为什么 晚吃生姜,如吃砒霜 ?
晚上吃姜,犹如吃砒霜是因为姜是属于刺激性的东西,对人们的血液循环是有很大的帮助的,但是如果晚上吃了以后人就不活动了,所以人们都说晚上吃姜,犹如吃砒霜。
生姜温热辛辣,含有姜辣素、挥发油、树脂、淀粉等。生姜还含有姜辣素,能促进血液循环,刺激胃液分泌,促进消化,具有抗菌作用。一大早吃点生姜,或将姜片泡在蜂蜜里,然后喝一杯温水,对健康有好处。但到了晚上,由于生姜本来是热食,人会被火伤,所以不宜食用。
中医认为,夜晚阳气开始收敛,阴气上升。晚上要休息,养精益气。姜是辛辣的,含有挥发油。它具有发散和向上的效果。晚上吃生姜违背了正常的阴阳原则,但也未必像网上说的那么严重。
晚上吃姜和砷。在中医理论中,阴阳学说可以用来解释:人体的生理状态是早晨起床,阴气内向,阳气生发。姜本身就是一种热的食物。早上吃生姜可以提神,效果是帮助阳气,对身体有益。晚上吃姜容易影响睡眠。阴虚的人若吃生姜,会加重自身出汗和盗汗,进而影响身体健康。
所以在吃生姜的时候,自古就有一句话,“早上吃生姜比人参汤好,晚上吃生姜比砒霜好”。也就是说:早上吃生姜好,晚上吃生姜坏。由于生姜的温热性,古医书中曾有一句警告:“一年内秋季不宜吃生姜,一日内夜间不宜吃生姜”,建议在阳气收敛的季节和时期,身体不宜吃生姜。
这是因为,白天阳气为胜,生姜火热,能够使人的阳气倍增,效果非凡,所以有“早吃姜,胜参汤”之说。但晚上主要为养阴之时,人体阳气下降,需要卧床静养,安神宁息。而如果晚上吃生姜,会使人体精神亢奋,影响睡眠,从而阻碍人体应在睡眠中进行的自我修复,对身体造成不必要的损伤。
但是,晚上吃生姜是否就一定不好呢?非也。
晚上吃生姜,同样看体质
其实晚上吃生姜,同样也要依照个人的体质而定。有些人体质本就偏热,有些人体质刚好持平,而有些人就是典型的寒性体质(大部分女性如此)。
体质偏热的人,体热气盛,甚至经常有燥热或血热的情况发生。此类人,不但晚上不能吃生姜,甚至白天或早上也不能吃生姜,最好要避免吃与生姜相似的热性刺激食物,以免使气血更盛,损害心肺。
而体质偏寒的人,体内湿寒之气较重,晚上一碗姜汤不会对身体造成多大的影响。手脚冰凉的女性,晚上喝一碗热姜汤,配合热水泡脚,反而能使通体温暖,不受寒冷侵袭。长期坚持,不但不会出现晚上吃生姜对身体造成的损害,反而能够改善怕冷的现象。
晚上吃生姜,驱寒也助眠
生姜是最好的驱寒食物,若刚好白天经受雨水和寒风的洗礼,通体发冷,若不通过某些方式驱寒,会使湿寒之气积郁体内,引发种种病症。
此时,一碗热姜汤,可以驱散白天躯体所受寒冷,帮助血液流通,预防感冒,使身体暖和,温肺暖胃,反而更能帮助安然入睡。
晚上吃生姜,安度月经期
女性常常有痛经的症状,每天早晚一碗红糖生姜水,可有效地缓解痛经,帮助抵御经期怕冷的现象,使经期舒适自如。早上一碗红糖生姜水出门,可帮助安度整个白天,晚上一碗生姜红糖水,可安抚整夜。
可见,生姜并非不可晚上吃,而是要辩证地吃,依情形而定。在某些情况下,晚上吃生姜恰好是不可多得的良药,怎么能一视同仁,称为“砒霜”呢?
白天可以增强脾胃功能,夜晚则可能成了影响睡眠伤及肠道的一大问题;其次,生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息,且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热,日久出现“上火”的症状。说其像“砒霜”有些夸张,但确实对睡眠不利。
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扩展资料
1、脾胃虚寒者,或正在食用苦瓜、芹菜、螃蟹等寒凉食品,应去姜皮;
2、患风寒感冒时,喝生姜红糖水,此时生姜最好去皮;
3、用生姜治疗脾胃虚寒引起的呕吐、胃痛等不适时,姜皮应去掉;
4、治疗水肿时,不去皮,因为姜皮有利水作用。
此外,做菜时,可适量加入姜丝;早晨起床时,可先喝一杯水,再将生姜切成薄片,取四五片用开水烫过后,放入口中,含10~30分钟后咀嚼咽下。
参考资料:/health.people.com.cn/n/2015/0407/c14739-26805189.html"target="_blank"title="人民网-晚上吃生姜真的等于吃砒霜?">人民网-晚上吃生姜真的等于吃砒霜?
只不过是比喻——吃砒霜只是和赛参汤有发音的对账效果 念起来顺嘴而已
杜毕精制: 古人云:“早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜.” 生姜味辛性温,含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等,能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌,兴奋肠胃,促进消化,还有抗菌作用.早上吃一点姜,对健康有利,但晚上吃,因为姜本来属热,会让人上火,劳命伤身, 所以不宜吃. 生姜既有利亦有弊,民间也因此留下了“上床萝卜下床姜”一说,说明姜可吃,但不可多吃.特别是秋天,最好别吃,因为秋天气候干燥、燥气伤肺,加上再吃辛辣的生姜,更容易伤害肺部,加剧人体失水、干燥.在古代医书中也出现这样的“警示”:“一年之内,秋不食姜;一日之内,夜不食姜.”看来,秋天不食或少食生姜以及其他辛辣的食物.
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杜毕精制: 晚上吃姜,犹如吃砒霜是因为姜是属于刺激性的东西,对人们的血液循环是有很大的帮助的,但是如果晚上吃了以后人就不活动了,所以人们都说晚上吃姜,犹如吃砒霜. 生姜温热辛辣,含有姜辣素、挥发油、树脂、淀粉等.生姜还含有姜辣...
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