厨师的职业工种是什么

厨师算什么工种~

在中国，厨师的工种算服务业。

工种是根据劳动管理的需要，按照生产劳动的性质、工艺技术的特征、或者服务活动的特点而划分的工作种类。
释义及辨析
服务业的主要工种：餐饮服务员、客房服务员、家政服务员、中式烹调师、中式面点师、美容美发师、家用电器维修工、保安员等
厨师要考取中式烹调师职业资格证书。也就是厨师证（厨师证已于2011年4月取消，工种名称现更改为中式烹调师。如有疑问可登陆国家职业资格工作网查询工种。）
中式烹调师职业资格证书由中华人民共和国劳动和社会保障部统一印制，劳动保障部门或国务院有关部门按规定办理和核发。
扩展资料
中式烹调师职业资格证书按等级共分五个等级：
初级
具备以下条件之一者为国家职业资格五级
1、经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。
2、在本职业连续见习工作2年以上。
3、本职业学徒期满。
中级
具备以下条件之一者为国家职业资格四级
1、取得本职业初级职业资格证书后，连续从从事本职业工作3年以上，经 本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。
2、取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
3、取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的 中等以上职业学校职业毕业证书。
高级
具备以下条件之一者为国家职业资格三级
1、取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本 职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
2、取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。
3、取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作 2年以上。
4、取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定，以高级技能 为培养目标的职业学校本职业毕业证书。
技师
具备以下条件之一者为国家职业资格二级
1、取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
2、取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。
3、取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年。
高级技师
具备以下条件之一者为国家职业资格一级
1、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
2、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上的。
参考资料来源：
百度百科-工种
百度百科-厨师

一般主要有炉头、砧板，上什（蒸锅），打荷，水台，烧腊，点心。
当厨师为消费者提供服务的同时，又要千方百计地为自己的企业赢得经济效率，为国家建设积累资金，增加财富。这就是要求厨师们通过优质服务，赢得顾客，通过增产节约，为企业增加更多的效益，这两者是矛盾的，但更是统一的。

职业等级：
作为一名厨师现代厨师，当然要考取中式烹调师职业资格证书。也就是厨师证（厨师证已于2011年4月取消，工种名称现更改为中式烹调师。如有疑问可登录国家职业资格工作网查询工种。）
中式烹调师职业资格证书由中华人民共和国劳动和社会保障部统一印制，劳动保障部门或国务院有关部门按规定办理和核发。中式烹调师职业资格证书按等级共分五个等级。
以上内容参考：百度百科-厨师

厨师，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，到21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。
一、学厨师收入高好就业
如今厨师成了餐饮行业的支柱型人才，去专业的烹饪技术学校学习，掌握这门技能的话，就能够成功的立足于社会，无论是自己当厨师还是开店当老板，都是非常有前途的。
二、就业方面
如今我国经济正在飞速发展着，目前已经有数千万的人在从事厨师行业了，但每年依然有100万以上的厨师缺口，这就意味着餐饮业正在蓬勃发展着，厨师成为了抢手人才，这种就业优势是其他行业无法相比的。
三、创业方面。
厨师去创业的话，拥有较多的优势，如今人民生活变得富裕了很多，很多人都成为了吃货，连外卖行业也非常的发达，厨师创业投资成本小，但利润非常高，可以说是风险较低的创业项目了。
四、越老越吃香。
虽然很多行业收入也很高，但是对年龄却有一定限制，很多人都是吃青春饭的，比如说模特、公关、空姐等等，但任何人都不会年轻一辈子，所以应该另谋出路，此时学厨师便是较好的选择了，因为随着你年龄的增长，经验的增多，你只会越来越吃香，甚至可以达到百万年薪。

三百六十行，行行出状元，生活是个万花筒，千行百业，各不相同，每个人都有自己理想的职业，对于95后初中毕业的男生来说，什么职业才是较理想的职业，小编觉得非厨师莫属。
95后男生的理想职业是厨师
民以食为天，世间的每一个人都没有办法离开食物，就像人永远离不开空气一样。一个人可以几天不说话，可以几天不上网不聊天，可以几天不劳动，但却不能几天不吃不喝。正像一句话说的好，“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”。况且中国是一个美食大国，餐饮文化源远流长，所以，厨师早已经跻身于高薪职业中。
厨师是一个快乐的职业，他可以通过自己的技能，用简单的食材烹制美味供人享受，让人情不自禁地产生一种满足感，自豪感。同时，厨师更是一个高尚的职业，因为他影响着每一位食客的健康，只有高尚厨德的厨师才能在烹饪的道路上越走越远。
对于很多初中毕业的95后，他们年龄小，学历低，在社会上完全没有立足的根本，所以必须通过掌握一门技能，让技术说话。对于现在的95后来说，他们在择业的时候，并不是单纯追求较好的收入与福利，要压力小、富有挑战性等等因素。调查显示，89.1%的人希望工作能稳定持久，第二还要高薪有前途，显然厨师满足95后的所有需求，是95后初中毕业男生名副其实的理想职业。

在中国，厨师的工种算服务业。



工种是根据劳动管理的需要，按照生产劳动的性质、工艺技术的特征、或者服务活动的特点而划分的工作种类。

释义及辨析

服务业的主要工种：餐饮服务员、客房服务员、家政服务员、中式烹调师、中式面点师、美容美发师、家用电器维修工、保安员等

厨师要考取中式烹调师职业资格证书。也就是厨师证（厨师证已于2011年4月取消，工种名称现更改为中式烹调师。如有疑问可登陆国家职业资格工作网查询工种。）

中式烹调师职业资格证书由中华人民共和国劳动和社会保障部统一印制，劳动保障部门或国务院有关部门按规定办理和核发。

笼统的说就是炒菜的。
细分的话有热菜，凉菜，面点，西点，酱卤…

[烹饪美食]

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二连浩特市15896815115： 厨师算什么工种 - ？
宗圣券维宁： 在中国,厨师的工种算服务业. 工种是根据劳动管e799bee5baa6e4b893e5b19e31333431343066理的需要,按照生产劳动的性质、工艺技术的特征、或者服务活动的特点而划分的工作种类. 释义及辨析 服务业的主要工种:餐饮服务员、客...

二连浩特市15896815115： 学厨师的过程,厨师具体又分为那几个岗位??都是做什么?? - ？
宗圣券维宁： 相较于其他行业,厨师是一项制作美食的简单工作,是与每个人每天的生活紧密相联的,易学易会,只要学习者敢于吃苦,勤学苦练就一定能练得一手好技术.除了易上手,厨师最大的特点就是就业率高.如今,餐饮行业十分火爆,细分化程度越来越高,街头日益增多的主题餐厅便是最好的例证.作为人们生存必不可少的行业,厨师行业的就业率一直居高不下.不论何时,不论何地,人们都要吃饭,餐馆都要生存,厨师都不会失业.

二连浩特市15896815115： 厨师的职业工种是什么 - ？
宗圣券维宁： [烹饪美食]

二连浩特市15896815115： 4级厨师证里面的内容怎么填写的【职业(工种)】 - ？
宗圣券维宁： 朋友,以前厨师分为3级,2级,1级,特3,特2.特1(由低往高).现在分为初级,中级,高级.特级.没有你所说的4级,在很早的确有4级一说,但那不叫厨师,而叫做厨工,说白了意思就是一个打杂的.

二连浩特市15896815115： 厨师面临的职业危害因素有哪些呢? ？
宗圣券维宁： 在食品加工过程中的工种有:炒、烹、炸、蒸、炖...;这些工种会产生相应的职业危害因素.蒸汽、烟雾、粉尘会导致呼吸道刺激、喉炎、咽炎、气管炎、支气管炎、肺炎、肺气肿、肺心病;厨师职业肺癌的发病比一般的人群高3-5倍.高温、高湿会导致大量出汗,电解质絮乱,脱水,心跳加快;关节炎和风湿病要高于一般人群1-3倍;噪声可导致听力下降,失眠,高血压等疾病;强迫体位可导致腰肌劳损,下肢静脉曲张等;饮食无规律是胃肠道疾病的主要诱因之一,高度紧张的工作是导致心理疾病的主要原因.

二连浩特市15896815115： 厨师是干什么的 - ？
宗圣券维宁： 厨师,是以烹饪为职业,以烹制菜点为主要工作内容的人.厨师这一职业出现 很早,大约在奴隶社会,就已经有了专职厨师.随着社会物质文明程度的不断提高,厨师职业也不断发展,专职厨师队伍不断扩大,根据有关资料统计,21世纪 初,世界厨师队伍已发展到数千万人,中国素以烹饪王国著称于世,厨师力量和人数首屈一指.厨师在某种程度上来说是人类的第二父母---世界非政府组织同意将10月20日定为厨师节.2014年10月2日,陕西杨运合先生设立“厨师节提案申请工作室”.提案将建议每年的12月22日定为“厨师节日”(22--25日为法定节假日,节日加班享受双倍工资等),促进厨师节走向法定化,该提案目前已进入实施游说阶段.

二连浩特市15896815115： 厨师的工作好做吗?工资多少? ？
宗圣券维宁： 谢邀请.我不是厨师,我一个亲戚是厨师(自己开的饭店),听他所言,厨师这行并不好干.首先,技术得过硬,没有过硬的技术,当普通厨师,累人,工资低,一般三四千.其次,没有节假日,时间长,上午九点开始准备中午所需的原料,直到下午两点下班.下午四点上班,准备晚上的原料,直到晚上九点下班.第三,厨师流动性大,有时饭店经营不善,倒闭了,还得重新找工作. 我建议,想干厨师,下苦功夫,在饭店干个5年左在,掌握饭店管理流程和自己的技能,自己单干.哪怕开个早点铺也比打工强.

二连浩特市15896815115： 做美食的可以叫什么职位? - ？
宗圣券维宁： 跟美食有关的职业如下:1.厨师:是以烹饪为职业,以烹制菜点为主要工作内容的人.厨师这一职业出现很早,大约在奴隶社会,就已经有了专职厨师.2.糕点师:用奶油,果酱,水果等制作西式、中式甜点糕点的厨师.西式糕点班教学以天...

二连浩特市15896815115： 关于厨师的种类有哪些? - ？
宗圣券维宁： 厨师很多种,有做法餐,西餐,中餐,西点等等.糕点甜品饮品都可以是个专业.如果你准备做西餐,可以学一些中式快餐如炒饭面条之类的,比较适合发展.

二连浩特市15896815115： 我想做厨师主要的是做什么,做厨师苦不苦?？
宗圣券维宁： 厨师分很多职业的. 厨师长.负责管理,和菜品,出新菜单,开标准菜单 炉子.负责烧菜 主切配.负责菜品估清,和要备的菜 负切配,负责,跺,砍 切,,半成品加工 和王 负责管理打和,,和负责调料 打和《最基本的》拿盘子,做卫生 冷菜师傅....那入行就懂 厨师中最干净的 行业 工资 江苏10W--1000