怎样快速制作好奶茶/平均一分钟可以做出一杯!
一半奶,一半茶,幸福就是这样的简单。
这个很简单,先用袋泡茶泡杯茶,再加入适当的咖啡伴侣(用牛奶更好),最后根据个人的口味加糖。
PS:不用加盐的,因为咖啡伴侣和牛奶里其实都有盐的成分的。
一包立顿红茶
小半杯牛奶
烧开水,把茶包放入杯中,倒入开水.拉动茶包,直到颜色变得很红.倒入加过热的牛奶.再拉动茶包,然后取出茶包珍珠奶茶就做好了,不过没有珍珠
台湾珍珠奶茶技术配方
原料:珍珠丸,有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉,还有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多种口感,奶粗精,茶叶(袋装红茶、绿茶为佳)。
工具:烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。
制作工具:
雪克杯、盎司杯、咖啡勺、搅拌棒、密封罐、刨冰机、沙冰机、松饼机
黑珍珠煮法:任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮(先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦,不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚 用滤勺搅动。时间15-20分钟(可依喜好软硬加减时间,煮得越久越软),时间到后盖上锅盖,熄火。再焖15-20分钟(焖得越外久弹性越好)或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后,捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠,搅拌均匀后置约30分钟。
泡茶包:把60克茶叶(用袋装方便茶叶就不再包)放入3公斤水,用不锈钢锅或者普通锅熟煮,(先把水烧开90度以上再放茶叶)。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味,若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡,因为这会导致茶味过重,影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
冰珍珠奶茶:在摇杯中放入30g奶精(二汤匙),2大匙果粉,一汤匙糖浆,加40g热水调匀后, 用搅拌棒调匀,加入红茶300mL~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积,急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可,让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ML的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交给顾客。如需封口,则把奶茶放在封口机上,盖上封口膜,进行热压封口。
注意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影响到珍珠奶茶的口感、质量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
适量的奶粉对奶茶来说,起了点晴的作用,一旦奶粉过量,会使奶茶的味道变得有些腻口。因此放奶粉时一定要注意用量,不要以为奶味越重越好喝。
注:制作果味珍珠奶茶方法同上,只需再杯中加添果粉2勺
用500g水烧开加入750g糖,边加边搅拌,可得22oz(638mL)糖浆(也可直接换成蜂蜜)。
糖浆煮法:按1.5kg白砂糖配1kg水的比例煮开后,再小火熬10分钟后 熄火静置冷却即可。
原味奶茶的制作方法
1.先将15公斤的水烧开至100度,倒入180克的茶叶,闷3-5分钟后,把茶叶捞出。
(茶叶可以再用,再煮的话煮5分钟左右)
2.再加入1公斤白糖(1.8公斤糖浆,一公斤白糖加一公斤水),再加蜂蜜1公斤
3.再加入1.3公斤奶精和1.4两巧克力果粉(巧克力板熬成巧克力酱也行)或(1.4两咖啡粉)搅拌匀,再煮5分钟就好了,如果是冰奶茶再冷藏,热的用保温瓶保温
其实很简单你做的时候先买几个大钢桶直接在那做做好了
放在冰柜冷藏在卖的时候直接用大瓢舀不就可以了还要不了一分钟一杯我家附近的就是这 样做的你那还是12个小时卖2000杯我家附近那个就一天少说卖个3000杯没有问题呀
我来告诉你,不用一分钟就能做好一杯,用伊利奶茶粉,用开水一冲就OK了!味道还很不错呢!我常喝!很方便!
我是蒙古族,我每天的早点就是奶茶,不过是妈妈熬的,我喝的是正宗奶茶,咸味儿的,做法很简单,用砖茶兑牛奶,蒙牛或伊利的都行。
如果想批量生产就更简单了:把适量砖茶用纱布包好(根据锅的大小)用水烧开后再倒入牛奶,等奶茶在开锅后就可以喝了,加盐或加糖都行。
1、立顿红茶和牛奶的组合,红茶包需要煮一下味道方能浓郁好喝。
2、所以,最偷懒的办法是:半杯午后的红茶(原味),半杯鲜牛奶,搞定,很香呢
3、如果觉得甜,就改用乌龙茶(无糖),比例不变。
上面的方法都简单,你大可全部试一下。
街上的奶茶,添加剂很多,不一定健康。所以还是自己做放心。
简单制作奶茶的方法?
做法步骤: 1、备好材料,最好是全脂牛奶。 2、往锅中倒入500ml牛奶。 3、随后倒入5克红茶,让牛奶完全浸湿茶叶,加热。 3、大概3分钟,煮到锅的边缘开始有小的气泡后,就可以关火了。 4、拿滤网,过滤出茶叶。 5、简单又好喝的奶茶就做好了。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师...
如何制作口感丝滑好喝的奶茶?
选择优质原料:好的奶茶源于优质的茶叶和奶源。选择新鲜、品质上乘的红茶叶或绿茶叶,以及新鲜的全脂或脱脂牛奶。如果偏好更加浓郁的口感,可以选择淡奶或者奶精。茶叶的冲泡:将茶叶放入茶壶中,加入接近沸腾的热水,根据茶叶的种类和个人口味,泡制3-5分钟。红茶通常需要泡得稍微久一些,以充分释放茶叶的香...
在家怎样制作美味的奶茶?
泡茶:将热水倒入茶壶中,加入红茶包或红茶叶。根据个人口味调整茶叶的量。让茶叶在热水中浸泡3到5分钟。这个时间可以根据你喜欢的茶的浓度来调整,泡的时间越长,茶味越浓。加糖调味:如果你喜欢甜一点的奶茶,可以在茶还热的时候加入适量的糖或其他甜味剂,搅拌均匀直到完全溶解。加入牛奶:将牛奶加热...
如何制作美味好喝的奶茶?
调味:根据个人口味加入适量的糖或糖浆。如果喜欢可以在这一步加入香料,如肉桂或豆蔻,增加奶茶的风味层次。再次加热:如果喜欢热奶茶,可以将调好味的奶茶放回锅中,再次加热至适宜温度,但不要让它沸腾。冷却:如果喜欢冷奶茶,可以将调好味的奶茶放入冰箱中冷藏,或者加入冰块快速降温。装杯:将制作好...
在家怎样制作好喝的奶茶
步骤:1. 煮水,将红茶或奶茶粉放入杯子里。2. 倒入热水,浸泡 3-5 分钟。3. 在另一个锅里,加热牛奶,并将糖加入,搅拌均匀至溶解。4. 当茶浸泡好以后,将茶渣过滤出去,将牛奶倒入杯子中。5. 搅拌均匀即可。温馨提示:您可以根据自己的口味来定制奶茶的甜度和奶味的浓淡。如果想要更加浓郁的...
在家如何自制口感好的奶茶?
正确泡茶:将茶叶放入茶壶或茶杯中,注入热水,温度最好在90-95摄氏度之间。泡茶时间根据茶叶种类而定,一般红茶需要3-5分钟。泡茶时注意不要过度浸泡,以免茶汤变苦。选择合适的牛奶:全脂牛奶是制作奶茶的最佳选择,它能够提供丰富的奶香和口感。如果您对乳制品敏感或喜欢植物性奶,可以选择低脂牛奶、...
如何自制好喝的奶茶?
选择好的茶叶:奶茶的基础是茶,所以选择高质量的茶叶非常重要。红茶是制作奶茶的常见选择,因为它的浓郁香气和味道可以很好地与奶的味道融合。你可以选择阿萨姆、锡兰或大吉岭等类型的红茶。如果你喜欢更清新的口味,也可以尝试绿茶或乌龙茶。正确泡茶:将茶叶放入茶壶中,加入接近沸腾的热水。让茶叶浸泡3-5...
怎样制作好喝的奶茶?
制作一杯好喝的奶茶需要细心的准备和对比例的精准把握。以下是制作好喝奶茶的步骤:准备原料:优质的红茶叶(如阿萨姆、锡兰或伯爵茶),纯净水,新鲜牛奶或奶精,糖或蜂蜜,珍珠或其他配料(如椰果、红豆、布丁等)。泡制茶底:将水煮沸后,用热水温烫茶壶和茶杯,以保持茶的温度。将适量红茶叶放入茶壶...
怎样制作奶茶
1、先将准备的茶叶取适量的放在水壶里煮,茶叶的量依据个人的口味来选择。大约煮十五分钟就可以了,煮好以后不要打开盖子,还要在热水壶里焖上大约八分钟左右,这样保证茶叶的味道能够更好地发挥出来。2、炒糖:拿一个小锅,将白糖放进去炒,直到白砂糖变成浅褐色的浓稠状。3、将白糖炒好后留在锅里...
奶茶怎么制作方法简单又好喝
制作简单又好喝的奶茶,最基础的方法就是结合优质的红茶和鲜奶。以下是具体的制作步骤:1. 准备材料:首先,你需要准备一些基础材料,包括红茶叶、鲜奶(或植物奶如豆奶、杏仁奶等,根据个人口味选择)、糖或其他甜味剂,以及可选的珍珠、布丁等添加物。2. 冲泡红茶:将红茶叶放入茶壶或茶杯中,用沸水...
符平氨酚: 加点红茶和纯牛奶,还有白糖
湖里区13790062245: 如何在家制作奶茶? - ?
符平氨酚: 材料珍珠,红茶两小袋,纯牛奶三袋 做法1.锅里加水,水开后放适量珍珠,看到珍珠颜色变深,全部飘浮上来时关火,捞起用凉水冲一下备用. 2.加适量的水浇开,放入两小袋红茶(我用的是立顿红茶),三分钟后捞起红茶包. 3.三袋纯牛奶倒...
湖里区13790062245: 怎样制作奶茶? - ?
符平氨酚: 自制简单奶茶: 材料:牛奶1袋220ml, 红茶1小袋, 白糖1小勺 步骤:1、牛奶、白糖倒入杯子稍微搅拌后,用微波炉加热1分钟后取出 2、红茶包浸入牛奶中,泡5分钟左右,温度浓度刚刚好喝. 下面的稍微复杂一点点西米奶茶原料...
湖里区13790062245: 如何才能做好奶茶??
符平氨酚: 【香蕉奶茶】 做法:将香蕉切片,宽约4mm,并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡. 注意: 沸腾过度容易使味道尽失.可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉.为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶...
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符平氨酚: 以自制珍珠奶茶为例.用料: 木薯粉70克;水70克;红糖20克;红茶3克左右;纯牛奶60-80克;冰糖或者白糖适量.做法如下:1、珍珠制作:将红糖和清水倒进锅里煮沸至红糖溶化,然后将红糖水迅速倒入装有木薯淀粉的盆里,用筷子搅拌...
湖里区13790062245: 在家如何自制奶茶??
符平氨酚: 在家做个简单的饮料:珍珠奶茶:成分:奶茶粉 2大瓢 (可以是原味的,也可以是香芋等其他的口味)如果喜欢原味的,放2个立顿红茶包就行..奶精粉 2大瓢 (1瓢约15G,约雀巢礼盒里面的勺的大小)糖水 2瓢(按个人洗好添加)珍...
湖里区13790062245: 怎么样能做好奶茶 - ?
符平氨酚: 一、材料: 珍珠:500克(或椰果适量) 红茶:1包(60克) 甜蜜素:根据不同口味添加(不宜过多) 果粉:根据不同口味添加 奶精:600克 开水:15公斤 二、制作方法: 1、先将水煮开,再将珍珠放入开水中煮约10分钟,再过10分钟后,将...
湖里区13790062245: 怎么才能做好喝的奶茶??
符平氨酚: 就是先煮红茶,用的loose leaf,水煮开,把茶粉倒进去,浸泡至茶的味道都出来,然后滤去茶渣~(最好有带过滤的茶壶后者咖啡壶,这样比较方便,当然更方便的是用茶包);然后呢加入奶水(evaporated milk,喜欢喝港式奶茶的就要用奶水...
湖里区13790062245: 怎么样制作好喝的奶茶??
符平氨酚: 先将茶捣碎,放入白水锅中煮.茶水烧开之后,煮到茶水较浓时,用漏勺捞去茶叶之后,再继续烧片刻,并边煮边用勺扬茶水,待其有所浓缩之后,再加入适量鲜牛奶或奶粉,用勺扬至茶乳交融,再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了. 奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳,也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用.对酒精和麻醉药物中毒者,它还能发挥解毒作用.
湖里区13790062245: 如何制作奶茶?
符平氨酚: 用奶锅先放三分之一杯的水,放入1~2袋立顿红茶,在炉子上煮到茶香四益,水成红棕色后,把立顿红茶袋取出,然后放入三分之二杯的鲜牛奶,同时根据各人的口味放人糖(我个人认为糖多一些味道香),开中火慢慢煮,一边用勺子不停地搅...