厨师帽子的高低分别表示什么意思？
“厨师帽”的来历
世界各国的厨师，工作时穿的工作服可能不一致。但戴的帽子是一致的，都是白色的高帽，戴上这种帽子操作，有利于卫生，可避免厨师的头发、头屑掉进菜中。不过最先戴上这种帽子的厨师倒不是从卫生着眼，而是作为一种标志。 希腊的中世纪，动乱频繁。每遇战争，城里的希腊人就逃入修道院避难，有一次，几个著名的厨师逃入修道院，他们为安全起见，打扮得象修道士一样，黑衣黑帽。他们与修道院的修道士相处得很好，每天都拿出他们的手艺来为修道士做菜。日子一长，他们觉得应该把自已与修道士在服饰上区别开来，于是就把修道士戴的黑色高帽改为白色。因为他们是名厨师，所以其他修道院的厨师也竞相仿效。到今天，几乎全世界的厨师都戴上了这种帽子。
厨师通过戴的工作帽的高矮来区别技术级别的高低，经验越丰富、级别越高的厨师，帽子的高度就越高，可分为厨师长帽、厨师帽、厨工帽。帽褶的多少也是有讲究的，与帽子的高矮成比例。
厨师长帽一般高约29.5厘米。总厨、大厨戴此帽。
厨师帽与厨师长帽基本一样只是高度低得多，帽褶也少。一般厨师戴的帽子。
厨工帽则基本没高度，帽褶也更少。厨房小工戴的帽子。
厨师帽高低代表着厨师的等级：
中国厨师的分级为九级。
厨师长、总厨、大厨：厨师帽高约29.5公分，
普通厨师：厨师帽高约25厘米，
厨师工：厨师帽高约10.5厘米。
在酒店、餐馆里,每个厨师都必须戴一顶白颜色的厨师高帽。对厨师戴白高帽的由来,还有一段十分有趣的故事呢。
据说,200多年以前,法国有位名厨叫安德范·克莱姆。他是18世纪巴黎一家名气大餐馆的主厨。安德范性格开朗风趣且很幽默,又爱出风头。一天晚上,他看见餐厅里有位顾客头上戴了一顶白色高帽,款式新颖奇特,引起全馆人的注目,便刻意效仿,立即定制了一顶高白帽,而且比那位顾客的还高出许多。
他戴着这顶白色高帽,十分得意,在厨房里进进出出,果然引起所有顾客的注意。很多人感到新鲜好奇,纷纷赶来光顾这间餐馆。这一效应竟成为轰动一时的新闻,使餐馆的生意越来越兴隆。后来,巴黎许多餐馆的老板都注意到了这顶白色高帽的吸引力,也纷纷为自己的厨师定制同样的白高帽。
久而久之,这白色高帽便成了厨师的一种象征和标志,演变到如今,几乎世界各地的厨师都普遍戴上了这白色的厨师帽子。帽子越高,手艺也越高,高的竟达35厘米。白色高厨师帽现在便成了厨师维护食品卫生的厨师工作帽。
扩展资料：
厨师的等级
在60年代前,厨师的等级很模糊,那时还没有厨师长的叫法,而是称之为大组长。
60年代后,厨师才开始进行考试定级。厨师也分好多级别,每一个级别都有不同的证书,代表着厨师的身份和资历。低级别的厨师是初级厨师,而从新东方烹饪学院学成毕业的一般都是中级厨师,也有厨师。
在酒店、餐馆厨师中,从特级、到中级都有,其中总厨师长1名,下设热冷、面点、西餐8个正副厨师长。
参考资料来源：百度百科-厨师
在饭店、餐馆里，每个厨师都戴有一顶白颜色的高帽。对厨师戴白高帽的由来，还有一段十分有趣的故事呢。
据说，200多年以前，法国有位名厨叫安德范·克莱姆。他是十八世纪巴黎一家著名餐馆的高级主厨。安德范性格开朗风趣且很幽默，又爱出风头。一天晚上，他看见餐厅里有位顾客头上戴了一顶白色高帽，款式新颖奇特，引起全馆人的注目，便刻意效仿，立即定制了一顶高白帽，而且比那位顾客的还高出许多。他戴着这顶白色高帽，十分得意，在厨房里进进出出，果然引起所有顾客的注意。很多人感到新鲜好奇，纷纷赶来光顾这间餐馆。这一效应竟成为轰动一时的新闻，使餐馆的生意越来越兴隆。后来，巴黎许多餐馆的老板都注意到了这顶白色高帽的吸引力，也纷纷为自己的厨师定制同样的白高帽。
久而久之，这白色高帽便成了厨师的一种象征和标志，演变到如今，几乎世界各地的厨师都普遍戴上了这白色的帽子。白色高帽便成了厨师维护食品卫生的工作帽。
现在戴白高帽是厨师的象征 ,帽子的高低表明厨师级别的高低 .帽子越高说明厨师的级别越高.他的厨艺就越高. 这个应该没规定吧!假如一家普通的饭店,那个厨师带着很好的帽子 就表示他等级高吗??这只是一个打扮,形象问题
经验越丰富、级别越高的厨师，帽子的高度就越高，可分为厨师长帽、厨师帽、厨工帽。帽褶的多少也是有讲究的，与帽子的高矮成比例。 厨师长帽一般高约29.5厘米。总厨、大厨戴此帽。 厨师帽与厨师长帽基本一样只是高度低得多，帽褶也少。一般厨师戴的帽子。 厨工帽则基本没高度，帽褶也更少。
社会上分九等人,分别是哪九等
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科学家的5个等级
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恪靖侯是什么官职?急用,急用,急用,急用,急用!
册封嫡子共二级,分别为世子(亲王嫡子)、与长子(郡王嫡子)。没有爵位的宗室成员统称为“闲散宗室”,可穿着四品武官官服。除了清初受封的八大铁帽子王礼亲王代善、郑亲王济尔哈朗、睿亲王多尔衮、豫亲王多铎、肃亲王豪格、承泽亲王硕塞、克勤郡王岳托、和顺承郡王勒克德浑、以及后来的雍正时怡亲王胤祥、同治时恭亲王奕...
相声辈分列表
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如果回到清朝,怎样去辨别官员的等级呢?
看衣服的颜色。除了图案，官员的颜色也是可以用来区分等级的，不同的颜色，从高到低分别是红白蓝金。看官员的帽子。镶嵌的东西越贵，等级越高。看官员的住处。看官员的住所清朝官员的住房，就像现在的单位福利房根据不同的级别派发不同数量的房子。等级越高，房子的数目越多。清朝官员分为九个等级，一...
清朝亲王的等级,简洁些
4、清代共有世袭罔替的王爵十二家，俗称“铁帽子王”，其中八家以军功封爵。他们是礼亲王、郑亲王、睿亲王、豫亲王、肃亲王、克勤郡王、顺承郡王，另有恩封世袭罔替王爵四家怡亲王、恭亲王、醇亲王、庆亲王。5、清代六大亲王分别为：礼亲王代善（努尔哈赤时期）、睿亲王多尔衮(皇太极时期)、安亲王岳乐（...
手表的档次高低意味着什么?不同的收入选择什么表?
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音调高低从高到低分别是多少?
音调从高到低顺序分别是C、D、E、F、G、A、B，一般男生的调是在E和F之间。音调（Pitch）是代表声音频率的高低，是声音的三个主要的主观属性，即音量（响度）、音调、音色（也称音品） 之一。表示人的听觉分辨一个声音的调子高低的程度。音调主要由声音的频率决定，同时也与声音强度有关。对一定强度...
革狡呋喃： 1、厨师的帽子高低不同,代表地位不同. 厨师长帽一般高约29.5公分.总厨、大厨戴此帽. 厨师长帽约29.5公分 厨师帽约25公分 厨师工帽约10.5公分 2、历史渊源 在饭店、餐馆里,每个厨师都戴有一顶白颜色的高帽.对厨师戴白高帽的由来...
江北区15114067981： 厨师为什么戴那么高的帽子?？
革狡呋喃： 一、区分身份:厨师的帽子高低不同,表示的职位也不同.一般最高的就是厨师长. 二、干净卫生:因为厨房很热,汗会滴到锅里.而且油烟熏到头发上也不好清洗.
江北区15114067981： 厨师的帽子代表着什么 ?？
革狡呋喃： 厨师通过戴的工作帽的高矮来区别技术级别的高低,经验越丰富、级别越高的厨师,帽子的高度就越高,可分为厨师长帽、厨师帽、厨工帽.帽褶的多少也是有讲究的,与帽子的高矮成比例. 厨师长帽一般高约29.5厘米.总厨、大厨戴此帽. 厨师帽与厨师长帽基本一样只是高度低得多,帽褶也少.一般厨师戴的帽子. 厨工帽则基本没高度,帽褶也更少.厨房小工戴的帽子.
江北区15114067981： 厨师为什么要戴高帽子?？
革狡呋喃： 一方面,厨师通过戴的工作帽的高矮区别技术级别的高低,级别越高的厨师,帽子的高度就越高.另一方面,戴上高帽子有利于卫生,避免头发皮屑落入菜中.厨师通过戴...
江北区15114067981： 厨师分几种? - ？
革狡呋喃： 中国厨师的分级为九级, 1、厨师的帽子高低不同,代表地位不同. 厨师长帽一般高约29.5公分.总厨、大厨戴此帽. 厨师长帽约29.5公分 厨师帽约25公分 厨师工帽约10.5公分 2、历史渊源 在饭店、餐馆里,每个厨师都戴有一顶白颜色的高帽...
江北区15114067981： 厨师帽除了表示等级外还有什么意思? - ？
革狡呋喃： 开玩笑开出来的厨师帽 据资料记载;18世纪末,法国巴黎一家大菜馆有位颇有名气的高级厨师,名叫安托万·克莱姆.安托万生性幽默.一天,他看到有位顾客头上戴着一顶白色高帽子,觉得十分别致,就仿制了一顶,并且让自己的帽子比那...
江北区15114067981： 厨师戴厨师帽的由来、原因、规格 - ？
革狡呋喃： 世界各国的厨师,工作时穿的工作服可能不一致.但戴的帽子是一致的,都是白色的高帽,戴上这种帽子操作,有利于卫生,可避免厨师的头发、头屑掉进菜中.不过最先戴上这种帽子的厨师倒不是从卫生着眼,而是作为一种标志. 希腊的中世...
江北区15114067981： 为什么厨师要戴那种很高的帽子啊?？
革狡呋喃： 戴帽子第一是为了卫生怕头发掉到菜肴里~ 还有就是帽子的高低代表厨师身份的高低~ 帽子越高代表他的职位也越高~ 另外就是厨师所戴的领巾也能代表他们是职位~
江北区15114067981： 厨师帽的由来是什么?？
革狡呋喃： 说法一:古希腊时,厨师们为避难逃到庙宇里,为和戴黑帽的教士区分,厨师们戴上了白帽,并传播开来.说法二:法国名厨安德范·克莱姆,见顾客戴了一顶白色高帽便...
江北区15114067981： 厨师带的高帽子,意味着什么? - ？
革狡呋喃： 卫生
