什么营养物质对心脏好

心脏需要什么营养，营养物质~

妈妈心脏不好，医生说扩大收缩不回来，这个有大问题吗，需要什么药物，

维生素E
维生素E是阻断动脉硬化过程中最重要的抗氧化物物质。它之所以能提供这么强有力的防御作用是因为它是脂溶性的,这使它成为细胞壁内最有效的抗氧化物质。维生素E实际上由LDL运输。细胞膜内的天然LDL胆固醇中的维生素E水平越高,LDL胆固醇的抗氧化能力越强。不论天然的LDL胆固醇走到哪里,维生素E都能随之一起移动。

维生素C
最近的研究显示,维生素C是血浆或血流中最好的抗氧化物质,这主要是因为维生素C是水溶性的。补充维生素C被证明能够维持和保护内皮细胞功能。要记住,内皮细胞失去功能就是炎症反应过程的关键。由于维持动脉这一薄层的完整性至关重要,人们开展了无数项研究来判断补充维生素C是否能够预防或减少心血管疾病。

谷胱甘肽
谷胱甘肽是细胞内最有效的抗氧化物质,它存在于每个细胞内。已患冠心病患者的细胞中的谷胱甘肽含量低于动脉血管健康的人的水平。谷胱甘肽之所以是一种关键的抗氧化物质,是由于分布在内皮细胞下间隙周围的细胞内都含有这种物质。当你服用那些细胞制造谷胱甘肽所需要的营养物质(硒、维生素B2、烟酸和N-乙酰-L-半胱氨酸)你就能改善身体的整体抗氧化防御系统。

生物类黄酮酮(维生素P)
我们的水果和蔬菜中含有上万种生物类黄酮。健康的饮食规律是食用的水果和蔬菜的颜色差异越大,你就能摄取越多种类的生物类黄酮。这种特效的抗氧化物质同时也有一些抗过敏和抗炎症的作用。

例如,红酒和葡萄汁中含有一种名为多酚的物质,经证明,它能减少LDL胆固醇被氧化的可能性。葡萄籽精华素也被认为是最佳的能够帮助预防慢性炎症性疾病的生物类黄酮抗氧化剂。

合理的膳食搭配对心脏健康有着不可小视的作用。科学家在食物中发现了8种营养成分，能帮助你拥有强健的心脏。 　　钾：矿物质中名列榜首的“护心”元素 　　它可以抑制心肌的兴奋性，控制心率；还可排出体内多余的钠，稳定血压，减轻心脏负担。 　　哪些食物富含钾？ 　　苋菜、菠菜、甘薯、土豆、荸荠、慈菇、香菇、冬菇、蘑菇、豌豆、蚕豆和毛豆等蔬菜；香蕉、鲜枣、柑橘及橄榄等水果，都是钾的“富矿”。 　　建议摄取量：专家建议，每人每天应摄入钾2300毫克左右（相当于一天吃5根香蕉）。 　　足量的硒可有效保护心脏健康 　　 缺硒是引发高血压综合症、冠心病、缺血性心肌梗死、动脉粥样硬化等心血管疾患的原因之一。硒能清除血管中的有害物质，阻止动脉粥样硬化，减少血栓形成，预防心肌梗塞，还有降低胆固醇及甘油三酯的功效。 　　哪些食物富含硒？ 　　黄油、鱼粉、龙虾、蘑菇、猪肾、大蒜等食物虽然含有一定的硒元素，但吸收率不太理想。营养学家提倡补充有机硒，如硒酸酯多糖、硒酵母、硒蛋、富硒蘑菇、富硒麦芽、富硒天麻、富硒茶叶、富硒大米等。 　　建议摄取量：世界卫生组织的要求是：三餐膳食中不得少于200微克硒（相当于吃1个大的或2个中等的带壳干果；无壳干果包含的硒要少一些）。 　　缺铜可引发冠心病 　　人体缺铜将引起心脏增大，血管变弱，心肌变性和肥厚；以及主动脉弹性组织变性，导致动脉病变，引起胆固醇增高，最终导致冠心病发生。 　　哪些食物富含铜？ 　　含铜最多的食物包括海鲜(特别是水生有壳类动物，如牡蛎和蟹，它们在海洋取食的过程中汲取了大量的铜)、动物肝脏、粗粮、坚果、蔬菜(大豆和小扁豆)以及巧克力。其它含铜的食物还包括马铃薯、豌豆、红色肉类、蘑菇、番木瓜、苹果等。虽然茶叶、米饭和鸡肉中含铜较少，但因人们对这些食物的摄入量较多，也能保证人体摄取到足量的铜。 　　 建议摄取量：世界卫生组织建议，一个成人的摄铜量，每天不应少于2~3毫克（相当于每天冲饮70~100克奶粉），至于孕妇和婴幼儿，对铜的需求量还要多一些。 　　 心脏健康离不开钙 　　 钙的主要作用在于，降低血压与清除胆固醇。 　　 哪些食物富含钙？ 　　 虾皮、毛蟹、绿色蔬菜、牛奶 、大豆、嫩豆腐、青豆、炒南瓜子、猪肉松等。 　　 建议摄取量：中国营养学会建议，每天摄取的钙量应保证：儿童800~1200mg，少年1000~1200mg，成人800mg，老年人800mg，孕妇1500mg。 　　镁元素能辅助“三高”症的治疗 　　人体如果缺镁，可导致心动过速、心律不齐及心肌坏死和钙化。因此，有这样一说法：缺镁比高血压、高血脂对心脏的威胁更大。 　　 哪些食物富含镁？ 　　 据测定：紫菜含镁量最高，每100克紫菜中含镁460毫克，居各种食物之冠，被喻为“镁元素的宝库”。 　　 含镁食物有：谷类如小米、玉米、荞麦面、高粱面；豆类如黄豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、豆腐；蔬菜如冬菜、苋菜、辣椒、蘑菇；水果如杨桃、桂圆、核桃仁；其他如虾米、花生、芝麻等。 　　 建议摄取量：中国营养学会建议，成年男性每天约需镁350毫克，成年女性约为300毫克，孕妇以及喂奶期女性约为450毫克（每星期可吃2~3次花生，每次5~8粒便能满足对镁的需求量）。

吃什么东西对心脏比较好
1 核桃： 研究人员强调，在对心脏有益的食物中，核桃排在首位。研究人员认为，对于那些需要计算每顿饭吃多少热量、每天摄取多少脂肪的病人来说，含有有益脂肪的核桃是他们的平衡营养食品。
美国营养协会的巴提尔博士说，吃核桃是人们为保证健康所能做的最容易的事情。因为核桃吃起来很方便，可以生吃、烤熟了吃，也可以单吃或加入调料和同其他食物一起吃。

2 罐头产品：随着时代的改变，人们越来越追求健康，罐头产品也随着这个需求在改变。人们希望从日常饮食中找些对心脏有益的食物。如红酒、啤酒或者含有欧米茄-3脂肪酸的食物。而一些深海鱼类如三文鱼、吞拿鱼和沙丁鱼，就是富含欧米茄-3脂肪酸的最佳食物。
这些鱼类用罐头形式包装，由原先的油浸鱼类改成由盐浸及水浸的鱼类，其制作过程既先进又健康。
鱼类罐头营养成分：（每100克计算）
油浸吞拿鱼（过油）
脂肪13.7克 卡路里292 盐分440毫克
盐水浸吞拿鱼（过水）
脂肪2.2克 卡路里108 盐分415毫克
水浸吞拿鱼（过水）
脂肪2.2克 卡路里108 盐分稍低于415毫克
高脂肪罐头食品：（每100克计算）
午餐肉 脂肪31克 卡路里334
卤牛肉 脂肪11.2克 卡路里192
法兰克福肠 脂肪17.4克 卡路里209
油浸吞拿鱼（过油） 脂肪13.7克 卡路里292
水浸或盐水吞拿鱼无论是脂肪或盐分都比油浸的低，这非常有利于人体健康。此外，水果类罐头也由以前使用糖浆浸制，改用天然果汁浸制。它的糖分比糖浆浸的少，卡路里也相对要少。
奶类健康罐头食品：（每100毫升）
低脂淡奶（脂肪2.1克、钙质260毫克、卡路里93）
肉类健康罐头食品：（每100克）
·水浸吞拿鱼（脂肪2.2克、蛋白质22.1克、卡路里108）
·水浸三文鱼（脂肪9.6克、蛋白质22克、卡路里174）
·蟹肉（脂肪0.6克、蛋白质12.6克、卡路里60）
*碳水化合物类——红腰豆、鸡仔豆、茄汁焗豆及杂豆。
*蔬菜类——红菜头、粟米粒、草菇、磨菇、莴笋、番茄等。
*水果类——天然果汁浸制的梨、柑、桃及波萝。
注：带*号的项目一般脂肪含量偏低，只要过水食用，糖及盐分的吸收相对也会减少。

可以吃Q10，Q10全称是辅酵素Q10，也叫维生素Q，又叫泛醌或护心素（一种广泛分布于身体各处的化合物），是指脂溶性营养素，和维他命 K 有相似的结构。
单独服用辅酵素Q10或与维他命E一起服用， 会产生很强力的抗氧化剂，能够延缓皮肤衰老，被用在抗衰老化妆品中。
另外，它在强化身体制造能量(三磷酸腺甘酸ATP) 的过程中扮演很重要的角色，它能够强化心脏机能，缓解缺氧状况。
辅酵素Q10遍布于全身五千万到七千五百万个细胞内，在心脏、肺脏、肝脏、肾脏、脾脏、胰脏和肾上腺的含量特别多。
就人体健康和护肤功效方面而言它都是一种举足轻重的物质。
【主要作用】在于心血管作用抗氧化不如葡萄籽，清除细胞运作时所产生的有害物质，保护细胞壁不受自由基的伤害，
是保持健康的皮肤和心脏所需要的抗氧化剂
以上回答，希望对你有所帮助！
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谢谢采纳

1、研究人员强调，在对心脏有益的食物中，核桃排在首位。
对心脏有益的食物有:全麦、燕麦、糙米、扁豆、洋葱、蒜头、菇、茄子
水果类：
苹果富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，还可以减肥
香蕉，钾元素的含量很高，这对人的心脏和肌肉功能很有好处
樱桃，能帮助人保护心脏健康
黑莓，同等重量黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多，对心脏健康有帮助
2、鹅肉和鸭肉的化学结构很接近橄榄油，对心脏有好处，尤其是老人不妨适当多吃点。鸡肉是公认的“蛋白质的最佳来源”，老人、孩子更要及时补充。
吃过肉记得喝鲜汤，最优质的汤非鸡汤莫属，特别是母鸡汤，还有防治感冒、支气管炎的作用，尤其是冬春季，也就是现在喝效果更好。

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