东阿阿胶膏怎么熬制?
阿胶糕这么做滋补翻倍!
阿胶糕这么做滋补翻倍!
器材:准备一个长方形的容器,一般的不锈钢盘子就好,盆里铺一层保鲜膜四周的边沿也要有噢,抹上少许油。当然了,没有的话,可以买个简易的保鲜盒,里面抹一些油,把做好的阿胶倒进去,冷却后用刀在上面划出一块块,吃的时候用叉子叉一块,一块就行了。
1、瓷盆中,倒黄酒半瓶,泡2-3天(时间更长更容易煮)。
2、把瓷盆放水里隔水炖,等凝固的阿胶化为液体时,在用筷子不停的搅拌,直到用筷子拎一下,成线了,在放冰糖,芝麻,核桃,枸杞子,陈皮,再搅拌。做好要一个多小时呢
3、将熬好的阿胶趁热倒入方盘中,压紧压平或倒入保鲜盒里。自然晾凉后放入冰箱冷藏,待凝结成胶后,切片食用。
只要是想补血就可以。东阿阿胶补血,止血,滋阴润燥。1.用于血虚萎黄,眩晕,心悸等。为补血之佳品。常与熟地黄、当归、黄芪等补益气血药同用。
2. 用于多种出血证。止血作用良好。对出血而兼见阴虚、血虚证者,尤为适宜。治血热吐衄,配伍蒲黄、生地黄,如《千金翼方》,治吐衄咳唾失血既多,虚倦神怯,配伍人参、白及等,如《痰火点雪》;治肺破嗽血,配伍人参、天冬、北五味子、白及等,如《直指方》阿胶散;治便血如下豆汁,配伍当归、赤芍等,如阿胶芍药汤;治先便后血,配伍白芍、黄连等,如《医林集要》阿胶丸;治冲任不固,崩漏及妊娠下血,配伍生地黄、艾叶等,如胶艾汤。
3. 用于阴虚证及燥证。能滋阴润燥。治温燥伤肺,干咳无痰,配伍麦冬、杏仁等,如清燥救肺汤,治热病伤阴,虚烦不眠,配白芍、鸡子黄等,如黄连阿胶汤;治热病伤阴,液涸风动,手足瘈疭,配龟板、牡蛎、白芍、生地黄等,如大定风珠。[禁忌] 脾胃虚寒呕吐泄泻者忌用。
最好是买陈年阿胶,放在好的黄酒中浸泡10天以上,待阿胶全部烊化后,再放入自己需要的各种补品,然后放在蒸锅隔水蒸3小时以后就熬制好了
砸细加水或其它 药的汤(人参、当归等)蒸40-60分钟,加熟花生、芝麻等、晾凉切块冷藏。吃时拿1-2块加温水化开喝。
东阿阿胶膏熬制:你把你需要的材料用食品加工机打成粉后放到干净的小瓷盆里加入黄酒放到锅里蒸1个半小时,不过黄酒是根据你的材料比例放的,一般黄酒放进去搅拌成像米糊一样就好了.等凉后放到干净的玻璃瓶里即可.记住吃的时候要用干的勺子哟!不然你的阿胶膏碰水了就坏掉了...
阿胶膏制作的做法
2、准备食材,阿胶需要搅碎成粉末,便于融化,冰糖也是。3、找一个干净的玻璃容器也可以是大一点的保鲜盒,盒子里撒上点油涂抹均匀,然后用保鲜膜铺满盒子以备用。4、黄酒一瓶倒入锅内,加入一点油,中火煮。5、倒入阿胶粉,用铲子不停搅拌,使其充分融化。6、加入冰糖,与上述步骤一致,此过程需要制...
阿胶膏的做法?
黑芝麻 600克 、 冰糖 150克 、 红枣 200克烹饪步骤步骤1\/12阿胶块放个大点的碗里步骤2\/12阿胶用黄酒浸泡24小时步骤3\/12阿胶浸泡24小时后会融化三分之二,这样熬阿胶膏比较容易步骤4\/12点击查看大图阿胶与黄酒、冰糖一块倒入平底锅大火煮开不断搅拌,转...
阿胶糕怎么做的
蒸阿胶膏的做法步骤 准备:将胶带包装正面朝上,用小锤子砸碎(越碎越好)。将阿胶碎放入带盖的大碗内,加入黄酒,浸泡2~3天(最好隔几个小时搅拌一次)。\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/6d81800a19d8bc3e013bc2bd8e8ba61ea8d34592"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">\/ik...
自己在家怎么制作阿胶糕
4、锅中放入适量的黄酒,中火开始熬。\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/0eb30f2442a7d933d2e11074a34bd11373f0016f"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/0eb30f2442a7d933d2e11074a34bd11373f0016f?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw...
阿胶膏的熬制方法 熬制阿胶膏的方法
3、锅洗净,热锅至锅干,然后直接倒入阿胶,小火慢慢熬几分钟。4、加入黄酒,中火慢慢熬煮10分钟左右,会看到胶已融化大半。5、加入冰糖,继续熬,再过10分钟左右,会看到冰糖和胶都完全融化了。6、调至小火(很小的火)倒入准备好的红枣枸杞,边倒边搅。7、倒入芝麻,一边倒一边搅。8、倒入核桃...
自制手工阿胶膏怎么做好吃又简单,做法图
8.将之前泡软的阿胶放在蒸锅(多放水)上,边蒸边搅拌阿胶黄酒。第九步 9.小火一直熬制到挂旗状态,这一步对阿胶膏的制作尤为重要。第十步 10.边蒸边加入核桃仁,枸杞,桂圆并翻拌均匀。(这时不要放入黑芝麻,否则搅拌会非常困难。)第十一步 11.最后加入黑芝麻翻拌均匀。第十二步 12.充分拌匀...
阿胶膏(详解版)的做法步骤图,怎么做好吃
1.准备一个放阿胶膏的容器,多垫几层保鲜膜(一层的话不容易取下来)。 2.将准备放进黄酒阿胶里的材料称量好。芝麻必须是炒香的,把红枣剪成小块,和核桃一起放进锅内小火炒香。步骤 3 将浸泡好的黄酒阿胶膏体从锅底搅拌起来,大火烧开后,转中火,从这个时候开始到熬好手要不停的搅,不然...
阿胶糕自己怎么熬
6、把软化的阿胶放在大锅中隔水加热,煮沸水后转小火,用耐热的橡皮刮刀边加热边搅拌,把阿胶和黄酒完全熔化在一起成很粘稠的阿胶黄酒。这个过程要给点耐心,慢慢地熬制。\/iknow-pic.cdn.bcebos.com\/77094b36acaf2edd2342953b831001e9380193b5"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_...
如何熬制阿胶糕?求步骤图。
1、将阿胶块打成粉状,用即墨黄酒浸泡24小时,如下图所示。2、将核桃仁炒熟,冷却,如下图所示。3、将黑芝麻洗净,在平底锅内小火炒香,冷却,如下图所示。4、红枣片或者买红枣去核用剪刀剪成片,如下图所示。5、将红糖倒入浸泡后的阿胶中,在炒锅坐水烧开然后关火,将阿胶锅放炒锅中融化,如...
阿胶膏的熬制方法教程
加入适量的清水,水的用量以炖盅的容量为标准,约为黄酒的二分之一。加入适量的冰糖,搅拌均匀。使用蒸锅或电饭煲,将炖盅放入锅中,以小火慢炖。请注意,炖的过程中需要不断搅拌,以免粘底。约炖2-3小时后,当阿胶膏变得粘稠时,可以加入适量的芝麻和核桃仁(碾碎),继续搅拌均匀。在熬制过程中,...
支雪樟脑: 东阿阿胶膏熬制:你把你需要的材料用食品加工机打成粉后放到干净的小瓷盆里加入黄酒放到锅里蒸1个半小时,不过黄酒是根据你的材料比例放的,一般黄酒放进去搅拌成像米糊一样就好了.等凉后放到干净的玻璃瓶里即可.记住吃的时候要用干的勺子哟!不然你的阿胶膏碰水了就坏掉了...
龙沙区19484889017: 东阿阿胶膏怎么熬制??
支雪樟脑: 原料:东阿阿胶一盒(250g)、4两核桃仁、3两桂圆肉、2两枸杞、2两葡萄干、1两陈皮、一瓶古越龙山黄酒、冰糖200G、黑芝麻适量. 器材:准备一个长方形的容器,一般的不锈钢盘子就好,盆里铺一层保鲜膜四周的边沿也要有噢,抹上少...
龙沙区19484889017: 如何将东阿阿胶块熬成阿胶膏 - ?
支雪樟脑: 1.咱首先把阿胶砸一下,我一般喜欢用铜锤,喜欢用搅拌机的也可以,我做阿胶糕一般是阿胶泡48小时,让阿胶慢慢吸收黄酒的汁水,被黄酒烊化,所以我一般不会弄的很碎2.黄酒咱选用的六年陈酿的即墨老黄酒,即墨老黄酒是中国历史上最古...
龙沙区19484889017: 谁知道熬制阿胶膏的配料及方法 - ?
支雪樟脑: 阿胶块250g敲碎,用黄酒450g泡几天,泡化后再加入打碎的核桃150g、炒熟磨成粉的黑芝麻150g,还有冰糖250g一起加入,隔水蒸,大火煮开水后转中火再蒸1小时左右,中间要多搅动几次,蒸好后装入干净玻璃瓶中,放凉后冰箱保存就行了.早晚各吃一勺.很好吃的.我觉得做起来不麻烦,自己做的效果才好,核桃可以买剥掉皮的,嫌磨粉麻烦的话,直接用刀切一切也行,黑芝麻粉超市就有现成的,只需把准备好的东西放一起蒸熟就好,这个很养颜的,可以常年服用.
龙沙区19484889017: 怎样熬制阿胶膏 - ?
支雪樟脑: 将250克阿胶砸碎,放入盆中,加入250毫升黄酒,盖好盖子浸泡2—3天.泡透后加入热水100毫升、冰糖250克、炒熟的黑芝麻、核桃仁(不要太碎)适量,上火蒸或炖0.5—1小时,蒸炖过程中需要经常搅拌.待完全融化后取出装入容器内,凉后放入冰箱保存.如果你嫌麻烦的话,可以去买那种即食的阿胶糕 食用方便,效果也非常好
龙沙区19484889017: 阿胶如何熬制 - ?
支雪樟脑: 建议:制法:1,将阿胶捣碎(很难捣,捣成几块就可以拉,倒入适量黄酒,浸泡2~3天,自己也会融化.放入冰糖,盖好盖子入锅蒸至阿胶全部化开. 2,将黑芝麻,核桃仁分别倒入锅内翻炒,炒至散发出香味即可,然后将黑芝麻和核桃仁切碎加到阿胶中搅拌均匀. 3,准备一稍深一点的盘子,铺上保鲜膜,将熬好的阿胶倒入,等冷却后撕下保鲜膜,用刀切成自己喜欢的大小,就可以吃拉服法:早晚各一次,不宜多服.
龙沙区19484889017: 怎样熬阿胶 - ?
支雪樟脑: 建议:制法:1,将阿胶捣碎(很难捣,捣成几块就可以拉,倒入适量黄酒,浸泡2~3天,自己也会融化.放入冰糖,盖好盖子入锅蒸至阿胶全部化开. 2,将黑芝麻,核桃仁分别倒入锅内翻炒,炒至散发出香味即可,然后将黑芝麻和核桃仁切碎...
龙沙区19484889017: 东阿阿胶膏的做法 - ?
支雪樟脑: 【成份】水、蔗糖、核桃仁、黑芝麻、黄明胶、绍酒、阿胶、淀粉、维生素E 【功能主治】免疫调节 【规格】6瓶*70g*12自用装 8瓶*70g*6开窗式礼盒 【食用方法及食用量】每日2-3次 每次10g 【辅助功效】选用纯正东阿阿胶、黑芝麻、核桃仁...
龙沙区19484889017: 阿胶膏如何熬制 - ?
支雪樟脑: 固元膏具体的做法是这样的:取阿胶半斤(冬天可用1斤),黑芝麻1斤,核桃仁1斤,红枣1斤半,冰糖半斤.将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块,然后再倒进食品加工机里打成粉状;把黑芝麻洗干净,在锅里炒干,这样利于在加工机里粉碎...