海参肚子里的白色条有几条
海参肚子里面的这个白色条状物其实是海参的内筋,又名海龙丝,相当于海参的神经系统,包括海参的肌肉和部分体壁,海参就是靠内筋收缩和舒张来行走的。海参内筋是海参皂甙(海参素)含量最高的部位。因此是可以食用的。
扩展资料:
海参的做法:
准备材料:海参一根、黄瓜一根 、小葱一根、蒜两瓣、糖适量、盐适量、生抽一勺、醋一勺、蚝油一勺、辣椒粉适量、食用油一勺
制作步骤:
1、黄瓜切丝备用
2、海参切丝备用。,提前泡发好冷冻起来,随吃随取,比较方便。
3、海参焯水捞出,放盆里备用。 泡发好的海参其实已经是熟的了,但是从冷冻取出来后,还是焯水再吃比较放心。
4、黄瓜丝加进去。为了色泽丰富,还略擦了几根胡萝卜丝放进去。
5、小葱切碎,蒜剁碎,加入盐、糖、一丁点儿辣椒粉。
6、起锅热油。
7、油热爆入碗中。
8、料汁倒入盆中,搅拌均匀即可。
9、成品图。
俗称海参筋,海边的渔民叫海龙丝,虽然可能有杂质,难清理,但是很有营养的
海参肚子里的白色条有4-6条左右。
吃过海参的朋友们都知道海参的肚子里面有几条白白的条状物,有部分人发泡海参的时候都将这个东西丢掉了,那么,这个白色的条状物到底是什么呢,可以吃吗?有营养吗?
海参肚子里面的这个白色条状物其实是海参的内筋,又名海龙丝,相当于海参的神经系统,包括海参的肌肉和部分体壁,海参就是靠内筋收缩和舒张来行走的。颜色一般有白色,浅黄色,浅绿色等,主要和加工工艺有关系,加工的时候海参液倒灌可能会对内筋染色。
海参内筋是海参皂甙(海参素)含量最高的部位,海参皂甙的药用价值极高,海参素能促进脂肪分解抑制生成;促进造血干细胞增殖,刺激骨髓红细胞生长;同时海参素的杀毒作用尤为突出,不仅能抑制多种霉菌的滋生,还可抑制癌细胞的生长和转移,起到防癌和抗癌的作用;另外还可以有效地缓解疲劳。
所以,在发泡海参的时候,内筋是不需要去掉的,为了发泡效果更好,可以将内筋横向剪断。
为什么海参月肚子里有白色的东
白筋可以吃,十分有营养。也可以取出来,单独做汤,像海参皂苷,海参多糖等珍贵的活性物质,白筋里的含量是很高的
泡发好的海参干内脏是什么样
海参泡发后剪开肚子,会发现海参的肚子里面有很多沙石,而且内肠和内脏都仍紧贴着海参,然后清理海参的沙嘴也就是海参的牙齿。海参的白色牙一定要清理干净,要不然会影响海参的口感,清洗完海参内部的沙。
海参肉里长满白色肉瘤是什么?
这个一般都是海参发生变异长出来的。这多数都是水域的原因。只有受到水质的影响才会产生异变。
...泡发后发现海参肚子里有白色的肠子,请问这是正常的吗?
这个不是肠子,是海参的内筋,也就是“海龙丝”,非常有营养的。内筋白皙、完整说明海参品质比较好。
如何泡发海参?什么方法才是最正确的做法?
最后,把海参的腹部翻开,会看到腹部里面有几条白色的海参筋,海参筋是非常有营养的物质,但是会影响海参泡发的大小,用剪刀把海参筋剪成小段,这样有利于海参涨发。 第二步:把海参放在无油锅中小火煮30-90分钟,煮到海参能轻轻下垂,凉透捞出来即可! 干海参发泡的过程,是一个吸水的过程,海参在煮制的过程中,因为...
人参里白色的大虫子是什么
1. 人参中发现的白色大虫子实际上是虫草参,也称作草参。2. 虫草参具有独特的形态,外观类似一条大白虫,它生长在人参内部,容易与人参混淆,因此被称作虫草参。3. 虫草参属于人派薯参的一种,是一种较为罕见的植物。4. 因此,可以得出结论,人参里的白色大虫子实际上是虫草参。
鲜海参肚子里有许多象虫子样的线虫,是不是寄生虫?
海参内筋是完全可以食用的,通常泡发好后为白色可以做汤,并不像想象的那样像牛筋一样的嚼不烂,很柔软,营养价值也很高。
干海参中的白色的东西是什么呀,是吃还是去除?
明矾,有少量毒性,一定要清洗干净~清洗时可以撒一些苏打粉搓洗一下就不滑了~
干海参的做法
干海参的做法如下:1、海参用水冲洗一下放在有盖的饭盒放入纯净水放在冰箱冷藏室三四天期间每天换一次水。2、泡了三四天后海参软了在中间那个小孔处打开去掉头部的沙粒。3、用刀把海参肚子里面的白色的筋割几刀,不要割断,这样发好的海参个头会大一些。4、放在无油的锅里煮30分钟,焖着等到凉了以后...
海参肚子里的白色的肠子
那是不能够吃的 它的肠胃是可以自我更新能力的 重新长出来的 跟螃蟹🦀️脚一样的
詹往二羟: 你好, 海参的肠子内脏都去掉了, 正常我们吃的海参,有5条白色的内筋,这个内筋是可以吃的,很不错的东西噢,
巧家县15910016631: 海参如何净膛?肚子里的丝丝状物能吃吗? - ?
詹往二羟:准备材料:剪刀、碗 1、用剪刀将海参沿腹部剪开. 2、去除沙嘴(即丝状物)和内筋,海参肚子里的丝状物是不能食用的. 3、将去除杂物的海参用清水清洗干净即可. 扩展资料海参泡发注意事项1、泡发海参对水质的要求很高,其中纯净水杂质少,泡发效果最好,而各地的自来水水质软硬度都有差异,矿泉水一般含钙、镁等各种矿物质较多,有一定硬度,所以都不是发泡海参的最好选择. 干海参煮完后泡发这段时间至关重要,所以一定使用纯净水. 2、泡发海参的水温高会促进海参蜕皮,是自溶的开始.在室温下泡发海参易出现掉皮掉渣的现象.除泡发过程必须煮至的1-2个小时外,泡发海参一定要注意温度,建议保持0-5℃水温.
巧家县15910016631: 干海参里有一根白线吗 - ?
詹往二羟: 你说的是海参的肉筋吧,不止一条哦,应该是4条.干海参越新鲜,它体内的肉筋颜色就越白哦,如果肉筋是黄色,说明这个海参加工之后有一段时间了
巧家县15910016631: 海参的筋长在哪个部位 - ?
詹往二羟: 海参的筋是长在脊背处的,这个把海参肚子剪开摊平就可以看到了.海参的筋也可以吃的,不想扔就不用摘除.
巧家县15910016631: 海参肚子里的五根白筋要不要去除? - ?
詹往二羟: 海参里面一条条白色的线条状的那些是海参的筋,海参的筋是非常好的东西千万别去掉哦很补的
巧家县15910016631: 海参肠子如何清洗 - ?
詹往二羟: 鲜海参在加工成干海参时就将肠子去掉了,那不是海参肠子,是海参体内的韧带有4-5条,新鲜淡干海参的韧带水发后是白色的有弹性,就像橡皮筋一样.是可以直接食用的!
巧家县15910016631: 水发海参遇热会变小怎么了 - ?
詹往二羟: 海参强调冷水发泡,然后水煮,水煮过程中海参会略微变小,属于正常,煮过之后会继续变大.海参煮过再次放冰箱泡发时,最好用冰水浸泡,因海参喜冷不喜热,在冰水里发的越快.扩展资料:海参,属海参纲(Holothuroidea),是生活...
巧家县15910016631: 海参壁上的白条能吃吗? - ?
詹往二羟: 能吃的. 海参肚子里面的这个白色条状物其实是海参的内筋,又名海龙丝,相当于海参的神经系统,颜色一般有白色,浅黄色,浅绿色等. 海参内筋是海参皂甙(海参素)含量最高的部位,海参皂甙的药用价值极高,它能促进脂肪分解抑制生成;促进造血干细胞增殖,刺激骨髓红细胞生长;同时海参素的杀毒作用尤为突出,不仅能抑制多种霉菌的滋生,还可抑制癌细胞的生长和转移,起到防癌和抗癌的作用;另外还可以有效地缓解疲劳.
巧家县15910016631: 懂海参的进?
詹往二羟: 黄色是海参肠,在海参肚子里紧贴肉的地方也有五条面条一样的筋是白色的,千万不要扔掉,营养价值极高.海参肠可以洗干净做汤,也可以用瓦片煲干成金黄色制成粉,对小儿秋季腹泻有奇效!
巧家县15910016631: 我买的海参肚子里没有别的东西里面有一条一条的白东西 - ?
詹往二羟: 是海参内筋吧 建议上图 不然很难判断的