世界六大蒸馏酒度数分别多少 ? 例如金酒、威士忌、白兰地、伏特加、兰姆酒、龙舌兰酒。
白兰地Brandy、
威士忌Whisky、
伏特加Vodka、
金酒Gin、
朗姆酒Rum、
龙舌兰酒Tequila、
日本清酒Sake、
中国白酒Spirit
中国白酒金三角
长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、泸州三角地带,有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区,其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。从我国白酒生产四大板块来看,川黔板块中的宜宾、泸州、遵义,面积5.6万平方公里,有一批世界知名白酒品牌和世界级酿酒大师,白酒产量占全国的五分之一
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白酒—— 中国特有的一种蒸馏酒
由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等,解放后称为白酒。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
白酒又名烧酒、白干[1],是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载:“烧酒非古法也,自元时创始,其法用浓酒和糟入甑(指蒸锅),蒸令气上,用器承滴露。”由此可以得出,我国白酒的生产已有很长的历史。
白酒(Chinese spirits)的标准定义是:以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
白酒是中国特有的一种蒸馏酒。优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3~6个月,多在一年以上;汾型酒贮存期为一年左右,茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上,40度以下为低度酒。
中国白酒之酒液清澈透明,质地纯净、无混浊,口味芳香浓郁、醇和柔绵、剌激性较强,饮后余香,回味悠久。中国各地区均有生产,以四川、贵州、江苏、陕西、安徽、山西等地产品最为著名。
中国白酒是世界著名的蒸馏酒,据考证,是以发酵酒演化而来,虽然中国早已利用酒曲及酒药酿酒,但在蒸馏器具出现以前还只能酿造酒度较低的果酒或黄酒。蒸馏器具出现以后,用酒曲及酒药酿出的酒再经过蒸馏,可以得到酒度较高的蒸馏酒,即中国白酒。
白兰地,有VS,VO,VSOP,XO几种级别。它是用葡萄发酵经蒸馏,酒精度在60-65度,再经过木桶储存而成,其级别是由其储存年限而定。威士忌,由大麦及其他谷物经粉碎,糖化,发酵,蒸馏,酒精度也在60-65度的范围,再经木桶储存数年而成伏特加,俄国最具有代表性的白酒,以土豆,玉米,小麦等原料经发酵,蒸馏后精制而成。无需陈酿,酒精度为40度左右。金酒,又称“琴酒”或“杜松子酒”,以玉米,麦芽等谷物为原料经发酵,蒸馏后,加入杜松子和其他一些芳香原料再次蒸馏而得的酒。金酒无需陈酿,酒精度为40-52度。朗姆酒,朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,也称为“兰姆酒”。用甘蔗汁经过发酵、蒸馏而成。原产地在古巴,口感甜润、芬芳馥郁。中国白酒,中国白酒分类比较多,总体分为“四大香型、六小香型”,酒质透明,气味芳香,入口绵甜爽净,风味独特,在世界也颇负盛名。
1、国际上通行的白兰地,酒精体积分数在40%左右。2、威士忌酒可分为40-60度等不同酒精度的威士忌酒。
3、伏特加酒的酒精含量通常由35%到50%不等,传统由俄罗斯,立陶宛和波兰所出产的伏特加酒精含量是以40%为标准。
4、杜松子酒(金酒)的酒度一般在35%~55%之间,酒度越高,其质量就越好。
5、朗姆酒一般含酒精38%~50%,45度以上居多。
6、龙舌兰酒大部分都是37-40%之间,也有少数酒精度超过50%的产品。
有一点要说的是,蒸馏酒一般都是蒸馏出度数很高的酒液,再按量勾兑出需要的度数。所以上面的只是大部分的酒度,各酒也有一些范围外的产品存在,就像我们的白酒度数不一一样。
中国白酒一般在38~60度
金酒一般在35到55度
威士忌分为苏格兰威士忌、美国威士忌、爱尔兰威士忌和加拿大威士忌,大多都在40~43度
白兰地大约为40到43度
伏特加经过两次提炼后约在90度,但作为瓶装酒会兑水,但也不低于45度
朗姆酒大约在38到45度
龙舌兰也叫特基拉,大约在40~50度
这个。。。。
你说中国白酒的度数多少?太多了的嘛。
金酒有20多度的,有30多度的,也有40度的
一般威士忌、白兰地在40度左右
伏特加就范围更广了
兰姆酒、龙蛇兰洒也在40度左右
一楼说的很完善了,我再补充一下:波兰产一种名叫生命之水的伏特加,酒精含量为96度。另外市面上卖的洋酒(这里说的是六大烈酒)通常都是40度。
至于利口酒类,它们的度数就比较低,大都在20到35度左右,没有超过40度的
不同品种都不一样,就说伏特加就是从40%到96%不等。
世界上有几大蒸馏酒?请举例说明。
白兰地(Brandy)、威士忌(Whisky)、伏特加(Vodka)、金酒(Gin)、朗姆酒(Rum)、龙舌兰(Tequila)、中国白酒(Chinese Baijiu)。举例:白兰地不仅仅局限于用葡萄做,还可以用其他水果酿造。有 VS VO VSOP XO几种级别,XO是其中一种。是用葡萄发酵经蒸馏,酒精度在60 -65度,再经过木桶储存而成,...
世界三大蒸馏酒
烈酒可以散卖、调酒甚至经常开盖而不必考虑其是否很快变质。蒸馏酒酒度 蒸馏酒的酒度都在40°以上,最高可达68°。国外许多国家特别是工业发达国家中的法律及税收规定,凡酒精含量超过43%的酒将加倍收税。所以,许多世界名酒的酒精度数只在40°左右。而中国名酒的酒度过去一直则多在55°~65°之间。
第六是什么酒
这六款蒸馏酒在全世界都非常出名,但是,这六款蒸馏酒中,中国白酒排第六,排最后的原因是外国人都不喜欢和中国白酒,那么为什么白酒只有中国人喜欢喝?一、白兰地 白兰地其实是蒸馏过的水果酒,以各种水果为原料,酿造后经过蒸馏而成的烈性酒,它的酒精度数一般在40-43度之间,口感比较柔和,香味纯正,...
什么是蒸馏酒?
蒸馏酒是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料。制作过程为先经过酿造,后进行蒸馏后冷却,最终得到高度数的酒精溶液饮品。蒸馏酒在世界分布很广,每个地方都各具特色。我国用曲酿酒已有六七千年的历史。其独特的工艺,传承至今,独树一帜。蒸馏酒被分为六大类:中国白酒、威士忌、伏特加、金酒、白兰地、...
请问六大蒸馏酒中最淡的酒是哪种?为什么?
白兰地,六大蒸馏酒中最淡的酒是白兰地。白兰地其实是蒸馏过的水果酒,以各种水果为原料,酿造后经过蒸馏而成的酒,它的酒精度数一般在30-40度之间,口感比较柔和,香味纯正,口味甘洌,也是味道最淡的酒。生产白兰地酒的国家很多,就属于法国最出名,因为法国的葡萄品质好。葡萄酿造的白兰地最让人喜爱,...
世界著名的六大蒸溜酒各是什么?详细一些?
世界著名六大蒸馏酒工艺特点、 世界著名六大蒸馏酒工艺特点、香味特征的研究 世界著名六大蒸馏酒白兰地、威士忌、劳姆酒、伏特加、金酒和中国白酒, 它们具有很强的 民族属性和文化特征, 深受世界各国人民的喜爱。 1 白兰地 白兰地是英文 Brandy 一词的音译, 其用词由荷兰“烧酒”转化而来, 有“可燃烧”的意思。最 初...
世界六大蒸馏酒:白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗...
从我国白酒生产四大板块来看,川黔板块中的宜宾、泸州、遵义,面积5.6万平方公里,有一批世界知名白酒品牌和世界级酿酒大师,白酒产量占全国的五分之一 === 白酒—— 中国特有的一种蒸馏酒 &...
世界六大烈酒的度数多少呢??洋酒
世界上有公认的八大烈酒的说法,分别是:琴酒(Gin)、威士忌(Whisky)、白兰地(Brandy)、伏特加(Vodka)、朗姆酒(Rum)和龙舌兰酒(Tequila)、中国白酒(Spirit)、日本清酒(Sake),除去中国白酒(Spirit)和日本清酒(Sake),其他六大洋酒简介及度数如下 一、威士忌 威士忌(Whisky)这个字来自苏格兰...
黄酒和白酒哪个度数高
2、黄酒是中国的汉族特产,属于酿造酒,在世界四大酿造酒中占有重要的一席,酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。白酒:1、白酒为中国特有的一种蒸馏酒,是世界六大蒸馏酒之一,由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得,白酒又名烧酒、白干,是中国的传统饮料酒;2、白酒是中国特有...
白酒有多少度的
白酒也分好几种类型,不同类型的白酒,酒的度数也不同。清香型白酒有汾酒,它的度数在50度到55度之间。以五粮液为浓香型白酒的代表,它的度数分为三种,低度五粮液的酒精含量为38度,普通五粮液的酒精含量为52度,高度五粮液的酒精含量为68度。白酒,又称烧酒、老白干、烧刀子等,是世界六大蒸馏酒之一。...
慎满小儿:[答案] 1、国际上通行的白兰地,酒精体积分数在40%左右.2、威士忌酒可分为40-60度等不同酒精度的威士忌酒.3、伏特加酒的酒精含量通常由35%到50%不等,传统由俄罗斯,立陶宛和波兰所出产的伏特加酒精含量是以40%为标准.4、杜松...
辽阳县18579916830: 求世界八大蒸馏酒,和各酒的度数 - ?
慎满小儿: 世界八大蒸馏酒:白兰地40-43%vol 威士忌40%vol左右 伏特加35-50%vol 金酒(杜松子酒)35-55%vol 朗姆酒40%vol左右 龙舌兰酒40%vol左右 日本清酒15°-16° 中国白酒25-68%vol
辽阳县18579916830: 洋酒都是40度... - ?
慎满小儿: 看是什么洋酒. 你所说的40度指的是蒸馏酒. 通常所见六大蒸馏酒为:白兰地、威士忌、金酒、伏特加、朗姆酒、特吉拉. 包括中国的白酒也为蒸馏酒. 一般在酒吧里和一些洋酒都表为40度. 比如:美国威士忌中的 四玫瑰 吉姆比姆 都是43度. 金酒的度数越高,酒就越好.所以说,洋酒不存在都是40度的说法.
辽阳县18579916830: 白酒多少度最好 - ?
慎满小儿: 53度左右 一般市面上最常见的白酒度数在42到65度之间,也有更低的度数,至于哪个度数好,不论香型,一般的共识是53度左右,还要看酿制方法,传统固态发酵工艺的白酒品质更佳.懂酒对酒有研究喜欢喝白酒的老酒客,一定不太喜欢50...
辽阳县18579916830: 蒸馏酒是什么酒 - ?
慎满小儿: 蒸馏酒是把经过发酵的酿酒原料,经过一次或多次的蒸馏过程提取的高度酒酒液.蒸馏酒是根据酒精的物理性质,采用使之汽化的方式,提取的高纯度酒液.酒精的汽化点是78.3°C,所以只要将酿酒的原料经过发酵后加温至78.3°C,并保持...
辽阳县18579916830: 啤酒,米酒,红酒,白酒的区别?他们的度数是多少? - ?
慎满小儿: 啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”,称其为“啤酒”,沿用至今.啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度(2.5~7.5%) 酒.米酒是糯米或者大米经过根霉(还有少量的毛霉和酵母)发酵后...
辽阳县18579916830: 世界十大著名蒸馏酒是什么?分别说出其制作的主要原料? - ?
慎满小儿: 咱就知道世界六大蒸馏酒 白兰地(Brandy)、威士忌(Whisky)、伏特加(Vodka)、金酒(Gin)、朗姆酒 (Rum)、中国白酒(Spirit). 中国白酒种类比较多,它分为大曲类和小曲类等等.大曲类好象是以小麦、大麦这些.小曲是以稻米为原料制成的.起他的也太多说不清了. 伏特加酒的主要原料是:玉米、马铃薯. 在通常情况下,白兰地都是用葡萄做的,但现在也有以苹果、樱桃为原料的,要特别注明是苹果白兰地或樱桃白兰地. 威士忌是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料的. 金酒(又称杜松子酒)种类太多只知道大概是已大麦牙与裸麦为主要原料.应该还是有水果类的吧. 朗姆酒最简单它的主要原料就是甘蔗糖蜜.
辽阳县18579916830: 酒精度最高和酒精度最低的酒分别指哪种酒 - ?
慎满小儿: 通过蒸馏可以得到的最高酒精度是 96.5%,由此可见一款酒的酒精度最高不会超过 96.5%.目前,世界上已知的酒的最高度数是原产地波兰的波兰精馏伏特加——Spirytus Rektyfikowany.它被西方人称之为“生命之水”,是世界上已知度数最高的酒.经过了反复70回以上的蒸馏,达到了96%的酒精度数.堪称世界上最高纯度的烈酒了.此外,一般来说,朗姆酒的度数比较高,可以达到75-80%,而高级的苦艾酒酒精度则有60%-70%,至于白兰地和威士忌的酒精度则在40%左右. 没有酒精度最低的酒这种记录,酒精度最低的酒自然是那些非酒精饮料.
辽阳县18579916830: 各种酒的酒精度数.. - ?
慎满小儿: 酒名 酒精度 产地 芝华士 43% 英国 杰克·丹尼斯 43% 美国 四玫瑰 43% 美国 红威啤 43% 英国 黑威啤 43% 英国 哥顿金酒 43% 英国 皇冠伏特加 40% 英国 摩根船长 40%~43% 牙买加 百家得 37.5% ?? 百利甜 17% ?? 绿薄荷 24% 荷兰 咖啡...
辽阳县18579916830: 酒吧六大基酒 - ?
慎满小儿: 原发布者:郭先宇酒水知识简介六大基酒:基酒:指在调制鸡尾酒时做为酒底的烈性酒.概括:六大基酒为蒸馏酒又称烈性酒,是指以糖质或粉质为原料,经糖化,发酵,蒸馏而成的酒,是一种酒精含量较高的饮料,是从含酒精的液体里蒸馏...