冬季在家可以做的小零食

自己在家做零食~

做零食啊？当然茶叶蛋喽！制作简单，美味又营养。材料：鸡蛋二十个，大茴、花椒、陈皮、桂皮、姜片、香叶、茶叶、酱油、精盐、白糖。这些材料在一家调味品店就能全部搞定！制作方法：将鸡蛋煮熟在砸出裂缝，将上述材料通通放锅内（选电饭锅），每样两克就可，在次煮开后保温十小时就出锅了。在介绍一个小零食：炸薯条，将土豆去皮洗净切丝，然后把淀粉加鸡蛋和匀，把土豆丝放入沾满表面，放油锅内炸至发黄涝出即可。注意一定要小火慢炸哦！

【双皮奶】1、把牛奶锅中煮开，倒入大碗，可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。


2、拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解。


3、稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，奶皮会自己浮起来。


4、隔水蒸十分钟即可


【椰奶鸡蛋羹】材料：鸡蛋2个，椰子汁1瓶，白糖。 做法：把鸡蛋2打入小碗打散，加入少许白糖，然后倒入一碗椰子汁，用保鲜膜封好，再用牙签扎几个小孔，大火蒸15分钟即可

手动DIY小零食一：绿茶
今天家里的绿茶饮料喝完了，本来想再去买一箱的，可是天气太热懒得出门，然后突然发现绿茶瓶子上的配料表里显示，配方相当的简单，我就灵机一动，自己用茶叶，水，白砂糖，蜂蜜调配了一下，放进冰箱冷藏～～～～～～～～～～刚才一喝，觉得和超市卖的一样哈！
最简单的就是用 红茶包泡水+冰糖\蜂蜜\白糖（总之就是让他甜！）+一片干柠檬片（各大超市均有销售）

手动DIY小零食二：奶茶
（外面那些用奶茶粉冲出来的很不HD，压根儿不含奶）
红茶包泡水，喜欢茶味道多一些的就多泡一会儿
然后加适量纯牛奶，不含三聚氰胺的~~
再加一勺炼乳
搅匀，OK~

手动DIY小零食三：那爷爷家的矜贵的玉米沙拉~
原料：玉米就买超市的罐头甜玉米
然后就是准备芹菜粒、胡萝卜粒（偶不喜欢胡萝卜）、土豆粒...总之自己喜欢的蔬菜粒
做法：除玉米粒，所有lili放热水里焯下先~土豆要是想粉一些就时间长点
然后所有lili放在大的容器里，用丘比沙拉酱（其他品牌一样）拌匀~~
以此方法，可以做出爷爷家的家庭装，想做“四世同堂装”也可以！呵呵 省得每次吃都不过瘾！

手动DIY小零食四：香芋甜心~~~偶也稀饭~~
但是好麻烦啊~~
要用到芋头、糯米粉、淀粉、白砂糖...要想更好吃还要牛奶
芋头蒸熟，压成泥~与糯米粉、牛奶混合，软硬度...稍微成型就可以，这样才会有外脆里软的感觉~~呵呵
然后裹上薄淀粉炸至金黄即可~~

手动DIY小零食五：土豆泥（这个比香芋甜心容易~~ 呵呵）
先说土豆泥，再说鸡汁
1、土豆蒸熟，压成泥，加牛奶，盐~不要太多牛奶哦，太稀了不好吃！
2、鸡汁，用鸡汤（那个什么史x生鸡汤），加黑胡椒粉（这个很重要！我觉得鸡汁全靠胡椒粉提味），煮热，加水淀粉勾芡，别太多淀粉，不然太稠了@@~
然后浇在土豆泥上面~~bingo
再教大家一个复杂点做土豆泥地方法，主要是调料不同。
土豆弄熟压成泥，加切片奶酪、牛奶、酸奶、盐、黑胡椒粉，比例随口味，别太稀就行。奶酪要趁土豆泥热时加，或者把这两样用微波炉热一下，主要是让奶酪充分融化。
黄瓜、酸黄瓜、胡萝卜（抄下水）、玉米粒、火腿等等都切成小粒，配料随意搭配，不喜可不加。
以上拌匀即可，虽然麻烦了点，但绝对既健康又美味。

手动DIY小零食六：蜂蜜腌柠檬
把柠檬切成片，放在罐子里（罐子一定要洗得干干净净，用热水烫一遍）
浇上蜂蜜让每一片柠檬都沾上蜂蜜（有人用白糖，但是不蜂蜜健康）
再用保鲜膜封住放在冰箱里，放上个三五天就可以了
酸酸甜甜又清香超好喝，美容排毒减肥

手动DIY小零食七：顺便说下新奥尔良烤翅吧~~（怎么搞得像是解密KFC一样@@~呵呵）
这个好吃但贵@@~~所以我就自己在家烤，每次烤20多个，吃着真爽！
自制KFC新奥尔良烤翅（简易版）
原料：鸡翅（翅中、翅根都可以）、新奥尔良烧烤酱（这个在麦德龙就有卖，一大包20多，我用了1年多）
做法：1、鸡翅用酱腌制2个小时，不用太多酱，鸡翅表面都涂上酱就可以了
2、烤箱200度预热10分钟，鸡翅180度烤半小时
可以吃啦！！味道不输爷爷家的！
自制KFC新奥尔良烤翅（复杂版）
材料：10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
做法：
1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。
3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。
5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。
7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟。

手动DIY小零食八：减肥有一个很好的饮料~自制的
山楂、柠檬片、陈皮、菊花
加水煮沸，因为陈皮有甜味i，所以不用放糖，热量也少:)~~
煮好后滤去渣，放冰箱冷藏，平时当水喝
味道好 还去脂瘦身！呵呵

手动DIY小零食九：鸡米花~~~~
原料：鸡腿肉（切成小块）、家乐的香蒜炸粉/香辣炸粉、水淀粉、盐
做法：将炸粉、盐、水淀粉调成糊，稀一些，鸡肉放进去腌制2小时
腌好以后，下油锅前在裹上一层干的炸粉
热油下锅（8成热），炸3分钟，别时间长了！控干油~~香！:)~

手动DIY小零食十：顺便八一下我自制过的某维C饮料 就是那种喝起来酸酸的，看让去不是澄清透明的，号称含有维生素C饮料的东东。
起因是某次感冒，然后我备有那种小瓶的VC药片，所以吃了几片，同时大灌热水。于是突发奇想，往水里扔了几片VC药片，几颗柠檬口味的糖，然后静待其溶解。
结果就得到了外观和口味都和买的饮料十分接近的产品~~~
后来算算，VC药片一小瓶100片我买的是两块五RMB，水果糖一包也就两块钱左右吧，热水价格不计……
当然，用热水的话，VC的有效成分估计会破坏不少，具体有效含量还有多少，我也不知道。 这个，实际上还是无意的恶搞行为。
但是
先认为，饮料里的VC含量是真实的，毕竟我自己没有做实验检测过。但是采用适当的方法，像我这样直接用药片加上蔗糖、香精，炮制一瓶确实含有VC的饮料，其成本……一瓶饮料卖3、4快噻。
自制奶茶我也干过，不过大概奶粉放多了，木有茶味了…… 另外，说个个人喜欢的简易的做土豆泥的方法。不过是肚子饿的时候应急的，所以不是很完美啊……
把土豆切块，放适量的水；
用微波炉煮熟，煮烂，压成泥；
我是直接撒鸡精的，然后撒黑胡椒粉，拌一拌；
如果水多了，可以再用微波炉加热下，蒸发掉水分。
然后就可以吃啦~~~
木有KFC土豆泥香甜，但是毕竟咱这没啥技术含量，基本只要把土豆皮刮掉，切块，放到微波炉，拿出来捣成泥，撒作料……吃

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隆安县19547697708： 冬日有哪些又简单有好吃的自制小零食?？
茅澜盐酸： 炒花生米啊

隆安县19547697708： 冬天怎样在家自制小吃 - ？
茅澜盐酸： 米香鳕鱼饼 材料:鳕鱼一块、剩米饭1碗、鸡蛋3个、面粉60g、蒜瓣2个 小香葱适量、盐2茶匙、白胡椒1茶匙、鸡精半茶匙、香油半茶匙 做法:1、鸡蛋打散,小香葱,蒜切碎,鳕鱼切块,用盐和料酒腌下;2、鳕鱼在锅中捣成泥,盆里倒入剩米饭、面粉、鸡蛋、小香葱、蒜末、盐、白胡椒、鸡精搅拌均匀;3、加入鳕鱼泥和香油搅拌上劲,用手拍成圆饼,放入锅中煎制,煎到两面呈金黄色即可

隆安县19547697708： 冬季在家有哪些方便又好做的小甜品吃?？
茅澜盐酸： 上边朋友说的都是比较正统的甜品.我给介绍一两种家常的甜品吧.既能登上大雅之堂,小家小户也能享受得到的民间小吃. 一,糖水梨.酸梨适量(貌似只有北方一些地区有酸梨)洗净切成扇形小块,放入不锈钢锅中,再放入五倍的水.冰糖视自己口味添加 ,如果没有冰糖,也可以加入白糖.大火煮两个开后熄火,放凉即可食用.这道菜在饭店非常受欢迎,尤其在放入适量冰块,冰凉爽口,非常适合感冒发烧咳嗽的人群. 二,糖水山楂.山楂洗净去核,和糖水梨一样的做法就可以.功用可以百度查找. 这两款甜品非常适合冬季家庭吃.简单实用.

隆安县19547697708： 适合冬天吃的零食有哪些? - ？
茅澜盐酸： 一、坚果类:核桃、腰果、开心果....坚果的口感十分香脆,而且还含有丰富的营养,例如不饱和脂肪酸、蛋白质等等.这类零食中,比较常见的如:核桃、腰果、开心果等.平时食用,对人体会有一定的好处,可以补充到一些营养元素.需要...

隆安县19547697708： 在家自制小零食大全,不要用火的,只用微波炉和冰箱就能做的 - ？
茅澜盐酸： 冰棒 奶酪 蛋糕 雪糕 都可以

隆安县19547697708： 自己在家做零食 - ？
茅澜盐酸： 做零食啊?当然茶叶蛋喽!制作简单,美味又营养.材料:鸡蛋二十个,大茴、花椒、陈皮、桂皮、姜片、香叶、茶叶、酱油、精盐、白糖.这些材料在一家调味品店就能全部搞定!制作方法:将鸡蛋煮熟在砸出裂缝,将上述材料通通放锅内(选电饭锅),每样两克就可,在次煮开后保温十小时就出锅了.在介绍一个小零食:炸薯条,将土豆去皮洗净切丝,然后把淀粉加鸡蛋和匀,把土豆丝放入沾满表面,放油锅内炸至发黄涝出即可.注意一定要小火慢炸哦!

隆安县19547697708： 比黄瓜便宜,比苦瓜营养,晒成干最香,能吃一冬天的食物有哪些? ？
茅澜盐酸： 立秋,气温逐渐开始变凉,老话说”秋天到,南瓜俏“,秋的南瓜水份比较少、糖度... 冬季适当经常吃南瓜对身体十分有利,做出来的小零食,比吃红薯干、风干牛肉都舒...

隆安县19547697708： 冬天来啦!值得推荐的懒人食品有哪些 - ？
茅澜盐酸： 你指的是,早餐,还是零食,还是什么,各种区别很大的.早餐的话,你可以去网上买点煎饼或者手抓饼,然后在锅里放点油,煎两个鸡蛋,夹一两根火腿肠,一份生菜,还可以根据自己口味加甜面酱之类,还可以配咸菜或者糖蒜.超级赞!...

隆安县19547697708： 有没有能在家就能做的美味简易小吃,越多越好 - ？
茅澜盐酸： 自制冰激凌 原料是两根香蕉,一袋奶粉(脱脂全脂都可),一勺可可粉(也可以用其他的,看你要山么味道啦) 把香蕉搅拌成糊状,然后撒进奶粉可可粉,放冰箱下层,3小时后拿出来,跟冰激凌口感一模一样~有兴趣的试试呗~ 手动DIY小零食...

隆安县19547697708： 在家可以什么做小零食 材料要好找滴？
茅澜盐酸： 想做什么小零食..可以做哈果冻.冰淇淋.可乐.也可以做炸面包..也可以做暴米花.萨琪玛.这些材料市场上都可以买到.就面粉和鸡蛋...果冻除外...