植物,为什么有的果实很好吃,有的就有毒

作者&投稿:征甄 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
什么植物的果实,有毒么~

这是桂花树的果实,叫桂果。桂花树的花、果、根都是中药材【性味归经】桂花:辛,温。桂果:辛、甘,温。桂根:甘、微涩,平。【功能主治】桂花:散寒破结,化痰止咳。用于牙痛,咳喘痰多,经闭腹涨。
桂果:暖胃,平肝,散寒。用于虚寒胃痛。
桂根:祛风湿,散寒。用于风湿筋骨疼痛,腰痛,肾虚牙痛。
【用法用量】花1~4钱。果2~4钱。根2~3两。请看图。


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采食野生植物最大的问题是如何鉴别有毒或无毒。最简单的办法,将采集到的植物割开一个口子,放进一小撮盐,观察这个口子是否改变原来的颜色,变色的不能食用。
《中国野菜图谱》总结了几种较为简便的鉴别方法:
⑴取植物幼嫩部分少许,在嘴中用前齿嚼碎后以舌尖品尝是否有苦涩、辛辣及其他异味。如果怪味很浓则有可能有毒,应立即吐掉再漱口。涩味表示有单宁,苦味则可能含有毒生物碱、配糖体等有害物。
⑵因一些有害物质(单宁、生物碱)可以溶于水,所以可将植物用开水烫后清水浸5~6小时或煮熟,再品尝是否还有怪味。此时如苦涩、怪味依然存在则不可食用。
⑶在煮后的植物汤水中加入浓茶,若产生大量沉淀,则表示内含重金属盐或生物碱,不可食用。煮后的汤水经振摇后产生大量泡沫者,则表示含有皂甙类物质,不可食用。
⑷一般牲畜可食用的饲料,人基本都可食用。物别是几种牲畜都喜爱的饲料,肯定无毒。
⑸在缺乏以上一切鉴别工具及手段时,亦可少量试尝某种植物,若8~12小时内身体无头晕、恶心、头痛、腹痛、腹泻等中毒症状时,再大量食用。
鉴别植物是否有毒是复杂的,最可靠的方法是根据有关部门编绘的可食野生植物的图谱进行认真鉴别。但身处荒郊野外,则只能靠在平时掌握的可食野生植物的种类、分布及采食方法采食。

推荐看下 BBC的 植物的逆袭
植物通过果实甜美吸引动物食用后排出 通过排泄物的成分保证种子的生长
生物的本质就是将自身物种无限繁殖
一代一代的遗传 进化 生存下来的植物都是有自己的独特优势
人类利用植物来吃甜美的果实
植物一样也在利用人类帮助它们繁衍物种 互利共生
有毒是更适合环境保证自身物种不被灭绝 因为没毒的大多数都已经被大自然淘汰
当然人工种植的除外

植物保护种子的方法有2种:第一是有毒让你不敢吃,第二是有保护层让你没法消化。但是,道高一尺魔高一丈,动物有尖利的牙齿,高级动物还会使用工具,因此很多种子就被动物吃掉了。但是,植物可以通过增加种子的数量来完成下一代的繁殖与发展。

植物种子一般都有坚硬的外壳,很难消化。它们有没有记忆和思维,说不清。不同的植物结构不同,含营养成分不同,人体能够很好利用的被说成有营养,人体不能接受,排斥的就是有毒的了


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