绿茶的味道是什么?
不同的茶类构成不同的滋味特征。如绿茶的滋味，基本上由具有苦、涩、鲜、甜四要素化合物组合。制茶正常的滋味，入口有微苦涩感，很快转为浓烈、醇爽、醇和、平和等滋味，有收敛性、回味爽快回甘。以浓、醇、鲜、甜为好，淡、苦、粗、涩为差，忌异味、变味。
降脂减肥 防癌 抗毒灭菌 长寿 喝绿茶虽好，但令人遗憾的地方还很多：1、绿茶易氧化，不易保管。绿茶中的茶多酚是强抗氧化剂，因而其自身极易养化，虽然尚不可定论茶多酚就是喝茶能使人长寿的原因，但被氧化了的陈茶泡出来的茶水是咖啡红的，也没有茶香味，其口味就大大地变差了。2、一般人喝茶都很淡，喝不惯浓茶，因此，对于养生来说，其喝茶量就显得不够。3、防备“尿素茶”。什么是“尿素茶”呢？前几年茶叶俏销，茶叶供不应求，一些地方的茶农就有了“技术革新”，每天上午采完茶叶，下午就往茶树上喷尿素溶液，次日一早茶叶就又长得很长了，如此循环，茶叶产量急剧增加。所以，喝茶要认品牌看品质，切不可贪便宜
绿茶的滋味，基本上由具有苦、涩、鲜、甜四要素化合物组合。制茶正常的滋味，入口有微苦涩感，很快转为浓烈、醇爽、醇和、平和等滋味，有收敛性、回味爽快回甘。以浓、醇、鲜、甜为好，淡、苦、粗、涩为差，忌异味、变味。
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绿茶价值功效：
绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。具体作用有：
1、抗衰老
有助于延缓衰老，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性 ，是人体自由基的清除剂。研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶，大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
2、抑疾病
有助于抑制心血管疾病茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
3、抗致癌
有助于预防和抗癌。茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚，对胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗，均有裨益。
4、抗病毒菌
茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。
5、美容护肤
茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。
6、醒脑提神
茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。对于缓解偏头痛也有一定的功效。
7、利尿解乏
有助于利尿解乏，茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
8、缓解疲劳
绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。也正因为如此，我们推荐在上午饮用绿茶，以免影响睡觉。
9、护齿明目
有助于护齿明目茶叶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克—15毫克，且80%为水溶性成份。若每人每天饮茶叶10克，则可吸收水溶性氟1毫克—1.5毫克，而且茶叶是碱性饮料，可抑制人体钙质的减少，这对预防龋齿、护齿、坚齿，都是有益的。在小学生中进行“饮后茶疗漱口”试验，龋齿率可降低80%。在白内障患者中有饮茶习惯的占28.6%；无饮茶习惯的则占71.4%。这是因为茶叶中的维生素C等成份，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
10、降脂
有助于降脂助消化唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效，用当今时尚语言说，就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化。另外，绿茶中含有丰富的儿茶素，有助于减少腹部脂肪。
参考资料来源百度百科--绿茶 （茶叶品种）
绿茶是一种不发酵茶，为我国产量最大的茶类，产区分布于各产茶省、市、自治区。其中以江苏、浙江、安徽、四川等省产量高、质量优，是我国绿茶生产的主要基地。
绿茶是以适宜茶树的新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。另外，绿茶还是生产花茶的主要原料。
绿茶
绿茶有一股清香，入口为涩，回味为甘。
绿茶的味道很独特，初喝一口，苦涩无比，但若细细品味，就能感受到其中的香茗。生活就如同一杯绿茶，在快乐中掺带着一丝辛酸，在苦涩中夹杂着一缕甘甜。
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绿茶是未经发酵的，中国产量最多，饮用最为广泛的一种茶.它的特点是汤清叶绿。绿茶的功效与作用:茶在英国人是:健康之液，灵魂之饮。在我国被誉为"国饮"。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。
绿茶作用与功效
1、绿茶有延缓衰老的作用
2、绿茶有抑制心血管疾病的功效
3、绿茶有预防和抗癌功效
4、绿茶有预防和治疗辐射伤害的作用
5、绿茶有抑制和抵抗病毒菌的作用
6、绿茶有美容护肤的功效
7、绿茶有醒脑提神的作用
8、绿茶有利尿解乏的作用
9、绿茶有降脂助消化的功效
10、绿茶有护齿明目的功效
绿茶的滋味，基本上由具有苦、涩、鲜、甜四要素化合物组合。制茶正常的滋味，入口有微苦涩感，很快转为浓烈、醇爽、醇和、平和等滋味，有收敛性、回味爽快回甘。以浓、醇、鲜、甜为好，淡、苦、粗、涩为差，忌异味、变味。
绿茶是鲜茶经过杀青、揉捻、干燥三道工序制成的，其品质特征是干茶外观翠绿，汤色碧绿，叶底嫩绿。
优质绿茶的特征：
(1)外形：绿茶种类不同，外形差别大。眉茶条索匀均，整洁光滑；珠茶颗紧结，滚圆如珠，重实；烘青、毛峰茶条索紧结、白毫多。
(2)色泽：珍眉呈绿色且带银灰光泽；珠茶深绿而带乌黑光泽；炒青碧绿青翠；烘青呈绿带嫩黄色，瓜片翠绿。
(3)香气：有清香，屯绿有板栗香；舒绿有花香；蒸青有紫菜香。
(4)汤色：汤色清翠碧绿而透明清澈。
(5)滋味：茶汤浓醇鲜爽，回味带甘。
(6)叶底：明亮、细嫩、厚软，呈嫩绿色，叶背有白色茸毛。
劣质绿茶的特征：
(1)外形：眉茶条索松扁、弯曲、轻飘；珠茶外形呈扁块或松散开口；烘青、毛峰条索粗松、质松、毫少。
(2)色泽：色泽发黄、发紫、暗淡。
(3)香气：有烟味、酸味、馊味、青草味及其它异味。
(4)汤色：汤色深黄、暗浊、泛红。
(5)滋味：浓而不爽或淡薄、粗涩，有老青味。
(6)味底：叶底青暗、粗老、薄硬甚至有红梗红叶、靛青叶以及青菜色
茶的味道是什么
1、甜味 红茶甜味明显 甜味主要还是由单糖和低聚糖呈现的,比如果糖、葡萄糖、蔗糖、乳糖等等。另外,一些有甜味的氨基酸,比如茶氨酸、甘氨酸、丙氨酸、丝氨酸等也会贡献一定的甜度。2、苦味 茶汤中的苦味物质主要是生物碱(包括咖啡碱、可可碱、茶叶碱),另外还有茶多酚(花色素、儿茶素),皂甙类化合物和苦味...
茶的味道是什么?
3. 苦涩味是茶叶本身所具有的味道。若茶汤入口后苦涩味能快速散开，则无大碍；若味道始终不散，则表明这可能不是优质的茶叶。造成苦涩味的原因可能是鲜叶过于嫩绿、晒青不足、做青不当或夏暑茶的缘故。4. 焦味通常是由于杀青和烘焙过程中温度和时间控制不当所致。如果在杀青过程中，温度过高或时间过...
茶的味道是什么样的?
茶叶不要有这6种味道茶叶不要有这6种味道（一）青味。青味是自然界植物具有的原味。茶中带有青味的主要原因是晒青、做青、杀青不足，当然还有其它的原因：1、栽培管理时，氮肥过多，茶叶呈暗绿色，香气不足而味道淡薄，突出青味；2、茶制作过程中，日光萎凋或搅拌不当以致发酵不足造成青味；3、茶...
不同种类的茶是什么味道?
绿茶：绿茶是最自然的茶叶，它的味道清新、淡雅，有一种淡淡的草香味。绿茶的口感清爽，有时会有一些微苦，但这种苦涩很快就会转化为甘甜。绿茶的香气主要是青草香和豆香，有时还会有一些花香。红茶：红茶的味道醇厚，有一种特有的甜味。红茶的口感丰富，既有醇厚的甜味，也有一些微苦和涩味。红茶的香...
不同种类的茶是什么味道?
1. 绿茶：绿茶味道清新淡雅，带有淡淡的草香味。口感清爽，初饮时可能带有微苦，但苦涩迅速转为甘甜。绿茶的香气以青草香和豆香为主，有时伴有花香。2. 红茶：红茶味道醇厚，具有特有的甜味。口感丰富，融合了甜味、微苦和涩味。红茶的香气主要是果香和蜜香，有时还带有花香和木香。3. 乌龙茶：乌龙...
不同种类的茶都是些什么味道?
3. 红茶的味道特点是浓强鲜爽。滇红茶有薯香浓郁、香气高长；正山小种红茶具有天然的桂圆味和特有的松烟香；祁门红茶有特殊的玫瑰花香，清新持久。4. 黄茶的味道特点是醇厚。其香气不似绿茶的清鲜浓郁，而是带熟栗香（黄小茶）或甜兰香（黄芽茶），多带焦豆香（部分黄小茶、黄大茶）。入口醇而无...
茶的味道是什么?
是自然界植物具有的原味，茶中带有青味的主要原因是晒青、做青、杀青不足，当然还有其它的原因：采摘茶青过于幼嫩或露水重时所采摘的茶青，或在制作过程中搅拌不当造成叶部组织损伤，造成积水。2、酸味 部分发酵茶在杀青、揉捻、初干后，需要摊凉，让它进行后发酵，第二天进行布球揉捻及再干燥。如果在...
茶喝起来是什么味道
它为茶汤提供了苦涩的味道，是构成茶汤风味的关键成分。红茶的苦味主要是由咖啡碱引起的。茶叶本身具有一定的苦涩特性，但其中的茶氨酸和茶多酚可以减轻这种苦味。如果饮用的是较老的茶叶，会感受到更强烈的苦涩，因为虽然老茶叶中的咖啡碱含量较高，但茶氨酸和茶多酚的含量也同样较多，有助于掩盖苦味。
茶的味道是什么因素决定的?
茶的风味，不同于咖啡的苦烈，也非酒的浓烈，它在苦涩中带有微妙的甜和鲜。这种独特的味道是由多种因素决定的。涩涩味主要源于茶中的茶多酚，其中儿茶素含量最高，它具有很强的收敛性，能在口腔中产生干涩的感觉。水温影响茶多酚的溶解，沸水会增加涩味。病虫害的茶叶中苦涩味可能更重，选择时需留意...
茶味是什么意思
是茶叶的味道和香气，是品尝茶叶时所感受到的特定口感和气味。茶味可以是多种多样的，每种茶叶都有其独特的茶味特点。例，绿茶具有清新、鲜爽的茶味，而红茶则具有醇厚、甜润的茶味。乌龙茶有花香和果香的茶味，白茶约有淡雅的茶味，黑茶有陈香和熟果的茶味。茶味还可以受到茶叶的产地、品种、...
屈农金磬： 绿茶的滋味,基本上由具有苦、涩、鲜、甜四要素化合物组合.制茶正常的滋味,入口有微苦涩感,很快转为浓烈、醇爽、醇和、平和等滋味,有收敛性、回味爽快回甘.以浓、醇、鲜、甜为好,淡、苦、粗、涩为差,忌异味、变味.
旌德县18718051084： !!~!绿茶是什么味的!~~~？
屈农金磬： 香鲜味醇.香清味醇.总之就是有种无路把突的味道.绿茶还可以抵抗艾滋病类.我知道你没有.但是我们要以预防为主.
旌德县18718051084： 绿茶是什么味道? - ？
屈农金磬： 绿茶的味道.
旌德县18718051084： 绿茶 是什么味道? - ？
屈农金磬： 绿茶是我国最先起源的茶类,品种门类齐全,也是名茶最多、最丰富的茶类.人们所熟知有:西湖龙井、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、信阳毛尖、六安瓜片、老竹大方等历史传统名茶.绿茶的色香味俱佳,外形千姿百态,具有...
旌德县18718051084： 哪些茶属于绿茶(绿茶有哪些品种) ？
屈农金磬： 1、炒绿茶:是通过杀青和在桶或锅里干燥来制备的.外观紧实,色泽青绿,香气鲜,汤色青绿,味道浓稠爽口.代表品种如3360陆吾、萍水珠茶、西湖龙井、碧螺春、六...
旌德县18718051084： 一个女孩说我给她的味道是绿茶的味道是什么意思 - ？
屈农金磬： 绿茶的味道,是说你给人的希望是甜甜的 ,但是一深入接触却是苦的,让人失望.意思是要你件套一下自己,有什么地方做的不好,让她失望了,她喜欢的是甜甜的,不要苦的.
旌德县18718051084： 茶的种类和味道 - ？
屈农金磬： 绿茶是我国产量最多的一类茶叶.绿茶具有绿叶清汤的品质特征.嫩度好的新茶,色泽绿润,芽峰显露,汤色明亮.其代表品种有“龙井”、“碧螺春”、“珠茶”等.红茶为红叶红汤,这是经过发酵形成的品质特征.干茶色泽乌润,滋味醇...
旌德县18718051084： 绿茶的性质与特点 - ？
屈农金磬： 绿茶,又称不发酵茶. 绿茶的特性,较多的保留了鲜叶内的天然物质.其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶＂清汤绿叶,滋味收敛性强＂的特点. 绿茶中,名品最多,不但香高...
旌德县18718051084： 绿茶的豆香味是炒出来的吗 - ？
屈农金磬： 所说的“豆香”就是茶树嫩芽的的味道,而是熏蒸了的感觉,炒靑绿茶最大程度的保留茶叶的本来清香.绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多. 绿茶中...
旌德县18718051084： 统一绿茶的味道是什么? - ？
屈农金磬： 是忘记与铭记的味道
