以前很多面包或蛋糕直接用塑料包装袋密封，现在除了包装袋之外，里面还有一个硬塑料小托盘装着
里层纸质包装是保护蛋糕不沾在外层塑料包装上。以免打开的时候会把造型破坏掉。纸质可以有效的防止大面积的破坏。
保护作用，怕面包变形。
有人称这种包装叫真空包装，错！蛋糕也好，面包也好这种不是真意义上的真空包装，这种包装如果食品不用防腐剂，那么比普通包装或不密封包装坏得更快面包烤的时候用纸那是怕面包底部与烤盘直接接触会烤糊或者烤得太黑，影响美观而且清洗烤盘比较麻烦，呵呵，不是面包或蛋糕太软。
面包店现地普遍使用的塑料袋是PP或者OPP材质的，因为PP是最透明的塑料的一种，外观上比较好一些，但PP有个缺点就是比较硬，面包店一般的做法是用铁线（包塑料的铁线）扎口，如果不加上一个硬点的托盘，扎口里里面的蛋糕或者面包会受到挤压，导致产品卖相不好。
这个倒不是卖蛋糕的为了多赚你的钱，如果不加托盘，面包也不会降价。
面包有的是烤的时候就需要纸托，因为品种需要，没有纸托就会太软，拷出来就软趴趴的不好看，烤完再把纸托拿下来，面包就不好看了。
蛋糕不是都装在纸盒里的吗？我想象不到用塑料袋装着的蛋糕上的奶油怎么办？
说白了，这就是当今商业化商品。任何东西首先讲的是外表包装再讲品质问题。一句话以找钱为主！
有哪些便宜量大还好吃的面包甜点推荐?
最近在拼多多上面又随手买了几款面包甜点小蛋糕,这些酱多多的小蛋糕松松软软的好爱吃哇~平时拿来当早餐或者下午茶都很不错,宝子们可以浅浅的mark一下哦~ 一、葱香面包 这款面包可以说我是从小吃到大的,以前放学经常会在旁边的面包店买,可惜现在很少有面包店做这款面包了,因此我就会在拼多多上面买一些吃。真的怎...
如何使用…烤箱
⑦放入烤箱前，面团干燥或接触冷空气、雾气时，会烘烤出表面出现白点的面包⑧在注入蒸气的烤箱内放 入刷涂蛋液的面团时，烘烤色泽会变得模糊不明。⑨面包烘焙完成前，若在烤箱内受到冲击，面包正中央会出现白色轮状。（4）借由冲击力道的品质改良法 在过去，刚出炉的面包或蛋糕，须避免强烈撞击、应仔细...
你知道过期面包都是怎么处理吗?
不过随着现在人们越来越重视食品安全，这种事情还是比较少了。我们这里有的甜点房里面的面包蛋糕在快过期的时候，就会打折处理给一些图便宜的顾客，或者分给店里的员工。有时候也会集中起来，送给清洁环卫工人，乞讨流浪的人，孤儿福利院，送送爱心，即使人们知道快过期了，但是白给的，也是很高兴。这样一般...
烘焙知识点有哪些
这些工具用来做基本的面包、饼干和戚风蛋糕就够了,如果想学习制作蛋糕的话,还需要购买裱花袋、裱花嘴和抹奶油的铲子等。 工具买来后按照各种工具的自带说明书进行学习研究,尤其是烤箱,要通过烤箱自带的教程来了解和使用。 由于不同烘焙食物的具体工艺不尽相同,所以每学习一项烘焙技巧前,都要做好相关工具的清洗和消毒...
写作文吃面包
我喜欢吃水果蛋糕。作文 指导教师 崔梅茹 6. 品味面包的味道写一篇有深度的作文这是一个比喻, 品味面包的味道同学们,知道面包是什么味道吗?面包是我们日常生活中常见的一种食品.不管是咖啡屋还是西饼屋都有它的踪影.面包是一种再普通不过的食品,但是它所代表的却是很多.很多.当平时,我们吃午茶点心时,面包所带来...
小孩挑食的解决方法
很多小孩喜欢在饭前吃饼干、蛋糕、面包等零食,到正餐的时候可能已经处于吃饱的状态,从而会出现挑食偏食的现象,生活中饭前不要给小孩吃过多的零食,要及时改正这种不良饮食习惯。调整饮食方式小孩挑食也可能是因为食物的样子,不能吸引小孩,或导致起没有食欲,家长可以尽量将食物做的色香味俱全,让孩子有食欲。 抢首...
学做面包好,还是学做蛋糕好
学做面包是高技术，高科技的一门学科，复杂、庞大。学面包有很大的难度，如果面包能学好的话，那学做蛋糕就简单多了。我个人建意先学做面包，烘烤，这是开店的首要基础。我做面包有4年了，但都还有很多面包没有做过。学做蛋糕就最多1个月就会了，想要做好半年就可以了。做饼干就学几天，了解了解...
面包怎么做?
面包现在是非常常见的，软糯香甜，尤其是小孩子很喜欢，大家都开始在家里自制面包或者是蛋糕了，因为家里剩下的面粉是最多的了，在家闲着无事，还能制作面包和蛋糕，是打发无聊时间很棒的事情，蛋糕大家都学会做了，面包在家应该怎么做呢？由于很多家庭中没有烤箱，就选择放弃，其实没有烤箱我们也能做出...
学蛋糕好还是学面包好呢?
就面包和蛋糕而言的话，自然蛋糕是要简单些，面包不容易烤好，还是主要看喜欢哪方面，系统的学习西点，然后侧重于学习某一块，无论就业还是创业都会比较有优势了。学做面包是高技术，高科技的一门学科，复杂、庞大。学面包有很大的难度回，如果面答包能学好的话，那学做蛋糕就简单多了。不管是学习面包...
大家有没有比较好吃的早餐面包推荐一下呀?
这款肉丝乳酪面包片外表看着超级的诱人，看到它口水忍不住的在嘴巴里翻滚。表面是焦褐色的肉松，吃下去口感特别丰富,肉松有韧性，面包超级软软的。而且面包带点甜味的馅和咸咸的肉松丝，一口吃下去，两种美味交织在一起，特别安逸。可以作为早餐或者加餐下午茶，巨好吃！一口下去软软的蛋糕-有韧劲的面包-...
舌振普米： 面包烤的时候用纸那是怕面包底部与烤盘直接接触会烤糊或者烤得太黑,影响美观而且清洗烤盘比较麻烦,呵呵,不是面包或蛋糕太软.面包店现地普遍使用的塑料袋是PP或者OPP材质的,因为PP是最透明的塑料的一种,外观上比较好一些,但PP有个缺点就是比较硬,面包店一般的做法是用铁线(包塑料的铁线)扎口,如果不加上一个硬点的托盘,扎口里里面的蛋糕或者面包会受到挤压,导致产品卖相不好.这个倒不是卖蛋糕的为了多赚你的钱,如果不加托盘,面包也不会降价.
靖远县17079002385： 塑料袋装食品有什么危害 - ？
舌振普米： 食品,尤其是熟食,用塑料袋包装以后,常常容易变质,人吃了这类变质食品后,易引起呕吐、腹泻等食物中毒症状.此外,塑料本身会释放有害气体,因在密封袋中长期积聚,浓度随密封时间增加而升高,致使袋中食物受到不同程度的污染,对儿童健康发育影响尤为突出. 摊档上经常使用的颜色特别深的塑料袋,有着巨大的危害.它是用回收的废旧塑料制品重新加工而成的,对人体的危害极大,不能用来装直接入口食品;另外,不能用聚氯乙烯塑料制品存放含酒精类食品、含油食品,否则袋中的铅就会溶入食品中;同时这种塑料袋也不能放温度在50°C以上的食品.
靖远县17079002385： 为什么不能用普通塑料袋装食品?你如何防止食品污染? - ？
舌振普米： 普通塑料袋的主要成分为聚乙烯,它是一种聚合物.在酸碱的作用下会被溶解出乙烯单体,它具有毒性.防止食物污染最好的办法就是密封:用器皿覆盖或保鲜膜,食用加热,这样可以杀灭细菌.
靖远县17079002385： 塑料袋可以直接装食品吗? - ？
舌振普米： 看情况,一般不能装热食,也不宜用五颜六色的塑料袋. 有关专家提醒,用塑料袋包装熟食、点心等直接食用的食物时,最好不要用有颜色的塑料袋,因为这种塑料袋不少是用回收的废旧塑料制品重新加工而成,不能直接装食品.食品尤其是熟...
靖远县17079002385： 用塑料袋装食物好吗?为什么? - -----？
舌振普米： 塑料袋盛放食品有讲究 目前,人们对塑料食品包装总有这样或那样的担忧,甚至有人认为塑料“有毒”.但业内专家认为:塑料食品包装可放心使用,但不要用有颜色的塑料袋装食品. 据介绍,目前用于包装食品的塑料聚乙烯、聚丙烯、聚酯...
靖远县17079002385： 【知道日报】塑料袋装食品有什么危害? - ？
舌振普米： 在日常生活中,快餐食品已成为人们不可或缺的一部分,很多城市居民甚至是农村乡民,为了图方便,喜欢将各种熟食制品尤其是炒菜、烧烤、油炸食物,直接用食品塑料袋盛放,带回家中直接加热后食用.这样做似乎既便捷又卫生.但是,在...
靖远县17079002385： 用塑料袋包装的鸡蛋糕,保质期一般都是多久? - ？
舌振普米： 塑料袋包装蛋糕最多不超过72小时,而且要在温度较为低的环境下.为什么不能超过72小时?因为蛋糕中加有鸡蛋`油和水,所以整体比较湿润而不干燥,使得蛋糕保质期得到缩短.还有口感也会打大大的折扣,建议及时品尝!
靖远县17079002385： 经常用塑料袋装东西吃会得病吗 - ？
舌振普米： 普通塑料制品本身就有化学物质,对人体是有害的,没经过消毒的就更不卫生了,带着很多细菌呢,为专门装食品的塑料带临时用用可以,常用也不太好,临时装一下,回家还是放在碗、盆器皿中又易保质又不会污染
靖远县17079002385： 经常用塑料袋装食品是不是不好啊 - ？
舌振普米： 是的,因为塑料袋的种类繁多,针对各种用途有不同的执行标准,对于专门装食品的塑料袋也是有一定的时间、温度等限制的.
靖远县17079002385： 经常用塑料袋装热食物的坏处? - ？
舌振普米： 用塑料袋包装熟食、点心等直接食用的食物时要注意:最好不要用有颜色的塑料袋.原因有二:首先,用于塑料袋染色的颜料渗透性和挥发性较强,遇油、遇热时容易渗出;如果是有机染料,其中还会含有芳烃,对健康会有一定影响.其次,不...
