怎么烹饪泉水浸金枪鱼罐头?
做寿司,或者做三色金枪鱼盖饭。具体做法:
【做法】
1、 水浸金枪鱼罐头一个,沥水,加酱油,料酒,红糖,姜末,芝麻油一起煮煮,煮至汁儿干。
2、鸡蛋加盐,红糖糖打散,放锅里中小火炒。我没用油,不习惯不用油的话,可用点儿油来炒。
3、西兰花切碎,放煮锅里,加一点点水和盐,盖锅盖,中火煮熟。
煮好的米饭上,盖上准备好的上述三样材料就好啦。
做寿司,或者做三色金枪鱼盖饭。具体做法:【做法】1、 水浸金枪鱼罐头一个,沥水,加酱油,料酒,红糖,姜末,芝麻油一起煮煮,煮至汁儿干。2、鸡蛋加盐,红糖糖打散,放锅里中小火炒。我没用油,不习惯不用油的话,可用点儿油来炒。3、西兰花切碎,放煮锅里,加一点点水和盐,盖锅盖,中火煮熟。煮好的米饭上,盖上准备好的上述三样材料就好啦。
金枪鱼罐头的做法:
用料:小金枪鱼,葱姜,盐,油,番茄酱。
1、将小金枪鱼放入煎锅中两面煎一下,盛出备用。
2、番茄酱加醋及50ml水调匀。
3、葱切断,姜,蒜切片。
4、热锅下油,放入少许葱姜炝锅。
5、放入炸好的小金枪鱼。
6、加入调好的番茄酱。
7、再加入葱姜蒜,白砂糖,美极鲜,盐,清水。
8、翻炒均匀,大火烧开。
9、再放入电压力锅中压2个小时即可。
10、做好的鱼罐头。
如果是新鲜的金枪鱼,先要开生,去头骨,皮,取净肉,之后,按照自己喜欢的吃法来做,上面的各位已经说了很多熟食制法。
我认为,金枪鱼生食比较好,口感比较好,做法也简单,
首先将金枪鱼,切成1cm厚片,直接加入,生鸡蛋黄,日本龟甲万字酱油,少许清酒。拌均即可。还可以加入筷子粗的梨丝拌,也可以加入白萝卜茸去拌。
当然,如果是偏中式的吃法,是加入嫩姜丝和白芝麻、细香葱葱花。
鱼的头骨可以先煎后多放水去炖,既能喝汤,也可以作为煲仔来食用。
鱼皮去鳞之后用清水洗净,凉水慢火微煮,加入白醋,过凉水,切丝,用白菜心切丝加香醋,香菜,凉拌。味道不错。
金枪鱼罐头的烹饪方法如下:
1、开盖即食。
2、取出鱼肉夹到吐司面包吃。
3、与时蔬进行凉拌。
4、油浸金枪鱼做金枪鱼拌色拉。
5、金枪鱼三明治(喜欢可以加洋葱)。
6、用金枪鱼做豆腐羹。
7、把金枪鱼打入鸡蛋中,然后煎成饼。
8、把金枪鱼放到苏打饼干上,然后一起吃。
9、把金枪鱼和洋葱丝加盐拌到一起,然后再挤上柠檬汁。
泉水浸金枪鱼罐头,一缕海风漫过味蕾,带你领略海洋的鲜美与清新。这道餐点操作简单,只需几个步骤,便能品尝到来自大海的馈赠。
我们需要准备好新鲜的泉水,它将作为这道料理的灵魂,为金枪鱼注入纯净的甘甜。随后,取出优质的金枪鱼罐头,将金枪鱼轻轻取出,沥干油分备用。
接下来,准备一个合适的容器,将金枪鱼放入其中,倒入泉水,直至没过金枪鱼。这一步需要温柔细心,避免金枪鱼碎裂。静置容器,让泉水与金枪鱼充分融合,浸润每一寸鲜嫩的鱼肉。
浸泡时间根据个人喜好而定,一般来说,浸泡一晚或更长时间,可以让金枪鱼充分吸收泉水的精华,呈现出更加鲜美的口感。浸泡完毕后,将金枪鱼取出,沥干泉水。
这一步,我们发挥创意,根据喜好添加各式佐料。你可以加入柠檬汁,增添一抹酸爽;也可以撒上现磨黑胡椒,激发金枪鱼的鲜美;还可以搭配沙拉酱、芥末酱等,增添丰富口感。
将佐料均匀涂抹在金枪鱼上,静置片刻,让调味料与鱼肉充分融合。至此,泉水浸金枪鱼罐头便大功告成,饱含鲜嫩与清爽,等你品尝。
品味这道泉水浸金枪鱼罐头,泉水的清甜与金枪鱼的鲜美在口中交织,仿佛置身于浩瀚的大海之中,感受海风轻拂,聆听浪涛轻语。它是一道令人回味无穷的佳肴,值得你亲自尝试,解锁味蕾上的新篇章。
金枪鱼的菜谱
1、金枪鱼、蔬菜大拼盘(1)将金枪鱼肉切成宽5-6厘米、厚1米的片状待用。(2)将芜菁去皮后切成薄片,稍加盐,取嫩叶稍煮,再与芜菁一起搅拌,将小红萝卜切片,稍加盐。将嫩黄瓜切成易食用的片状,稍加盐。
(3)将芝麻酱与豆瓣酱油搅拌,然后再加入其他调味品。(4)将1、2项盛盘,再浇上芝麻酱调料。
2、柠檬味的金枪鱼肉圆拼盘(1)金枪鱼生鱼片400克、山药300克、西红柿1个(大)、黄瓜2根、萝卜丝80克、芥末2小匙、胡葱4根(切段)、色拉油、柠檬汁、多味辣椒待用。(2)先用纸巾去除金枪鱼肉中所含的水分(约30分钟)。(3)在平底锅中预热2大匙色拉油,将1项的鱼肉用中火烤至轻度变色。(4)将柠檬汁和萝卜丝搅拌,制成鱼肉酱,再放入冰箱中冷却。(5)山药去皮,切成丁,浇上柠檬汁,西红柿去皮去籽,切成丁,把黄瓜去皮后切成1厘米直径的圆片。(6)把3项中的鱼肉酱团切成大小适中的肉圆,盛于盘中,再制备萝卜丝、芥末、胡葱以及辣椒,再配上4项的辅料。
3、金枪鱼卷大葱(1)用金枪鱼生鱼片300克、大葱1根、蘸汁蒜末1小勺、调料酱1小勺半、酱油3大勺、砂糖、酒各1大勺待用。(2)将金枪鱼切成宽5-6厘米、厚5毫米的薄片,再放入调料汁中浸15分钟。(3)将大葱切成6-7厘米的细丝,然后再用1项中的金枪鱼肉卷起来。盛盘后洒上香菜。
4、烤金枪鱼盖交饭(1)热米饭4碗、金枪鱼生鱼片200克、紫菜、芥茉各适量待用。(2)用刀将金枪鱼肉切碎,然后用蛋黄和加热后的酱油搅拌调匀。(3)大碗盛饭,再浇上鱼肉制品,撒上紫菜片,浇上芥末。
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日土县17781918920: 怎么烹饪泉水浸金枪鱼罐头??
锺元小儿: 把水烧开,下通心粉,我下了小半袋.烧开了以后,点上三四次水,就可以了,我点了四次.结果煮出来的量几乎是原来的两倍,吃完可撑死我了. 西红柿一颗,切成小块.油锅烧热下西红柿,中火下把西红柿捣烂.然后下金枪鱼罐头,一起捣.然后不停的搅和,等西红柿汁慢慢浓稠,下盐和黑胡椒粉.出于个人喜好放了点蒜. 卖相不太好,看官们包涵.味道还是很足的.
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锺元小儿: 是泉水浸的还是油浸的?做沙拉,做三文治,炒意大利面,拌米饭吃都可以啊 泉水浸的炒意大利面吃比较好,不会太油腻,或者用点儿蛋黄酱拌一下夹在面包里做三文治比较好吃,做沙拉的话会感觉水水的,不是太好吃,个人意见啊,呵呵......
日土县17781918920: 金枪鱼除了做鱼生吃,还有那几种做法? - ?
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日土县17781918920: 煎金枪鱼怎么做好吃 ?
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锺元小儿: 原料:金枪鱼罐头1个(泉水浸),玉米1/2根,洋葱1/4个,奶酪1片 调料:橄榄油1茶匙,红酒2茶匙,柠檬汁2茶匙,黑胡椒粉1/2茶匙 做法:1. 玉米剥去外皮(不要剥光,留下紧贴玉米粒的一层),喷少许水,放入微波炉高火叮3-4分钟;2.玉米叮熟后剥下玉米粒待用,洋葱切小粒,奶酪片切碎;3.将调料中的各种材料混合,调成料汁;4.金枪鱼从罐中取出,沥去水分,用手撕成细丝状;5.将金枪鱼与玉米粒、洋葱粒、奶酪碎混合,加入料汁拌匀.
日土县17781918920: 介绍一种简单的金枪鱼色拉 - ?
锺元小儿: 洋葱切成末和球生菜及金枪鱼拌允做成金枪鱼色拉味道不错,又有营养.不过要注意几点:1,要注意三者的之间的比例;2,金枪鱼块要捣碎;3,一定要现吃现做,不然球生菜拌过色拉酱后时间一长会有水分释出,影响色、味.另外,金枪鱼罐头可以买香辣或是五香的,味道会比较好