厦门人为什么把很多泉州特产,比如土笋冻面线糊什么的说成是厦门的呢?
泉州很多有名的地方小吃,现在正在被厦门给“蚕食”。最典型的当属土笋冻。土笋冻是最最具有闽南特色的地方小吃。当地人都知道,最有名的土笋冻产于泉州安海,那里的土笋冻配以佐料,甘爽、润滑、适口,滋味饱满鲜美,堪称闽南绝色美味。可如今,外地人只知道土笋冻产自厦门,不知道最有名的土笋冻在泉州。有一次我向外地的朋友推荐泉州小吃,说到“土笋冻”时,那哥们极其惊讶:“土笋冻不是厦门才有吗?”厦门人将土笋冻囊为己有,改称“厦门土笋冻”,并且作为第一美味向客人推荐,“土笋冻”与“厦门”便结合在一起,走出闽南,也走出福建,成为厦门的一个饮食招牌。
此外还有海蛎煎,闽南人叫蚵仔煎。这道闽南美味现在也成了“厦门蚵仔煎”。 蚵仔煎其实在闽南和台湾到处都有,应该是闽台共有的特色小吃。泉州的蚵仔煎与厦门的蚵仔煎,最大的差别可能就在厦门的蚵仔煎要加鸡蛋,而泉州的蚵仔煎仅有蚵仔、地瓜粉和蒜苗。按口感和做法的地道,泉州的蚵仔煎应该更为正宗,那鲜美的味道,余味无穷,让人吃后还会砸吧砸吧舌头。除了蚵仔煎,还有蚵羹汤和蚵仔饼。蚵羹汤和蚵仔饼厦门人现在还没冠以“厦门”二字,但蚵仔饼在厦门的一些酒店餐馆,也开始把它作为地方独特的小吃向客人推荐。反倒是泉州,如今很难吃到蚵仔饼。
泉州人的传统早餐“面线糊”也改姓“厦门”。泉州的面线糊店遍布全市,泉州人早上大多不做早饭,出门随便走进一家“面线糊”店,买上一份面线糊,再加上一根油条,就是一顿丰盛的早餐。面线糊已经成为泉州几代人传统的早餐习惯。可就是面线糊,也被厦门冠名“厦门面线糊”。在网上上查询,“面线糊”前面几乎都被冠以“厦门”。泉州人的早餐产地在厦门,真不知道泉州人在吃着面线糊的时候,会有什么样的心情。
作为文化古城,泉州的饮食文化非常丰富,许多名小吃流传下来,除了材料方便取自当地,做法简单,味道鲜美,营养丰富,适合当地人口味,更重要的是这种饮食习惯与文化传统已经融为一体,溶入泉州人的日常生活。许多泉州的有名小吃被冠以“厦门”字样,多少让泉州人觉得伤感。说明泉州人对自己的文化传统尚不够重视,以为这些东西自古就属于泉州,天经地义,而缺乏对这些传统小吃的保护和推介意识。
属于泉州的地方小吃还有很多,比如深沪鱼丸、崇武鱼卷、泉州肉粽、牛肉羹、润饼卷,等等等等,这些小吃若不加以保护和推介,哪天说不定这些小吃又要属别人的姓了。那时候外地人到了闽南,就更会认为,闽南美味产厦门,泉州自古无小吃。
厦门简称厦、鹭,是东南沿海重要的中心城市、港口及风景旅游城市。拥有世界文化遗产和国家5A级旅游景区。给你一份厦门旅游攻略
文化:中国建材之乡——南安水头,被吹成厦门的 ,晋江安海土笋冻也是。罄竹难书啊。
经济:和省府勾结起来,把泉州纳税人钱,转投资给厦门了,坑爹啊、还有总部经济。
政治: 利用邓老给他们的经济特区的上方宝剑,挤压泉州,省府九大常WEI 没有一个泉州的名额,亏泉州经济总量连续13年全省第一。说出来让人笑话。
楼主你敢问,我就敢说。要不是爱着这个国家,我早反了。要发展也不要无视兄弟情义当无耻强盗。
刚刚发生的厦门机场海上丝绸之路被说成是厦门,天大奇耻。
附:
曾几何时原本应该是悻悻相惜,携手共进的闽南地区慢慢地演变成厦门一支独大,得寸进尺地在兄弟城市间飞横跋扈,耀武扬威.数数厦门在闽南的种种劣迹可见一斑.恐怕很少人知道当年泉州大桥建成后所收的过桥费还支援过厦门的东渡港建设,厦门机场也是托泉州的福才建成的,当年泉州火车站好不容易有机会开通到北京的快运列车,厦门方面从中作梗硬是把线路抢走,任凭那些新买的空调列车在泉州城东的火车站风吹雨打走不了,而厦门方面则是用那些已经淘汰的绿皮火车跑北京.国家分配给泉州作为防洪堤建设的钱也曾被福州和厦门方面截留.还有原来扎根后渚港的中远货运集团移师厦门等.现如今,厦门又盯上了泉州民营经济发达的主意,一个发展总部经济的计划就把泉州最有名的几家民营企业总部抢到厦门安营扎寨.我们的海关隶属厦门关区无法大展拳脚.我们的机场不仅要自己花钱建设,还要受制于厦门方面和厦门航空,不让多开航线,不公平竞争使得原来有大小六七家航空公司做基地的晋江机场慢慢变成厦航一枝独大,使得我们的机场吃不饱也饿不死.试想一下让我们的机场发展了,厦门机场的客流量下降将影响到厦门在国内空港的竞争力,这是厦门方面所不愿看见的.仗着厦门是特区的旗号,有着国家的政策眷顾,厦门明摆着就是明争暗抢漳泉兄弟城市的家底,成了名副其实的强盗,十足的吸血鬼和寄生虫.厦门的繁荣很大程度上是建立在泉州的基础之上.也怪我们国家的政策和体制,永远都是只许州官放火,不许百姓点灯,老百姓没有发言权,上级说了算造就了东西南北发展不均,百姓有苦难言,即使说了也是无病呻吟不痛不痒!种种说法说明我们的国家体制还不够完善,还有很长的路要走,可这是猴年马月的事了,咱老百姓只能是等待等待再等待!想拢想,做梦拢不倘!
今年暑期华侨大学非同寻常,校领DAO和一些主要负责人都在忙着搬迁的事,华大即将弃泉投厦,九月份正式启动厦门校区.泉州庙小终究容不下华侨大学这尊菩萨.本人对着天哭。
华大这几年的搬迁事件,当中的恩怨错综复杂.高校扩招,01年开始向市政府要地扩展校园,当中情形一波三折,先是看中洛江双阳附近一千母地,后来有流传因风水问题和地形不是太好而作罢.转而向原校区周边要地,也就是那时开始和泉州执ZHENG当局开始了要地求发展的拉锯战以至于到后来撕破脸关系弄僵.让厦门市政府捷足先登捡了个大便宜,厦门当局抛出的橄榄枝可谓香饽饽,白送两千母地,双方一拍即和,华大上告国-务院侨办还不忘告泉州的状,理由是校区紧靠清源山景区没有发展余地,还有对外交通不便利,城市环境不佳引不来人才等等.消息公告后一石激起千层浪,社会各界议论纷纷,泉州着急了,主动对华大示好并以最快的速度把校区周边的367母山地腾出想留住华大,但是华大去意已决,九头牛都拉不回头,现在那367母地也成了蛮荒之地和半个垃圾场.迫以各方压力,当时的泉州市政府还动员好几个在国内政坛有头有脸的重量级华侨到国务-院说情,但最终还是无法挽回局面,当年开的华侨校董会也是各执一词,辩论激烈.细想一下,当年华侨大学刚被国家教育部列为重点扶持大学名列,给的钱不少,厦门正是看中华大这笔钱可以免费为集美建设才如此器重华大的,要知道这笔钱有分几次给累积有近二十亿,如果投在城东的话,那现在的华大校园可是今非昔比啊!真是痛心啊!当时我们的执ZHENG当局脑袋瓜和别人相比简直就是天壤之别啊!最后说声:泉州对不起华大!!
这个问题好像是个无解。
晋江很多鞋企在厦门有了集团办公室,变成厦门企业了。
面线糊
南福建小吃。细面条,地瓜粉制成糊状。第一水烧开,放入红薯粉和香料,面条。一般作为早餐食品,与另一个地方小吃 - 油条吃。面线糊成大肠,虾,肝,等等。
成分:
成份:精制面75克中。
2及附件:虾糠150克,1000克,猪肉汤,煮熟的鱼200克,精盐15克,味精,6克,50克淀粉,胡椒粉,香菜,白葡萄酒(浸泡当归)金额。
·特点:这面条糊味道鲜美,香甜爽滑,与泉州地方风味。
·操作:
1,虾糠绷带纱布为1000克开水锅中,煮半小时的中等热,拿起虾米皮,汤滤架。切丝煮熟的鱼。
锅煸,倒入肉丝汤和汤煮熟的虾米皮,浇沸。粉碎微微高雅的面条入沸水汤锅,加入盐,味精对准味。淀粉分流慢慢舀入锅中,保持推勺浮面线,一锅汤成糊状。范围
餐饮,根据自己的口味,加入卤大肠,小肠和各种熟食和深油条,撒上辣椒食用面线糊,芹菜,白葡萄酒和卤汁更鲜美。
闽南这样一个说法,“我没有吃的面线糊,肯定不是台湾人。”这证明,面线糊让台湾人民心中的地位。
传说浆面条代艰苦的生活。乾隆下江南时,来到一个小村庄叫罗,一个村庄。时间时,粮食短缺,村民们所有的穷人按揭不开锅了。为此,村民们急得团团转,没想到得到什么吃的来招待皇帝。乾隆下了车门口的一个学者,村里的人是学者捏了把汗。学者的妻子急中生智,在角落里找到一些咬留在往年收获猪骨头和鱼剌,洗净的锅自豪的一碗汤,扫出一个面线打破和木薯去的柜子,和赚个钵面线糊。乾隆吃,我觉得味道很鲜美,立即问:“芦笋珍珠粥是做什么的?学术妻子巧合立即大胆的答案,这是一个传统的补救使用的面条和主要成品红薯粉加工。皇帝大大奖励妻子,面线糊,所以消息传出。
因为它是闽南小吃的名字就行了。泉州,厦门和台湾都有。
孔子周游列国时的故事有哪些?
天之将丧斯文也,后起者不得与于斯文也;天之未丧斯文也,匡人其如予何!”(《论语·子罕》)又说:“如有用我者,吾其为东周乎?”(《论语·阳货》)因此,难怪楚令尹子西会有此怀疑。恐怕孔子真有借为政而实践王道仁政之意。六十三岁时,孔子从楚国返回卫国,此时,卫国有许多孔子的弟子做官...
泉仚文言文汉语翻译
离广州治所二十里处有一道泉水,被称为贪泉,世上传说喝了泉水的人,他的内心就会有无尽的贪欲。于是吴隐之来到泉旁,舀上泉水喝下去,并作诗说:“石门有此贪泉水,舀来喝了贪千金。试让伯夷、叔齐饮,始终不变廉洁心。”后来到了番禺,他的妻子刘氏带了沉香一斤,吴隐之看见了,就(把沉香)扔到湖亭的水中。 2. ...
防盗门风水有哪些讲究
首先防盗门的颜色是最重要的,一般来说防盗门的颜色可以根据人的命相来决定,例如“阳命火相人”喜用的颜色为土黄颜色,那么在风水上面可以选择土黄颜色,能够很有利于个人的运势,同时也能够为家居带来好的风水磁场。一般来说门的方位都应该是安置在家居中的吉位,当然防盗门也最好是安置在家居中的东方位,因为在风水...
农村院子大门风水有注意什么
2、禁对着庙宇 庙宇虽然在某种程度上属于一种好风水的地方,但是却始终给予我们一种阴森的感觉,当然在大门风水学中正对庙宇也会给自己家人带来不利的影响。 3、门不宜多开 门不宜多开,多开则散宅气,路不宜有多叉路,多歧则宅弱。 4、开门方向 房屋的大门开门方向在大门风水中相当的重要,开分...
人的哲理的小故事
“他能细心地发现我的鞋带松了,并且热心地告诉我,我一定要保护他这种热情的积极性,及时地给他鼓励,至于为什么要将鞋带解开,将来会有更多的机会教他表演,可以下一次再说啊。”人,一个时间只能做一件事,懂抓重点,才是真正的人才 5. 一个人去买鹦鹉,看到一只鹦鹉前标:此鹦鹉会两门语言,售价二百元。另一只鹦鹉...
《钱神论》 全文字句翻译
死可使活,贵可使贱,生可使杀。是故忿争非钱不胜,幽滞非钱不拔,怨仇非钱不解,令问非钱不发。洛中朱衣,当途之士,爱我家兄,皆无已已,执我之手,抱我始终。不计优劣,不论年纪,宾客辐辏,门常如市。谚曰:“钱无耳,可暗使。” 岂虚也哉?曰:“有钱可使鬼。”而况于人乎?
纳粹德国“人类之泉”计划揭秘,纳粹为什么对这些孩子感兴趣?
不过希特勒相信,多年以后,全世界都会因他的优生政策带来的人类进化而感恩戴德。这样的婴儿并没有因为是希特勒的错而获得宽恕,德国人的后代也令挪威人害怕,尚在襁褓中的孩子被视作未来的法西斯第五纵队,为了解决这些麻烦,挪威政府把一部分孩子遣送回了德国,甚至不远万里将一部分送到澳大利亚和巴西。
我国有很多神奇的泉你知道有什么吗?
奇泉 含羞泉:位于四川广元龙门山上。把一块小石头往泉里一扔,泉水受到回声与波震的影响会倒流。蝴蝶泉:位于云南省西部苍云山弄峰下。每年春夏季节,一群群颜色不同的蝴蝶首尾相衔,串串垂挂在蝴蝶树上,倒映在泉水碧波之中。喊泉:位于安徽寿县以北5公里的地方。当有人站在泉边大声叫喊时,泉水...
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穴在横骨当阴上际。” 2. 墓门。 唐 护国 《伤蔡处士》诗:“晨光不借泉门晓,暝色唯添陇树寒。”《敦煌变文集·大目干连冥间救母变文》:“死生路今而已隔,一掩泉门不再开。”即女性耻骨联合下缘, *** 前联合上缘处。 3. 村名。 泉门村位于河南省安阳县磊口乡。泉门村人杰地灵,...
风门古径野云岩虱母仙何野云修真堵蚊洞
因此,每年清明节郑氏子孙进山祭扫“蚊坟”时,均会发现其墓碑的“墓”字被人用土苫遮盖住。 后人为纪念虱母仙,把该岩洞命名为“野云岩”,把当年虱母仙所凿泉眼称为“仙泉”,泉水至今依然源源不绝,甘甜清醇。岩洞内塑立“何野云金身坐像”供善男信女祀拜,并有乡贤俊彦题字于壁,增胜添辉。今天野云岩已成为...
长疤艾普: 我到厦门,厦门人特别向我推荐“土笋冻”,把它列为厦门第一风味小吃.我到泉州、漳州,泉州人和漳州人虽没有把“土笋冻”列为第一小吃向我推荐,却也名列当地著名小吃的前茅.而且,这三地的人士,在向我介绍“土笋冻”时都应了“...
东乡族自治县15170719770: 讨论:泉州,厦门,漳州你喜欢哪个城市?为什么? - ?
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东乡族自治县15170719770: 厦门有什么特产,可以带回家自己吃那种 - ?
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东乡族自治县15170719770: 为什么现在的厦门人都说自己是厦门人不说是福建人 - ?
长疤艾普: 一般在福建省内,别人问,就是会说是厦门的啊,如果出省了,才会先说是福建人,再说是厦门人.况且,厦门本来就那么出名,有一种地方优越感,直接说厦门人家一般都知道
东乡族自治县15170719770: 三金一险包括哪些 ?
长疤艾普: 三金即养老保险、失业保险、医疗保险 .一金即住房公积金.根据《社会保险法》和《住房公积金管理条例》规定,三险一金已成为过去式,现实行五险一金.【法律依据】《社会保险法》第二条,国家建立基本养老保险、基本医疗保险、工伤保险、失业保险、生育保险等社会保险制度,保障公民在年老、疾病、工伤、失业、生育等情况下依法从国家和社会获得物质帮助的权利.
东乡族自治县15170719770: 厦门有什么特产可以带回去送人?
长疤艾普:特产有很多,如下介绍: 1、柴烧铁观音:尚客茶业的柴烧铁观音选取安溪当地的红砖做成灶台,再以相思木为木柴塬料,采用慢火缓慢地炒制铁观音茶青. 2、文昌鱼:就算不到厦门也知道文昌鱼很有名,它是厦门当地的名贵特产. 3、花生...
东乡族自治县15170719770: 为什么福建没有好吃的东西呢??
长疤艾普: 有很多好吃的啊,不过每个人的口味不一样 福建特产 福州特产:橄榄、福桔、龙眼、闽姜、荔枝、芙蓉李、茉莉花茶、脱胎漆器、木画、木雕、纸伞、贝雕、瓷器等. 泉州特产:各种瓜果、名木花卉、德化瓷器、惠安石雕、安溪乌龙茶(安溪...
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