多吃五谷杂粮粥的好处？

每天吃五谷杂粮的好处和坏处~

每天吃五谷杂粮的好处：
1、预防疾病发生
五谷杂粮中的维生素B1可预防脚气病；维生素B2可改善视力、预防口角炎；维生素C能缓解疲劳症状、下肢酸痛，预防感冒；钙可防止骨质疏松；钾可稳定血压，改善情绪，避免肌肉麻痹、郁闷不安与全身无力；
铁能预防缺铁性贫血、胃溃疡与食欲不振；而铜、锌等微量元素则具有改善神经衰弱、失眠等症状，增强食欲、改善体重的功效。
2、促进人体健康
五谷杂粮是人体营养和能量的主要来源，具有保持健康的功效。所含的不饱和脂肪酸可软化血管内的胆固醇，减少患心血管疾病的风险；大豆蛋白可调节钙质代谢，增强骨质密度，防止肾结石的形成；
膳食纤维能有效减缓糖类和脂肪的吸收，降低饭后血糖的上升速度及血中胆固醇含量，对糖尿病人和肥胖者有很大的帮助。
3、预防肿瘤发生
豆类食物中富含蛋白质、氨基酸和B族维生素等，具有良好的抗癌作用，常吃可预防肿瘤病变；维生素A有助于人体内细胞分裂，预防癌细胞形成，并可帮助免疫系统反应，提高免疫抵抗力；
丰富的膳食纤维可缩短废物在肠道中停留的时间，减少致癌物质与肠道黏膜接触的几率，有利于防止便秘和结肠癌的产生。
4、帮助排便清肠
五谷杂粮中所含镁和铁可增强身体能量活力，加速体内废物的代谢；丰富的膳食纤维具有持水作用，在肠道内吸附水分子，使粪便体积增大，促使食物残渣或毒素在肠道内运行，并迅速排出体外。
5、增进大脑技能
五谷杂粮中的蛋白质，有增强大脑皮层兴奋和抑制的功能，可提高脑部代谢活动，增强效率；还有人体必需的八种氨基酸，如赖氨酸能活化脑部，对于记忆力减退的老人和大脑正值发育期的儿童有所帮助；谷氨酸可改善脑部机制，治疗癫痫、痴呆症等；所含丰富的磷脂，对脑部神经的发育、活动有良好的功效，可以增强记忆力。

每天吃五谷杂粮的坏处：
1、影响消化
粗粮吃得过多，影响消化，因为粗粮里面含有较多的纤维素成分，过多食用粗粮会导致上腹胀，影响食欲，严重的还会导致肠道阻塞、脱水等症状。
2、造成反酸
粗粮食用过多，会明显延缓胃排空，引起胃反酸，各年龄段的人都可能发生反酸的症状。
过多的粗粮进入到胃里面，可能导致食物积存。当胃里有食物积存的时候，这些食物就会裹着胃里的胃酸，反到食管里，造成反酸，对食管黏膜产生损害。
3、干扰药物吸收
过多的膳食纤维还具有干扰药物吸收的作用，它可能降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。
4、导致营养不良
长期过量食用粗粮，会影响人体对蛋白质、无机盐以及一些微量元素的吸收，使人体缺乏许多基本的营养元素，导致营养不良。
5、引发肥胖
有些人误以为吃粗粮对血糖、血脂的控制有帮助，于是拼命地吃粗粮，平时细粮吃三两的人，粗粮可以吃上半斤，结果就造成能量摄入过多，引发肥胖。
参考资料来源：人民网-吃五谷杂粮的好处
参考资料来源：人民网-粗粮食用过量的“五大坏处” 哪些人应慎吃粗粮？

好处如下：
1、五谷杂粮能帮助人们清除体内毒素：镁和铁可加强身体能量，且加速体内废物的代谢。五谷杂粮丰富的膳食纤维在肠道内不会被消化，还可吸附水分子，可以使食物残渣或毒素在肠道内运行，迅速排出体外，达到排毒的效果；维生素E则可帮助血液循环，加速排毒作用。
2、改善脑部功能，提高记忆力 ：五谷杂粮(特别是豆类)中含有丰富的植物性蛋白质，它可增强大脑皮层的兴奋，有提高脑部代谢活动、增强记忆效率的神奇功效。五谷杂粮中还含有丰富的磷脂，对脑部神经的发育、活动有良好的功效；而乙酰胆碱则能帮助神经传达信息，可以增强记忆力。
3、五谷杂粮可以防癌：豆类食品中富含蛋白质、氨基酸和B族维生素等，具有良好的抗癌作用，常吃可预防肿瘤病变；维生素A有助于人体内细胞分裂，预防癌细胞形成，并可帮助免疫系统反应，制造抗生素。
4、谷杂粮能让人更聪明、更健康、更苗条：五谷杂粮中的蛋白质，可增强大脑皮层兴奋和抑制的功能，提高脑部代谢活动、增强效率；还有人体必需的八种氨基酸。此外，还含丰富的磷脂，对脑部神经的发育、活动有良好的功效，可以增强记忆力。
5、抗衰养颜：五谷杂粮中的维生素A，可保持皮肤和黏膜的健康;维生素B2能够预防青春痘;维生素E则能预防衰老及防止皮肤干燥。
坏处如下：
1、影响消化：粗粮吃得过多，影响消化，因为粗粮里面含有较多的纤维素成分，过多食用粗粮会导致上腹胀，影响食欲，严重的还会导致肠道阻塞、脱水等症状。2、造成反酸：粗粮食用过多，会明显延缓胃排空，引起胃反酸，各年龄段的人都可能发生反酸的症状。过多的粗粮进入到胃里面，可能导致食物积存。当胃里有食物积存的时候，这些食物就会裹着胃里的胃酸，反到食管里，造成反酸，对食管黏膜产生损害。
3、干扰药物吸收：过多的膳食纤维还具有干扰药物吸收的作用，它可能降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。
4、导致营养不良：长期过量食用粗粮，会影响人体对蛋白质、无机盐以及一些微量元素的吸收，使人体缺乏许多基本的营养元素，导致营养不良。
5、引发肥胖：有些人误以为吃粗粮对血糖、血脂的控制有帮助，于是拼命地吃粗粮，平时细粮吃三两的人，粗粮可以吃上半斤，结果就造成能量摄入过多，引发肥胖。

扩展资料
关于五谷搭配的食谱：
1、玉米面粥：将玉米面加水调成糊状，锅内水开后，倒入玉米糊。边倒边搅拌，待粥开后再多煮一会儿就成了。
2、腊八粥：腊八粥是传统的粥，它的用料因地区与口味的不同而略有差异。做法多添加珍珠米、薏仁、黑米，有的还放白果、百合、莲子、桂圆、绿豆、花豆等，再配以蜜饯食品。
（参考资料：百度百科：五谷杂粮）

五谷杂粮粥能补中益气，滋阴润肺，健脾开胃。适用于气阴两虚、厌食乏力、盗汗等症状。

五谷杂粮粥做法如下：

主料：大米1/8杯、小米1/8杯、黑米1/8杯、糯米1/8杯、红米1/8杯、核桃1小把、红豆1小把、黑豆1小把、红枣8颗、花生1小把

辅料：糖少许

1、准备材料。

2、把所有原材料洗净，放入电饭煲。

3、加入适量水。

4、按“煮粥”键，煮好后加点糖调味就可以出锅了。

5、成品。 

参考资料来源：百度百科—五谷杂粮粥

五谷健康食品，多吃五谷杂粮对身体有好处

五谷杂粮粥的营养非常丰富，而且吃了不容易发胖。
此外，吃五谷杂粮粥不仅不会发胖，而且五谷杂粮中的植物纤维促进食物残渣或毒素在肠道内运行，促进肠道蠕动，使人体排便顺畅并加强代谢功能，达到排毒的效果，并使其肌肤有光泽。

多吃些这样的杂粮，有助于我们肠胃的消化和吸收，它们含有许多的维生素，能够满足我们日常的摄取。对于想要保持身材的美眉们来说，多吃粗粮可以预防便秘，让小肚腩的烦恼不会找上你。多吃粗粮可以使皮肤光滑细腻。所以呢：五谷杂粮对人体健康非常有益，人们应该适量摄取。

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邙山区15284523296： 多吃五谷杂粮粥的好处? - ？
仲长畅复明： 多吃些这样的杂粮,有助于我们肠胃的消化和吸收,它们含有许多的维生素,能够满足我们日常的摄取.对于想要保持身材的美眉们来说,多吃粗粮可以预防便秘,让小肚腩的烦恼不会找上你.多吃粗粮可以使皮肤光滑细腻.所以呢:五谷杂粮对人体健康非常有益,人们应该适量摄取.

邙山区15284523296： 怀孕52天喝了酒,吃了两片甲硝唑,流血半个多月. - 产前诊断科 - 复禾健...？
仲长畅复明： 好 搭配食物、均衡营养.早在《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”的饮食调养的原则,同时也说明了五谷杂粮在饮食中的主导地位. 营养学认为,最好的饮食其实是平衡...

邙山区15284523296： 吃五谷杂粮有什么好处 - ？
仲长畅复明： 杂粮的大优势 优势1:维生素 Bl的含量高.维生素Bl是一种水溶性维生素,它的重要作用就是能作为辅酶参加碳水化合物代谢.另外,维生素Bl还能增进食欲,促进消化,维护神经系统正常功能.本来水稻、麦子的维生素B1含量并不比粗杂粮少,但是加工成精粮后维生素B1就有大量损失.优势2:含有较多的膳食纤维.膳食纤维被称为人体的“第七营养素”(前六种营养素是蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水).它的的主要作用有降糖、降脂、减肥、通便、解毒防癌和增强抗病能力. 优势3:中和人体酸碱度.杂粮食物偏碱性,可中和人体酸性环境,缓解疲劳,增加体能.

邙山区15284523296： 吃五谷杂粮有什么好处? - ？
仲长畅复明： 吃五谷杂粮是有很大的好处的,每天要吃大约50克才能得到保障,吃得越多,好处越明显.五谷杂粮又被称为全谷杂粮. 1、吃全谷杂粮能增加营养供应.粉和全麦粒相比,维生素B1含量只有全麦的四分之一.又比如说,大米和小米相比,钾和...