为什么现在的青菜皮越来越厚
主料： 油皮 150克 榨菜 50克 胡萝卜 100克 香菇（干） 50克 绿豆芽 100克 韭黄 50克 姜 15克
调料： 盐 3克 白砂糖 3克 胡椒粉 2克 香油 5克 淀粉(豌豆) 10克 各适量
腐皮卷素菜的做法：
1. 香菇用清水浸软，去蒂，切细丝，胡萝卜，榨菜分别洗净，切细丝，豆芽，韭黄分别洗净，韭黄切段。
2. 用2汤匙油爆香姜丝，胡萝卜，榨菜，放入香菇同炒透，将豆芽放入炒匀，加入调味，韭黄同炒匀，盛出成馅料。
3. 豆腐皮（油皮）用湿布抹透至软，将馅料放入，卷成长条形，在收口处涂上粉浆待用。
4. 烧热炒锅，下油约1/4杯，放入素菜卷煎至两面金黄色，盛出，斜切大段便可供食。
更多腐皮卷素菜信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/fupijuansucai
食材：青菜、腐皮、腰果调料：盐、糖作法：1、锅里加少量油，小火炒香腰果，至焦黄即可，铲出待用。2、再加入适量油，大火快炒青菜，青菜变色加入腐皮拌炒。3、加糖、盐调味拌匀，装碗，加上腰果即可。你可以试下
可能与农药施肥啥的有关吧品种原因吧，别太想太多，虽然食品安全做的很不好
请教 如何制作、观察叶片的下表皮?
题目：制作和观察青菜叶片下表皮 步骤：取青菜叶，撕取下表皮（无色透明）一小块，放到洗净烘干的载玻片上，滴上一滴水，45度角盖上盖玻片，制成简易水装片。将水装片放在显微镜下观察，可以看到叶片表皮细胞形状不规则，呈曲线形，上面有许多气孔分布。可以在盖玻片的一侧滴一滴碘液，另一侧用吸水纸吸...
怎么才能让蔬菜越放越新鲜
（1）现买现吃。蔬菜越新鲜含维生素C越高，储存过久，蔬菜中的氧化酶能使维生素C氧化而遭破坏。（2）先洗后切。如果先切后洗，蔬菜切断面溢出的维生素C会溶于水而流失。切好的菜也要迅速烹调，放置稍久易导致维生素C氧化。（3）急火快炒。维生素C会因加热过久而严重破坏。急火虽然温度高，但...
怎样做泡菜?
包包菜做泡菜的方法如下：1、包菜洗净晾干，泡菜的瓶子洗净沥干水。2、将包菜塞入瓶中，加凉开水，盐、胡椒、干红椒、姜片，拧紧瓶盖密封腌制。3、冬季大约腌制10多天，腌制20多天，颜色变黄。4、随吃随取，用干净的筷子取出一小块。5、切丝，做一盘泡菜苕粉肉丝。
什么青菜汁可以代替菠菜汁做凉皮?
做凉皮想要做成绿色凉皮最好就是用菠菜汁，千万不要使用芹菜汁因为多数人不喜欢这味道刺激性大，这季节要是没有菠菜或者价格高可以用黄瓜汁，上海青，油菜汁代替，也可以网购菠菜粉。红色凉皮用番茄，粉色凉皮用火龙果，紫色凉皮用紫薯，黄色凉皮用南瓜，咖啡色用可可粉就可以。
...是不是身体缺少某种元素,而且越吃青菜越干,甚至蔓延至全脸起皮...
你缺少脂肪，动物油而已。反正不要一点肉都不吃。青菜固然好。但是缺少蛋白质和油脂。望采纳
传统的四川泡菜制作方法、重点是什么?哪些原料必不可少?
四川泡菜的重点是泡菜母水和野山椒水非常重要，因为它起到引领发酵的作用。四川泡菜的原料有大白菜、生姜、西芹、野山椒、白萝卜、小米椒、大蒜、胡萝卜、冰糖、高度白酒、花椒粒等。先把白菜，白萝卜，胡萝卜，西芹洗干净晾干。大白菜一刀切两瓣，去掉白菜根。先切条再切块。西芹刮去老皮切菱形小块。白...
皮青菜鱼汤的做法,豆腐皮青菜鱼汤怎么做好
青鱼汤怎么做 主料 青鱼 250克 西红柿 1粒 辅料 番茄沙司 2汤匙 香葱 少许 胡椒粉 适量 步骤 1.把青鱼洗净，片成薄片，加入点生姜汁去腥，再加入1小匙盐或2-3滴鱼露，再加入个蛋清抓匀入味 2.西红柿洗净去蒂切小粒备用。3.坐锅点火，倒入点橄榄油或色拉油，下香葱头煸香，再下蕃茄粒慢慢翻炒...
牡丹鸟吃什么青菜
比较适合它们食用的叶菜有小白菜、芹菜、皱皮青菜、油麦菜、菠菜等，这些蔬菜中蛋白质含量较高，其中菠菜的含铁量更是其他蔬菜中的佼佼者。对于牡丹鸟来说，这些蔬菜中营养成分丰富，能够帮助它们维持健康的体魄。3、常见水果蔬菜牡丹鸟也会食用一些人类经常食用的水果和蔬菜，比较适合它们食用的水果有苹果...
分享几样你冬天喜欢吃的食物?
热腾腾的汤底加上各种肉类、海鲜和蔬菜,让人感到暖暖的,并且与朋友共享火锅的过程也增加了社交的乐趣。火锅的吃法多样化,可以根据个人口味和喜好来选择食材和调料,让人感到无限满足。 3. 炖汤 是冬天的滋补佳品。无论是煲鸡汤、排骨汤还是炖羊肉汤,它们都富含营养,并且可以温暖身体。汤中的食材会慢慢熬煮出浓郁的...
虎皮鹦鹉爱吃什么青菜
1、虎皮鹦鹉的特点虎皮鹦鹉，是一种颜色斑斓的鹦鹉，身上漆黑的色块状似老虎皮，因此得名虎皮鹦鹉。这种鹦鹉是半树栖鸟类，非常活泼，性格温顺、好动，喜欢与人交流，也非常喜欢吃食。虎皮鹦鹉对食物的选择非常挑剔，它们喜好生食各种蔬菜类水果，其中，青菜是它们的最爱。但虎皮鹦鹉的消化系统敏感，不能将...
常闵尚德： 工业大规模的发展,导致我们的水质、空气和土壤的变化,加上所谓“科学”的肥料和各种试剂,导致我们的蔬菜比以前更好看,更大,确没有了以往的好味道了.
下陆区13582348423： 买什么样的蔬菜好 - ？
常闵尚德： 生菜 挑选生菜时,除了要看菜叶的颜色是否青绿外,还要注意茎部.茎色带白的才够新鲜.越好的生菜叶子越脆,这个用手掐一下叶子就能感觉得到.而且叶片不是非常厚,叶面有诱人的光泽度,如果在叶子的正面滴上一滴水,水滴是不会花开...
下陆区13582348423： 夏天菜蔬菜怎么储存不易腐烂? - ？
常闵尚德： 夏天气温高,蔬菜相对来说更不容易保存,而且,保存时间越长,蔬菜所产生的致癌物亚硝酸盐就越多,所以要吃得营养吃得健康,最好现买现做. 在市场上采购蔬菜应挑选最新鲜的,新鲜蔬菜买来后应当尽快烹调,烹饪后最好当天吃完,不要...
下陆区13582348423： 为什么现在的青菜比肉还要贵呢? - ？
常闵尚德： 脂肪太多容易的的心脑血管疾病,所以人们保健意识越来越强,自然选择蔬菜的多了.另外,随着农民种菜成本的增加,运输成本等费用增加,菜价上涨就越来越厉害.综上所述,菜价超过肉价也不足为奇.
下陆区13582348423： 为什么现在的蔬菜被污染了 - ？
常闵尚德： 1、所有污染绝大部分都会进入水体.2、污染小水体会逐渐流向全流域.3、种植地的土壤也有天生不宜种的问题,如含有毒类天然矿石成分.4、有机肥可能受到有毒物质污染.5、有毒类农药的喷施.6、从地头到餐桌运输加工污染. 解决方案:1、全世界订立防控污染措施,实行年度检查控污. 2、解决农业生产分散经营问题,实行标准化规模经营. 3、倡导生产区域划块评级并与对应价位级别的消费小区直供农 产品
下陆区13582348423： 现在蔬菜洗的时候都油油的,怎么回事? - ？
常闵尚德： 蔬菜有又名氢化植物油,正如其名, 蔬菜油在室温下是液体. 为了便于应用到 人造黄油和起酥油中, 需要经过氢化处理, 使其固化. 氢化过程 使植物油更加 饱和.我们一般所谓的氢化植物油、乳马林或是人造奶油.这种油存在於大部的西...
下陆区13582348423： 最近为何青菜那么贵? - ？
常闵尚德： 第一是今年气候比较异常,很多地方有天灾,造成各种农作物减产甚至绝收,有些种类的青菜就会涨价了. 第二是今年的普遍物价都在上涨,青菜叶无法避免.
下陆区13582348423： 近期蔬菜价格上涨原因是什么? - ？
常闵尚德： “近期,全国蔬菜市场两个情况引起了社会广泛关注,第一个是全国菜价连续上涨,涨幅较为明显;第二个是山东潍坊遭遇两次台风影响,尤其是寿光蔬菜生产受损严重.” 农业农村部市场与信息化司司长唐珂表示,对此,农业农村部组织力量...
