一水柠檬酸是什么对人体有害吗?

柠檬酸对人体有什么危害~

长期食用含柠檬酸的食品，有可能导致低钙血症，并且会增加患十二指肠癌的几率。儿童表现有神经系统不稳定、易兴奋、植物神经紊乱，大人则为手足抽搐、肌肉痉挛，感觉异常，瘙痒及消化道症状等。
当柠檬酸用于工业时，接触者可能引起湿疹。
柠檬酸为食用酸类，可增强体内正常代谢，适当的剂量对人体无害。在中国允许果酱、饮料、罐头和糖果中使用柠檬酸。
基于柠檬酸对钙的代谢可产生的影响，特别是孩子，应注意补钙，以免导致血钙不足而影响健康，胃溃疡、胃酸过多、龋齿和糖尿病患者不宜经常食用柠檬酸。

扩展资料
柠檬酸的益处：
柠檬酸是一种重要的有机酸，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。很多种水果和蔬菜，尤其是柑橘属的水果中都含有较多的柠檬酸，特别是柠檬和青柠含有大量柠檬酸，在干燥之后，含量可达8%，柠檬酸还有抑制细菌、护色、改进风味、促进蔗糖转化等作用。柠檬酸能够防止因酶催化和金属催化引起的氧化作用，从而阻止速冻水果变色变味。
每天早上在还没有进任何食物前喝一杯柠檬水，可以加强肠胃蠕动、治疗便秘、排出体内毒素、达到美容的功效，也可以去除口腔异味，消除口臭。还可以使眼睛更有神、皮肤更红润。如果在水中多加一些柠檬汁，还会起到清除体内垃圾的作用。
参考资料来源：百度百科-柠檬酸

一水柠檬酸分子式为C6H8O7·H2O，主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。

粉体与空气可形成爆炸性混合物。遇明火、高热或与氧化剂接触，有引起燃烧爆炸的危险一水柠檬酸与二水柠檬酸钠配pH6.0的柠檬酸盐缓冲液。

一水柠檬酸具刺激作用。在工业使用中，接触者可能引起湿疹。

扩展资料：

一水柠檬酸和无水柠檬酸的区别如下：

1、性状不同：

无水柠檬酸，是无色半透明的结晶或白色的颗粒或白色结晶状粉末，无臭，味极酸，溶于水、醇和乙醚。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。

一水柠檬酸，主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。

2、用途不同：

无水柠檬酸主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、酸度调节剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。 还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。

一水柠檬酸主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂。

3、分子式不同：

无水柠檬酸分子式C6H8O7

一水柠檬酸分子式为C6H8O7·H2O

参考资料来源：百度百科-一水柠檬酸

柠檬酸又称枸橼酸，化学名称2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸。根据其含水量的不同，分为一水柠檬酸和无水柠檬酸。一水柠檬酸对人体无害。

柠檬酸的用途非常广泛,用于食品工业占生产量的75%以上,可做为食品的酸味剂,抗氧化剂,pH调节剂,用于清凉饮料、果酱、水果和糕点等食品中。

虽然柠檬酸对人体无直接危害，但它可以促进体内钙的排泄和沉积，如长期食用含柠檬酸的食品，有可能导致低钙血症。儿童表现有神经系统不稳定、易兴奋、植物神经紊乱等。

扩展资料：

柠檬酸的作用：

1、用于化工和纺织业：

柠檬酸在化学技术上可作化学分析用试剂，用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂；用作络合剂，掩蔽剂；用以配制缓冲溶液。

服装的甲醛污染已是很敏感的问题，柠檬酸和改性柠檬酸可制成一种无甲醛防皱整理剂，用于纯棉织物的防皱整理。不仅防皱效果好，而且成本低。

2、用于环保：

柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液用于烟气脱硫。柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液由于其蒸气压低、无毒、化学性质稳定、对SO2吸收率高等原因，是极具开发价值的脱硫吸收剂。

3、用于禽畜生产：

在仔猪饲料中添加柠檬酸，可以提早断奶，提高饲料利用率5%～10%，增加母猪产仔量。在生长育肥猪日粮中添加1%～2%柠檬酸，可提高日增重，降低料肉比，提高蛋白质消化率，降低背脂厚度，改善肉质和胴体特性。

4、用于化妆品：

柠檬酸属于果酸的一种，主要作用是加快角质更新，常用于乳液、乳霜、洗发精、美白用品、抗老化用品、青春痘用品等。角质的更新有助于皮肤的中黑色素的剥落，毛孔的收细，黑头的溶解等。

参考资料来源：百度百科-柠檬酸

人民网-柠檬酸泡过的藕带无毒 专家：勿妖魔化食品添加剂

柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。
柠檬酸是生理学中将脂肪、蛋白质和糖转化为二氧化碳的过程中的重要化合物。
这些化学反应是几乎所有代谢的核心反应，并且为高等生物提供能量。汉斯·阿道夫·克雷布斯因为发现这一系列反应获得了1953年诺贝尔生理学或医学奖。这一系列反应称作“柠檬酸循环”、“三羧酸循环”或“克氏循环”。
所以说少量对人有益。但是过量了，那就伤身了。
其实你也不用担心。咱们吃得蔬菜里面有大量农药残留，农药比它毒狠毒。

无色结晶或白色晶状粉末。
　　分子式：C6H8O7·H20
　　分子量：210.14
　　主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味 剂及防腐剂、保鲜剂。 还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂 食用过量对人体有害

少量有益、过量伤身！具体介绍查后告你！等等…！

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盐山县15026497191： 一水柠檬酸是什么对人体有害吗? - ？
巫菁博思： 柠檬酸是一种重要的有机酸,又名枸橼酸,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水. 柠檬酸是生理学中将脂肪、蛋白质和糖转化为二氧化碳的过程中的重要化合物. 这些化学反应是几乎所有代谢的核心反应,并且为高等生物提供能量.汉斯·阿道夫·克雷布斯因为发现这一系列反应获得了1953年诺贝尔生理学或医学奖.这一系列反应称作“柠檬酸循环”、“三羧酸循环”或“克氏循环”. 所以说少量对人有益.但是过量了,那就伤身了. 其实你也不用担心.咱们吃得蔬菜里面有大量农药残留,农药比它毒狠毒.

盐山县15026497191： 一水柠檬酸是由什么制成的 - ？
巫菁博思： 水和柠檬汁

盐山县15026497191： 柠檬酸溶液为什么不能碰 - ？
巫菁博思： 如果是少剂量稀释的柠檬酸溶液是可以的,我们常用它做杯子的洗涤剂(也有食品级柠檬酸,可食用) 较浓的柠檬酸有一定腐蚀性,长时间碰触可能导致皮肤脱皮过敏等,如不慎入眼应及时用大量清水冲洗,防止二次伤害

盐山县15026497191： 柠檬酸对人体有什么危害 - ？
巫菁博思： 柠檬酸 主要用途: 用于香料或作为饮料的酸化剂,在食品和医学上用作多价螯合剂,也是化学中间体. 健康危害: 具刺激作用.在工业使用中,接触者可能引起湿疹. 很多食品饮料都有的柠檬酸2007年09月01日 星期六 04:25柠檬酸是什么? ...

盐山县15026497191： 一水柠檬酸和无水柠檬酸 - ？
巫菁博思： (1).一水柠檬酸:分子式:C6H8O7.H2O分子量:210.14性质:密度1.54.熔点135-152°C.闪点173.9°C.水溶性1630 g/L (20°C).主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味 剂及防腐剂、保鲜剂. 还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业 ...

盐山县15026497191： 柠檬酸洗饮水机喝了一口对人体是否有害? - ？
巫菁博思： 不会的.柠檬酸虽然是一种食品添加剂,但是它对人体是无害的...这是东西都是在国家控制的标准中.目前没有人能打包票的说食品的添加剂有害的...柠檬酸是一种十分常见的添加剂...而且在体内就能够分解..不怕的... 全手打 麻烦采纳下

盐山县15026497191： 饮料中的柠檬酸是什么剂? - ？
巫菁博思： 属食品添加剂. 柠檬酸是一种重要的有机酸,又名枸橼酸,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水. 天然柠檬酸在自然界中分布很广,天然的柠檬酸存在于植物如柠檬、柑橘、菠萝等果实和动物的骨骼、肌肉、血液中...

盐山县15026497191： 水果罐头加入柠檬酸对人有害吗 - ？
巫菁博思： 没有害处,柠檬酸是一种重要的有机酸,又名枸橼酸,它是是以薯干粉、淀粉粕以及含淀粉的农副产品或者糖蜜为原料发酵制成.因为柠檬酸有温和爽快的酸味,普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造.到目前还没有一种可以取代柠檬酸的酸味剂.柠檬酸也可用作食用油的抗氧化剂.同时改善食品的感官性状,增强食欲和促进体内钙、磷物质的消化吸收.

盐山县15026497191： 食品添加剂中的柠檬酸有什么作用 - ？
巫菁博思： 柠檬酸作为食品添加剂,有调节酸味,防腐保鲜的作用,而在洗涤行业中也被用作洗涤剂.可从植物原料中提取,也可由糖进行柠檬酸发酵制得,用于制造药物、汽水、糖果等,也可用于金属清洁剂、媒染剂等,是三羧酸循环的重要组成部分. ...