姜的保存方法有几种
挑选生姜
要挑选新鲜、无虫眼的生姜进行保存，那些有虫眼或者生姜皮破损的要尽快用掉。
塑料袋
将生姜放入塑料袋中存放，然后放到温暖通风的地方放着，能够存放比较长的时间。
沙子
将生姜埋进湿润的沙子中存放，能要使用的时候再挖出来，也能够使生姜保存较长时间不变质。
生姜片
将生姜切成生姜皮，然后放到阳光下晒干之后收起来，也可以使生姜保存较长时间。
拓展资料:生姜的营养价值
1、每100克生姜含热量42.00大卡(175千焦)。
2、姜的营养成分和葱蒜相似，同样含有蛋白质、糖类、维生素等物质，并含有植物抗菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。
3、生姜还含有较多的挥发油，挥发油主要成分为姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛、芳樟醇等。
4、生姜又含辣味成分姜辣素，分解生成姜酮、姜烯酮等。
5、此外，生姜还含天门冬素、谷氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸、苏氨酸、丙氨酸等。
生姜的保存方法，家里的生姜放不住，这里有个小妙招
方法二沙子存姜法。我们可以取一个家里养花的盆子，在底部垫一层半湿的沙子，把姜放上去后，再用沙子将其埋好。运用这个方法我们应当常常向沙子“浇水”，保持湿润的土能让生姜更好地保存哟！
方法三食盐保存法。首先撕一小节保鲜膜。然后倒一些食盐在保鲜膜上。接着将切过的生姜那面蘸点食盐，放在保鲜膜里。如果没有用过的生姜可以直接放在保鲜膜上。最后用保鲜膜将生姜包裹严实放置在阴凉的地方即可。这样保存的生姜放一年都不会坏也不会干瘪。
生姜放久了易干瘪？教你用3种方法保存起来，放半年不干瘪不发芽
生姜不仅仅是一种普通的调味品，它在生活中起到的作用非常大。除了做饭、调味的时候用得到，还能做成甜甜的姜糖，虽然还是有一部分人难以接受，但是赢得了不少“忠实粉丝”。用它熬成姜汤，尤其是淋雨、受寒之后喝上一碗，暖身暖胃效果好。现在螃蟹正肥美，吃螃蟹的时候，也不要忘记搭配一碗姜醋汁，以免螃蟹寒性太大拉肚子。

女性朋友们我建议大家多喝点生姜红糖水之类的东西，常喝对身体也有好处。虽然生姜的用处很大，但是每次用的都不多，去市场上买两三块就能用上好久。不过大家发现了没有，生姜放时间长了，要不就是干瘪的几乎只剩下一层皮了，要不就是发芽了。

跟姜农打听了打听，这样的还可以吃，但是口感上大不如新鲜的。虽然能吃，但是自己吃着也不放心，就只能扔掉再去买新的了。今天我们来听听姜农分享的3种保存方法，家里吃不完的生姜记得这样保存起来。
生姜放久了易干瘪？教你用3种方法保存起来，放半年不干瘪不发芽。

【生姜的保存方法】
第一个方法：食盐保鲜膜保存
1、咱们先准备一张报纸或者卫生纸之类的，吸水性强的东西，在上面倒上一些盐，接下来把生姜整块放到上面，然后将其包起来。
2、包起来之后咱们再准备一块保鲜膜，包在最外层，将其密封好。如果要保存好几块生姜的话，分别按照上面的方法包裹起来，最后一块放到冰箱里冷藏就可以了。

第二个方法：盐水浸泡
1、用这种方法之前，我们先把生姜清洗干净，然后再放到一盆盐水中浸泡，盐水的浓度需要稍微浓一些，这样浸泡10——20分钟。
2、泡好之后，我们可以把生姜放到外面自然晾干，也可以用纸巾、毛巾之类的擦干，不管哪一种方法都要保证生姜表面完全干燥。
3、然后我们把生姜放到袋子里，扎紧收口，不用放到冰箱里，直接放到一个阴凉通风的地方来保存就行。

第三个方法：放泥土中保存
1、家里有花盆的准备一个花盆，往里面装一些泥土，然后我们把生姜放到泥土中间埋起来。
2、这种方法保存的时间会很久，但是也有一点需要注意，不能让泥土太干了，需要定期稍微撒一下水。水量也不要太大，就让泥土稍微潮湿一点就行
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尹筠芷敏： 1.冷藏保存:后直接装进保鲜盒或夹链式保鲜袋,放冰箱冷藏,约可放2周.2.冷冻保存:将嫩姜事先清洗后再切片或切丝,分装到有格子的保鲜盒中,放入冰箱冷冻可存放1~2个月.料理时不用等退冰即可直接用,方便又有效率,且非产季也能...
门源回族自治县19494354476： 请问保存生姜的方法有几种? - ？
尹筠芷敏： 对于未切过的姜:1.先用报纸包好,然后放在冰箱里;2.在花盆里装满沙子,把买来的生姜埋进去,随吃随用. 对于切过的生姜:最好的方法是将生姜切成3-4厘米zd的厚片,然后用保鲜膜包好放入冷冻室保存,不是冷藏室,需要时就取出,味道和新鲜的一样.
门源回族自治县19494354476： 保存生姜最好的办法是什么?？
尹筠芷敏： 保存生姜最好的办法:把生姜埋入食盐密封保存;把生姜埋在沙土里;把生姜一块块的放入盐水里面浸泡,晾干之后就把它用保鲜膜包裹起来;直接把生姜冷冻在冰箱....
门源回族自治县19494354476： 鲜生姜怎么保存不会烂(生姜怎么保存新鲜不烂) ？
尹筠芷敏： 1、冰箱冷冻法2、生姜表面的水分已经干了,用刀切成薄片,或者切成细丝.这时候准备一个保鲜盒,把切好的生姜全部放在保鲜盒里,然后盖上保鲜盖,再放入冰箱冷冻.喜欢吃几片就吃几片,不需要解冻.如果你把它们这样保存一年,它不会变坏.3、室温保存方法4、把干姜放在保鲜膜里,包紧的时候一定要把里面的空气排空,因为生姜已经被盐水泡过了,杀死了生姜表面的细菌,用保鲜膜包起来正好隔绝了氧气.最后把生姜放在通风阴凉的地方,这样半年后也不会变质,还像刚买回来时一样新鲜.5、盐保存方法6、姜的切段抹上盐,可以杀菌保鲜.把盐盖好的生姜放在保鲜袋里,把里面的空气倒空,扎紧口,然后放在通风阴凉的地方.生姜用这种方法存放半年也不会变质,还和新的一样新鲜.
门源回族自治县19494354476： 鲜生姜怎么保存? - ？
尹筠芷敏： 新鲜生姜怎么保存不会烂 为了让新鲜生姜可以长时间的保存不烂,最常见的6种鲜姜保存方法如下: 1.第一种,首买回鲜姜后,洗净擦干,然后再埋入食盐中,这样就可使生姜保鲜较长的时间不坏,鲜姜洗净,甩去表面水分,然后将细盐涂于边...
门源回族自治县19494354476： 生姜怎么保存才能放最久? - ？
尹筠芷敏： 通风保存法:将生姜放在通风的房间里,表面覆盖一层干稻草或草木灰即可.地窖保存法:将生姜用干净的坛子装好密封起来,再放在地窖中保存.湿沙法:选择无外皮损伤,茎肥厚的大块鲜姜,去掉生芽的部分,埋入潮而不湿的细沙土或黄土...
门源回族自治县19494354476： 生姜的储存方法 - ？
尹筠芷敏： 保存生姜的方法:材料:生姜、保鲜膜、食盐.1、首先撕一小节保鲜膜.2、然后倒一些食盐在保鲜膜上.3、接着将切过的生姜那面蘸点食盐,放在保鲜膜里.如果没有用过的生姜可以直接放在保鲜膜上.4、最后用保鲜膜将生姜包裹严实放置在阴凉的地方即可.这样保存的生姜放多久都不会坏也不会干瘪.
门源回族自治县19494354476： 有没有什么好的生姜的存储方法呢? - ？
尹筠芷敏： 1、沙子存储法??? 将鲜姜放在盆、罐或大口瓶中,上面覆盖3厘米厚的潮湿细砂,然后加盖,可保鲜1-2个月.??? 2、塑料袋保存法??? 洗净,放在小塑料袋内撒一些盐,不要封口,随用随取,可保持10天左右.??? 3、罐子保存法??? 把鲜姜放在一个罐子里,再用黄泥埋住,每天浇真真一点点水,能保持一个月左右.??? 4、沙土??? 要存放的鲜姜应选购外皮无伤、茎块肥厚的大块姜,掰掉小牙后可以埋在潮而不湿的细砂土或黄土中保存.保存生姜鲜嫩的较好方法是
门源回族自治县19494354476： 鲜姜怎保存不爱坏 - ？
尹筠芷敏： 生活中常用的生姜保存方式有:1.用罐子或者袋子封装法.可以把适量的鲜姜装入纸袋或塑料袋(食品袋)内.在11~14℃的环境下存放.也可以把鲜姜洗净晾干后放入盐罐中,能保存较长的时间.2沙湿法.先选择无外皮损伤、茎肥厚的大块鲜姜,去掉生芽的部分,埋入潮而不湿的细沙土或黄土中(花盆、脸盆盛装的土)可以久藏不坏.也不会干掉.但要注意冬季防冻,夏季避免强热太阳光线的直射.3药棉法.首先选一只有盖的大口瓶,在瓶底垫一小块着水的药棉(水不宜太多,过多姜会被泡坏掉),然后将用剩的鲜姜放在药棉上,盖上瓶盖即可.此方法随放随用,非常方便.
门源回族自治县19494354476： 生姜如何保存的时间长? - ？
尹筠芷敏： 可以用报纸或厨房纸巾包好,放在通风良好的阴凉处.要用时,就算外皮有点干,但里头看起来新鲜就没问题. 原因: 生姜最适合保存在温度为14℃,湿度为65%的环境中.因此,千万别放在冰箱里,容易变色、变质,生姜不耐干燥. 生姜的...
