煮汤圆的时候，还需要另加糖吗？
加凉水，是为了更好的能煮熟，而油炸汤圆扎小孔，是不至于因为汤圆高温膨胀而炸裂，小孔它会透气，这样人在炸汤圆的时候，也安全。南北方在元宵节这天有点区别，但吃元宵或吃汤圆这个习俗没有变化，虽然会因饮食文化不同，元宵或汤圆的做法口感不同，但要表达的意义都是一样的。在煮汤圆的时候，为了避免汤圆粘锅，并且煮破皮，所以都是在水开始沸腾了才开始把汤圆下锅，并且轻轻搅拌一下。当汤圆浮上来了之后，就要往锅中加入适量的凉水了。
然后清洗干净，放入大木桶里，加入清水浸泡3-4个小时，以用手一捏，米破碎为准。接着是磨米，脱水，得到湿粉。过去是这样操作，费时费力，现在超市有现成的糯米粉卖，直接使用，十分方便。冷水下锅：煮熟汤圆的时间比较短，冷水下锅大概煮制在3-5分钟浮起来就好啦，煮后的汤是清汤方便简单。
油炸汤圆为什么用牙签扎一些小孔，主要是防止油炸时油温高，造成汤圆里外受热不均匀而炸裂，防止炸裂溅出油伤人，同时也确保炸透汤圆和品相。首先回答第一个问题，水煮汤圆时加凉水，一是汤圆不会破皮露馅，二是汤圆不会夹生，三是汤圆煮出来不会混浊，煮汤圆看起来简单，实则是有窍门的，稍不注意。
我煮汤圆加两次冷水。第一次煮沸后加小半碗冷水，是为了让汤圆心内部容易煮熟而外皮不易破；第二次是在汤圆浮起来之后加小半碗冷水激一下，会让煮熟的汤圆更Q弹软糯。汤圆可以冷冻起来，保质期比较长，全国各地都能买到速冻汤圆，全年也都可以吃到。南方有些地区会在春节、冬至等节气也吃汤圆。
根据个人喜好，可以另外加糖。煮汤圆的口味需要根据使用者的喜好来定。有的人喜欢吃甜食的，可以选择在煮汤圆的时候，在里面放入一些白糖或红糖，或者是汤圆煮好以后加入蜂蜜也可以，如果平时不喜欢吃糖，买的也不是甜味的汤圆，最好不要放糖，会影响食品的口感。
煮汤圆时不需要放糖，因为汤圆中本身就含有大量的糖分，如果再放糖的话，会导致汤圆变得很甜，但如果觉得不够甜，可以在碗里加糖。
不用另外加糖。汤圆的馅已经很甜了，如果再加糖的话，吃起来就会太甜了，容易腻。煮汤圆直接加清水煮熟就好，可以放适量的盐。
不需要另外加糖了。汤圆的馅料通常都是黑芝麻和花生，这些馅料在制作时会加入大量的糖分，来提高汤圆甜度 ，所以不需要另加糖。
煮汤圆要多久
7分钟。在煮汤圆的时候要想不粘锅，就得时不时的就用勺子搅拌一下，而且煮汤圆的时候还应该多加几次冷水，一般煮汤圆需要十分钟左右，关键取决于火候，但是不建议煮太久，否则汤圆就会粘到一起。先将锅内的清水烧沸，接着把生坯汤圆轻轻放入锅内，用勺子拌一下，以免粘锅，圆子上浮时，加冷水，反复...
家庭简单水果汤圆做法
二、做水果汤圆的时候，需要大家掌握2个小技巧，这样汤圆晶莹剔透，又甜又糯，首先做汤圆和面的时候，用的是糯米粉，要记得用热水烫一下糯米粉，这样汤圆会很软糯，而且口感不会发硬，还有下锅煮汤圆的时候，是热水下锅煮，放上汤圆煮开后，先不要着急出锅，倒上半碗凉水，再一次煮开，这样出锅就...
汤圆需煮多久?
7分钟。在煮汤圆的时候要想不粘锅，就得时不时的就用勺子搅拌一下，而且煮汤圆的时候还应该多加几次冷水，一般煮汤圆需要十分钟左右，关键取决于火候，但是不建议煮太久，否则汤圆就会粘到一起。先将锅内的清水烧沸，接着把生坯汤圆轻轻放入锅内，用勺子拌一下，以免粘锅，圆子上浮时，加冷水，反复...
煮汤圆什么时候放米酒 煮汤圆放米酒好吗
做成醪糟汤圆后，不仅增强了其补益功能，还增加了活血通络的作用：如对慢性萎缩性胃炎和消化不良者有促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化的作用;对慢性关节炎患者有助于活血通络止痛;对大病初愈，身体虚弱、贫血、手术恢复期的病人，可起到辅助治疗作用。但要注意的是米酒汤圆虽然味美可口，但别多吃，过多...
炸汤圆儿的时候如果汤圆是冰冻的还需不需要化了再炸
详情请查看视频回答
煮元宵该用冷水还是热水?
煮元宵要用冷水下锅1.是因为，冷冻汤圆直接开水煮的话，很容易因为内外温差太大，出现破皮、露馅的情况。2.俗话说：要想甜来点盐。煮汤圆的时候提前在水里加点盐，不但能使汤圆更加香甜，还能防止粘连。3.记得点水 煮汤圆的时候，最忌讳的就是水开后就不管了，这样最容易黏连、露馅。水烧开后，...
汤圆煮多久,汤圆煮几分钟
速冻汤圆煮10分钟左右就能熟了，新鲜汤圆一般来说7分钟左右即可。汤圆的操作步骤如下：1、先将冷冻汤圆打开袋子静放5分钟左右，这一步是将汤圆自然解冻，防止汤圆冻得过硬，入水瞬间被冲击开裂。2、起锅加水，将水烧至70~80度起密集的气泡时下入汤圆，煮汤圆既不要开水下锅也不要凉水下锅，开锅下锅...
如何煮汤圆?是用白开水煮吗,需加糖吗?刚从超市买回,不懂做吃啊
一、超市买的汤圆基本都是速冻汤圆。首先将汤圆包装袋割破，常温下先放四五分钟解冻。二、煮速冻汤圆的最好方法就是冷水下锅。先在锅中加入冷水，将速冻汤圆一个一个轻轻放下去，这样汤圆的糯米皮和馅儿受热更均匀，煮出来香味更浓，完整还不粘牙，避免热水或沸水“烫伤”糯米皮，导致营养和香味的...
汤圆要煮多长时间
汤圆要煮7分钟。在煮汤圆的时候要想不粘锅，就得时不时的就用勺子搅拌一下，而且煮汤圆的时候还应该多加几次冷水，一般煮汤圆需要十分钟左右，关键取决于火候，但是不建议煮太久，否则汤圆就会粘到一起。先将锅内的清水烧沸，接着把生坯汤圆轻轻放入锅内，用勺子拌一下，以免粘锅，圆子上浮时，加...
汤圆需要煮几分钟熟透
1一般汤圆煮7分钟左右即可2在煮汤圆的时候要注意方法，生汤圆放入锅中后，需要用勺子搅拌以免粘锅，当汤圆上浮时加冷水，这样可以加速汤圆的熟烂度，反复加两次冷水，等汤圆都浮上水面即可食用3据传，汤圆起源于；10分钟左右一般汤圆煮十分钟左右基本上就煮好了但是具体的还是要根据煮的汤圆是新鲜的还是...
舟俭氨咖： 不需要. 主料:汤圆400g辅料:水适量 1、买的花生馅汤圆一袋. 2、打开包装. 3、锅中烧水,水开后将汤圆下锅. 4、煮的过程中要经常搅动汤圆,防止沾锅. 5、煮大约13-15分钟左右,待汤圆全部浮在上边,就煮好了. 6、捞出装碗即可.
望江县15237368322： 煮汤圆要不要加糖? - ？
舟俭氨咖： 根据个人口味,但是一般都是需要加糖的,汤圆里面的馅是甜的,但是外面不是甜的,用水煮的话还是需要加点糖的.煮速冻汤圆的最佳方法是用冷水.首先,向锅中加入冷水,轻轻把冻好的汤圆一个一个放下.这样,糯米的壳和馅料被加热得更均匀,烹饪的味道也更浓郁.整个糯米壳不粘. 一般可以用开水,可以用勺子在锅里慢慢搅拌.你可以加糖等等.因为水中加入了白糖,水的浓度就会在身上,汤圆也不会吸太多的水,所以煮出来的汤圆不容易破皮粘锅,并加入适量的白糖.汤圆接触到热糖水会更耐嚼.
望江县15237368322： 煮汤圆要放糖吗? - ？
舟俭氨咖： 煮汤圆可以放糖.下面介绍一下甜汤圆的做法.材料:糯米粉250g,红糖500g 步骤:1、准备糥米粉,倒水混合,水要适度,温水和冷水都可以,但是一定要调节好,以免太硬和搓不汤圆2、搓成团状,要用力的搓.搓成适中就可以了3、准备红糖待用,将红糖放进锅里滚开,盖上盖10分钟就可以了4、倒进汤圆煮10分钟待汤圆浮起即可
望江县15237368322： 我喜欢吃汤圆,请问下煮汤圆需要再加糖? - ？
舟俭氨咖： 你好,不需要再添加糖了 买来的汤圆,水煮10到20分钟,然后淋两次凉水,就可以出锅了.答案来源 益利思速冻食品 网 如果我们的回答对您有帮助 请及时采纳 谢谢
望江县15237368322： 烧汤圆时要放糖吗 - ？
舟俭氨咖： 根据自己的口味了,如果本是甜汤圆,就可以不加糖 . 汤圆是元宵节最具有特色的食物.历史十分悠久. 据传,汤圆起源于宋朝.当时明州(现浙江省宁波市)兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣.因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵. 据说元宵象征合家团圆更更好,吃元宵意味新的一年合家幸福、团团圆圆,所以正月十五元宵必备.
望江县15237368322： 煲汤圆要不要加糖的~ - ？
舟俭氨咖： 个人我觉得不用,加了就太甜了!不过如果你喜欢也可以加糖或是桂花酱酒酿等东西增加风味!!我喜欢吃汤圆陪清汤水,因为汤圆是甜的,陪着吃口味清淡,如果你觉得这样无味,加但酒酿和桂花酱,味道就很好了!桂花酱少加点,会咸的!不知道你是那里人,喜欢什么样的口味?不谢!
望江县15237368322： 煮汤圆要放糖吗?？
舟俭氨咖： 爱吃的话放点 不爱吃 也可以不放
望江县15237368322： 我煮汤圆,那写水要不要放糖的?? - ？
舟俭氨咖： 不需要,把糖放在碗里,汤圆熟了以后加些汤盛放在碗里就可以吃了.
望江县15237368322： 那种一包的汤圆煮用放糖吗 - ？
舟俭氨咖： 包的汤圆是不用放糖的,因为这个馅里面已经有了足够的甜味,如果个人有需要可以在吃的时候把糖放在碗里面的
望江县15237368322： 煮汤圆要不要放糖?大家觉得怎么样煮汤圆最美味呢? - ？
舟俭氨咖： 喜欢吃甜的就放,不喜欢可以不放呗,每个人的喜好不同嘛.我比较喜欢吃甜汤圆,而且喜欢加点酒酿(俗称“甜酒酿”,糯米做的),另外加多几颗用水泡好的红枣,一起煮,既有营养,颜色搭配的也好看.
