出差去延安，当地有什么特产？

延安的特产有什么~

　　陕北大红枣、苹果、梨、名贵杂豆、紫砂陶瓷
　　名贵杂豆 延安产豆，种类繁多，色泽艳丽，颗粒丰润，品质极佳，营养丰富，为当地出口产品，全市年种植面积4万公顷，产量数十万吨。主要品种有红小豆、双青豆、绿豆、豇豆、豌豆、芸豆、扁豆等。以双青豆为例，色泽青绿、碧如翡翠，富含蛋白质（40%以上）和多种维生素、微量元素，用途广泛，药食兼备，可煮熟食用，亦可生成豆芽或加工成豆制副食品，是延安主要出口创汇农产品，远销美国、加拿大、荷兰等十多个国家和地区。延安杂豆在各旅游景区购物点、市区各大超市、旅游纪念品商店均售。一般价格为15元/袋 延安小米 延安小米亦称粟，得益于得天独厚的自然条件和延安人民长期的生产实践，这里光热资源充足，昼夜温差大，养分积累多，因而盛产谷子，成熟后稍加工，即成黄灿灿、香喷喷的小米。延安小米曾对中国革命作出过特殊的贡献，1935年党中央、毛主席长征到达陕北，小米滋养了千千万万的革命战士，用小米加步枪，打败了反动军队的飞机和大炮，从此，延安小米传遍全中国。延安小米色泽金黄、颗粒浑圆、晶莹明亮、粘糯芳香，其蛋白质含量达13%，还富含多种维生素，特别是富含人体既不能合成又不可缺少的赖氨酸和蛋氨酸。小米可蒸、可煮，熬成粥，黄香柔滑、粘糊性强、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚，民间有“养人”之说，是老幼、孕妇最喜益的食品。近年来，经过科学改良的“延安香米”更是米中佳品，袋装延安香米已成为重要的旅游商品，供不应求。延安杂豆在各旅游景区购物点、市区各大超市、旅游纪念品商店均售。一般价格为15元/袋
　　延安土层深厚，海拔800～1100米，光照充足，昼夜温差大，有利果实积累糖分，是苹果的最佳适生带。所产苹果个大、色艳、细脆、香甜，耐贮运、无污染，品种近70个，其中大部分为富士、新红星、元帅等优良品种。全市种植面积140万亩，年产量约10亿公斤。尤以洛川县的苹果为佳，被国家外贸部、农业部、商业部、全国供销社列为苹果外销基地县，号称“中国苹果之乡”。该县所产苹果，于1974年在全国237个参评样品中质压群芳，四项理化指标和总分均超过美国王牌水果蛇果，荣获全国第一。曾被第11届亚运会指定为专用水果，1999年澳门回归时又被定为庆典礼宾专用苹果，蜚声海内外。现在， 延安苹果及其果汁、果干等制品已成为远销全国各地的名特产品和来延旅游观光人士馈赠礼品必购之物。延安荞麦 延安荞麦是延安传统出口产品之一，主要产区为延安北部各县，亦有“陕北三宝，荞麦、羊肉、地椒草”之说。全市种植面积约百万公顷，年产荞麦数十万吨。延安荞麦生长期长，光热能条件充足，加之颗大皮薄、面白粉多、筋大质优，做面食洁白细长，光滑爽口。其含蛋白质、脂肪、维生素均高于大米、小麦，食之不仅味美，且有防止血管硬化，控制糖尿病和消积化滞及抗癌等功效。因此身价日高，营养学家称之为21世纪最有前途的绿色食品，被誉为现代社会的“贵族食品”、“益寿食品”。志丹县产的荞麦营养挂面荣获北京“七五”全国星火计划博览会金奖。荞麦浑身是宝，荞麦花是优质蜜源，荞麦皮是民间的“黑宝宝”，用之填充做忱芯，皮壳性凉、柔韧富有弹性，枕之不仅可明目醒脑，还有保健按摩之效，游客购买枕卧之后，啧啧称奇，俱称“神枕”，已成旅游商品。延安红枣
　　延安红枣，盛名己久，尤其延川县的红枣，更负盛名。延川县东傍黄河，属温带半干旱区，气候干燥少雨，昼夜温差大，日照时间长，受黄河特殊的地理因素影响，是大枣的理想适生区，已有300多年的栽植历史。该县所产团枣、条枣、狗头枣果实个大、肉厚味甜，为优良优质干鲜品种。所产脆枣，又名吊牙枣，果实大、皮薄色红，肉白细脆，味甜如蜜，是特佳生食品种，尤为女士和儿童喜食。1982年，朝鲜劳动党主席金日成访问西安，品尝该枣后赞不绝口，随即向朝鲜引进该县优质枣树苗300株。目前该县共有枣园面积8000公顷，总产二千余吨，称为“红枣之乡”。当地加工的“宝塔牌”红枣酱、金丝蜜枣、醉枣等产品屡获大奖，已成为外地游客爱不释手的风味食品。
　　延安酥梨 延安酥梨，色泽金亮，果面清雅洁净，皮薄、质细、多汁、味甜，食之清香爽口，营养丰富，并具有保健功效。“生者能清六腑之热，熟者能滋五脏之阴”，可以润肺清心，消痰止咳，清热解毒，是人们喜食水果之一。全市种植4万余亩，现年产量约万吨，惟延长和宜川两县种植面积较广。从宜川县城至壶口瀑布景区沿线，梨园成片成林，春天梨花飘香，秋天果实累累，游客可入园边吃边购，随心所欲，乐之陶陶，又成一景。除酥梨外，延长县又有“三宝”之一——斤梨，《陕西果树志》载：“果实大，椭圆形，纵径9.2厘米，横径8.1厘米，平均重470克，最大者可达665克。果成熟后金黄色，皮厚、精糙，有明显凸出的棕色大果点”。斤梨单果重约一斤，因此得名。其果肉纯白，味甜多汁，含糖量高，产量高，耐贮藏，易运输，是当地特有的传统名优果品，也是游客馈赠亲朋好友之佳品山珍野味出林海
　　圣地出精品--延安紫砂陶瓷工艺 延安富储紫砂土矿，其矿藏厚度大、易开采、品位高，现已勘测的储量就达5000多万吨。延安紫砂土具有化学成分稳定、粒度细、可塑性高、烧结温度低、烧结范围宽等特点，经检测，内含钾、钠、铁、钙、硒及麦饭石等16种有益人体的微量元素，绝不含对人体有害物质。延安紫砂加工工艺始于1942年，后又引进宜兴等地的加工工艺，现已成为我国西北地区最大的紫砂陶瓷工艺品生产基地。其主要产品有高档茶具、咖啡具、烟具、酒具、文具、电火锅、花瓶、花盆、挂盘、餐具及各种工艺纪念品，年生产量达2000万件以上。延安新华陶瓷厂生产的紫砂茶具久负盛名，造型典雅、耐高温、吸水性能好，无渗漏。泡茶隔夜不馊，可直接置于炉火上烧开，既不夺香，又无熟汤味，使茶香更醇郁。久用可使人多吸收有益于健康的微量元素。可防人体面部衰老、色素沉斑、心肌梗塞、胆结石等，还可以防癌、抗癌，是理想的高级保健品。其茶具造型多样、设计精巧、精工雕饰，壶身杯体上，诗句、书法、绘画，清丽文雅，令人爱不释手，是旅游纪念和馈赠亲朋的佳品。其产品曾先后荣获“七五”全国星火计划成果博览会金奖，陕西省优质产品奖、首届中国杨凌农博会“后稷金像奖”。在延安旅游观光，抽空购得一套紫砂茶具，既可赠友，又可欣赏自用，亦可谓人生一乐事。延安中药材 延安中草药资源丰富，品种繁多。素以“延无闲草、中药宝库”著称。通过中草药普查，据记载的多达494种，有191种被列为常用大宗收购药材。延安的中草药不仅有药用价值，而且还兼有其它多种用途，在历史上就久负盛誉。粉甘草被称为陕北“三大宝”之一，以其质坚粉性足而闻名于全国和东南亚一带。杏仁历年来一直是全国的主要产区和供货点，不但是眼科良药，而且是两广和南洋地区盛大宴席必备的果品。山桃仁、酸枣仁、龙骨等在全国中药材市场上都占有很重要的地位。生地、三棵针、穿地龙、刺五加皮、柴胡、连翘等二十多种已成为延安的“拳头”品种。沙棘全市山区普遍生长，蕴藏量极大，据科学家鉴定，维生素含量高于猕猴桃3倍、梨50至400倍，亦含有多种氨基酸和微量元素，沙棘可加工成营养丰富、口感甚佳的优质饮料，用沙棘籽加工的沙棘油可阻断亚硝盐在人体合成致癌物质，有明显的防癌作用，有“神油”之誉。延安制药厂用以酸枣仁为主的中草药加工的“心神宁”中成药，调整内分泌、止惊、治神经衰弱症有很好功效，亦成为外地游客喜购之物。
　　延安古称延州，历来是陕北地区政治、经济、文化和军事中心。城区处于宝塔山、清凉山、凤凰山三山鼎峙，延河、汾川河二水交汇之处的位置，成为兵家必争之地，有“塞上咽喉”、“军事重镇”之称，被誉为“三秦锁钥，五路襟喉”。延安之名，始出于隋。1937年，中共中央进驻，同年设延安市，为陕甘宁边区政府所在地。1949年，改称县，1972年，再设市至今，为国务院首批公布的全国24个历史文化名城之一。
　　延安市地域辽阔，自然资源丰富。天然次生林163万亩，木材蓄积量308万立方米；以甘草、五加皮、寄生、牛蒡子、柴胡为主的中药材近200种；有豹、狼、石鸡、杜鹃等兽类、鸟类100余种；而且土地肥沃，光照充足，适生作物品种多，具有发展种植业、畜牧业、林果业的良好条件。除小麦、玉米、谷子、荞麦、黄豆、绿豆、红豆等粮食作物外，还盛产烤烟、蔬菜、花生、瓜类、薯类等经济作物。
　　地处黄河中游的延安，是中华民族的发祥地，相传人类始祖黄帝曾居住在这一带，“三黄一圣”(黄帝陵庙、黄河壶口瀑布、黄土风情文化、革命圣地)享誉中外，为扩大对外开放和交流提供了得天独厚的条件。全市有历史文物保护景点848处，有保存完好的宋代石刻群洞18个，石窟寺14处，有建于唐代的宝塔山等12处古建筑，有革命旧址6处。目前可供游览的国家级、省级文物保护单位47处，年接待中外游客70万人次。近年来，大力开发旅游业，恢复了摘星楼、烽火台、摩崖石刻等50多处景点，“天然公园”万花山新增200亩牡丹，宝塔山、清凉山、凤凰山、万花山“四山”森林覆盖率达55.4%，被国家林业部批准建设国家级森林公园。

1，洛川苹果
延安市土层深厚，海拔800－1100米，光照充足，昼夜温差大，有利果实积累糖分，是苹果的最佳适生带。所产苹果个大、色艳、细脆、香甜，耐贮运、无污染，品种近70个，其中大部分为富士、新红星、元帅等优良品种。

2，延川红枣
延川红枣延川县东傍黄河，属温带半干旱区，气候干燥少雨，昼夜温差大，日照时间长，是大枣的理想适生区，已有300多年的栽植历史。
3，延长酥梨
延长酥梨，色泽金亮，果面清雅洁净，皮薄、质细、多汁、味甜，清香爽口。全市种植4万余亩，年产量约万吨。
4，甘泉红小豆
甘泉县位于延安市中部，鄂尔多斯盆地陕北斜地东南，属风积黄土，上层深厚，具有耕作熟化层、心上层和田质层等，养分含量较高，适宜红小豆作物所需各种营养成份，加之甘泉县水资源丰富，宜于灌溉，为红小豆生长提供了优质水源。
所产出的红小豆颗粒硕大，结实饱满，色泽鲜艳，出成率、出沙率及产量较高，富含多种矿物质和微量元素，被誉为“红玛瑙”。
5，安塞小米
安塞小米是国家地理标志产品，色泽金黄，颗粒浑圆，粘糯芳香，油脂丰富，富含多种维生素，其粗纤维含量在几种主要粮食作物中最低。
参考资料来源：百度百科-延安

1、灌肠

灌肠源于明朝，在明万历年间的《酌中志》中有记载。三章五香灌肠博采众长，选用优质的荞面和新鲜的猪肉等调料精制而成。吃起来不油腻，口感爽滑香嫩。

2、安塞小米

延安市安塞区小米久负盛名，先秦、西汉军屯时期，便有大面积种植，到了隋唐宋元，农牧杂柔，时农时牧，农业受限，再到明清时期，农耕再兴，农牧携伴同行，耕作农业得到全面发展，谷类作物不仅种植面积广阔，而且品种更加齐全。

1935年安塞解放后，陕甘宁边区时期开展大生产运动，鼓励垦荒，“小米加步抢”打破了封锁的经济，取得了抗日战争和解放战争的伟大胜利，小米随着全国解放而享誉四海，闻名遐迩。

3、火焰山辣子

罗子山乡火焰山村，地处黄河沿岸，该村具有独特的胶泥土壤、光照充足、昼夜温差大，种植辣椒的地理自然条件十分优越，并因出产的辣椒辣、营养价值高而远销外地。

4、延长西瓜

延长西瓜以黑家堡的西瓜最为好吃，其西瓜以小为特点，大的直径约20厘米，小的直径约10厘米，皮非常薄，非常脆，轻轻一撞都裂开了。

5、延川红枣

延川红枣是陕西省延安市延川县特产，也是中国国家地理标志产品。红枣在延川栽培历史悠久，加之延川的海拔高度、光照时数、年均气温、绵沙土壤等非常适宜红枣生长。所产红枣肉厚核小，品质优良，营养价值高，特别是品种之一的狗头枣品质优异，获"后稷特别奖"，并为朝鲜领导人称赞。

参考资料：延安-百度百科

一、洛川苹果：延安市土层深厚，海拔800－1100米，光照充足，昼夜温差大，有利果实积累糖分，是苹果的最佳适生带。尤以洛川县的苹果为佳，被国家外贸部、农业部、商业部、全国供销社列为苹果外销基地县，号称“中国苹果之乡”。

二、延川红枣：延川县东傍黄河，属温带半干旱区，气候干燥少雨，昼夜温差大，日照时间长，是大枣的理想适生区，已有300多年的栽植历史。2012年，延川县共有枣园面积8000公顷，总产二千余吨，称为“红枣之乡”。

三、延长酥梨：延长酥梨，色泽金亮，果面清雅洁净，皮薄、质细、多汁、味甜，清香爽口。全市种植4万余亩，年产量约万吨。果成熟后金黄色，皮厚、精糙，有明显凸出的棕色大果点”。斤梨单果重约一斤，因此得名。

四：甘泉红小豆：甘泉县位于延安市中部，鄂尔多斯盆地陕北斜地东南，属风积黄土，上层深厚，具有耕作熟化层、心上层和田质层等，养分含量较高，适宜红小豆作物所需各种营养成份，加之甘泉县水资源丰富，宜于灌溉，为红小豆生长提供了优质水源，所产出的红小豆颗粒硕大，结实饱满，色泽鲜艳，出成率、出沙率及产量较高，富含多种矿物质和微量元素，被誉为“红玛瑙”。

五、安塞小米：安塞小米是国家地理标志产品，色泽金黄，颗粒浑圆，粘糯芳香，油脂丰富，富含多种维生素，其粗纤维含量在几种主要粮食作物中最低。2008年，中国国家质检总局对安塞小米实施国家地理标志产品保护。安塞小米在先秦、西汉军屯时期，便有大面积种植。

六：吴起荞麦：荞麦是吴起县传统的粮食作物之一，早在春秋时期就有种植。吴起县的荞麦出粉率高，青皮率低，品质优良，维生素高于小麦、大米，长期食之，有治疗高血压、控制糖尿病、消积消滞、降温解毒等作用。

参考资料：百度百科-延安-延安特产

延安特产：

布贴画
布贴画原名宫廷补绣，俗称布贴画，又叫布堆画、布贴花、布摞花，还叫拨花。色彩丰富鲜艳，剪贴的边线明朗整洁，富有木刻版画的刀木特点。

洛川苹果
陕西洛川，人称“苹果之乡”。这里出产的苹果，素以色、香、味俱佳著称。
洛川苹果，具有品质优良，果形优美，个大均匀，果面洁净，色泽艳丽，肉质脆密，含糖量高，香甜可口，硬度适中，耐贮藏等特点。
洛川县被列为中国苹果外销的重要生产基地之一。

轩辕酒
轩辕酒为陕西轩辕圣地酒业有限公司生产的一种特色的酒。轩辕酒为由中国唯一国家级白酒专家组成员一致认为：轩辕酒其味、其香、其色堪称中国“幽雅复合香型”白酒典范品牌。

蜜汁南瓜
蜜汁南瓜为延安的一道特色小吃，使用陕北优质八棱南瓜为最佳，做法简单，口感绵软，香甜怡人。而且具有解毒，防治糖尿病、降低血糖，保护胃粘膜、帮助消化，消除致癌物质，防治妊娠水肿和高血压，促进生长发育等功效。

安塞农民画
安塞农民画是陕西省安塞县的汉族民间绘画艺术。故名思义，是农民自己画的画。安塞有民间画家千余人，他们都以农家妇女为主。在劳动之余，用画笔描绘新生活反映新生活，取得了巨大成就。安塞农民画构图奇美，想象力丰富，手法大胆，色彩效果十分明显， 具有独特的艺术效果，被誉为“东方的毕加索”。

黄龙核桃
黄龙核桃是陕西省延安市黄龙县的特产，中国国家地理标志产品保护。黄龙核桃适合山区种植，经济价值和药用价值都很高。

黄陵面花
黄陵面花，是流传在陕西省延安市黄陵县农村的一种汉族民间传统风俗礼馍。它以做工精巧，造型别致而著称。黄陵面花于2007年入选陕西省省非物质文化遗产。

延川红枣
延川红枣，陕西省延安市延川县特产，中国国家地理标志产品。红枣在延川栽培历史悠久，加之延川的海拔高度、光照时数、年均气温、绵沙土壤等非常适宜红枣生长。所产红枣肉厚核小，品质优良，营养价值高，特别是品种之一的狗头枣品质优异，获“后稷特别奖”，并为朝鲜领导人称赞。

富县薰画
薰画兼具剪纸和版画的艺术效果，古朴浑厚，结构严谨，手法简炼，主次分明，虚实相映，形象夸张，主题鲜明，是中国民间艺苑的一株奇葩。它与富县剪纸珠联璧合，为富县赢得“中国民间艺术之乡”的美名。

洛川毛麻绣
洛川毛麻绣题材广泛，内容丰富，构思新颖，技艺精湛，多出自村姑农妇之手。构图上尽量将画面充满、平面展开、互不遮挡。造型上大刀阔斧，削繁就简，大胆夸张，使形象更加鲜明生动，色彩艳丽。作品集精细华丽与粗犷拙朴于一体，富有装饰性和实用性，是中国民族壁饰的一支新秀。

安塞剪纸
安塞剪纸是流行于陕西省安塞县的一种汉族民间艺术。不仅造型美观，剪工精致，而且具有深邃的历史文化内涵，包含了美学、历史学、哲学、民俗、考古学、文化人类学等多方面的内容，被誉为“地上文物”和文化“活化石”。 安塞剪纸形式多样，风格淳厚凝炼，线条粗犷明快，寓意单纯质朴，充满对平安吉祥的祈望之情。入选第一批国家级非物质文化遗产名录。

延川布堆画
陕西延川布堆画源自广泛流行于汉族民间的拨花，原为枕头顶、裹肚、鞋面、垫肩、钱包、烟袋包上的装饰物。其创作材料为棉纺织土布，染以青、赤、黄、白、黑诸色，以民间传说、戏剧人物、民俗生活、花鸟禽兽为题材，运用纯民间的复合造型法，进行贴块、拼接、镶花、堆叠、缝合，制作出极具汉族特色的图案。画面大多夸张变形、意象生动、想像奇特、堪称陕西一绝。

陕北大红枣、苹果、梨、名贵杂豆、紫砂陶瓷 延安小米 延安荞麦

延安当地特产有:
狗头枣 黄米 志丹糜子黄酒 安塞剪纸 吴起醋 甘泉豆腐干 洛川苹果

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歙县18447053925： 出差去延安,当地有什么特产? - ？
掌旭塞来： 陕北大红枣、苹果、梨、名贵杂豆、紫砂陶瓷 延安小米 延安荞麦

歙县18447053925： 最近要去延安出差,回来的时候,想给家里带些延安或者陕西特有的东西,能带点什么呢 - ？
掌旭塞来： 延安的狗头枣,黄河滩枣还不错,贵的有90左右一斤的,但本人觉得10块左右一斤的已经不错了,另外还有小米加步枪的小米.还可以给家里小孩带个安塞腰鼓回去玩玩.

歙县18447053925： 延安的特色美食有哪些? - ？
掌旭塞来： 延安虽地处陕北,但在餐饮方面和西安并无太大的差异,在这里,街头巷尾叫卖声最响亮的依然是“羊肉泡馍”等西安小吃.延安的肉夹馍、凉粉等小吃值得品尝.当地用糜子面做成的油糕、黄馍味道很好,延安当地还有一些值得一尝的土特产...

歙县18447053925： 延安有何特产?？
掌旭塞来： 红枣

歙县18447053925： 陕西省延安市的特产是什么？
掌旭塞来： 当地特产有小吃和旅游

歙县18447053925： 延安特色小吃有哪些 - 延安有什么小吃,你知道吗 - ？
掌旭塞来： 延安风味小吃1、油糕:由软米、大枣精制而成,经植物油炸后,其味清香细腻、香甜可口. 2、凉粉:由纯天然植物绿豆或荞麦加工而成,清爽可口,酸、辣、香味具全,具有清热解毒,消暑止渴之效.3、煎饼:由精制荞麦糁加工而成,可与...

歙县18447053925： 延安著名的本地风味小吃有哪些? - ？
掌旭塞来： 1、 油糕:由软米、大枣精制而成,经植物油炸后,其味清香细腻、香甜可口.2、 凉粉:由纯天然植物绿豆或荞麦加工而成,清爽可口,酸、辣、香味具全,具有清热解毒,消暑止渴之效. 3、 煎饼:由精制荞麦糁加工而成,可与豆腐干、...

歙县18447053925： 具有陕北(延安)地方特色的礼品有哪些?？
掌旭塞来： 正尊洛川苹果,特级狗头枣,精制安塞腰鼓,延安紫砂瓷器,甘泉豆腐干,延安精制小杂粮.等等!

歙县18447053925： 延安有哪些特色小吃? - ？
掌旭塞来： 1、 油糕.2、 凉粉. 3、 煎饼. 4、 羊杂碎. 5、 果馅.6、抿节:抿节在陕北方言中读＂抿节儿＂,所以也写作＂抿尖＂.所用杂面系由豌豆和麦子磨合而成,调水和成软面团,放在密布筛孔的抿节床上,用手掌抿压而下,形似,很短,只...