,口感质量下降,但仍可以饮用。\\x0d\\x0a多年陈酿的...

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兀有砖感冒: 红酒的保质期,是个不确切的概念.不是就在保质期内,质量没问题,过了保质期,质量就有问题,不能喝了.事实上,过了保质期的红酒照样能喝.外国人的葡萄酒商标上,不标明保质期,没有保质期的概念. 按国人的理解,在保质期以内的...

三穗县19532547339: 红酒保质期过了能喝吗 -
兀有砖感冒: 过期了就不要再食用了,已经发生变质,口感不好,会引起肠胃不适,影响身体健康.

三穗县19532547339: 过了保质期的红酒还能喝吗? -
兀有砖感冒: 那当然,不是说酒要储存得愈久才会越好喝

三穗县19532547339: 红酒过期了怎么办?会过期吗 -
兀有砖感冒: 红酒保质期一般设定为10年但是不一定是,因为有的酒能长时间保存关键你要看你买的红酒是不是那种能长时间保存的拉菲小马仕美乐刚过期的自己喝过,感觉没什么

三穗县19532547339: Q:我有一瓶红酒一直没打开过现在已经超过了10年的保质期还能喝吗? -
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兀有砖感冒: 葡萄酒的保质期,是个不确切的概念.不是就在保质期内,质量没问题,过了保质期,质量就有问题,不能喝了.事实上,过了保质期的葡萄酒照样能喝.外国人的葡萄酒商标上,不标明保质期,没有保质期的概...

三穗县19532547339: 红酒保质期一般是多少年? -
兀有砖感冒: 红酒的保质期为8~10年,低端红酒的适宜饮用期只有一年左右,上品红酒的高峰期在储存后20~50年之间,上品白酒可达50年以上.如果红酒储存得当,软木塞不会变质,保质期可达8~10年.低端红酒果香浓郁,需要在酿造后1~2年内饮用....

三穗县19532547339: 葡萄酒会过期吗
兀有砖感冒: 不会.未开瓶的红葡萄酒不会过期,而且越陈酒就越醇厚,越香;若已经开瓶,由于... 会失去香味,最后变酸.进口葡萄酒背标上常标以10年或15年保质期,因为国家食品...

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