做酸辣粉怎么做好吃
酸辣粉怎么做才好吃？首先准备好蒜泥小米辣生抽陈醋盐等调料再加入一碗煮粉的汤，最后加入煮好的粉即可。
酸辣粉应该怎么做？快来get吧~
美味的酸辣粉怎么做？
酸辣粉的做法（四川小吃）酸辣粉
主料：
白薯粉 1小团，约80克
配料：
榨菜 适量
花生碎 适量
香菜 适量
葱花 少许
调料：
生抽 1勺
醋 2勺
蒜泥 1/2勺
白胡椒粉 1/4勺
辣椒粉 1勺
花椒粉 1/2勺
白芝麻 1/2勺
做法：
1、把辣椒粉、花椒粉、白芝麻，按2：1：1的比例放在一个耐高温的小碗里；2、用炒勺盛一勺油，放在火上烧热至冒烟，然后直接浇在小碗中，并把所有材料拌匀，制成油辣椒；3、在碗里放入生抽、醋、蒜泥、白胡椒粉、鸡精；4、烧开一小锅水，把红薯粉煮5分钟后捞出；5、把粉放在装好料汁的碗中，倒入煮红薯粉的汤，表面再放上油辣椒、葱花、香菜和榨菜。 重庆酸辣粉的做法（经典菜）材料：红薯粉，葱末、姜末、蒜泥，豌豆苗、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油，猪油、炸酥的花生豆和黄豆，花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精，盐、芝麻，还有用鸡汤或骨头煲的老汤。做法：
１，把红薯粉放入温水中，泡10分钟左右至粉条变软。
２，烧水，同时做调料，把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中，再放入高汤、葱花和猪油打底。
３，水开后，把豌豆苗烫熟后捞起放入碗中。泡软的粉条放进锅内烫半分钟左右，捞出放入有底料的碗中，撒上榨菜末、炸酥的花生和黄豆，撒上香菜末，葱花即可。
楼主你好！做酸辣粉的汤底是最重要的！其次是粉的质量，据我所知 正宗酸辣粉要用煮了3天3夜的猪骨汤做底然后配料什么的就不清楚啦！现在市面上有很多包装的汤底都可以的！不过就是没别人自己熬的汤底那么好！如有不明白的请继续追问谢谢！
酸辣粉要怎么做
泡软的红薯粉冲洗干净。步骤step 9 根据自己口味加入盐、生抽。步骤step 10 放入红薯粉，加入香油煮几分钟。步骤step 11 放入生菜，加入醋即可出锅。步骤step 12 再加入花生、小米椒、葱花即可。步骤step 13 酸辣好吃，晶莹剔透的红薯粉做好啦！“十八里红薯粉，专薯品质，自然更美味”。酸辣粉的成品图...
酸辣粉的正宗做法,三种做法健康又好吃到爆
酸辣粉是人们喜欢吃的食物，酸辣粉的营养非常丰富，对人身体也很好，那么你知道酸辣粉是怎么做出来的吗?怎么是做比较好吃呢?下面小编就为大家推荐几款不错的酸辣粉制作方法，供大家分 酸辣粉是人们喜欢吃的食物，酸辣粉的营养非常丰富，对人身体也很好，那么你知道酸辣粉是怎么做出来的吗?怎么是做比较...
酸辣粉怎么做才好吃
捞出泡入凉水中。2、把黄豆放入凉水中浸泡两个小时以上，泡好后擦干水分。锅中倒油，用小火将花生和黄豆分别炸熟捞出。3、碗中倒入一勺生抽、两勺香醋、少许胡椒粉、盐、蒜末、黄豆、花生、红油辣子、榨菜丝、煮沸的高汤，放入红薯粉，香菜末，加入酱牛肉，就做好了。
酸辣粉好吃的做法 酸辣粉怎么做
1、主料：粉条。2、辅料：葱末，姜末，蒜泥，豌豆尖，香菜，香芹末，榨菜丝，花生豆，黄豆，芝麻。3、干粉条泡在50度到60度的水中，泡软。4、把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中。5、再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。水开时，把泡软的...
酸辣粉儿怎么做好吃
1、把所需要的食材准备好，香葱、香菜、榨菜、辣椒切碎备用。2、取适量粉条用清水浸泡20分钟。3、接下来开始热锅。倒入适量的食用油，油热之后，放入辣椒，花椒，翻炒数秒，然后加入花椒粉，辣椒粉，煸炒出香味，然后加入适量开水，熬2分钟左右，盛出备用。4、开始调味料，将适量的醋。酱油、盐、鸡精...
酸辣粉怎么做好吃
1、准备粉条、骨汤400g，榨菜、花生、黄豆、酱油、葱蒜各10g，肉末150g。香菜、花椒油、白糖各5g，豆芽50g，食盐2g，鸡粉、香油3g，花椒粉1g。在碗中加入白糖、鸡粉、盐、酱油、醋、香油、花椒面、花椒油、辣椒油，搅拌均匀，再放入榨菜末和蒜末。2、加少许底油，煸炒一下肉末，颜色微黄时放入酱油...
简单好吃的酸辣粉怎么做 简单好吃的酸辣粉做法
1、粉条最好选择红薯粉条，提前用凉水泡软，这样可以减少煮粉条的时间。2、锅内烧一锅开水下入泡软的粉条，把粉条煮5分钟，再加入一些鱼豆腐，也可以根据自己喜好更换不同食材，比如香肠、鱼丸等。3、趁着煮粉条的时间，在一个碗中加入葱花、蒜末、辣椒粉、白芝麻，烧一些热油浇在辅料上，用高油温...
酸辣粉的做法与配料
天气也会变得越来越冷，做饭成了一件让人头疼的事，尤其一个人时，外卖不卫生，自己开火又麻烦，怎么吃呢？一个人时小编最爱的就是酸辣粉，简单，开胃，街头小吃轻松在家做。酸辣粉的做法 工艺煮 口味酸辣味 时间5分钟 难度新手尝试 主料main 红薯粉一把 黄豆适量 木耳几片1人份 辅料others 白芝麻...
酸辣粉怎么做才好吃过程 做好吃的酸辣粉方法
5、大蒜用蒜臼子捣成蒜泥，加一些清水拌匀做成蒜水，蒜水味道很香却不辛辣。6、切一些香菜末，基本所有的材料就准备齐了。锅里烧水，放入泡发好的红薯粉煮5分钟左右，把粉条捞出放入调好味道的高汤碗里。7、加入花椒油最后加入香菜就大功告成。麻、辣、鲜、香、酸的美味酸辣粉做好了！
酸辣粉怎么做好吃窍门
烧热后倒入花生，开小火将花生炸熟后捞出。4、锅中的油继续烧热，倒入黄豆将其炸熟捞出。5、在碗中倒入一勺生抽、两勺香醋、少许胡椒粉、盐、蒜末、黄豆、花生、红油辣子、榨菜丝、煮沸的高汤。6、放入煮好的红薯粉，撒入香菜末，再加几片酱牛肉。7、这样营养美味的酸辣粉即可完成。
贰凭盐酸： 在家怎么做酸辣粉 做法一 原料:胡椒粉、油辣子、香葱葱花、酱油、新鲜蔬菜(一般选用豌豆尖,如果没有,卷心、白菜皆可)、黄豆、绿豆芽、芹菜(正宗做法里比较常用的芹菜碎丁)、陈醋、香菜、芽菜(大头菜、冬菜也可) 汤成之前加...
进贤县17073461581： 酸辣粉儿怎么做? - ？
贰凭盐酸： 1.配料:生抽、醋、小葱、香菜、油(平时炒菜用的)、油炸黄豆、干辣椒面.将小葱少许切成葱花,香菜切碎,待用.油炸黄豆少许,稍微弄碎待用.辣椒面放在不怕烫的碗里,将烧辣的油倒入碗中,制成油辣子待用.烧开水,下红薯粉,将...
进贤县17073461581： 酸辣粉怎么做好吃,简单酸辣粉的家常做法 - ？
贰凭盐酸： 食材 主料 酸辣粉 1袋 绿豆芽 200g 辅料 盐 适量 水 适量 步骤1.酸辣粉一袋备用2.烧开水将粉煮上3.用水焯好的豆芽备用4.酸辣粉的调料包5.将调料包放入豆芽上6.煮好的酸辣粉捞出7.酸辣粉捞到豆芽中,加入适量的开水搅拌均匀,在加入适量的盐即可 小贴士 煮好的粉丝过一下凉水,以免粘到一起.
进贤县17073461581： 酸辣粉怎么做?简单点的 - ？
贰凭盐酸： 把粉条用温水泡软,把水烧开,粉条放进去,然后放入所以你能想得到的调料(大概就是些盐巴,味精,辣子,醋花椒粉等),另外需要些青菜和海带丝,切丝后放进去过下水就行.如果想要些其他的东西的话就把豆腐炸一下,切成小疙瘩快快,腌一下,吃的时候放碗里就OK了,另外再切点香菜和葱花放进去,够简单吧...
进贤县17073461581： 如何自制酸辣粉 - ？
贰凭盐酸： 酸辣粉的材料: 薯粉(宽的圆的都可以,随个人喜欢),花生米,香菜,葱,生菜(随个人喜欢加不加),酸豆角 调味料: 辣椒油,花生油,鸡粉,陈醋,干辣椒,盐准备好材料,下面就开始做啦: 1) 先将薯粉用温水浸2分钟; 2) 烧热锅...
进贤县17073461581： 最好吃的酸辣粉怎么做？
贰凭盐酸： 原料:红薯粉丝一把、蒜末10克、姜末10克、酸豆角25克、炒花生25克、香菜叶一小撮、油泼辣子一大勺、盐两勺、醋25克、油15克、高汤100克、清水500克1.红薯粉丝用温水浸泡30分钟;2.滤净水分后冲洗干净,适当剪断;3.大蒜、生姜切末,酸豆角切小丁,香菜切小段;4.炒锅倒少量油,烧热后下入姜蒜末、油拨辣子煸炒出香,然后加入高汤、清水、盐、醋,大火煮沸;5.下入粉丝;6.再次沸腾后,改小火,再煮约1分钟即可关火;7.将煮好的粉丝捞出置于碗中;8.将酸豆角、花生米、香菜叶撒在表面,最后浇上汤汁即可望采纳~谢谢您~!!
进贤县17073461581： 怎样做酸辣粉才最好吃 - ？
贰凭盐酸： 1. 棒骨和鸡架清洗干净、部分葱姜切片,一起放入砂锅中,砂锅中加入清水,放火上小火2小时,熬成高汤2. 红尖椒切成末,花椒、八角、白芝麻和少许盐一起放入碗中,锅里放油,将1小片紫草放入锅中,放火上烧热后,倒入放有辣椒的碗中,...
进贤县17073461581： 怎样才可以做出好吃的酸辣粉呢? - ？
贰凭盐酸： 酸辣粉是四川城乡间广为流传的传统小吃之一,由于价廉物美,长期以来一直受人喜爱.酸辣粉主要采用红薯粉加工而成.酸辣粉分为两种:一种为“水粉”,即用红薯淀粉自己调配制作的;另一种为“干粉”,即加工成粉条状的干粉条.由于...
进贤县17073461581： 酸辣粉的做法大全 - ？
贰凭盐酸： 酸辣粉的做法大全,看是自己吃啊还是开店,酸辣粉的做法其实很简单主要也就是酸辣粉的汤料,看朋友在~冠 香、兴 小 吃学的酸辣粉的做法也不难,味道也好.虽然酸,但是也辣,网上的一般都是家常做法,也不全面,具体操作学一下较好.好吧,求采纳谢谢楼主 请采纳.
进贤县17073461581： 酸辣粉的做法,酸辣粉怎么做好吃,酸辣粉的家常做法 - ？
贰凭盐酸： 食材用料:红薯粉半斤火锅底料少量豌豆尖适量芹菜少量相克食物香菜适量相克食物五香炒花生适量蒜适量葱适量相克食物生抽适量醋适量相克食物香油适量大头菜适量辣椒油适量花椒粉少量白胡椒粉少量菜谱做法:1.选购...
