粽子是什么颜色的?
有很多风味小吃,比如:粽子、臭豆腐、牛肉串等等,但我最喜欢吃的是粽子。
粽子的形状很像五边形,粽是用荷叶包着的,还要一条草绳绑着,好像粽子正要穿衣服似的,还要绑着一条腰带。
粽子的色味很香,闻起来很舒服,并且让人越闻就越想闻了。我为什么要喜欢吃粽子呢?原来是它的香味在勾引我吧。
有一次,爸爸妈妈带我来摊点里吃粽子,粽子的香味弥漫了这个摊点。摊主把我们要的粽蒸好了送上来给我们吃。
我见到了粽子,就连忙把它接过手里,粽子在我的手里热呼呼香喷喷的,我把粽子的草绳解下来。然后把荷叶脱下一点点,不津津有味地吃起粽来,粽子的糯米沾在我牙齿里,好像一个小朋友拉着妈妈不想去学校似的。我把粽子吃完了还想吃,但我的肚子太小,吃都吃不下,装都装不下。妈妈说:“你这个小东西,还真喜欢吃粽子。不要难过,下次爸爸妈妈再带你来吃,好吗?”我听了妈妈的话,高声喊到妈妈万岁。
如果到了端午,我就能吃到更多的粽了,我盼望着这一年的端年节,等着吃粽子呢。
通常粽子的外表是绿色,里面是白色,根据种类的不同,颜色也会不同。
粽,或作糉,又称粽子,传统以米为主的食品,并用叶子包裹于其外,其中以中国式粽为主流。中国粽更为端午节应食品之一。通常是以绿色的竹叶包裹白色的糯米或黄色的油饭、豆沙、绿豆、红豆、黄豆、栗子、玉米、冬菇、虾米、猪肉之类,并水煮或蒸熟。根据地方不同的种类,馅的种类也缤纷多彩,出来的颜色也风格迥异。
民间传说吃粽子是为纪念屈原,传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料,其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。
扩展资料:
种类——
1、北京粽
北京粽子为北方粽的代表品种之一,个头较大,为斜四角形或三角形,习惯用苇叶来绑粽子。目前,北京市场上供应的大多数是糯米粽。也有少数大黄米粽,豆沙粽。
2、陕西粽
陕西最为传统和流行的粽子是蜂蜜凉粽,是在凉粽子上淋上蜂蜜而成。蜂蜜凉粽与别的粽子不同,形似菱角,既不包馅,也不包粽叶,全用糯米制成,无馅。煮熟后晾凉。吃时先放入碟子中,淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖浆,再用丝线或竹刀割成小片而食。
3、四川粽子
四川粽子之代表为椒盐豆粽,吃起来因制法与其他粽子不同而外焦里嫩:制作时先将糯米、红豆泡半日,加入花椒面、川盐及腊肉丁,包成四角的小粽;再以大火煮三小时,煮熟后放在铁丝网上用木炭烤黄。
4、嘉兴粽
嘉兴粽子的形状为三角锥,有大肉、豆沙、鸡肉粽等品种。它的粽子从选料、制作到烹煮都有独到之处。米要上等白糯米,肉从猪后腿精选,粽子煮熟后,肥肉的油渗入米内,入口鲜美,肥而不腻。许多海内外朋友皆因品尝过嘉兴粽子后,方知浙江嘉兴的地名。
5、湖州粽
湖州粽子为长形,从外到内制作极为考究。外层粽叶,以大量清水一张一张极耗人工刷洗。米饭则选用口感特别绵密软嫩,并以50年传承口味酱过的圆糯米包粽,内馅则是用上选的五花肉,剔除不好的肥油再经过腌浸的程序,馅料有蛋黄粽、满天星粽、豆沙粽、鲜肉粽等,各具特色。
参考资料来源:百度百科-粽子
粽子棕色的。
材料
鲜肉粽原料:上好的花肉,盐,糖,头抽,烧酒,花生油,糯米
豆沙粽原料:甜豆沙,糯米,红豆,枧水,花生油
做法
【鲜肉粽】
1、里肉的腌制:花肉拌入调料后最好腌上一个晚上,第二天再用,这样会比较入味。
2、糯米不用浸泡,直接洗好沥干水便可使用,包粽子的糯米需要预先调味,否则煮好的粽子会太淡。
3、糯米的调味:洗好的糯米加入盐、头抽拌匀,然后再加入适量的花生油拌好,这样出来的鲜肉粽会又香又滑。
【豆沙粽】这是今年很受朋友们欢迎的一款甜粽子。
1、糯米的腌制:洗好的糯米拌入枧水,拌匀(大约分量不好说,大概就是拌好后糯米呈淡黄色便够了)
2、拌入枧水后把米放上5-10分钟,让糯米充分吸收枧水,然后再加油拌匀,最后加入清洗过的红豆拌匀便可包了。
【煮粽】:煮粽子是件比较耗时间的事情,从水开后算,粽子需要熬煮三个小时,需要特别提醒的是煮粽子的水一定要盖过粽面,否则粽子会夹生,至于冷水下还是开水下粽子的问题,貌似两种都有人主张。我的做法是冷水下。粽子在煮的过程中会不断吸收水份,如果水少了中途可以加些开水进去。
还有竹叶,芦苇叶包的
叶子里包的大致都是糯米,江米一类的
北方的粽子喜欢搁豆沙,蜜枣
南方的喜欢搁火腿,肉,栗子,香菇和绿豆一类的
所以楼主,你要问粽子什么颜色,外观应该是绿色或棕褐色,叶子里就是白黄色为主啦
难发一般是是用竹叶包的,是棕色的。煮熟了就是淡黄色的。要是加了头可就是黑色的。商场买的都黑色的。里面好多脂肪,好腻人的。
皮是荷叶也就是绿色的 内里的东西各个地方都不尽相同 基本的都有糯米~猪肉~香菇~虾仁等
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张裴断血: 还有竹叶,芦苇叶包的 叶子里包的大致都是糯米,江米一类的 北方的粽子喜欢搁豆沙,蜜枣 南方的喜欢搁火腿,肉,栗子,香菇和绿豆一类的 所以楼主,你要问粽子什么颜色,外观应该是绿色或棕褐色,叶子里就是白黄色为主啦
二连浩特市19111694627: 端午节粽子什么颜色 ?
张裴断血: 端午节粽子是什么颜色.答案是端午节光荣子是黑色,粽子里面有酱香肉在粽子包着,以前抱粽子的时候,把买回来的糯米用盐酱油把糯米拌好,把洗泡粽叶准备好,过一会儿,就开始包粽子了,也有的粽子糯米白色,里面抱红枣和红豆里面加白糖抱的糯米粽子.味道都是不错口味.
二连浩特市19111694627: 端午节的粽子是什么颜色的? - ?
张裴断血: 绿色说明竹叶很新鲜!黄色说明是秋天的竹叶!
二连浩特市19111694627: 粽子中心的颜色有哪些 - ?
张裴断血: 你好 粽子主要有肉粽和甜粽这两种,肉粽加了花肉,煮熟后颜色偏白一些.甜粽主要是加豆沙,煮熟后颜色偏暗红色.
二连浩特市19111694627: 粽子涂什么颜色? ?
张裴断血: 根据不同的喜好涂,最好是绿色.粽子外观应该是绿色或棕褐色,叶子里就是白黄色为主.由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味;从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类.粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一.粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远.端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国.
二连浩特市19111694627: 粽子是什么颜色什么味道什么形状的作文 - ?
张裴断血: 有很多风味小吃,比如:粽子、臭豆腐、牛肉串等等,但我最喜欢吃的是粽子.粽子的形状很像五边形,粽是用荷叶包着的,还要一条草绳绑着,好像粽子正要穿衣服似的,还要绑着一条腰带.粽子的色味很香,闻起来很舒服,并且让人越闻就...
二连浩特市19111694627: 棕子是什么颜色 - ?
张裴断血: 外面是绿色,里面是白色的
二连浩特市19111694627: 红枣粽子的“红”“白”“绿”三色指什么? - ?
张裴断血: 、了二.一尹书下、易.了
二连浩特市19111694627: 粽子的颜色,形状,味道,原料,吃法及做法分别是什么? - ? - ?
张裴断血: 常见的粽子种类有:“蛤蒌五花肉粽”、“腊肉香肠粽”、“薄荷香粽”、“豆沙粽”、“莲子粽”、“松仁粽”、“蛋黄粽”、“鲜肉粽”、“火腿粽”、“竹叶粽”、“艾香粽”、“甜茶粽”等.因地区不同,由材料以至粽叶,都有着很大的差别,连“裹”的形状,也有很大的不同,如早期人们盛行以牛角祭天,因此汉晋时的粽子,多做成角形,作为祭祖用品之一.此外,一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状.不知道你是不是要创业,可以去专业的培训学校学习!希望可以帮到你!
二连浩特市19111694627: 粽子是什么颜色什么味道什么形状的作文. - ?
张裴断血:[答案] 粽子古称“角黍”,传说是为祭投江的屈原而发明的――传说而已,真正有文字记载的粽子见于晋周处的《风土记》;而流传有序,历史最悠久的粽子则是西安的蜂蜜凉粽子,载于唐韦巨源《食谱》.特点是只用糯米,无馅,煮熟后晾凉,吃时用丝线...