有哪些蔬菜的原产地不是中国，是外国传入的？

有哪些蔬菜的原产地不是中国，是外国传入的？~

黄瓜的原产地是印度，后来传入中亚。汉朝张骞出使西域，带回来一种“实长数寸，色黄绿，有刺甚多”的瓜，称为“胡瓜”。后来东晋十六国（公元317——420年）中最强大的后赵国主石勒，不喜欢这个“胡”字，因而便将它改为黄瓜。
玉米的原产地是美洲，在十六世纪传入我国。到了明朝末年，玉米的种植已达十余省，如浙江、福建、云南、广东、广西、贵州、四川、陕西、甘肃、山东、河南、河北等地。

豇豆 原产地： 印度
西红柿（番茄）的原产地 美洲 秘鲁
辣椒、 红薯（番薯） 芝麻（胡麻） 、马铃薯（洋芋） 、玉米（玉蜀黍） 、菠菜（赤根菜） 、大蒜（胡蒜） 、 红萝卜（胡萝卜）
丝瓜——原产于南洋，明代引入中国；

芫荽（香菜）——原产地中海沿岸，汉代张骞引进；

小葱——原产西伯利亚；

辣椒——原产中南美洲；

黄瓜——原产中亚；

胡萝卜——原产中亚；

蚕豆——原产中亚：

菠菜——原产中亚：

莴苣——原产中亚；

土豆——原产美洲；

蕃茄——原产美洲；

苦瓜——原产热带亚洲，明代引进。

源产地中国的看看成语也知道了。孔融分李。囫囵吞枣瓜田李下（基本就是西瓜）还有俗语。桃养人，（桃子），杏伤人（杏子）李子底下埋死人。。妃子笑。理论上荔枝也是中国的。闽南地区的。。

原产地不是中国，是国外传入的蔬菜有：

黄瓜、茄子、菠菜、番茄、香菜、木耳菜、莴苣、胡萝卜、马铃薯、辣椒、包心菜、南瓜、四季豆、西葫芦、生菜、菜花、洋葱、大蒜、西芹、金花菜

餐桌上，除了“胡”系列果蔬，我们还有“番”系列的，比如番茄、番薯（红薯）、番椒（海椒、辣椒）、番石榴、番木瓜；还有“洋”系列的，洋葱、洋姜、洋芋（土豆）、洋白菜（卷心菜）等等。

中国人最讲求饮食，当你大快朵颐时，你是否留心过嘴里的东西来自何方？胡瓜、胡桃、胡豆、胡椒、胡葱、胡蒜、胡萝卜……这些“胡姓”食物的身世又是如何？“胡”字其实代表着古代北方和西方的民族。他们改变了我们的餐桌、改变了我们的口味，改变了我们的生活。

餐桌上，除了“胡”系列果蔬，我们还有“番”系列的，比如番茄、番薯（红薯）、番椒（海椒、辣椒）、番石榴、番木瓜；还有“洋”系列的，洋葱、洋姜、洋芋（土豆）、洋白菜（卷心菜）等等。农史学家认为：“胡”系列大多为两汉两晋时期由西北陆路引入；“番”系列大多为南宋至元明时期由“番舶”（外国船只）带入；“洋”系列则大多由清代乃至近代引入。我们的饭菜都是不远万里、各有来头。

别以为西北太远，但当你细数餐桌上的佳肴时，你会发现西北就在眼前，我们一桌桌的饭菜早就被“胡化”了，留下了西北的烙印，不信您看：

小麦就是西北来的，此外大量遗传学实验和考古发现已证明，栽培小麦起源于冬春雨雪丰沛的西亚地区。而研磨小麦而成的“胡饼”，也是西北首开先河，它改变了“麦饭”不好消化的难题。而大豆及其后来的豆腐等副产品，也是源自北方。

再如胡萝卜，原产西亚，阿富汗为最早演化中心。传入我国较晚，但推广很快。明人李时珍说它“元时始自胡地来”。黄瓜，原产印度，李时珍说：“张骞使西域得种，故名胡瓜。”莴苣原产西亚，其种据说是隋政府用重金从国使者处求得，故民间传为“千金菜”。还有菠菜、紫甘蓝等等。

中餐离不开丰富的调味料。葱姜蒜是使用频率最高的调料，荤素都离不开它们。姜，史称“南夷之姜”，是南方少数民族驯化的。葱呢，齐桓公伐山戎带回的胜利品中，除了“戎菽”外，还有“冬葱”。“冬葱”即大葱，不同于中原原有的小葱，张骞通西域引进的作物还有“胡葱”、“胡蒜”和“胡荽”。胡葱“茎叶粗短，根若金灯”，是又一种大葱。“胡蒜”即我们现在常用的大蒜。胡荽即香菜。另外还有胡椒和茴香，也是自西向东来的。

史家常用“搜刮民脂民膏”来批评某个朝代的苛政。“脂”和“膏”是什么？考究起来，“膏”是猪油，而“脂”是牛羊油，中原地区在较长时期内主要食用这两类动物油脂。把菜里的油水都搜刮了，不是苛政是什么呢？虽然中原地区早期农作物中不乏含油量较高的植物种子，如大豆，但对植物油脂的利用较晚，直到芝麻的引进才改变了这种状况。

芝麻原产南部非洲热带草原，后从胡地传入，胡有“胡麻”之称；又因为它是油料作物，故又称“油麻”或“脂麻”。“芝麻”是“脂麻”之音讹，后来竟成为约定俗成的名称。《齐民要术》、《梦溪笔谈》等均记载，是张骞从大宛得“油麻之种”。其实，芝麻早已在西部地区种植，如新疆吐鲁番盆地西缘阿拉沟原始社会墓地（距今2800－2200年），即曾出土过胡麻籽壳。

据《本草纲目》等多部典籍记载，油菜也是甘青一带西北少数民族首先种植的，上古时代已传入中原。一开始它被当作菜吃，从唐代开始才有“榨油”的记载，宋代方更名“油菜”。迄今，油菜的地位远远超过了芝麻，尤其是西南各省“菜油”使用非常广泛。每年春天，油菜花从南往北次第盛开，几乎“黄”遍了整个中国，也是一道亮丽的风景线。

较之蔬菜，西部、北部地区少数民族原产或首先从国外引种的水果种类更多。原产西域的有哈密瓜，其渊源可追溯到古代的敦煌美瓜。敦煌是古羌族活动地区，由于“地出美瓜”，被称为“瓜州”。哈密瓜是甜瓜的一种，古代文献中提到新疆的“甘瓜”、“甜瓜”，实际上也是哈密瓜。

还有“柰”。“柰”类似现在的沙果，是一种绵苹果，不同于后来引进的西洋苹果。它原产我国新疆一带，现在伊犁河谷地带还有繁茂的野生柰林。柰在东传过程中，曾在河西走廊的张掖、酒泉一带形成生产、加工中心，并育成优良品种“冬成柰”。

核桃古称胡桃，原产地也在我国西部地区。开心果、巴旦杏、石榴、西瓜等来自西方，经由新疆等地传入，也有定论。西北地区还从中原引种了一些果树，并培育出新的品种。如古代的瀚海梨，以及现代的库尔勒香梨———在世界农史学家眼中，它们都是中国梨与西洋梨最好的杂交品种。

当然，最值得大书一笔的还是葡萄，因为葡萄是当今世界上分布最广、栽培面积最大的果树作物。葡萄古代称蒲陶、蒲桃，均西域大宛葡萄的音译，它起源于小亚细亚的里海和黑海之间及其南岸地区，在传入中原以前，早就在新疆安家了。

另外，北方草原游牧民族以“食肉饮酪”著称。肉，主要是羊肉。而酪，即乳酪，也是他们的发明创造。魏晋南北朝时期，游牧民族进入中原，对中原人的饮食习惯产生了巨大的冲击，羊肉成了肉类第一原料。

唐代，胡人吃饭用的东西开始流行。“胡床”和“貊盘”就是例子。胡床即现在的马扎儿，便于人起坐取食，打破了原来跪坐的局限。貊盘则是一种较大的餐桌，可以盛放全牲或大块熟肉。在此影响下，中国人开始围坐“合食”。在此之前，中原原来一直习惯分食，席地跪坐，每人一个小食案，像鸿门宴里面的场景就是这样。

老枪菜（大头菜），从哥萨克探险家哪里 传到索伦（达斡尔），清代曾经是皇家的冬季贡品
茄子，南亚
荷兰豆，南亚
胡萝卜，西亚
菠菜，波斯
豌豆，南美
小龙虾，北美
西红柿，美洲
豆角，美洲
大葱，阿尔泰共和国
圆葱，西域
毛葱，东瀛
姜不辣（鬼子姜），东瀛
生菜，西域
除了大萝卜白菜油菜韭菜芥菜苋菜，其余全是外来的，， 以我现在居住的地方为例，本土蔬菜就是 荠菜 蛰麻子 柳蒿芽 刺五加 大叶芹 水芹菜 蕨菜，小根蒜，反正都是山野菜。 我们这里不产人工蔬菜，因为山野菜太多，都比人工种植的美味，

原产蔬菜的地方，大多是自然环境不很好（吃不到野菜），还不很冷，四季都能种植的，，

是沙拉的传入中国的我的英语书上面就有。

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易门县15653667408： 蔬菜!原产地不是中国的有哪些? - ？
唱阀复方： 黄瓜的原产地是印度,后来传入中亚.汉朝张骞出使西域,带回来一种“实长数寸,色黄绿,有刺甚多”的瓜,称为“胡瓜”.后来东晋十六国(公元317——420年)中最强大的后赵国主石勒,不喜欢这个“胡”字,因而便将它改为黄瓜. 玉米的原产地是美洲,在十六世纪传入我国.到了明朝末年,玉米的种植已达十余省,如浙江、福建、云南、广东、广西、贵州、四川、陕西、甘肃、山东、河南、河北等地. 豇豆 原产地: 印度 西红柿的原产地 美洲 秘鲁

易门县15653667408： 有哪些蔬菜的原产地不是中国,是外国传入的? - ？
唱阀复方： 辣椒,西瓜还有好多

易门县15653667408： 以下什么菜原产地不是中国? - ？
唱阀复方： 黄瓜

易门县15653667408： 现在还有那些蔬菜品种不是从国外引进的? - ？
唱阀复方： 葱 大白菜 韭菜 芥菜 萝卜 茭白 现在常见的蔬菜如茄子、黄瓜、菠菜、扁豆、刀豆等都是在魏晋至唐宋时期陆续从国外引进来的.茄子,原产于印度和泰国.黄瓜原产于印度,传入我国时比茄子晚些,初名叫胡瓜,现在有的地方还保留这种叫法...

易门县15653667408： 除了番茄、红薯、玉米,还有什么常见的水果蔬菜是从国外引进的?中国古时候没有. - ？
唱阀复方： 洋葱有关洋葱的原产地说法很多产于亚洲西南部中亚细亚、小亚细亚的伊朗、阿富汗的高原地区的可能性较大

易门县15653667408： 哪些食品原产地是外国,以舶来品进入我国的? 例如西瓜、西红柿、胡椒、黄瓜…… - ？
唱阀复方： 大豆!我们现在买的色拉油都是从美国进口的大豆制作的!

易门县15653667408： 哪些水果蔬菜粮食是从异域他乡引进的?？
唱阀复方： 菩提、葡萄、西瓜是汉朝从西域引进的 高丽菜是从朝鲜引进的 水稻、柑桔、杨梅是厦门的

易门县15653667408： 现在21世纪中国有哪些菜是来自国外的 - ？
唱阀复方： 比如韩国很缺蔬菜,所以在韩国的蔬菜都比较贵,他们也才历史上形成吃泡菜的习惯,很多韩国人到中国来,觉得中国的东西便宜的不得了.他们在他们国内都很少吃烧烤之类的,蔬菜都是很小很小的使用量,每次都是一小点,看到我们中国人吃菜的方式觉得很过瘾.那基本只要你能出口过去,什么蔬菜都可以!其他的蔬菜:芦笋--一种比较高级的蔬菜,具有抗癌等功效!甜玉米--那种小的可以做罐头的,前些年比较多,今年好像较少!竹笋、洋葱 新疆的小番茄,加工制作成番茄酱--以原材料方式出口各国!……

易门县15653667408： 从中原\国外传入的蔬菜粮食有哪几种?什么时间传入的? - ？
唱阀复方： 现在常见的蔬菜如茄子、黄瓜、菠菜、扁豆、刀豆等都是在魏晋至唐宋时期陆续从国外引进来的.茄子,原产于印度和泰国.黄瓜原产于印度,传入我国时比茄子晚些,初名叫胡瓜,现在有的地方还保留这种叫法.菠菜是唐代贞观年间由尼波罗...

易门县15653667408： 菠菜的原产地是不是中国? - ？
唱阀复方： 不是,原产波斯,2000年前已有栽培.后传到北非,由摩尔人传到西欧西班牙等国.菠菜647年传入唐朝.