世界上有哪几种著名咖啡，叫什么名字，不能少于五种

世界上有哪几种著名的咖啡品种？~

真锅咖啡 (1970年日本,亚洲知名品牌)
星巴克(Starbucks) (美国品牌,中国驰名商标,全球超过9000家连锁店)
LAVAZZA (1895年意大利,世界上最大的咖啡公司)
ILLY 艾利咖啡 (1933年意大利,咖啡界高品质的领航者)
雀巢咖啡 (1866年瑞士,历史悠久的咖啡品牌,国家免检产品)
上岛咖啡 (1968成立于中国台湾,超过1000余家连锁店)
麦斯威尔(Maxwell) (一百多年历史,美国品牌,世界著名咖啡品牌)
两岸咖啡 (亚洲/世界知名台资咖啡西餐连锁品牌)
蓝山咖啡 (来自牙买加,有咖啡中的极品“劳斯莱斯”之称)
皇室哥本哈根RoyalCopenhagen (享有最高品质荣誉)
UCC (1933年成立於日本,著名品牌)
薇吉伍德Wedgwood(17世纪中叶,在英国诞生的品牌)
克莱士咖啡KreisKaffee (1963年的德国)
葛兰特咖啡GrandosCoffee (德国著名的咖啡品牌)



优良与否在于色香味之分配均衡，并能够彰显某方面之特色。在咖啡境界中，各种名咖啡皆有其存在价值，绝不可能出现独霸局面。勇于尝试、多比较各类品种，配上不同烹煮方式是享受咖啡之不二法门，你必定可以从以下介绍中找到个人心目中之咖啡皇者（排名不分先后）。

（1）哥伦比亚(Colombian)
----咖啡产量世界排名第二，仅次于巴西。咖啡豆均以人手采摘及经冲洗。最佳之哥伦比亚咖啡与牙买加蓝山、哥斯达黎加咖啡齐名，并列为经典品种。其香味浓郁、酸度适中、色泽丰富、略有菲洲咖啡之酒味，故一般较易为人接受。

（2）哥斯达黎加(Costa Rican)
----具有咖啡应有之特质，无一或缺。味道浓郁、酸度较高。良好之哥斯达黎加咖啡会给人浓烈感觉。

（3）不含咖啡因哥伦比亚（Decaffeinated Colombian)
----炒咖啡豆前，去除咖啡因，避免豆内油脂分泌。

（4）危地马拉安提瓜(Quatcmala Antigua)
----产于危地马拉旧都安提瓜近郊，故以名之。其色、香、酸味较重及特殊，异于其他产地品种，为喜好浓郁咖啡者之佳选。

（5）肯雅AA(Kenya AA)
----产于肯雅首府奈罗比附近肯雅山一万七千尺山坡上。肯雅AA为该国咖啡豆中最大者，A次之，B又再次之。其特有之苦涩及酒味，最为人所称道。浓郁之处，著名之莫加、埃塞俄比亚亦有不及。

（6）摩卡(Mocha Djimma)
----以位于红海之古亚拉伯港中命名。此品种产于埃塞俄比亚，经清洗后之莫加，为低酸度、浓度适中，香味馥郁、香滑如凝脂、余味似朱古力。

（7)巴西山度士(Brazil Santos)
----巴西为最大之咖啡生产国，占全球百分之三十以上，故一般咖啡均冠以巴西之名，以显其重要性。山度士为巴西咖啡之良品，只在圣保罗区种植，色、香、味极佳及酸度适中，容易为人接受。

（8/9）爪哇/苏门答腊(Sumatran and Java)印尼
----印尼咖啡以味道浓厚、酸度较高著称。其中曼达灵及安果拉(Mandheling and Ankola)咖啡均被誉为世界最优良之品种，又以曼达灵Lintong之浓烈味道，饮后齿颊留香之特色而倍受推崇。

（10）印度米索(Indian Mysore)
----色、香较温和、低酸度，浓郁味道一般。

（11）Maragogipe
----Maragogipe为咖啡树种类之一，果实极大、渗透性较强。酸度低、色香均适中。

（12）夏威夷康拿(Hawaii Kona)
----夏威夷咖啡中最著名品种，产于Kona岛近太平洋低坡地带，以浓度适中、微酸而带淡淡酒味、新鲜时能挥发出极芳香气味著称。

（13）贵族咖啡(Noble coffee)
----咖啡品种有一种受潮湿季候风吹拂数星期之久，其豆色带黄、有甜味、酸味甚微。因成长过程引发无限遐想，具特殊情调，故被视为最细致品种。在季候风啡中，尤以产以马拿巴海岸者为个中极品。

（14）新几内亚(New Guinea)
----此品种植于崎岖高山地带，较印尼出产咖啡为淡，无论香浓及酸味均略少，可取在平淡中显醇厚。

（15）牙买加蓝山(Jamaican Blue Mountain)
----牙买山咖啡品质优劣分明，极优者为产于高原地带之牙买加蓝山、近年倍受推崇，为咖啡中之最前列品种，售价高昂。此品种极为色香味均无懈可击、酸度恰可近乎完美。现时世界市场购得之蓝山咖啡已经加以改良，保留传统之色香味浓，酸度则减低，以适应咖啡爱好者口味

“咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”，意思是“力量与热情”。


咖啡术语:

了解一定的咖啡术语不仅能让您准确的表达出您对咖啡的理解，而且能让您的客户或朋友觉得您对咖啡相当的内行，是个咖啡老饕。

Flavor【风味】是香气、酸度、苦度、甜度和醇度的整体印象，可以用来形容对比咖啡的整体感觉。

Acidity【酸度】是所有生长在高原的咖啡所具有的酸辛、强烈的特质。此处所指的酸辛与苦味或发酸（sour）不同，也无关酸碱值，而是促使咖啡发挥提振心神、与涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特质。

Body【醇度】是调理完成的咖啡饮用后的，在舌头对咖啡留有的口感。醇度的变化可分为清淡如水到淡薄、中等、高等、脂状，甚至某些印尼的咖啡如糖浆般浓稠。

Aroma【气味】Aroma是指调理完成后，咖啡所散发出来的气息与香味。Bouquet是比较不常用的字，专指研磨咖啡粉的味道。Aroma通常具有特异性，并且是综合性。用来形容气味（Aroma）的词包括：焦糖味、碳烤味、巧克力味、果香味、草味、麦芽味、浓郁、丰富、香辛等。

Bitter【苦味】

苦是一种基本味觉，感觉区分布在舌根部分。深色烘焙法的苦味是刻意营造出来的，但最常见的苦味发生原因，是咖啡粉用量过多，而水太少。苦味并不是发酸（sour）的同意字。

Bland【清淡】生长在低地的咖啡，口感通常相当清淡、无味。咖啡粉份量不足、而水太多的咖啡，也会造成同样的清淡效果。

Briny【咸味】咖啡冲泡后，若是加热过度，将会产生一种含盐的味道。有部分咖啡店的咖啡属于这种味道。

咖啡的分类：

咖啡树大致可分为5种，其中阿拉比卡（Arabica）和罗百氏特（Robusta）是较常见的。阿拉比卡种占了世界总产量的70%强，该品种一般种植在海拔900米以上的坡地，多产于中南美洲、东非、东南亚、夏威夷等热带高海拔地区。其宜人的香气、丰富的滋味，而且该树种需要较多人工照顾，对气候中的温度和湿度的稳定性也要求较高，所以价格也较昂贵。

对环境适应力较强的罗百氏特，占了世界总产量的30%。其风味较平庸，带有苦味，更重要的是咖啡因的含量为阿拉比卡种的2～3倍之多。一般生长在海拔200～600米的坡地，对人工照顾的要求很低，所以价格也比较低廉，多用于罐装和速溶咖啡。

意式风味咖啡：

【Espresso 意大利咖啡】Espresso在意大利语中就是“快速”的意思，当热水在高压的作用下快速穿过咖啡粉时，咖啡的精华被充分的萃取出来，完成了一件浓郁、芳香、高醇度、苦中带有焦糖味的咖啡艺术品。

【Macchiato 玛奇亚朵】Macchiato在意大利文中意为“带标记的，有斑点的”。她折中了Espresso和Cappuccino，即能享受到顺滑细腻的奶沫，又能喝到香浓的Espresso。

【Cappuccino 卡布基诺】由于Cappuccino上的奶沫帽酷似天主教卡布基教会教士所穿的披风上的帽子，并由此得名。将Espresso、牛奶和奶泡按比例调和，使Cappuccino少了Espresso的苦，多了奶泡的香醇滋味，这使Cappuccino拥有更容易被接受的口味。

【Latte 拿铁】与Cappuccino的不同在于，Latte拥有更为浓郁的奶香，大量的牛奶和奶泡充分调和了Espresso厚重的味道，使其口味变得温顺，可以作为初尝咖啡者的首选推荐。

【Mocha 摩卡】Mocha在意大利文中意为巧克力，Café Mocha自然就是巧克力咖啡的意思了。当香醇的咖啡、浓郁的牛奶和甜腻的巧克力三者完美地结合在一起时，任何人都无法抗拒她那诱人的魅力。

【Frappuccino 法布基诺】由Espresso、牛奶、巧克力粉等调和之后，经过机器的shake处理，将所有材料的风味容为一体，其口感实在，甜而不腻，巧克力味道中带有浓浓的咖啡香，沁人的清凉感受，可以说是盛夏时期颇适宜的咖啡饮品。

咖啡礼节：

【怎样拿咖啡杯】在餐后饮用的咖啡，一般都是用袖珍型的杯子盛出。这种杯子的杯耳较小，手指无法穿出去。但即使用较大的杯子，也不要用手指穿过杯耳再端杯子。咖啡杯的正确拿法，应是拇指和食指捏住杯把儿再将杯子端起。

【怎样给咖啡加糖】给咖啡加糖时，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯内；也可先用糖夹子把方糖夹在咖啡碟的近身一侧，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夹子或手把方糖放入杯内，有时可能会使咖啡溅出，从而弄脏衣服或台布。

【怎样用咖啡匙】咖啡匙是专门用来搅咖啡的，饮用咖啡时应当把它取出来。不再用咖啡匙舀着咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙来捣碎杯中的方糖。

【咖啡太热怎么办】刚刚煮好的咖啡太热，可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却，或者等待其自然冷却，然后再饮用。用嘴试图去把咖啡吹凉，是很不文雅的动作。

【杯碟的使用】盛放咖啡的杯碟都是特制的。它们应当放在饮用者的正面或者右侧，杯耳应指向右方。饮咖啡时，可以用右手拿着咖啡的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴边轻啜。不宜满把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡时，不要发出声响。添加咖啡时，不要把咖啡杯从咖啡碟中拿起来。

【喝咖啡与用点心】有时饮咖啡可以吃一些点心，但不要一手端着咖啡杯，一手拿着点心，吃一口喝一口地交替进行。饮咖啡时应当放下点心，吃点心时则放下咖啡杯。

1、拿铁：意大利浓缩咖啡和牛奶的完美结合

私心一下，首先说说最爱的拿铁咖啡（Caffe Latte）。拿铁是意大利浓缩咖啡与牛奶交融的极致之作，意大利人的早餐桌上一般少不了一杯拿铁。说来拿铁的起源还挺远的，可以追溯至17世纪的维也纳。在浓郁的意大利浓缩咖啡中加进蒸汽牛奶，最后在表面浮上薄薄的一层牛奶泡沫，一杯拿铁就这样诞生了。

    2、卡布奇诺：浓浓的眷恋泡沫

卡布奇诺（Cappuccino）是一种加入等量的意大利浓缩咖啡和蒸汽泡沫牛奶混合的意大利咖啡，它的颜色就像卡布奇诺教会修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，它的名字由此而来。1/3浓缩咖啡、1/3蒸汽牛奶和1/3泡沫牛奶是传统卡布奇诺的配方，上面还会撒上小颗粒肉桂粉末。总的来说，浓郁的咖啡气息＋奶泡的湿滑感＋肉桂的辛辣感，卡布奇诺这种层叠的口感竟让人有悸动的感觉。

3、摩卡：世界上最古老的咖啡品种

单品咖啡味道偏苦，为了创造出更多口味的咖啡，机智的人们开始往咖啡中加入牛奶、奶泡甚至巧克力，摩卡咖啡（Mocha）就是咖啡和巧克力的完美结合品。摩卡咖啡是世界上最古老的咖啡品种，原产自阿拉伯半岛的也门，它的名字则来源于当时运输咖啡豆必经的摩卡港。

摩卡属于经典花式咖啡的一种，花式摩卡由意式拿铁咖啡加工而来，除了传统的浓缩咖啡和热牛奶之外，一杯摩卡还会加入巧克力酱和奶油调味，又香又甜。

4、Espresso：成就多种花式咖啡的大功臣

Espresso就是意大利浓缩咖啡，它是很多咖啡的基础，比如前面提到的拿铁、卡布奇诺等。意大利浓缩咖啡味苦色深，它的制作也是一门艺术。在压力驱使下，热水滤过紧实的、研磨精细的咖啡粉，从而制作出一杯口味极浓的咖啡，这个过程能够萃取出咖啡最核心的美味。

如果你喝不了太苦，可以多加点糖或水。一杯完美的意大利浓缩咖啡应该在表面有一层厚厚的、棕色中泛金的泡沫，这层泡沫足够好，那加入的糖就能在表面浮上几秒，然后慢慢下坠。

5、美式咖啡：翻版意大利浓缩咖啡

美式咖啡（Americano）应该也是很多人的最爱吧，由一小杯浓咖啡和一杯热水冲调而成。一开始，美国人不能接受咖啡的苦味，所以就在咖啡里加热水来冲淡苦味，这就是美式咖啡的起源。不过现在，也有很多奶香浓郁、口感丰富的美式咖啡出现。

很多人喜欢在美式咖啡中加入牛奶或糖再喝，不过，咖啡专家建议，最好不要加入太多牛奶，尽量把牛奶量控制在最低水平，不然就没咖啡味了哦！大热天来一杯加冰的美式咖啡很棒，不过现在转凉了还是喝热的为好。

1、蓝山咖啡（Blue Mountain Coffee)；蓝山咖啡原产于西印度群岛中牙买加（Jamaica)的高山上，其香气浓郁，口味甘醇，品质优秀，拥有各种优质咖啡的特点。是咖啡中的极品。但产量很少，价格昂贵，一般人难喝上真品，只能品尝到味道相近似的同类咖啡。蓝山咖啡常以单品饮用。

2、摩卡咖啡（Mocha Coffee)：摩卡咖啡原产于阿拉伯半岛的北也门，属小粒种优质咖啡豆，香气浓郁，是咖啡中的上品，现世界主要咖啡生产国均有种植生产该品种咖啡。常以单品饮用。

3、圣多斯咖啡（Santos Coffee）圣多斯咖啡产于巴西的圣多斯市，该城是巴西第二大海港市,亦蝶界最大的咖啡输出港口.圣多斯咖啡属中性品类,适宜用于调配综合咖啡。

4、哥伦比亚咖啡（Colombia Coffee):哥伦比亚咖啡产于南美洲西北部的哥伦亚共和国（The Republic of Colombia)。该品种咖啡香味突出，味道协调，苦味适中，属咖啡中的土品。适宜作为单品饮用。

5、曼特林咖啡（Mandeling Coffee):曼特林咖啡产于印度西亚的苏门答腊岛（Sumatra Island)。其香味浓复厚，苦味较重，风味独特，可作为单品饮用，亦是调配综合咖啡的良品。

6、危地马拉咖啡（Guatemala Coffee):危地马拉咖啡产于中美洲西北部的危地马拉共各国（The Republic of Guatemala)。该国家山林面积占全国面积的三分之二，盛产优质咖啡豆，其酸味较强，味道香醇而略带野性，可作为单品饮用或用于调配综合咖啡。

7、爪哇咖啡（Java Coffee)：爪哇咖啡产于印度尼西亚的爪哇岛（Java），属段质咖啡品种，香味清雅，酸味适中，苦味较强，适合用于调配综合咖啡。

8、哥斯达黎加咖啡（Costarica Coffee)）：哥斯达黎加咖啡产于中美洲南部的哥斯达黎加共和国（The Republic of Coffee)，其咖啡品质近似哥伦比亚咖啡，适宜用于调配综合咖啡。

9、乞力马扎罗咖啡（Kilikmanjaro Coffee)；乞力马扎罗咖啡产于坦桑尼亚东北部的非洲最高山脉乞力马扎罗山(Mount Kilimanjaro)。其咖啡品质优良，香气浓郁，酸味突出，适宜于调配综合咖啡。

10、综合咖啡（Blended Coffee)：结实合咖啡一般采用三种以上不同特性的咖啡豆来进行调配混合，从而形成独具风格的喂种咖啡。该种综合咖啡产量大，品牌多，质量量上乘，是世界咖啡的主导产品。

就说几个名字吧，不详细说了：真锅咖啡、星巴克咖啡、艾利咖啡、雀巢咖啡、上岛咖啡、麦斯威尔咖啡、蓝山咖啡。

蓝山,摩卡,意大利,哥伦比亚,爱尔兰,卡不基诺......

1．意大利咖啡�Espresso ：1.5盎司特浓黑咖啡再加些极好的奶油使其漂浮在咖啡上面。
2．卡布奇诺咖啡�Cappuccino ：传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。
3．泡沫意大利咖啡�Macchiato ：加了两汤匙发泡起沫蒸汽牛奶的浓缩咖啡。
4．美式咖啡�Americano ：加热水的浓缩咖啡，其质感与一般冲煮咖啡类似。
5．奶特�拿铁咖啡�Latte ：加有蒸汽牛奶并有一团泡沫牛奶漂在其上的意大利咖啡。咖啡、牛奶、奶泡的比例为1∶2∶1（比卡布奇诺咖啡牛奶味更浓）。
6．克烈特�Corretto ：掺有烈酒的意大利咖啡，如：格拉巴（Grappa）
7．浪漫情怀�Romano ：在意大利咖啡中加上一条卷曲的柠檬皮。

世界著名咖啡店

1、奥地利德梅尔咖啡馆Famous cafe over the world
以制作高级蛋糕和咖啡点心，扬名全欧洲的“德梅渔产咖啡馆”，已经有214年的背景了，这里除了深受奥地利皇室喜爱，像约旦的胡笙国王、英国女王、迈可杰克逊等人，都曾是座上宾客。你呢？有最爱的咖啡馆吗？

虽然德梅尔的价钱仍是居高不下，但是进到这里的客人，仍然很少可以抵挡住这里的诱惑，虽然名为咖啡馆，但是大多数的观光客还是为了这里的糕点而来的。

一进门就可以看到一个陈列糕点的台子，里头放了数不清十种不同造型、口味的蛋糕和咖啡点心，可以选择外带，也可以坐在细致典雅的大厅细细品尝。

德梅尔最出名的蛋糕就是加了独特水果酒的蛋糕，还有自家烘焙手咖啡豆所煮出来的咖啡，也是颇受好评的印刷品，就连奥地利的国王也会低调出宫，坐在这里品尝咖啡和蛋糕，德梅尔如此受欢迎，或许只有在这里市井小名也可以和贵族平起平坐。

除了保存手艺之外，这里也完整保存了一个19世纪初期的厨房，也是在这个小厨房里研发了400多种的蛋糕，下回来到维也纳，可别忘了来这里品尝一下，当一个下午的贵族。

2、Starbucks咖啡店（星巴克咖啡店）

Starbucks名字源自《大白鲸》一书主人公的名字。1971年，第一家Starbucks咖啡店在美国西雅图派克地区市场开张。

Starbucks咖啡原豆的烘焙，用自成一派的Starbucks烘焙法（Starbucks Roast），所烘焙出的咖啡豆颜色比使用肉桂烘焙法的咖啡的颜色要深。

1998年，已经大约有4亿多人光顾过星巴克咖啡店在全球各地超过2000家的连锁店。

1999年1月在北京开设第一家星巴克咖啡店。另外上海、深圳也有星巴克。

3、Cafe Central维也纳中央咖啡馆

由维也纳公爵官邸改建而成的“中央咖啡馆”，这里富丽堂皇的建筑结构，和迷人的文艺气息，一直是欧洲音乐界及文艺界人士的最爱，现在也是前往维也纳的观光客，绝不会错过的一家具有历史的咖啡馆。

1876年位于维也纳第一区的街角大楼，由贝尔斯公爵的官邸改建而成，装潢豪华气派的中央咖啡馆。这里的外观就像是内敛的奥地利人一样，传统而方正，在进入门厅之后，宽敞的厅堂，和充满华丽大理石柱的装潢，让前来这昊的客人都不经意的发出惊叹声。

19世纪末，维也纳曾经最负盛名的葛林斯坦咖啡馆歇业之后，取代码它地位的就是这间咖啡馆了。这个曾经在20世纪初期惊天动地过的地方，当时欧陆最出名的人物都曾聚集在这里，喝咖啡切磋讨论。在这里出入的不是大文豪，音乐家，就是王宫贵州，或政治家。当然现在也是观光客留连的地方之一。

富丽堂皇的建筑结构，和迷人的人文气息，是这里一直深受欢迎的主因，除此之外，这里还有维也纳快要失传的皇帝咖啡。由传统咖啡加上蛋黄和白兰地酒，再搭配一块这晨最受欢迎的栗子咖啡蛋糕，口味更是一绝，是许多常客都点的招牌，连弗洛伊德、洛司基等名人都不会错过。

通过主要的大厅，当年公爵府的后栋和2楼，被改为可以容纳300人的豪华宴会厅，但只有在特殊的时候才会开放，而距离目次泰国航空在这里大宴会宾客，已经有5年未曾开放过。

100多年前，中央咖啡馆里满是名人雅士聚集，回到现实，客人们还是喜欢笼罩在迷人的人文气息之下，坐着沉思，喝着咖啡，和著名的雕像一起享受这气派非凡的咖啡时间。

4、左岸咖啡馆La Rive de Gauche d'Cafe

十九世纪，法国巴黎的塞纳河，蜿蜒西流穿过巴黎市中心，河以北被称为右岸；以南则称左岸；当时的法国巴黎，到处充满了一种新兴的气息，一种抛弃了过去宫廷浮华，开始讲究属于思想，那发自于内的清新气质。河岸，一向是最容易沾染当代气氛的地方；于是，也开始变得新颖。河的右岸是新兴商业的繁华气质，河的左岸则是艺术丰沛的人文思潮。当时河的左岸林立了许多的咖啡馆。

左岸咖啡馆品牌的诞生即是由这份对从文思潮的渴求促成。人文精神汇聚并非局限于某一家咖啡馆，而是来自整个塞那河左岸的荟萃，思想与艺术丰沛的强度更随着河左岸而蔓延世人。左岸成为一个无可取代的形容词；代表了丰沛人文思想的形容词。上市以来，从品牌、从产品上都尺艳整个市场与流行，经营四年，成功地占上市场的大位。

左岸，经营咖啡馆的执着，并不仅止于一杯咖啡。咖啡馆晨该有的，也逐步实现；从拿铁咖啡、昂列咖啡、昂列奶茶、卡贝拉索到甜点系列、个性商品，左岸咖啡馆在消费者脑海里模糊的影像开始变得真实起来。左岸咖啡馆中最有名的该属“花神”与“玛歌”，这两家圣哲曼大道上的“存在主义咖啡馆”。

5、花神咖啡馆

存在主义哲学大师沙特说：“自由之路经由花神咖啡......”。花神咖啡始于一八九0年，早期为保皇党与保卫祖国守派聚会点。但三0年代以后，顾客群随着社会不变而换新面孔；沙特先生曾住在花神咖啡旁的邦拿巴街，一群左岸的知识分子在此相激相荡，孕育当代存在主义哲学与文学。西蒙波娃的回忆录中，只要提到与沙特相处的时刻，她的心情就回到圣哲曼大道貌岸然的咖啡座。后来，毕加索先生推开了花神的落地玻璃门，花神因获毕加索青睐而名气暴涨。哦！那是成名后的毕加索。

6、玛歌咖啡馆

玛歌咖啡馆在圣哲曼教学对面，咖啡馆的前身是家陶瓷店，一九一四年装修成咖啡馆后，内部装潢未曾更新，连桌子都还是当年的桃花心木桌。玛歌咖啡馆离沙特家只有几步路，因此也是沙特与西蒙波娃常去的咖啡馆。

五0年代，这对一生分开住的“存在主义伴侣”，常到玛歌咖啡，两人各据一张桌子，烟不离手，各式各样写各的文章。许多知名的超现实主义画家都是玛歌的老主顾，有的画爱每天早上十点玛玛歌吃早餐，咖啡牛奶加可颂面，当地居民也喜欢玛歌咖啡馆的早餐。冬天的早晨天色微亮，国际游客慕名走进玛歌，体验那有点慵懒的法式早餐。

哲学文学与艺术造成就左岸咖啡的“品牌形象”，花神与玛歌成了国际观光客咖啡朝圣地。其实这两家的咖啡并不特别，到这儿或可启发新的哲学思潮，或可欣赏巴黎中产阶级的拘谨魅力。然而人太多了，气氛过于热闹，反而难以思考。

观光客多的地方，扒手跟着来。这儿的扒手与其它人一样衣冠楚楚，他们三五成群，看准了观光客皮夹里的法郎与美金。咖啡馆内座位几无间隔，走动的窨狭窄，当你正聚精会神读Menu时，若有人擦身而过，你挂在椅背上西装内袋晨的皮夹就飞了。皮包小背包因为无处放，所以搁在桌下、旁边的座椅上......国际扒窃集团高手云集、经验老道，他们很少空手离开左岸咖啡圣地的。

7、意大利夸德里咖啡馆（Quadri Cafe）

在威尼斯著名的圣马可广场上，露天的咖啡座里，满是来自世界各地的游客，就坐在这个被喻为全世界最漂亮的客厅，享受一杯香纯的咖啡，广场上和古老的佛罗里岸咖啡馆遥遥相对的，就是这家以露天音乐闻名的夸德里咖啡馆。

鲜绿色的露天座椅，在阳光的映照之下的格外显眼，据暗懂门道的客人说，这里早晨的光线最美，可以让刚升起的旭日洒满全身。走进夸德里咖啡馆内，许多细微的小地方，都洋溢着19世纪维也纳的精致风格，仔细询问之下才得知，威尼斯以前曾被奥地利所统治过，咖啡馆也曾转手到奥地利人的手中，所以夸德里除了维也纳的优雅风格之外，至今还保留着奥国一些传统的特产甜点。

熟客常会坐在厅里，尤其是靠窗的位置上，点一份具胡奥国风味的甜点，还有一杯香气浓郁的地道意大利咖啡，细细品尝这细致的口感和感受咖啡馆里的情境，而将露天的舞台留给当地的观光客。

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泉山区19237623296： 世界各种著名咖啡介绍 - ？
米适来可： 1.摩卡咖啡 摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味.配制方法:在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡,搅拌均匀,加入1大匙奶油浮在上面,削一些巧克力末作装饰,最后再添加一些肉桂棒. 2.摩卡薄荷咖啡 摩卡薄荷咖啡...

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米适来可： 一、巴西(南美)山多斯咖啡: 口感香醇,中性,可以直接煮,或和其它种类的咖啡豆相混成综合咖啡,也是很好 的选择. 二、哥伦比亚(南美)曼特宁: 口感丰富扎实,有着令人愉悦的酸味.气味香醇,酸度适中,甜味丰富十分耐人寻 味,...

泉山区19237623296： 世界著名咖啡 - ？
米适来可： (1)蓝山咖啡:产于牙买加.纯牙买加蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起,香味十分浓郁,香醇甘滑、有持久的水果味,形成强烈诱人的优雅气息,是其它咖啡望尘莫及的.可谓是咖啡之极品. (2)哥伦比亚咖啡:...

泉山区19237623296： 介绍几种世界名牌咖啡 - ？
米适来可： 第一名雀巢Nescafe 第二名UCC 第三名皇室哥本哈根RoyalCopenhagen 第四名克莱士咖啡KreisKaffee 第五名葛兰特咖啡GrandosCoffee 第六名狄得利Tetley 第七名薇第八名皇家咖啡RoyalFlavor 吉伍德Wedgwood

泉山区19237623296： 世界顶级的咖啡品种是什么? - ？
米适来可： 1.危地马拉安提瓜咖啡豆 危地马拉试咖啡界相当著名的咖啡品种之一.肥沃的火山岩土壤造就了举世闻名的口感,柔和、香醇略带热带水果丰富的滋味,完美协调,加上一丝丝烟熏味,更强调它的古老与神秘.位于中美洲,墨西哥东南方的危地...

泉山区19237623296： 世界上最有名的几种咖啡？
米适来可： 雀巢Nescafe:历史悠久的咖啡,创立於1867年.鸟巢商标是19世纪末,为祈求世界上婴儿的死亡率降低而设计的. UCC:在1933年成立於日本,是日本在世界上最为成功的品牌,也是品质的保证.皇室哥本哈根RoyalCopenhagen:一直拥...

泉山区19237623296： 世界上有名的咖啡都有哪些? ？
米适来可： 1.卡布其诺: 一般是1\3浓缩咖啡,1\3蒸汽牛奶.1\3泡沫牛奶,最好撒加上肉桂粉.但中国一般的小咖啡店很少看到加肉桂粉的,很多都换成了巧克力粉. 2.浓缩咖啡...

泉山区19237623296： 介绍几种世界著名的咖啡品种和奶酪品种. - ？
米适来可： Roquefort Cheese (洛克福乳酪) 为世界三大蓝纹乳酪之一,因产於法国路耶鲁古地区 的洛克福村而得名.以特定的羊乳为原料,并在石灰岩洞里熟成,因此风味非常特殊. 特徵:表皮很薄,且有橘色的纹路;内部柔软,布满大理石般的青霉...

泉山区19237623296： 世界上几大知名咖啡叫什么和有什么特征?？
米适来可： 世界十款知名咖啡 皇家咖啡特点:具有高贵而浪漫的情调,白兰地醇香四溢,十分迷人.制作:咖啡一杯约离8分满,在杯口横置一把钩匙,上放方糖并淋上白兰地1/3OZ,点火上桌即可.巴西利亚咖啡特点:喝来香甜可口,很适合大众饮用....