怎么区分金枕头榴莲

怎样辨别金枕头榴莲~

有以下几个方面：
1、外形：要选长形的，尾部是尖形的。选个头大的，外表像狼牙棒的，有一股股小山邱鼎起来的.小山越多肉越多，个头大的水分多。
2、瓣数：越多越好，越多肉越多。
3、颜色：偏黄的，裂开的，比较熟。
4、味道：闻一下够不够香，够不够臭。自然熟的榴莲就算没裂口也会有一股浓郁而不刺激、有厚重 的味道。


扩展资料：
榴莲(Durian)，又名韶子、麝香猫果，台湾地区俗称“金枕头”。榴莲是常年生长的水果， 比较适宜在热带气候区种植， 合适的生长温度大约在 10～46℃。
榴莲为卵圆球形，一般重约二公斤，外面是木质状硬壳，内分数房，每房有三、四粒如蛋黄大小的种子，共有十至十五枚，种子外面裹一层软膏就是果肉，为乳黄色。味道甜而喷香。
品种名贵十大警方和进口货的榴莲，每个价值达三、四百铢，一般品种也需一百铢左右。从表皮可认识榴莲的优劣，凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好，果粒多，果肉厚而细腻；如刺尖细而密，则果粒，果肉薄而肉质粗。
榴莲的营养价值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。榴莲属热性水果，因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。
榴莲全身都是宝，果核可煮和烤着吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂，还能用作皮肤病药材。
参考链接：百度百科--泰国榴莲

榴莲有青尼、金枕等品种，以金枕为最佳，金枕具有核小、肉多、味美等特点。
辨认榴莲品种可以看榴莲的肚脐，其它品种的榴莲肚脐是凹进去的，金枕的肚脐是凸出来的。我国市面上的榴莲以金枕居多，夏天大量上市，到冬天个别地方会出现青尼榴莲。
挑选榴莲时不妨先用嗅觉，好的品种气味浓烈，无酸味，果柄处气味最浓，以七八成熟为佳。嗅了以后还要听，将榴莲举至耳旁用力摇，如果有细微的响声发出来，表示榴莲肉厚核薄，是上品。如果响声太大，说明榴莲核太大，不中吃。若嗅时无香而摇时又无声，那么这榴莲多半是半生不熟的，不要购买。此外，榴莲以外形多丘陵状的为上选，因为每个丘陵状里面会棱一颗核，有果核必有果肉，丘陵状较多的就可保证有较多的果肉。

尾巴尖尖，按的时候钉不是很软但基本按得下去，并且不开裂，回家放一到两三天用袋子套住它（如热的时候其实一天也许就够了），基本都是湿润的。干的其实是日光时间不够长，还不够熟的结果，但味道其实也一样很好。只是吃到一定程度，也许湿包才是有榴莲品尝的最高级别。

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都兰县15848422636： 榴莲和金枕榴莲有什么区别? - ？
栾韦疏痛： 榴莲和金枕榴莲在以下五个方面存在区别:1. 外观:榴莲的果实颜色较为均匀,有明显的凹凸纹路.而金枕榴莲的外观更加光滑,果实颜色更加鲜艳.2. 果肉:榴莲的果肉相对较粗糙,口感相对较单一.金枕榴莲的果肉更加细腻、柔软,口感更加丰富.3. 口感:榴莲的味道相对较平衡.金枕榴莲的口感更加丰富,香气更加浓郁,味道更加甜美.4. 价格:榴莲的价格相对较低.金枕榴莲的价格相对较高,但品质也更高.5. 成熟过程:越南黄金榴莲是绿皮熟,不会开口熟,闻到香味放一天基本就会满屋飘香就可以吃了.泰国金枕榴莲是黄皮熟,个头相对较大,开口后才有香味.总的来说,榴莲和金枕榴莲在外观、果肉、口感、价格和成熟过程等方面存在明显的区别.

都兰县15848422636： 怎么区分金枕头榴莲 - ？
栾韦疏痛： 尾巴尖尖,按的时候钉不是很软但基本按得下去,并且不开裂,回家放一到两三天用袋子套住它(如热的时候其实一天也许就够了),基本都是湿润的.干的其实是日光时间不够长,还不够熟的结果,但味道其实也一样很好.只是吃到一定程度,也许湿包才是有榴莲品尝的最高级别.

都兰县15848422636： 榴莲怎么挑选(榴莲怎么挑) ？
栾韦疏痛： 1、其品种有金枕、青尼、甲伦等等,众多品种中以金枕为上品:果内有“干包”、“湿包”之分.2、购买榴莲时,一定要看表面刺的疏密,刺密肉少,刺疏肉才厚.3、...

都兰县15848422636： 榴莲怎么样挑选? - ？
栾韦疏痛： 榴莲有青尼、金枕等品种,以金枕为最佳,金枕具有核小、肉多、味美等特点.辨认榴莲品种可以看榴莲的肚脐,其它品种的榴莲肚脐是凹进去的,金枕的肚脐是凸出来的.我国市面上的榴莲以金枕居多,夏天大量上市,到冬天个别地方会出现青尼榴莲. 榴莲表面有很多刺,用手指按住突出来且较大的两个刺,往中间压,会动就表示可以食用,摁不动就说明还是生的. 榴莲选购 尽量不要选择较大的榴莲(如果你非常有钱就另说),3~5斤的就可以了,表面的刺越粗且样子长得越古怪说明里面的肉就越多.

都兰县15848422636： 金枕头榴莲和猫山王榴莲的区别 - ？
栾韦疏痛： 猫山王,是榴莲其中一个有名的品种.榴莲号称是“水果之王”,以马来西亚出产的为冠,顶级的品种为“金凤”,排行第二的是“猫山王”,接下来的是“苏丹王”,然后是金枕头……之后才考虑泰国的“金手指”等.虽然金枕头也算是好品...

都兰县15848422636： 金腰榴莲和金枕榴莲有什么区别呢? - ？
栾韦疏痛： 金腰榴莲和金枕榴莲区别如下:金枕榴莲的味道会好一点,而且金枕榴莲的味道比金腰榴莲甜一点并且浓郁一点,而且金腰榴莲的核会比金枕榴莲的大一点,而且没熟的金腰榴莲会有苦味.榴莲是一种锦葵目、木棉科的热带常绿乔木叶片长圆,...

都兰县15848422636： 金猴榴莲和金枕榴莲区别 - ？
栾韦疏痛： 金猴榴莲和金枕榴莲的区别如下:1. 产地不同:金枕榴莲产自泰国,金猴榴莲产自马来西亚.2. 外形不同:金枕榴莲底部较圆,果肉较多,味道偏甜,果皮较厚;金猴榴莲底部较尖,果肉较少,味道酸甜,果皮较薄.3. 口感不同:金枕榴莲的果肉多为橙黄色,口感较为细腻,甜度高,果肉较为实在;金猴榴莲果肉较少,口感酸甜,没有金枕榴莲甜度高.4. 数量不同:在泰国,金枕榴莲的数量比金猴榴莲多.以上是两种榴莲的主要区别,如果您还有其他问题,请随时告诉我.

都兰县15848422636： 诺卡吉榴莲和金枕榴莲区别? - ？
栾韦疏痛： 亲您好,很高兴为您回到这道题.诺卡吉榴莲和金枕榴莲的区别如下:1. 形状不同:诺卡吉榴莲椭圆形,金枕榴莲呈圆形.2. 皮质不同:诺卡吉榴莲的皮质较薄,金枕榴莲的皮质较厚.3. 味道不同:诺卡吉榴莲的味道比较清甜,金枕榴莲的味道比较浓郁.4. 价格不同:诺卡吉榴莲的价格比金枕榴莲的价格要贵一些.以上是我的全部回答,真诚的希望能帮到您,祝您生活愉快!