高州裹粽籺
据说，远在晋朝年间，从远方来了两位仙人，正好踏落高州地界，因已精疲力竭，想找个好地方休息片刻再赶路。他们都听说过高州有两个风景迷人之地，一说东山“山神庙”，二说南山的“石牛岗”，两处地方他们都想前去，但人生路不熟，不知还有多远。其中有一仙者正是“铁拐李”，见他用手在额前搭了个凉棚，左右燎目望，只见后山石头遍布，他猜想“石牛岗”一定就近在眼前。另外那仙者乃是“曹国舅”，他硬要往东山，于是两人一个东，一个南，争得面红耳赤，大家都没法统一意见。就在这时，隐约看见一个牧童骑着一头牛，嘴里不停唱着山歌：“五月赶牛山过山，睇见两人往山行，只听喳喳山人语，一个往东一个往南。”两位仙人听了顿觉惊奇，又一阵高兴起来，于是他们一口气赶到牧童面前打听地方。牧童此时会意笑着说：“那好，一个要找‘山神庙’，一个要找‘石牛岗’，你们各说的皆有道理，我有一个办法给你们指点指点，只要你能将带来的任何食物，往这牛头用力掷去，便可知晓。”只见两位仙人各从衣袋里掏出一团布包的熟米团，“沙！沙！”两下皆击中牛头，这只牛左一个右一个将两只米团挂在牛角上。这时牧童嘴里又唱起了歌谣：“饭团挂牛头，要找绕牛走，近在天边不算远，眼前就是大石牛。”歌声刚落，牧童从牛角上取下两个饭团，遁去无形无踪，只有这头牛一动不动地站在那里，瞬间现回了“石牛”的原形。两仙一下恍然大悟，原来这里就是“石牛岗”。
再说那牧童一溜烟跑回家里，立即将两个米团拧烂，伴上家里仅剩的几把米，一起放镬煮熟，当他一揭锅时，锅里重重叠叠多了许多米团，他高兴极了，这香喷喷的东西自己也舍不得吃一口，立即拿去救济村里的饥民。不久当人们知道这件事后，就将“石牛岗”号作“仙人古中地”（白话是“猜中”之意），将这米团叫做“古中籺”，这种“籺”就世代流传至今。为什么“古中籺”后来叫“裹粽籺”呢？其实“古”与“裹”字谐音，又因为籺是裹起来做的，所以“裹粽籺”便是它的正名了。
成语谜语:端午家家裹粽子
无所不包 [ wú suǒ bù bāo ]生词本 基本释义 详细释义 【解释】：没有什么不被包括。形容包含的东西非常多。【出自】：清·无名氏《杜诗言志》卷一：“‘荡胸’句，言其量之无所不包。”【示例】：写总结要突出重点，不要面面俱到，～。【语法】：动宾式；作谓语；含褒义 出 处 汉·...
买的道滘粽子煮还是蒸,道滘裹蒸粽
1、正宗的道滘粽子，一定要用柴火来煮，掌握火候的关键。2、先用猛火蒸煮6小时，再用小火蒸煮2小时。3、这样煮出来的粽子除了食材本身的鲜香外，还带着淡淡的柴火香。4、新鲜出炉的粽子需要晾在竹竿上1个小时，等到粽子的水充分晾干。5、道滘粽相比其他地方传统粽子要大，单个蛋黄的粽子300-400克、...
猜谜语:端午家家裹粽子 (打一成语)谜底是什么?
小贴士：“所”别解为“住所”；“包”，别指“包粽子”。谜面：端午家家裹粽子 （打一成语）谜底：无所不包
有种植物是长叶子的叶子周边有很多刺,平时有人裹粽子也会用到
箬竹 别名米箬竹、篛叶、粽巴叶、若竹、箬叶竹、檐竹，为禾本科竹类植物。竿高0.75-2米，直径4-7.5毫米，叶片大型。属观叶植物，具有较好的观赏性。叶片多用以衬垫茶篓或装作各种防雨用品，亦可包裹粽子。叶片在成长植株上稍下弯，宽披针形或长圆状披针形，长20-46厘米，宽4-10.8厘米，先端...
我一个朋友被麻绳绑缚住手脚,捆得像粽子一样;然后头以下裹在很紧的麻 ...
个人感觉，如果没有人来解救的话，是逃不出来的
端午节的习俗有哪些
孟元老的《东京梦华录》卷八记载：端午节物，百索、艾花、银样鼓儿，花花巧画扇，香糖果子、粽小，白团。紫苏、菖蒲、木瓜、并皆茸切，以香药相和，用梅红匣子盛裹。自五月一日及端午前一日，卖桃、柳、葵花、蒲叶、佛道艾。次日家家铺陈于门首，与五色水团、茶酒供养。又钉艾人于门上，士庶...
左边一个米字右边个乞字是什么字
拼音：hé 部首:米,部外笔画:3,总笔画:9 基本字义 ● 籺 ◎ 米麦的碎屑，多用指粗食：“乱世诛求急，黎民糠～窄。”◎ 泛指稻、麦等的籽粒。参考资料：汉典网
裹粽子的肉要先过一下热水吗?
裹粽子肉当然是要先过一下水了，最好把肉处理一下，这样包出来的粽子。肉会更有味道会更好吃，如果不处理的话肉会很干枯。
介绍端午节的习俗(70字内)
端午食粽 粽 端午食粽,是中华民族自古以来的传统习俗。粽,即“粽籺”,俗称“粽子”,属“籺”的其中一种。“籺”是逢年过节时用来拜神祭祖的贡品,籺有很多品种,不同的节日会做不同的籺,做籺拜神祭祖是古老习俗。粽的主要材料是稻米、馅料和箬叶(或柊叶)等,其花样繁多。由于各地饮食习惯的不同,粽形成了南北...
粽子是用青青的箬竹叶包的里面裹着白白的糯米中间有一棵红红的枣...
1. 箬竹叶是粽子的外衣，它们通常是青翠的，为粽子带来了独特的清香。2. 粽子里的主要成分是糯米，它洁白如雪，口感软糯，是粽子的灵魂所在。3. 在糯米中间，常常会放上一颗小红枣，它的红色鲜艳，为粽子增添了一抹亮色，同时也提供了甜蜜的口感。
屠盲复方： 1.东门路口入D的豆芽粉,个度仲有免费粥和醋,仲有东门凉粉; 2.南关街中段的冰蓉,D芒果汁好正架! 3.高州中学初中对面的兰州拉面和斜对面的易仔牛腩粉; 4.隔离的任氏汤圆,再上一D噶老师傅粉; 5.沿江路口的螺王阁,牛肚褒好...
杨凌区18372734996： 高州人都会做的一种像糍粑一样的小吃,在网上只查到一种名为“姨吧籺”不知是不是这个东西 请教做法 - ？
屠盲复方： 这种籺我外婆过年什么的都会做,就是像做普通的籺那样,包着陷(我吃过的我记得有萝卜干的,有花生的,有肉的),包好后再在籺涂一层油,再用菜叶包起来
杨凌区18372734996： 薯包籺的历史 - ？
屠盲复方： 高州薯包籺,又称“姨包籺”或“爷包籺”.至于很多文章说什么“大爷包糕”,简直是胡说八道.因为他们不会“籺”这个字,所以便把籺一类的食物称做“糕”,所以便出现“大爷包糕”或者“薯粉包糕”等等乱七八糟的名字.我是根据人...
杨凌区18372734996： 怎么做裹粽籺？
屠盲复方： 1、糯米浸泡若干小时,使之涨开; 2、洗净粽叶,用冷水浸泡使之松软; 3、按照自己喜好的口味准备辅料,如碱水、豆沙、赤豆、酱肉、鸡蛋等(不同辅料需不同的前期准备); 4、根据粽叶的宽窄捋齐组合为所需宽度,两端兜起形成空间以盛放糯米,并加辅料; 5、将粽子包裹成不同形状,如三角粽、枕头粽等(呵呵,我清明节前去广西拜山祭祖,亲友家家户户都包大粽,一个足有4-5斤重,大小超过了叫花鸡); 6、取已开裂的粽叶剖成若干条,用于捆扎粽子; 7、将包裹好的粽子放进大锅,装满冷水浸没粽子,烧开后改文火,焐一夜即可.
杨凌区18372734996： 在高州有什么好玩地方？
屠盲复方： :水煮籺、善氹莲蓬籺、糯米鸡、裹粽籺、粮板籺、艾叶籺、艾酿(一种萝卜或深薯磨成糕状加入虾米花生炊成的板籺)、寿桃籺、大爷叶包糕、状元糕、杏仁酥和珠园饼、赖粉、咸湿鸡油饭、何茂公什锦菜……
杨凌区18372734996： 求糖心糍的来历,谢谢 - ？
屠盲复方： 糖心糍是一种传统的汉族小吃.分为糯米糖心糍和小米糖心糍.糯米糖心糍,把糯米粉搓 成粉坯,再把冰片糖粉和花生放进去,包成籺.小米糖心糍,先把小米蒸熟,锤成粉坯后和糖心糍的做法一样.糖心糍最大的特色是糖很多,馅料饱满,喜欢吃甜食 的人尤其嗜好.住在高州是一年到头都食籺的,离开家乡的高州人最惦念的往往也是各种美味的籺.籺已成为高州一种很有特色的民间食物,凝结着浓浓的乡土之 情.: )
杨凌区18372734996： 高洲的薯包粽怎么做？
屠盲复方： 高州的薯包粽和广州的糯米鸡做法相似,薯包粽是以薯粉为原料,薯粉用水搓匀,包入调好味的 馅料,外表用荷叶包好蒸熟,食用时配调好味的白醋佐食,别有一番风味.
杨凌区18372734996： 高州风味小食的历史 - ？
屠盲复方： 东门豆芽粉.高佬牛肉串.任氏汤圆.东门转盘的牛腩粉 根子的“粉皮加豆丙角” 南华路噶牛眼好食,东门噶豆牙粉好正 益盛盐焗鸡、太子葱油鸡、狗肉火锅、石 鼓狗噢、长坡黄鳝粥、大坡烫水香唛(菜)、东岸豆饼角(酿)、 水煮籺、善氹莲蓬...
杨凌区18372734996： 高州薯包籺的甜醋的做法 - ？
屠盲复方： 制作方法:用煮沸的开水与蕃薯粉搅拌(和做寿桃籺一样)搓成粉坯,后做成一个个形状与古中籺差不多的籺,再放进蒸压煲(一种专蒸薯包籺的器具)煮熟.籺馅一般有猪肉粒和花生,也可加虾米.吃的时候用碗装着热腾腾的籺,加入事先熬好的猪骨汤(根据自己的爱好,可加点醋,做成醋汤,有的人还加进辣椒酱)一起食用.蕃薯粉特有的爽脆滑口,加上热汤的浸泡,入口但觉浓而不腻,十分诱人.薯包籺既有固定的几个小档,也有沿街叫卖的流动摊档.有个比较出名的薯包籺档还上了南方电视台的城市特搜节目,成为高州一道比较著名的小吃.
杨凌区18372734996： 粽子的品种 - ？
屠盲复方： 北京粽子北方粽子的代表品种,北京粽子个头较大,为斜四角形或三角形.目前,市场上供应的大多数是糯米粽.在农村中,仍然习惯吃大黄米粽.黏韧而清香,别具风味,北京粽子多以红枣、豆沙做馅,少数也采用果脯为馅.广东粽子南方粽...
