各种氨基酸的区别在于什么的不同?

氨基酸种类不同是有什么决定 的~

R基决定的。
蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸结构通式为NH₂—C—COOH，各种氨基酸的区别在于R基的不同。
R基是指氨基酸碳原子上连接的第四个东西（基团）不一样的基团。

扩展资料：
氨基酸的制造始于1820年，蛋白质酸水解生产氨基酸，1850年化学合成氨基酸，1956年分离到谷氨酸棒状杆菌，日本采用微生物发酵法工业化生产谷氨酸成功，1957年生产谷氨酸钠（味精）商业化，从此推动了氨基酸生产的大发展。
绝大多数应用发酵法或酶法生产，极少数为天然提取或化学合成法生产。主要菌种有谷氨酸棒杆菌、黄色短杆菌、乳糖发酵短杆菌、短芽孢杆菌、粘质赛式杆菌等，往往是生物素缺陷型，也有些是氨基酸缺陷型。
还有采用基因工程菌进行生产的。氨基酸的世界市场中，谷氨酸钠约占氨基酸总量的75％，其次为赖氨酸，占产量10％，其他约占15％。
参考资料来源：百度百科-r基

八种必须氨基酸中亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸又称作支链氨基酸，它们在氨基酸制剂中的用量最多。 1、亮氨酸（L-Leucine）它能降低血糖浓度，促进骨骼、皮肤、肌肉组织的修复。是手术后康复的补充品。 2、 异亮氨酸（L-Isoleucine）它是形成血红蛋白所必需的，而且能稳定和调节血糖与能量的含量。 3、缬氨酸（L-Valine）它可以缓解肝功能衰竭，保护肝脏，也可以加快创伤的愈合。 4、赖氨酸（L-Lysine）是人体必须的氨基酸，它具有增强骨质、抗骨质疏松、增高身体、促进生长发育、组织修复及产生抗体、激素和酶，可以减低或防止单纯疱疹感染的发生、增强集中注意力、并能使制造能量的脂肪酸得到正常利用。 5、 苏氨酸（L-Threonine）它对体内胶原蛋白、弹性蛋白酸合成很重要。而且与天门冬氨酸及蛋氨酸结合时，能协助肝功能发挥作用，参与脂肪代谢，预防肝脏脂肪化病变。 6、蛋氨酸（L-Methionine）有着降脂、解毒的功效。蛋氨酸无法在体内形成，必须由食物或营养补充剂中获得，它对于治疗风湿热及怀孕而引起的毒血症非常重要。能辅助脂肪分解，预防肝及动脉的脂肪堆积。对心、脑、肾等起着保护作用。还可以帮助消化系统对有害物质的解毒。缓解肌肉萎缩及头发变脆，对化学过敏与骨质疏松症也有益处。体内如果缺乏蛋氨酸，还会影响人体制造尿液的功能，而导致水肿。 7、色氨酸（L-Tryptophan）它作为大脑与人体睡眠生化机制之间信息往来的神经传导，有助于催眠，减低对疼痛的敏感度（如红花油中就添加少量的色氨酸）、可以缓解偏头痛、减轻酒精引起人体中化学反应失调，控制酒精中毒。 同时还有助于妇幼保健。 8、苯丙氨酸（L-Phenylalanine）具有控制疼痛的功能，尤其是对关节炎非常有效，能增强心理上的警觉性、抑制食欲、以及有辅助于帕金森氏症的治疗。 组氨酸、精氨酸是幼儿所需要的，因而又称作半必须氨基酸。 9、 组氨酸（L-Histidine）可以维护我们的生长与消化。组氨酸对生长、组织修护、溃疡、控制胃酸、消化及胃液等均具有重要的作用，它有助于治疗过敏、风湿性关节炎、贫血等病，制造红血球、白血球都需要组氨酸。组织氨是由组氨酸形成的，它能释放到细胞外，起到免疫的功能。 同时，组氨酸还是合成多肽类药物的重要氨基酸。 10、 精氨酸（L-Arginine）是维持脑下垂体正常功能的必需氨基酸，与鸟氨酸（L-Ornithine）、苯丙氨酸（L-Phenylalanine）及其它神经元素一起作用，又合成及分泌脑下垂体的生长激素，以及迅速恢复体能。精氨酸对男子尤为重要，它能增加男性精子的数量。同时可以增强免疫力、促进伤口愈合。还有助于积蓄体内的脂肪，得以代谢及增强肌肉组织。近年来已成为市场上极抢手的防癌强身、抗衰老的必需品。 其他常用的氨基酸还有：又称为非必须氨基酸，它可以在体内合成。 11、丙氨酸(L-Alanine)对体内蛋白质合成过程起重要作用，体内氨基酸代谢时，脱氨后生产酮酸，按照葡萄糖代谢途径生成糖。 12、天门冬氨酸（L-Aspartic Acid）它与金属离子的敖合物，能补充体内的微量元素，还可以降低血氨，用于利尿，还是生产心血管药物的中间体，并是制成高能量太空食品的主要成分。 13、半胱氨酸（L-Cystcine）是止咳化痰的药物，常用制成气雾剂及片剂在市场上有成品出售。 14、谷氨酸（L-Glutamic Acid）它参与脑蛋白和碳水化合物的代谢，是改善和维持脑机能不可缺少的氨基酸。同时它与胱氨酸（L-Cystine）及甘氨酸（Glycine）的三肽，是极好的治疗眼疾的药物，近年来商家寻求的最多。 15、脯氨酸（L-Proline）是合成常用心血管药物卡托普利、依那普利、巯甲丙脯酸等的重要原料。其衍生物可以制成治疗关节炎的药物，还是妇女产后恢复的必要营养品，以增加体内的胶原蛋白。 16、酪氨酸（L-Tyrosine）是治疗忧郁症的良药，它能产生各种神经冲动传导物质在大脑中制造肾上腺素、有助于记忆、学习、控制肥胖症。因为作用于中枢神经，可以调节人的心情，消除抑郁以及减轻偏头痛、月经痛和关节炎痛等。 17、甘氨酸（Glycine)它可以中和过多的胃酸，减少水杨酸对胃的伤害。它还可以提供非必须氨基酸的氮源。同时还可以与谷氨酸、丙氨酸一起使用，对治疗前列腺肥大并发症、排尿障碍、频尿、残尿等症状也有效果。 18、丝氨酸（L-Serine）对美容、美肤、美发有重要作用。还是合成嘌呤、胸腺嘧啶、胆碱的前体。 目前常见的还有几种非蛋白质氨基酸，如牛磺酸、肉碱、茶氨酸等。 19、牛磺酸（Taurine）可以保护心脏与大脑。它是胆汁主要的组成，可以帮助消化脂肪、吸收脂溶性维生素及控制血清的胆固醇量。癞痫、抑郁及大脑功能不良等症，均与缺乏牛磺酸有关。 婴儿奶制品中需要添加牛磺酸以达到母乳的营养水平，除此在婴儿的食品中，也有添加牛磺酸的产品，以弥补动物蛋白质中所含牛磺酸的不足，减轻人体自身的合成压力。 20、肉碱（L-Carnitine）被称作脂肪燃烧剂，是目前国外广为应用的减肥制剂。 21、茶氨酸（Theanine）能明显促进大脑中枢神经系统释放出多巴胺,并提高多巴胺的生理活性，从而有助于放松身体、缓解疲劳。同时有效改善儿童多动症、对更年期综合征均有明显的治疗作用。 在氨基酸制剂中用的较多的氨基酸衍生物有： 23、 谷氨酰胺（L-Glutanmate）可以保护胃粘膜，医治胃溃疡以及解酒，达到保护肝脏的作用。 另外氨基酸作为医药中间体和复盐已被广泛应用。除前面提及的以外，如谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸分别是合成叶酸、VB6和泛酸钙的中间体，已使用多年。近年来，赖氨酸、精氨酸合成为赖氨匹林、精氨酸布洛芬的复盐作为止痛药；赖氨酸茶碱、甘氨酸茶碱治疗哮喘，以及天门冬氨酸钾镁，天门冬氨酸洛美沙星等复盐等已先后上市。 氨基酸的金属鳌合物可以补充体内的矿物质，治疗因电解质紊乱带来的疾病。特别是天门冬氨酸锌是小儿多动症的辅助治疗剂。 近年来，随着人类遗传基因的破译，科学家们认为，除了创伤和烧伤以外，任何的疾病都与遗传基因有关，所以医药界纷纷投入很大的精力开发着各类新药，以修复基因的缺陷，解决人类的疑难疾病，如在美国市场上流行的抗衰老、以各种氨基酸及脑垂体提取物为原料制成的舌下喷雾剂；人工合成的胰岛素；以及预防和辅助治疗癌症、艾滋病等的药物及营养补充剂是极为热销的。
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八种必须氨基酸中亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸又称作支链氨基酸，它们在氨基酸制剂中的用量最多。 　　1、亮氨酸（L-Leucine）它能降低血糖浓度，促进骨骼、皮肤、肌肉组织的修复。是手术后康复的补充品。 　　2、 异亮氨酸（L-Isoleucine）它是形成血红蛋白所必需的，而且能稳定和调节血糖与能量的含量。 　　3、缬氨酸（L-Valine）它可以缓解肝功能衰竭，保护肝脏，也可以加快创伤的愈合。 　　4、赖氨酸（L-Lysine）是人体必须的氨基酸，它具有增强骨质、抗骨质疏松、增高身体、促进生长发育、组织修复及产生抗体、激素和酶，可以减低或防止单纯疱疹感染的发生、增强集中注意力、并能使制造能量的脂肪酸得到正常利用。 　　5、 苏氨酸（L-Threonine）它对体内胶原蛋白、弹性蛋白酸合成很重要。而且与天门冬氨酸及蛋氨酸结合时，能协助肝功能发挥作用，参与脂肪代谢，预防肝脏脂肪化病变。 　　6、蛋氨酸（L-Methionine）有着降脂、解毒的功效。蛋氨酸无法在体内形成，必须由食物或营养补充剂中获得，它对于治疗风湿热及怀孕而引起的毒血症非常重要。能辅助脂肪分解，预防肝及动脉的脂肪堆积。对心、脑、肾等起着保护作用。还可以帮助消化系统对有害物质的解毒。缓解肌肉萎缩及头发变脆，对化学过敏与骨质疏松症也有益处。体内如果缺乏蛋氨酸，还会影响人体制造尿液的功能，而导致水肿。 　　7、色氨酸（L-Tryptophan）它作为大脑与人体睡眠生化机制之间信息往来的神经传导，有助于催眠，减低对疼痛的敏感度（如红花油中就添加少量的色氨酸）、可以缓解偏头痛、减轻酒精引起人体中化学反应失调，控制酒精中毒。 　　同时还有助于妇幼保健。 　　8、苯丙氨酸（L-Phenylalanine）具有控制疼痛的功能，尤其是对关节炎非常有效，能增强心理上的警觉性、抑制食欲、以及有辅助于帕金森氏症的治疗。 　　组氨酸、精氨酸是幼儿所需要的，因而又称作半必须氨基酸。 　　9、 组氨酸（L-Histidine）可以维护我们的生长与消化。组氨酸对生长、组织修护、溃疡、控制胃酸、消化及胃液等均具有重要的作用，它有助于治疗过敏、风湿性关节炎、贫血等病，制造红血球、白血球都需要组氨酸。组织氨是由组氨酸形成的，它能释放到细胞外，起到免疫的功能。 　　同时，组氨酸还是合成多肽类药物的重要氨基酸。 　　10、 精氨酸（L-Arginine）是维持脑下垂体正常功能的必需氨基酸，与鸟氨酸（L-Ornithine）、苯丙氨酸（L-Phenylalanine）及其它神经元素一起作用，又合成及分泌脑下垂体的生长激素，以及迅速恢复体能。精氨酸对男子尤为重要，它能增加男性精子的数量。同时可以增强免疫力、促进伤口愈合。还有助于积蓄体内的脂肪，得以代谢及增强肌肉组织。近年来已成为市场上极抢手的防癌强身、抗衰老的必需品。其他常用的氨基酸还有：又称为非必须氨基酸，它可以在体内合成。 　　11、丙氨酸(L-Alanine)对体内蛋白质合成过程起重要作用，体内氨基酸代谢时，脱氨后生产酮酸，按照葡萄糖代谢途径生成糖。 　　12、天门冬氨酸（L-Aspartic Acid）它与金属离子的敖合物，能补充体内的微量元素，还可以降低血氨，用于利尿，还是生产心血管药物的中间体，并是制成高能量太空食品的主要成分。 　　13、半胱氨酸（L-Cystcine）是止咳化痰的药物，常用制成气雾剂及片剂在市场上有成品出售。 　　14、谷氨酸（L-Glutamic Acid）它参与脑蛋白和碳水化合物的代谢，是改善和维持脑机能不可缺少的氨基酸。同时它与胱氨酸（L-Cystine）及甘氨酸（Glycine）的三肽，是极好的治疗眼疾的药物，近年来商家寻求的最多。 　　15、脯氨酸（L-Proline）是合成常用心血管药物卡托普利、依那普利、巯甲丙脯酸等的重要原料。其衍生物可以制成治疗关节炎的药物，还是妇女产后恢复的必要营养品，以增加体内的胶原蛋白。 　　16、酪氨酸（L-Tyrosine）是治疗忧郁症的良药，它能产生各种神经冲动传导物质在大脑中制造肾上腺素、有助于记忆、学习、控制肥胖症。因为作用于中枢神经，可以调节人的心情，消除抑郁以及减轻偏头痛、月经痛和关节炎痛等。 　　17、甘氨酸（Glycine)它可以中和过多的胃酸，减少水杨酸对胃的伤害。它还可以提供非必须氨基酸的氮源。同时还可以与谷氨酸、丙氨酸一起使用，对治疗前列腺肥大并发症、排尿障碍、频尿、残尿等症状也有效果。 　　18、丝氨酸（L-Serine）对美容、美肤、美发有重要作用。还是合成嘌呤、胸腺嘧啶、胆碱的前体。 　　目前常见的还有几种非蛋白质氨基酸，如牛磺酸、肉碱、茶氨酸等。 　　19、牛磺酸（Taurine）可以保护心脏与大脑。它是胆汁主要的组成，可以帮助消化脂肪、吸收脂溶性维生素及控制血清的胆固醇量。癞痫、抑郁及大脑功能不良等症，均与缺乏牛磺酸有关。 　　婴儿奶制品中需要添加牛磺酸以达到母乳的营养水平，除此在婴儿的食品中，也有添加牛磺酸的产品，以弥补动物蛋白质中所含牛磺酸的不足，减轻人体自身的合成压力。 　　20、肉碱（L-Carnitine）被称作脂肪燃烧剂，是目前国外广为应用的减肥制剂。 　　21、茶氨酸（Theanine）能明显促进大脑中枢神经系统释放出多巴胺,并提高多巴胺的生理活性，从而有助于放松身体、缓解疲劳。同时有效改善儿童多动症、对更年期综合征均有明显的治疗作用。 　　在氨基酸制剂中用的较多的氨基酸衍生物有： 　　23、 谷氨酰胺（L-Glutanmate）可以保护胃粘膜，医治胃溃疡以及解酒，达到保护肝脏的作用。 　　另外氨基酸作为医药中间体和复盐已被广泛应用。除前面提及的以外，如谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸分别是合成叶酸、VB6和泛酸钙的中间体，已使用多年。近年来，赖氨酸、精氨酸合成为赖氨匹林、精氨酸布洛芬的复盐作为止痛药；赖氨酸茶碱、甘氨酸茶碱治疗哮喘，以及天门冬氨酸钾镁，天门冬氨酸洛美沙星等复盐等已先后上市。 　　氨基酸的金属鳌合物可以补充体内的矿物质，治疗因电解质紊乱带来的疾病。特别是天门冬氨酸锌是小儿多动症的辅助治疗剂。 　　近年来，随着人类遗传基因的破译，科学家们认为，除了创伤和烧伤以外，任何的疾病都与遗传基因有关，所以医药界纷纷投入很大的精力开发着各类新药，以修复基因的缺陷，解决人类的疑难疾病，如在美国市场上流行的抗衰老、以各种氨基酸及脑垂体提取物为原料制成的舌下喷雾剂；人工合成的胰岛素；以及预防和辅助治疗癌症、艾滋病等的药物及营养补充剂是极为热销的。

其理化特性大致有：
　　1）都是无色结晶。熔点约在230°C以上，大多没有确切的熔点，熔融时分解并放出CO2；都能溶于强酸和强碱溶液中，除胱氨酸、酪氨酸、二碘甲状腺素外，均溶于水；除脯氨酸和羟脯氨酸外，均难溶于乙醇和乙醚。
　　2）有碱性[二元氨基一元羧酸，例如赖氨酸（lysine）]；酸性[一元氨基二元羧酸，例如谷氨酸（Glutamic acid）]；中性[一元氨基一元羧酸，例如丙氨酸（Alanine）]三种类型。大多数氨基酸都呈显不同程度的酸性或碱性，呈显中性的较少。所以既能与酸结合成盐，也能与碱结合成盐。
　　3)由于有不对称的碳原子，呈旋光性。同时由于空间的排列位置不同，又有两种构型：D型和L型，组成蛋白质的氨基酸，都属L型。 由于以前氨基酸来源于蛋白质水解（现在大多为人工合成），而蛋白质水解所得的氨基酸均为α-氨基酸，所以在生化研究方面氨基酸通常指α-氨基酸。至于β、γ、δ……ω等的氨基酸在生化研究中用途较小，大都用于有机合成、石油化工、医疗等方面。氨基酸及其 衍生物品种很多，大多性质稳定，要避光、干燥贮存。
　　2、非必需氨基酸（nonessential amino acid）：指人（或其它脊椎动物）自己能由简单的前体合成，不需要从食物中获得的氨基酸。例如甘氨酸、丙氨酸等氨基酸。
　　氨基酸单字母简写和性质列表：
　　缩写 全名 中文译名 支链 分子量 等电点 解离常数（羧基） 解离常数（胺基） pKr(R)
　　G Gly Glycine 甘氨酸 亲水性 75.07 6.06 2.35 9.78
　　A Ala Alanine 丙氨酸 疏水性 89.09 6.11 2.35 9.87
　　V Val Valine 缬氨酸 疏水性 117.15 6.00 2.39 9.74
　　L Leu Leucine 亮氨酸 疏水性 131.17 6.01 2.33 9.74
　　I Ile Isoleucine 异亮氨酸 疏水性 131.17 6.05 2.32 9.76
　　F Phe Phenylalanine 苯丙氨酸 疏水性 165.19 5.49 2.20 9.31
　　W Trp Tryptophan 色氨酸 疏水性 204.23 5.89 2.46 9.41
　　Y Tyr Tyrosine 酪氨酸 疏水性 181.19 5.64 2.20 9.21 10.46
　　D Asp Aspartic acid 天冬氨酸 酸性 133.10 2.85 1.99 9.90 3.90
　　H His Histidine 组氨酸 碱性 155.16 7.60 1.80 9.33 6.04
　　N Asn Asparagine 天冬酰胺 亲水性 132.12 5.41 2.14 8.72
　　E Glu Glutamic acid 谷氨酸 酸性 147.13 3.15 2.10 9.47 4.07
　　K Lys Lysine 赖氨酸 碱性 146.19 9. 60 2.16 9.06 10.54
　　Q Gln Glutamine 谷氨酰胺 亲水性 146.15 5.65 2.17 9.13
　　M Met Methionine 甲硫氨酸 疏水性 149.21 5.74 2.13 9.28
　　R Arg Arginine 精氨酸 碱性 174.20 10.76 1.82 8.99 12.48
　　S Ser Serine 丝氨酸 亲水性 105.09 5.68 2.19 9.21
　　T Thr Threonine 苏氨酸 亲水性 119.12 5.60 2.09 9.10
　　C Cys Cysteine 半胱氨酸 亲水性 121.16 5.05 1.92 10.70 8.37
　　P Pro Proline 脯氨酸 疏水性 115.13 6.30 1.95 10.64

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奇台县15170074694： 各种氨基酸的区别在于____不同 - ？
连俩联环：[答案] r基不同.

奇台县15170074694： 氨基酸的不同在于什么的不同 - ？
连俩联环：[答案] 高中课本上提到的氨基酸有20种,其中氨基酸最大的特点就是都含有一个羧基和一个氨基,并且由同一个C键连接,还有连接一个H键.此外不同点就是它们所连接的R集团不同.

奇台县15170074694： 各种氨基酸的区别在于 - ---不同 - ？
连俩联环： r基不同..

奇台县15170074694： 氨基酸是指结构中既有( ) 又有( ) 的化合物 各种氨基酸的区别在于( )的不同 - ？
连俩联环：[答案] 氨基酸是指结构中既有氨基(-NH2)又有羧基(-COOH)的化合物,区别在於连在C上的R基团不同!

奇台县15170074694： 组成生物体蛋白质的各种氨基酸之间的区别在于() - ？
连俩联环：[选项] A. 氨基 B. 羧基 C. R基 D. 肽键

奇台县15170074694： 不同氨基酸在分子结构上的主要区别是() - ？
连俩联环：[选项] A. 碱基的数量不同 B. 羧基的数量不同 C. 氨基和羧基与C连接的位置不同 D. 侧链基团(R基)的结构不同

奇台县15170074694： 组成蛋白质的氨基酸约有20种,人们区别不同种类氨基酸的依据是() - ？
连俩联环：[选项] A. 肽键位置的不同 B. 所含氨基的多少不同 C. 所含羧基的数目不同 D. R基团的不同

奇台县15170074694： 如图为组成生物体重蛋白质的氨基酸结构通式,其中不同种类氨基酸的区别在于() - ？
连俩联环：[选项] A. ① B. ② C. ③ D. ④

奇台县15170074694： 你知道不同种类的氨基酸在结构上有什么不同点和相同点? - ？
连俩联环：[答案] 不同的氨基酸从结构上来看不同之处在于R基不同,但都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上.

奇台县15170074694： 氨基酸的不同取决于什么的不同 - ？
连俩联环：[答案] R基团的不同,因为R基团的种类有20多种,决定了氨基酸的种类.