这个仙人掌是什么种类?能食用吗?
有很多一般都是:墨西哥米邦塔.墨西哥金字塔.墨西哥皇后.米邦塔食用仙人掌不仅营养丰富,而且具有较高的药用价值,可加工成多种保健品,还是制作罐头、饮料、酿酒的上等原料。食用仙人掌的吃法很多可采用煎、炒、炸、煮、凉拌等多种烹制方法。
仙人掌(学名:Opuntia stricta (Haw.) Haw. var. dillenii (Ker-Gawl.) Benson ),是仙人掌属的一种植物。别名仙巴掌、观音掌、霸王、火掌等,为仙人掌科植物。仙人掌为丛生肉质灌木,上部分枝宽倒卵形、倒卵状椭圆形或近圆形;
仙人掌科(Cactaceae)是被子植物门、双子叶植物纲、石竹亚纲、石竹目的一科。多数为多年生草本植物,少数为灌木或乔木状植物。该科有140属2000余种,大多原产美洲热带、亚热带沙漠或干旱地区,以墨西哥及中美洲为分布中心;少数分布在北纬53°加拿大的和平河,以及海拔3 000米积雪的高寒地区。只有苇枝属产于东非、马达加斯加及斯里兰卡。中国栽培的有600余种,供观赏。仙人掌属和量天尺属等少数属种在南方诸省亦生。人们常常认为,仙人掌只是作为观赏植物的,没什么用途。其实不然,很多仙人掌类植物的果实,不但 可以生食,还可酿酒或制成果干。仙人掌历来是美洲传统的食品,是人们日常生活中不可缺少的一种特色蔬菜和水果,人们将仙人掌洗净切碎后煮在汤中、或是架在炉上烤制、或是做成饼馅、或是直接将新鲜的仙人掌腌制,还有的用仙人掌来酿酒。在墨西哥的市场上,一些片状仙人掌的嫩茎,可作为蔬菜出售。 仙人掌可以吃。
仙人掌不但可以清热解毒,散瘀消肿,健胃止痛,镇咳。而且用于胃、十二指肠溃疡,急性痢疾,咳嗽;外用治流行性腮腺炎,乳腺炎,痈疖肿毒,痔疮,蛇咬伤,烧烫伤有特效。价格:3~10000元一株不等。但是刺内含有毒汁,人体被刺后,易引起皮肤红肿疼痛,瘙痒等过敏症状。不过没有副作用。
在每100克可食仙人掌中,约含维生素A 220微、维生素C 16毫克、蛋白质1.6克、铁2.7毫克,可以产生25千卡-30千卡的热量。近年来,许多国家已开始用仙人掌治疗动脉硬化、糖尿病和肥胖病,并且取得了很好的效果!据说,这主要是由于仙人掌所含的维生素能抑制脂肪和胆固醇的吸收,并可以减缓对葡萄糖的摄取。食用仙人掌的营养十分丰富,它含有大量的维生素和矿物质,具有降血糖、降血脂、降血压的功效,食用仙人掌的嫩茎可以当做蔬菜食用,果实则是一种口感清甜的水果,老茎还可加工成具有除血脂、降胆固醇等作用的保健品、药品。墨西哥的饼食点心、菜肴脍炙人口,就是用当地的仙人掌科植物的花卉烹制出来的。
仙人掌科植物种类繁多,科内植物具毒刺,如果是人工种植的菜掌,是可以从超市买到的,是一种食用仙人掌。
据说在墨西哥有101种烹调仙人掌的方法蒸炸煮炒,淹渍烧烤,或作料凉拌,无所不能。其中辣炒仙人掌、蛋煎仙人掌和仙人掌沙拉是最为著名的几种。人们吃仙人掌吃的是它嫩茎的部分,用仙人掌叶片做菜,通常是去刺去皮后,水煮、切片、加油、放入调料即成凉菜;若做热炒则不需水煮直接切后烹饪。
菜用仙人掌具有降血糖、降血脂、降血压功效。每天食用一片菜用仙人掌,就能消除体内多余的胆固醇、脂肪和糖分,从而抑制动脉硬化和肥胖病,起到行气活血、清热解毒和促进新陈代谢的作用。常食仙人掌,可以避免人体内积累过多的葡萄糖,有一定的降糖作用。特别是对非胰岛素依赖型糖尿病患者,在禁食几小时后,食用焙热的仙人掌子茎,能有效地降低血糖,改善体内利用胰岛素的效能,促使葡萄糖从血液进人人体细胞,并转化为脂肪式能量。由于仙人掌含有较多的营养成分,又是低脂肪、低糖食品,国而对于人体健康非常有利,是控制糖尿病病情的理想食物。米邦塔食用仙人掌不仅营养丰富,而且具有较高的药用价值,可加工成多种保健品,食用仙人掌的吃法很多可采用煎、炒、炸、煮、凉拌等 多种烹制方法。
这个是仙人掌科仙人掌属的 全株都可以入食 但是你的这个明显叶片偏薄 可食用的部分很少 有一种叶片肥厚仙人掌 才是食用的 望采纳 谢谢
仙人掌科植物。
以全株入药。四季可采。鲜用或切片晒干。
鲜品1~2两;外用鲜品适量,去刺捣烂敷患处。刺内含有毒汁,人体被刺后,易引起皮肤红肿疼痛,搔痒等过敏症状
黄花仙人掌,不宜食用。
仙人掌种类有哪些
仙人掌的种类有团扇类仙人掌、节段型仙人掌、蟹爪仙人掌、叶型森林性仙人掌、球形类仙人掌、攀爬仙人掌、食用仙人掌等等。仙人掌是仙人掌科缩刺仙人掌的变种。仙人掌喜光、耐旱,适合在中性、微碱性土壤生长。通常栽作围篱,茎供药用,浆果酸甜可食。团扇类仙人掌主要分布在加拿大、西印度群岛以及阿根...
仙人掌的种类
2、节段型仙人掌类。节段型仙人掌类的仙人掌大多是生长在森林里,由于生长环境中水分较多,因此它们没 有储藏水分的肥大茎部,取而代之的是节段型的茎部构造,而且每段茎节都比较短。3、蟹爪仙人掌(螃蟹兰)。蟹爪仙人掌的肉质茎部分成节段,是它的特征之一 ,这也是附生性仙人掌的一种特征。 ...
仙人掌有哪些种类?
仙人掌类常见栽培种类主要有星球、翁柱、金琥、昙花、量天尺、令箭荷花和蟹爪兰等。仙人掌 蟹爪兰
这个仙人掌是哪一个种类的 叫什么名字?
裸琥冠。属仙人掌科金琥属植物,为裸琥的带化变异品种,株形呈鸡冠状。
仙人掌有哪些常见的种类
常见的仙人掌种类如下:1、叶仙人掌类 [仙人掌科叶仙人掌属](pereskia)乔木或灌木。嫩茎微肉质,老茎木质化并被密集的刺。叶有柄,休眠期常落叶。刺座不具钩毛。花单生或集成圆锥花序。辐射对称,白、粉红或橘黄色。果实球状或梨状,肉质。种子大,黑色。全属约20种,可分2个系列:小花系列花...
仙人掌是什么哪一科的植物?
仙人掌是石竹目仙人掌科(学名:Cactaceae)的植物总称,别名为仙巴掌、仙人扇、霸王树、火焰、火掌、玉芙蓉、丸、仙肉、仙仙,常生长于沙漠等干燥环境中,为多肉植物的一类。目前仙人掌科的植物将近有2000种。花期以3—5月最为集中,秋天开花的种类不是很多,但有不少种类可以在春季嫁接仔球令其在...
请问仙人掌的种类有哪些啊?
仙人掌是一类植物的统称,它们一般生长在干旱和半干旱地区,有许多种类,以下是一些常见的仙人掌种类:刺球仙人掌:又称球仙人掌,其特征是植株呈球形或半球形,表面长满刺和毛发。仙人掌科多肉植物:又称肉质仙人掌,是仙人掌的一个大类别,包括多种常见的品种,如多肉植物、铁线莲等。仙人掌科仙人掌...
仙人掌有哪些种类
球形仙人掌类:植株外型均为圆球形,具体又可分为多种,如巴西仙人掌、金球仙人掌、球形仙人掌、仙人球仙人掌等。攀爬性仙人掌类:均具有气生根,可攀附在岩石或树干上,均为圆柱形,以向上攀爬或下垂生长。食用仙人掌:这是墨西哥专 家多年选育出的以食用为主,具有多种用途的仙人掌新品种。此外,...
仙人球的种类
1、仙人球从外观可以分为:绒类、疣类、宝类、毛柱类、强刺类、海胆类、顶花类等。2、从毛刺可以分为:长毛、短毛、稀毛、密毛、这些种类在颜色上也有红、黄、金黄等区别。它的品种有:金冠仙人球、金琥仙人球、金手指仙人球。3、仙人球是外形呈球状的仙人掌科多肉植物的统称,仙人峰为灌丛状肉质...
仙人掌身上有好外小仙人掌,这是什么品种
仙人掌身上有好外小仙人掌,这是什么品种:蟹爪仙人掌 仙人掌是我们较为熟知的盆栽植物,它的外形、种类都是有很多的,蟹爪仙人掌也是其中的一种。它的外形是有点像是螃蟹的爪子,一节一节的,也正是因此而得名。这个品种的仙人掌大多是生长在森林里面,周围的水分比较充足。所以,它没有我们常见的用来...
表博妇炎: 食用仙人掌通常是指仙人掌科,仙人掌属所包含的其肉质茎可以作为蔬菜食用,果实作为水果鲜食的品种.我国南方干热地区均有野生繁衍.因其浑身带刺、口感差,生产慢而得不到人们的开发利用.国家蔬菜系统工程技术研究中心的种质改良...
安达市19745494506: 什么样的仙人掌能吃 - ?
表博妇炎: 片状仙人掌的嫩茎,都可以吃.食用仙人掌是中国引进的新兴保健蔬菜,品种主要是从墨西哥引进的“米邦塔”食用仙人掌,“米邦塔”食用仙人掌是墨西哥专家多年选育出的以食用为主,具有多种用途的仙人掌新品种.
安达市19745494506: 什么样的仙人掌是食用仙人掌? - ?
表博妇炎: 食用仙人掌,又名米邦塔(milpa alta)属仙人掌类植物,原产于美洲、非洲,既可作为观赏性植物,又可食用和药用.食用仙人掌营养丰富:每100克鲜茎含有矿物质0.9克、蛋白质1.3克、纤维6.7克、钙20.4克 磷17.0毫克、铁2.6克、维生素C...
安达市19745494506: 这个仙人掌是什么种类?能食用吗? - ?
表博妇炎: 黄花仙人掌,不宜食用.
安达市19745494506: 请问专家这种是什么品种的仙人掌?可以吃吗? - ?
表博妇炎: 这种是可以吃的,以前我也吃过,就是用来炖肉,不过当时我们是只吃肉和喝汤,这个就选出来了.
安达市19745494506: 这种仙人掌是不是食用仙人掌么?是什么品种 - ?
表博妇炎: 随着对食用仙人掌研究的不断深入,吃仙人掌的人也日渐增多.有的人不管什么仙人掌都吃,结果吃出毛病来.对此,一些农业专家提出,并不是所有的仙人掌都可食用.目前,我国南方地区生长的仙人掌大多是作花卉植物栽培的,除了作花卉...
安达市19745494506: 关于仙人掌的介绍有哪些? ?
表博妇炎: 俗名:仙巴掌、龙舌、观音掌、菜用仙 人掌.食用仙人掌通常是指仙人掌 科、仙人掌属所包含的多年生厚肉多浆植物. 种类繁多,分布甚广.其肉质茎可作为蔬菜食用,果实作为水果鲜食的品种.仙人掌 的食用方法多种多样.可加工成多种保健品,还是制作罐头、饮料、酿酒的上等原料. 食用仙人掌的吃法很多,可采用煎、炒、炸、煮、凉拌等多种烹制方法.它在欧洲、非洲的 许多国家及日本颇受青睐.性味归经:性寒、味淡.
安达市19745494506: 什么样的仙人掌可以吃 - ?
表博妇炎: 并不是什么仙人掌都可以吃的,一种人工养殖的仙人掌是可以的,超市农贸市场的食用仙人掌.但口味不是很好.吃的人不多.
安达市19745494506: 常见的扁形仙人掌能吃吗? - ?
表博妇炎: 能吃的仙人掌,通常是指仙人掌科、仙人掌属所包含的其肉质茎可以作为蔬菜食用,果实作为水果鲜食的品种也可以作为天然面膜.最受上班族喜爱的一个原因是可以防辐射.我国南方干热地区均有野生繁衍.因其浑身带刺、口感差,生产慢而...
安达市19745494506: 仙人掌可以吃吗 - ?
表博妇炎: 仙人掌当然可以吃啦,可以清热解毒,散瘀消肿,健胃止痛,镇咳.用于胃、十二指肠溃疡,急性痢疾,咳嗽;外用治流行性腮腺炎,乳腺炎,痈疖肿毒,蛇咬伤,烧烫伤.价格:3~10000元一株不等.但是刺内含有毒汁,人体被刺后,易引起...