纯豆粉冲的水和磨的豆浆哪个营养成分保持的比较好？
对豆浆来说，冲调豆浆和现磨豆浆，我觉得还是现磨豆浆比较好，因为现磨豆浆的营养价值比较高，所有的营养都是先做的，都是含量比较高，没有任何的添加剂，而对于冲调豆浆粉来说，它是有一定的添加剂的，而这些添加剂或多或少对身体有一定的伤害的，不利于现在的身体生长，因为现在食物的添加剂确实太多了，无论对成年人还是对孩子，都是一种伤害。
不一样，他们会加入其他东西，如乳化剂，防腐剂等
豆浆营养成分保持的比较好！！纯天然的！！！鲜豆浆起源于中国，相传为西汉淮南王刘安始创。刘安是大孝子，其母患病期间，刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝，刘母的病很快就好了，从此豆浆就渐渐在民间流行开来。《本草纲目》记载：“豆浆———利水下气，制诸风热，解诸毒”。《延年秘录》上也记载豆浆“长肌肤，益颜色，填骨髓，加气力，补虚能食。”中医理论认为,豆浆性平味甘，滋阴润燥，“秋冬一碗热豆浆，驱寒暖胃保健康”，常饮豆浆，对身体大有裨益。
豆浆的神奇保健功效
豆浆———心脑血管保健液。作为日常饮品，豆浆中含有大豆皂甙、异黄酮、大豆低聚糖等具有显著保健功能的特殊保健因子。常饮豆浆可维持正常的营养平衡，全面调节内分泌系统，降低血压、血脂，减轻心血管负担，增加心脏活力，优化血液循环，保护心血管，并有平补肝肾、抗癌、增强免疫等功效，所以有科学家称豆浆为“心血管保健液”。
豆浆与糖尿病人。糖尿病大多是由于不科学的饮食长期积累造成的，不当的饮食往往会影响镁、磷、铜、锌、铬、钴、锗等元素的吸收，最终导致糖尿病的发生。最近国外有学者研究证实，豆品饮料具有降血糖作用，豆浆是糖尿病患者极其宝贵的食物，因为糖尿病患者摄取大豆富含水溶性纤维的食物，均有助于控制血糖。
鲜豆浆与女性养颜。科学研究认为，女性青春的流逝与雌激素的减少密切相关。现代营养研究认为，鲜豆浆除了含有植物雌激素以外，还有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质，对某些癌症如乳腺癌、子宫癌还有一定的预防作用，是一味天然的雌激素补充剂。同时，豆浆还含有一种牛奶所没有的植物雌激素“黄豆苷原”，该物质可调节女性内分泌系统的功能。每天喝上300~500毫升的鲜豆浆，可明显改善女性心态和身体素质，延缓皮肤衰老，达到养颜美容之目的。
秋冬喝豆浆 变着花样更健康
秋冬天气干燥寒冷，人们容易出现咽喉干燥、嘴唇干裂、以及风热感冒、气管炎、胃、肺脾不适等病症，特别是中老年人由于自身调节能力下降，更容易出现秋燥症状引起得病状。因此秋冬饮食应以滋阴、润燥、滋补为原则，营养专家给大家推荐经济、营养、实用的佳品———豆浆。
做豆浆有很多花样可以尝试，红枣、枸杞、银耳、绿豆、花生、灵芝等等都可以成为豆浆配料，不同的组合做出保健价值不同的各色保健豆浆，很有趣，喝了更健康。
推荐一：蜂蜜养颜豆浆
配料：干黄豆40克、绿豆35克、蜂蜜40克
制法：黄豆、绿豆浸泡充分洗净后装入“全营养星”豆浆机网罩内，杯体内注入适量清水，启动机器，十几分钟豆浆做好，稍凉调入蜂蜜搅匀即可。
益处：滋润五脏，美容润肠，补气益血。
推荐二：长寿五豆豆浆
配料：黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米按3：1：1：1：1的比例配料。
制法：将五豆按比例配好，浸泡6~12小时后洗净，放入“全营养星”豆浆机网罩内1／2~2／3,杯体内加入适量清水，启动机器后十几分钟自动熬熟即可饮用。
益处：富含多种营养成分，长期饮用能降低人体胆固醇含量，对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用，还具有平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫等作用，非常适合中老年人饮用。
推荐三：红枣枸杞豆浆
配料：干黄豆60克、红枣15克、枸杞10克
制法：将泡好的黄豆洗净，红枣去核洗净，枸杞洗净，装入“全营养星”豆浆机网罩内1／2~2／3,杯体内加入适量清水，启动机器后十几分钟自动熬熟即可饮用。
益处：补虚益气、安神补肾、改善心肌营养，对心血管疾病患者有一定的益处，增强人体免疫功能。
豆浆营养可与牛奶相媲美（豆浆VS牛奶）
豆浆到底营养如何？国家大豆行动计划领导小组有关人士一语中的：豆浆是一种营养价值极高的日常营养饮品，其营养价值完全可以和牛奶相媲美，而养生保健价值更胜一筹，大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等特殊的保健因子价值很高，可以说，豆浆是“心脑血管保健液”，是21世纪“餐桌上的明星”。
鲜豆浆含有丰富的优质蛋白质及多种人体所需的微量元素，素有“绿色牛乳”之称，其营养价值与牛奶相近，蛋白质含量含量高达2.56％，比牛奶还要高，已超过奶的标准（2％），并且豆浆中的蛋白为优质植物蛋白；豆浆还富含钙、磷、铁等矿物质，铁的含量是牛奶的二十五倍；豆浆中不含胆固醇与乳糖，牛奶中含有乳糖，乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解被人体吸收，但我国多数人缺乏乳糖酶，这也是很多人喝牛奶会腹泻的主要原因。另外，豆浆中所含的丰富的不饱和脂肪酸、大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等几十种对人体有益的物质，具有降低人体胆固醇、防止高血压、冠心病、糖尿病等多种疾病的功效，还具有增强免疫、延缓肌体衰老的功能。
“一杯鲜豆浆，天天保健康”的生活观念为越来越多的人所接受，医科大学营养研究室廖教授对记者说，由于豆浆营养丰富，每天早上喝250－500ml豆浆，配之以一块面包、馒头等主食，即可满足营养需要。
“一杯鲜豆浆，天天保健康”的生活观念为越来越多的人所接受，医科大学营养研究室廖教授对记者说，由于豆浆营养丰富，每天早上喝250－500ml豆浆，配之以一块面包、馒头等主食，即可满足营养需要。
后者要好吸收一些。
咖啡豆粉与水的比例是多少?
1g粉兑14~17ml水即1:15左右即可，咖啡豆在研磨之后，细胞壁会完全崩解，这时与空气接触的面积会增加很多，氧化与变质的速度变快，咖啡在30秒到2分钟之内就会丧失风味。因此，建议不要买咖啡粉，最好买咖啡豆，在喝前才研磨，磨好则应赶快冲泡。在磨豆机发明之前，人类使用石制的杵和钵研磨咖啡豆。...
纯咖啡豆粉冲泡方法
4.转移豆粉.将磨好的豆粉倒入组合好的滤纸中,然后轻拍滤杯,将豆粉拍实,表面平整.以便在后面的步骤中都粉能均匀受水.5.温壶.将少量的热水倒入底壶中,摇晃几圈,然后倒出.再将拍实的豆粉放到底壶上.6.闷蒸.闷蒸的目的是为了闷出咖啡的香味,为第二次冲泡做好准备.闷蒸的水温应该为93度,从豆粉中央...
豆浆粉怎么冲才不会结块
先倒开水再加温水。平时可以把烧开的水先倒下去一小部分，将豆浆粉倒入进去，开始用筷子搅拌。搅拌匀之后再加入一些温水，这样喝起来不烫，而且开水和温水分别倒入进去之后，也不会使豆浆结块。用户还可以把豆浆粉倒入摇摇杯当中后冲入开水，接下来把杯子密封盖好，放在手里反复的摇，通过外力就可以使...
豆浆粉怎么冲
1、为了防止凝聚，需要先在杯中加入少量的水。2、取出豆浆粉，倒入放入少量水中的杯中，淹没过豆浆粉。3、用搅拌工具将杯中的水和豆浆粉混合，这个步骤也是不要结块的。4、最后，加入剩余的热水，如图所示，彻底搅拌水和豆浆粉饮用。
豆浆粉用开水冲还是温水?
用热水好。榨豆浆是要已经可以正常喝的开水的，因为榨出来的豆浆是可以直接饮用的，如果凉水的话就不是卫生了。豆浆粉是指大豆通过烘干脱皮去芽（低嘌呤）、精细研磨、排渣、脱腥、灭酶等步骤后制成的粉状即溶速食饮品，健康、营养、便捷。豆浆粉做法 材料准备：黄豆100克、大米100克、白芝麻50克、黑...
豆粉怎么冲不结块 豆粉如何冲不结块
1、首先，冲豆粉的水不能是开水，用温开水冲泡结块情况会好些，先将豆粉放入杯子中，然后注入温开水，大概注入杯子的3\/1左右。2、用搅拌棒或者筷子轻轻搅拌豆粉，让豆粉跟冲泡的温水融合。3、等待温水跟豆粉融合后，形成浆糊状的时候，再注入温开水。4、注入的温开水的量到合适的量即可，再次有搅拌棒...
豆浆粉和现磨豆浆有啥区别?
现磨豆浆和豆浆粉冲出来的豆浆，两者是有区别。1、豆浆粉冲出来的豆浆的特点是味道香浓、营养成分含量高。现磨豆浆的特点是饮用方便、有新鲜口感。2、从营养构成上看，豆浆粉在加热干燥过程中可能会损失少量水溶性维生素，其他营养成分如大豆蛋白、大豆脂类、脂溶性维生素、与蛋白质结合的钙等矿物质都...
请问把黄豆炒熟,之后再磨成粉状,能用开水冲开食用吗?和豆浆的的营养价值...
不能用开水冲服。豆粉是把大豆磨成粉具有很高的营养价值，开水的温度虽然很高但是不能彻底煮熟豆粉，要在持续发热的水中把豆粉煮熟，不要喝未煮熟的豆浆，生豆浆含有皂素、胰蛋白酶抑制物，喝后会发生恶心、吐泻等中毒症状。豆粉加热粉碎可以改善香味也可提高消化率，豆粉是营养价值很高的食品豆粉中含有大...
怎样冲豆浆粉不会有结块?
边倒水边用竹筷搅动（用勺搅不易搅匀，最好不用），水量以能没过豆粉少许为宜。水和豆粉搅匀后再续水，仍是温开水边续边搅动至满杯即可。我现在就用这种方法冲泡，效果还可以。补充一点：冲泡豆粉一定不要用沸水，容易结块还会破坏豆粉中的营养成分，切记。40-70度温开水为宜。
豆奶粉的正确冲泡方法
豆奶粉的正确冲泡方法：首先，应该掌握冲泡的水温，否则容易出现结块或冲泡不均匀的现象：因为豆奶粉里面的糖分比较多，当糖融化了自然会粘在一起，冲泡豆奶粉不适宜使用高温的热水，因为豆奶粉遇水会起一层油脂，热水冲会使油脂成团，里头的粉末就不容易冲开了，而用凉水冲泡又会导致冲泡不均匀，冲泡...
大季保核抗： 豆浆营养成分保持的比较好!!纯天然的!!!鲜豆浆起源于中国,相传为西汉淮南王刘安始创.刘安是大孝子,其母患病期间,刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝,刘母的病很快就好了,从此豆浆就渐渐在民间流行开来.《本草纲目》...
秀洲区15339074991： 自磨豆浆、250ml伊利牛奶、豆粉冲的豆浆三者营养之比? - ？
大季保核抗： 自磨豆浆最好,保留了最初的营养,不带有任何添加剂,没有防腐剂 现在的牛奶很多都是加了太多的添加剂,对身体其实不是太好,而且牛奶有热气,容易体内造成虚火旺 豆粉就更是了,糖分还大,容易辅辅滇恍鄄喝殿桶东垃上火,没有营养,都是添加剂 晚上最好不要喝豆浆,少喝,因为蛋白质不易消化,早上喝最好
秀洲区15339074991： 豆浆粉冲制的豆浆和现磨的营养上有什么差别？
大季保核抗： 差别蛮大的、冲制的豆浆比起现磨的豆浆要缺少很多营养、在制造冲制豆浆中已经流失了原现磨豆浆中的很多营养
秀洲区15339074991： 豆浆粉好吗 还是现磨的好 - ？
大季保核抗： 确切的来讲,豆浆粉冲出的豆浆与现磨豆浆的营养成分没有太大的差异.纯豆浆粉是豆浆通过高温气化干燥制成的,也没有添加防腐剂一说.不过在选购豆浆粉时要注意看一下配料表,是否有添加糖分等.如果有时间还是那种连豆渣一起煮的豆浆比较好,保留了膳食纤维.
秀洲区15339074991： 豆浆粉冲泡的豆浆和自制豆浆营养有何区分? - ？
大季保核抗： 比如在超市选购的豆浆粉,其中配料表上会有优良豆浆,麦芽糖浆,和食品添加剂,比如香料.在超市购买的豆浆粉冲泡起来非常甜也很香浓.本质来讲自制豆浆没有那末香,也没那末甜,这里边香是用香精调出来的,甜是用麦芽糖调出来的,就会弱化了大豆的1些成份.在家不会添加这些,直接将黄豆泡好制作豆浆,单纯的黄豆浆,取得的营养价值,在蛋白质方面,比豆浆粉高好几倍,100克豆浆粉的蛋白质有11克,黄豆的蛋白质有35克,豆浆粉的蛋白质只是黄豆的3分之1,脂肪也是黄豆的3分之1,最重要的营养价值会比较低.
秀洲区15339074991： 冲来喝的豆浆和用豆浆机榨出来的豆浆,营养上有什么分别? - ？
大季保核抗： 冲来喝的豆浆,它在生产的过程中需要经过很多次的反复加工,必定会损失掉一些营养成分,为了尽可能达到一个好的口感和营养,则还要用到添加剂来完善.这种豆浆是给不具备鲜豆浆的情况下饮用,同时也利于储存. 用豆浆机榨出来的豆浆,它的营养是'与生俱来'的,是纯天然的.新鲜度是可想而知.它的营养在制作中,由于时间短暂,几乎可以基本保留.
秀洲区15339074991： 黄豆粉和豆浆营养一样吗 - ？
大季保核抗： 不一样,黄豆粉的营养更高.你看看豆浆的制作过程就知道了啊!豆浆先是将黄豆磨成浆,滤除豆渣,加水煮,而且一般水加的多,不然就成豆浆糊了.最后做出了豆浆.这样一来,黄豆的营养分成了两分,一分在豆浆中,另一份在豆渣中(注意豆渣是很有营养的.可以用来炒菜,很香).然而在豆浆中的营养又被很多的水所稀释.所以论营养,黄豆粉的营养较豆浆多.然而豆浆也有优势,他口感与营养俱佳,食用方便,营养有益于人体吸收.
秀洲区15339074991： 传统豆浆和现磨豆浆谁更营养? - ？
大季保核抗： 1. 很多豆浆粉的配料表显示,其中蔗糖含量≥60%,而大豆中本来是不含蔗糖的,也就是说,豆浆粉中超过产品重量一半的蔗糖全都是添加进入的.此外,有些豆浆粉虽然是“无蔗糖”,但其中有麦芽糖浆等,甚至有的甜味主要来自添加的人工...
秀洲区15339074991： 永和豆浆粉和现磨豆浆对比,蛋白质含量哪个更好? - ？
大季保核抗： 其实,豆浆粉冲出的豆浆与现磨豆浆的营养成分没有太大的差异.因为永和豆浆粉就是豆浆通过高温气化干燥制成的.
秀洲区15339074991： 现磨豆浆和水样豆浆的营养价值孰高孰低? - ？
大季保核抗： 现磨豆浆比水样豆浆的营养高是肯定的 豆浆机打份豆浆不过几分钟,拿出、收好都方便,使用、清洗也方便,用传统石磨相比之下就差多了 主要的是并不是说石磨豆浆比机打豆浆的营养高,机打豆浆就没营养了啊,只是相对来说的而已,那和外面早餐店买的豆浆比,机打豆浆营养也高了很多去了啊!如果是为了比较营养没必要用数据那么较真吧 实际点也不错.
