中老年人生活别太节俭,多吃哪种食物,身体有劲腿脚好呢?

作者&投稿:长丁 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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油爆牛肉

食物:牛肉、山胡椒油、辣椒干、葱姜葱、纯粮酒、鸡精、水淀粉。

【作法】

1、牛肉切条切成片随意,切薄一点就能。加一点点水淀粉,一点植物油抓匀,丢一边腌一会儿,喝汤水的勺子大概五分之一勺就已经足够。


2、葱姜随意切,大葱就切长段就能,辣椒干剪段。


3、锅中放油热葱姜下锅进行爆香,牛肉下锅走红迅速煸炒,稍微有点儿变色了加纯粮酒,于是就会有浓重的香醇。


4、然后牛肉吧拨拉到一边,多出部位文火炸香干辣椒段,炸香就可以不必炸糊了。随后牛肉把拉上来一起煸炒。


5、放盐,鸡精调料,熄火猛倒少量山胡椒油搅拌,冬茹丢进来翻拌,进行。

脆香鱼块

原材料:鲤鱼、姜片、盐、油、玉米粉、小香葱粉、莴笋、大葱、白胡椒粉

作法

1.鲤鱼解决好,洗净沥干水。


2.生姜去皮洗净,切成片敲碎。


3.沥干水鱼块放进盆里,放进生姜片、加入盐、小香葱粉、鸡精粉翻拌,腌渍30min。


4.腌制好的鱼表层裹上一层干淀粉。


5.热锅热油,油烧,将鱼块齐整铺平在锅中,这时候不必往返铲动鱼块。


6.文火小火煎鱼块焦黄色,再换炒勺翻开煎另一面一样煎出焦黄色。


7.撒些莴笋段和大葱,盖上盖子文火焗30秒就可以。

生耗烧豆腐

制做食物:生蚝肉适量,水豆腐几片,大葱1根,盐油适量,生抽2勺,米酒适量,大骨汤适量

制作过程

①生蚝肉放进水里面,加盐和醋泡浸一会儿去腥味儿


②水豆腐切成小块,放进盐清水中去豆腥


③大葱洗净切碎预留,生蚝肉过一两遍冷水洗净沥干


④锅中滚油,放入生蚝肉、米酒和生抽炒出香味


⑤添加适量大骨汤烧开,再放入水豆腐中火烤煮到烂熟


⑥出锅前味少量盐,上洒葱段装点



红焖猪蹄,麻婆豆腐,清蒸多宝鱼,苦瓜炒鸡蛋,鲫鱼豆腐汤,皮蛋鲜虾粥,清蒸鲈鱼,牛奶虾仁蒸蛋,鹌鹑蛋炖排骨。

可以多吃一些鸡蛋牛肉羊肉猪肉,还有就是西红柿,菠萝,黄瓜,橘子,橙子,柚子,火龙果,豆制品,豆腐皮。

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